Если вам лень готовить пельмени и манты - побалуйте родных ханумом. Он очень лёгок и прост в приготовлении, а вкус, не передать словами. К тому же это вкусное блюдо можно подать и на праздничный стол. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогаем мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
У меня в семье все любят пельмени, а это блюдо и подавно 😊 Ведь оно очень похоже, но заморочек в приготовлении меньше! Забирайте это блюдо себе в копилку, что бы не потерять...
Готовла такой ханум только с фаршем, получился суховат, вчера приготовила по Вашему рецепту, какая же вкуснятина получилась, спасибо большое за рецептик, приготовила все сразу, верила в двух мультиварках 😊, всем хватило!
У нас, в Казахстане, такое блюдо называется орама. Я готовлю его с джусаем(стручки чеснока), но это летний вариант. А Ваш вариант можно использовать в любое время года. Замораживать заготовку тоже можно, как пельмени. И готовить также. Очень аппетитно! Спасибо за Ваш труд для нас!
Спасибо за видео! Это блюдо не может быть не вкусным... Мама всегда называла их просто рулетами на пару и чаще всего готовила с тыквой, а я сейчас готовлю и с мясом, и с картошкой, с творогом, с сыром, с тыквой, с красной свеклой... а вот с капустой надо пробовать...
и по-киргизски это блюдо тогда называется рулет оромо, еще туда редька идет и черная или зеленая или дайкон всё тертое, а если не лень - мелким кубиком крышенное (о,5см) ну очень вкусное блюдо, Спасибо, Мариночка, что напомнили о нем... я бы еще сделала заливку или соус с чесноком и соевым соусом, уммм вкусняшка, а аромат!
мясо с тыквой,мясо с картошкой--это традиционные начинки для мантов.Вам,то и не знать,Марина☺ Это вкусное и полезное сочетание подойдёт также и для ханума
У нас это блюдо называется Орама (рулет). Делать его можно с тыквой, джусаем. Можно чисто овощной сделать. Например картофель+тыква+лук. Я люблю мешать говядину с курятиной или индейку. Мясной фарш+тыква это по-восточному, самый вкусный вариант или мясо с джусаем. Очень вкусно. Соус чеснок+сметана+горчица и соус сметана+кобра или просто кобра. Я никогда ничего не жарю. Всё итак сварится на пару. Зачем лишняя термообработка. Кладу побольше черного перца в фарш. Получается очень вкусно.
Очень полезное видео. А если отложенный старт поставить, тесто наверное размокнет? Например с утра закинул, убежал по делам, а к вечеру чтоб готово было
в фарш обычно овощи не пассирую, кладу тыкву, картошку, лук, фарш(баранина+говядина), сало(курдюк) в соотношении 1/1/1,5/1/0,5. тыква, картошка и сало(курдюк) режется кубиками 1Х1 см., лук полукольцами. приправы - только смесь перцев и соль, добавляю пол стакана воды - получается очень сочно и вкусно!
Спасибо, очень интересный рецепт. И начинка понравилась, надо попробовать ее в обычном пироге или пирожках. Вопрос: Если замораживать ханум - готовить его потом так же на пару? И тогда надо увеличивать время запекания?
Подскажите пожалуйста, если ханум заморозить, нужно ли его размораживать перед приготовлением и, если нужно, то до какого состояния размораживать? Заранее спасибо!
Если вам лень готовить пельмени и манты - побалуйте родных ханумом. Он очень лёгок и прост в приготовлении, а вкус, не передать словами. К тому же это вкусное блюдо можно подать и на праздничный стол. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогаем мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!
У меня в семье все любят пельмени, а это блюдо и подавно 😊 Ведь оно очень похоже, но заморочек в приготовлении меньше! Забирайте это блюдо себе в копилку, что бы не потерять...
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ЗДАРОВЬЯ ТИБЕ
Сегодня приготовила . Отлично получилось. Боялась, что тесто не будет мягким, но вышло просто супер . Спасибо
Мне очень приятно это слышать
Марина, отдельное спасибо за идею добавления специй в воду, вот никогда мы этого не делали, а ведь с ними ароматнее будет...
Это точно)
Замечательно.Знакомые вкусняшки.Спасибо.Очень хорошее обьяснение тонкостей мультиварки.Учту.
Готовла такой ханум только с фаршем, получился суховат, вчера приготовила по Вашему рецепту, какая же вкуснятина получилась, спасибо большое за рецептик, приготовила все сразу, верила в двух мультиварках 😊, всем хватило!
Классно, рада, что вам понравилось)
Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт. Тесто изумительное
Рада, что вам понравилось
Марина,спасибо большущее. Вы волшебница. Только благодаря вам купила мультиварку и сейчас просто не нарадуюсь😙
Olesja Tokarev очень рада, что вам нравится готовить в мультиварке
Какая вкусняшка я обожаю такое. И не сложно. Спасибо Мариночка за такое прекрасно блюдо. Здоровья Вам и Вашим близким. 🌱🌿🌿🌿🌿
Спасибо большое
Спасибо большое за прекрасный рецепт! Здоровья вам и процветания!💐💐💐
Спасибо вам большое
Спасибо большое за простой быстрый и очень вкусный рецепт!
Рада, что вам понравилось
Спасибо огромное за рецепт! Все получилось у меня. Начинку сделала с картофелем, морковью и помидорами! Очень вкусно! Второй рулет заморозила)))
Классно, рада, что вам понравилось
Какая вкуснотища, надо тоже приготовить.
Спасибо
Большое спасибо, замечательный рецепт!!!
Рада, что вам понравилось
О,как интересно! Завтра же попробуем..Спасибо за идею
Классно, буду ждать отзыва
Спасибо за рецепт. Обязательно буду готовить
У нас, в Казахстане, такое блюдо называется орама. Я готовлю его с джусаем(стручки чеснока), но это летний вариант. А Ваш вариант можно использовать в любое время года. Замораживать заготовку тоже можно, как пельмени. И готовить также. Очень аппетитно! Спасибо за Ваш труд для нас!
Классно
СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!
Благодарю
Марина, спасибо большое за рецепт. Это очень вкусно!!!
Рада, что вам понравилось
Марина спасибо большое! Обязательно приготовлю.
Классно
Очень оригинально, а главное - кстати, как раз думала, что бы такое интересное приготовить из фарша ) спасибо за отличную идею 😊
Супер, значит рецепт пригодится)
Спасибо!🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍒
Спасибо
Всегда делаю по вашему ещё предыдущему рецепту Ханум. Только без капусты
Надежда Н попробуйте и этот рецепт, думаю тоже понравится))
Браво! Очень вкусно и красиво! Молодец!
Благодарю
Марина, спасибо за рецепт! Никогда не готовила ханум
Тогда обязательно стоит попробовать
Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко Приготовила вчера, сказали, что очень вкусно 👍
Спасибо за видео! Это блюдо не может быть не вкусным... Мама всегда называла их просто рулетами на пару и чаще всего готовила с тыквой, а я сейчас готовлю и с мясом, и с картошкой, с творогом, с сыром, с тыквой, с красной свеклой... а вот с капустой надо пробовать...
А тыкву с мясом смешиваете?
@@recipes_multivarka да, совсем чуток жирного мяса, лук и специи (в постный вариант вместо мяса можно раст.масла немного), в начинке все сырое.
и по-киргизски это блюдо тогда называется рулет оромо, еще туда редька идет и черная или зеленая или дайкон всё тертое, а если не лень - мелким кубиком крышенное (о,5см) ну очень вкусное блюдо, Спасибо, Мариночка, что напомнили о нем... я бы еще сделала заливку или соус с чесноком и соевым соусом, уммм вкусняшка, а аромат!
мясо с тыквой,мясо с картошкой--это традиционные начинки для мантов.Вам,то и не знать,Марина☺
Это вкусное и полезное сочетание подойдёт также и для ханума
@@recipes_multivarka я из средней Азии, там часто для начинки мантов и подобного ханума мясо смешивают с тыквой) это очень вкусно😊
Привет, Мариночка! Спасибо за рецептик!
👍👏❤❤❤
Любовь Умнова буду рада, если рецепт пригодится
Марина 👍 это конечно очень вкусно.
Благодарю
Спасибо, очередной лайк.
Спасибочки
Очень вкусное блюдо, и без заморочек! Саша говорит, что пельмень без труда и на пару 👍 А как вы считаете?
Это вкусно!!! Спасибо!!!
Благодарю
У нас это блюдо называется Орама (рулет). Делать его можно с тыквой, джусаем. Можно чисто овощной сделать. Например картофель+тыква+лук. Я люблю мешать говядину с курятиной или индейку. Мясной фарш+тыква это по-восточному, самый вкусный вариант или мясо с джусаем. Очень вкусно. Соус чеснок+сметана+горчица и соус сметана+кобра или просто кобра. Я никогда ничего не жарю. Всё итак сварится на пару. Зачем лишняя термообработка. Кладу побольше черного перца в фарш. Получается очень вкусно.
Как не назови, главное, что вкусно )
Что такое кобра?
@@ТУРГАЙЧИК Огонёк ещё называют. Перекрученные с перцем и чесноком помидоры. Свежие. Если варить, тоже можно. Аджика.
@@dzh2846 😋
Спасибо Марина, действительно обалденное блюдо!))
Рада это слышать)
Очень вкусно , спасибо за рецепт.
Подскажите , а замороженную , как приготовить...
Точно так же, мне этого времени хватило
@@recipes_multivarka спасибо.
Еще очень удобно готовить его в многоярусной пароварке, для каждого члена семьи я делаю с разной начинкой...
Классно) но за 1 раз даже мы всей семьей 1 Ханум не съедаем.
@@recipes_multivarka а я рулетики-малютки делаю
Тогда понятно))
Я тоже готовлю целую мантоварку, съедаем за милую душу, особенно с различными соусами.
Очень полезное видео. А если отложенный старт поставить, тесто наверное размокнет? Например с утра закинул, убежал по делам, а к вечеру чтоб готово было
Я не пробовала, думаю если замороженный Ханум оставить, то часа на 4 наверное можно. Смущает оставлять надолго сырое мясо при комнатной температуре
Лучше уж поставить ханум в мультиварку на ночь с отложенным стартом , утром готовый будет и на работу можете взять на обед .
Да мне ужин надо свежий и без мороки :)
Спасибо!
Благодарю
Вкусно!
Благодарю
Марина,а если рулет заморозить, надо ли его потом перед помещением в мультиварку размораживать,или сразу же достать и готовить? Заранее благодарю
Сразу готовить, не размораживая
@@recipes_multivarka а сколько по времени готовить замороженный?
в фарш обычно овощи не пассирую, кладу тыкву, картошку, лук, фарш(баранина+говядина), сало(курдюк) в соотношении 1/1/1,5/1/0,5.
тыква, картошка и сало(курдюк) режется кубиками 1Х1 см., лук полукольцами.
приправы - только смесь перцев и соль, добавляю пол стакана воды - получается очень сочно и вкусно!
Тоже отличный вариант
Спасибо, очень интересный рецепт. И начинка понравилась, надо попробовать ее в обычном пироге или пирожках. Вопрос: Если замораживать ханум - готовить его потом так же на пару? И тогда надо увеличивать время запекания?
Нет, этого времени хватает
@@recipes_multivarka Спасибо!
Марина, какая же красота получилась
Спасибочки
Нельзя ваши видео голодной смотреть 😋
Рада, что рецепт приглянулся)
Подскажите пожалуйста, если ханум заморозить, нужно ли его размораживать перед приготовлением и, если нужно, то до какого состояния размораживать? Заранее спасибо!
Нет, не надо, сразу готовите, можете время приготовления увеличить на 5 минут
Смакота!👍👍👍❤
Спасибки
Если делать с картошкой, то ее тереть на терке и так же обжаривать с другими овощами? Или можно вареную потереть к уже обжаренным?
Обычно сырую картошку и сырой лук смешивают с фаршем, не обжаривая
Вопрос дилетанта: для чего тесто помещать в холодильник? Спасибо.
Наверное чтоб тесто было упругое,чтоб не раскисло
Олег Ракитин тесто должно немного отдохнуть, тогда оно будет эластичным, не будет рваться и вы его сможете тонко раскатать.
А если нет режимов «пар» и «на пару», какой добавить?
У меня старая модель, поэтому многих режимов нет.
Если у вас в комплекте есть корзина пароварки, то должен быть аналогичный режим
@@recipes_multivarka Есть корзина, ну посмотрю, наверное ошиблась, что нет.
Должно быть обязательно)
@@ИринаПриход Спасибо.
Спасибо, но у вас же был рецепт ханума?Я готовила по нему..или я перепутала что-то?
Был, но с другой начинкой!!!
@@Ирина.Т-щ6я ,да ,вспомнила,спасибо
Спасибо большое за чудесный рецепт ,очень вкусно получается 🌷🌷🌷
@@ВикторияГригораш-з2ц 👍
Ирина Тютькина да, Ханум без овощей, вкус совсем другой прлучается
У вас мультиварка 3 х литровая ? Я правильно поняла?
Нет, 5 литровая
А почему не взять готовый лаваш? Или дрожжевое тесто?
Думаю все поняли. О чём я.
Думаю можно попробовать с тонким лавашом
👍👍✌️💕💕
Благодарю
Пративно говорит