Nueces garapiñadas
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- Опубликовано: 12 мар 2018
- ¡hola! ¿listos para cocinar? hoy vamos a preparar unas deliciosas nueces garapiñadas. Te vas a sorprender de lo sencillo que es la preparación. Sólo deberás tener cuidado con la temperatura del caramelo.
Verás que después de hacerlas nunca más las volverás comprar.
¿estamos listos? ¡empezamos!
para los ingredientes y porciones has click en: www.gabycervello.mx/nueces-gar...
Le faltó la canela que le da un sabor aún más rico. Mi familia trabaja vendiendo dulces en las ferias y también preparamos garapiñados, un saludo 💖
Buen tip :)
Pueden ser las dos cosas?Vainilla y canela?.La canela en trozo o en polvo?
Estoy siguiendo su consejo señorita, ojalá y sea real
Si, por favor la canelita es en polvo o una rajita?
La canela es en polvo
Es excelente está receta la puse en un ensalada y fue un éxito rotundo
Waooo mi amor me encanto el video, super didáctico y super visual cada uno de los procesos por los que pasa la nuez que ricooo 😋😋 me encantan las nueces garapiñadas jejejeje gracias por el video 10/10 🎉☺️
Me encantó. Estaba triste porque en el almacén donde compro mi súper, había una promoción excelente de nuez garapiñada y ya no alcancé 😭😭😭 y decidí hacerlas😀👍 Excelente video, ameno, sencillo y conciso. GRACIAS!!. En esta semana lo hago❤️🤗🔥.
Me quedaron deliciosas, muchas gracias por la receta!!!
Gracias por la reseta me quedaron deliciosas 😋
Las acabo de hace y están riquísimas gracias por su receta
MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA!
Deliciosas Chef!!! gracias por compartir
Deliciosa receta,gracias 😊
Buenísima la receta, me quedaron bien ricas!! Nada más pasa la receta de cómo lavar el sartén;(
jajaja. ponlo agua y a hervir, el azucar se disolvera! te cuidado cuando lo viertas!!! saludos
Remojar con agua caliente. 🥰
Solo deje con agua fría una noche. Solito el azúcar se cae. Yo así le hago cada vez que preparo flan.
Yo igual lo pongo en agua y lo hiervo se va solita.
Gracias, muy ricas!
Aqui en Toronto no venden las nueces garapiñadas asi que que bueno.
Riquisimas gracias x tu receta!
Hice la receta y quedaron deliciosas !!!! 😍
Que maravilla de hacer el garapiñado.
Yo hoy lo hice y me quedo bien.
Es muy fácil gracias por compartirlo
Justo estamos en plena cosecha del nogal de mi abuela y estaba buscando alguna receta facil, esta me encanto! Sin duda la hago, muchas gracias!!
Que delicia!!!!! Cuéntame qué tal te quedaron. Saludos
Gracias por compartir rosas se miran deliciosas
Que rico!! Gracias
Qué bonita voz tienes! Y me gustó mucho la receta! Ya me suscribí a tu canal! 👏😁
Ok Gaby, desde España, me suscribe a su canal, es usted muy buena chef. Que Dios les bendiga.
Bienvenido Ramón! Felices fiestas!!!
Muchas gracias por su receta, saludos desde Chihuahua, Chihuahua!!
Saludos hasta chihuahua!!!!
Hola chef Gaby! Había estado buscando alguna receta de cómo hacer este rico dulce y por fin te encontré, espero me salgan bien, muchas gracias y saludos!
te saldrán de maravilla!!!!!
Que bonita voz tienes! A comer nueces! Gracias!!😉😁😘
Gracias chef y el ajonjolí se prepara igual o lleva otro proceso me interesa saber K DIOS LA BENDIGA
Las hice y quedaron bastante bien. No medi el agua y tardó mas. Debi cambiar la olla porque en las que hice el caramelo no brillaran como se muestra al final. Usen olla de aluminio o parecida a la que ella uso.
Osea en la de aluminio se pegan? Que olla será mejor usa?
Gaby Hermosa, te quiero compartir que hice las nueces garapiñadas, la primera vez que las cociné las hice en un bowl hondo y con capa de teflón, nunca logré que se caramelizara el azúcar, quedaron de buen sabor. Soy terca y la segunda vez las cocine pero en una cazuela de acero inoxidable y me quedaron deliciosas !!! Nunca como las tuyas, pero las volveré a cocinar hasta que logre la textura y el color como las tuyas. Te mando un abrazo !!!
Seguro quedaron deliciosas!!! Gracias por compartir conmigo tu experiencia. Saludos !!
Saludos! Yo tambíen traté la receta y cuando empecé a desesperarme porque no se estaba caramelizado, le subí un poco el calor y comenzó a funcionar… quedaron muy bien. Sin embargo, hay que tener cuidado al subirle el fuego y estar pendiente que no se comience a quemar el azúcar.
Riquísima receta ..nueva suscriptora..
Hola Silvia! Bienvenida !
Gaby me encantan tus recetas
La forma tan exacta de explicar todo me ha salido igual
Hice la mantequilla woooooou deliciosa 👍🏻💗
Ana Pastran qué gusto!!!!!!! Con mucho cariño
ana!!! que lindo comentario!!!!! beso
Buenisimo
Gracias 😍
Deliciosas, son mis favoritas!! 😍😋
No pensé que fuera tan sencillo hacerlas y lo caras que son!! Definitivamente las prepararé en casa, espero me salgan. 😊
Excelente vídeo, me suscribo! 😘👏❤👍
Perly Perlie muchas gracias por suscribirte! Son muy sencillas y de verdad quedan deliciosas!!!!!!!
@@ChefGabyCervello Un gusto bella chef, las prepararé!! 😋😘🌷
Mmmmm gracias
Que ricas me encantan las voy a pteparar
Me encantaaan las nueces garapiñadas !! Y con esta receta súper fácil.. pues manos a la obra... felicidades y un saludito desde Tijuana. B.C.
Va.
Gaby, buscando la receta de nueces garapiñadas ó almendras, dí contigo. Me encantó tu manera de explicar la elaboración y me pareció perfecta!!! Tengo deseos de utilizarlas con ensalada de espinacas, probé esta ensalada y la combinación de estos ingredientes me fascinó. Cuento con un contenedor de cristal con tapa de cristal y con otros de cristal y tapa pirex, dónde me recomiendas que las envase ? Las pienso guardar en un lugar obscuro de mi despensa. No creo que duren mucho, de eso sí estoy segura. Muchísimas gracias por tu aportación y por supuesto que te dí un like y me suscribí a tu canal. Un abrazo y sigue adelante !!!
Martha Septién muchas gracias por tan lindo comentario! Puedes guardarlas en cualquier contenedor con tapa (de verdad no duran nada) son deliciosas!!!!! En ensalada y con un poco de queso manchego español o de cabra y vinagre balsámico son una delicia!!! Saludos !!!
@@ChefGabyCervello Que delicia Gaby, eso mismo que me recomiendas lo haré al pié de la letra, estoy segura que les encantará y te daré el crédito. Cocinas delicioso !! Gracias por tu respuesta, lo valoro muchísimo !!!
Hola chef también sirve para hacer almendras garrapiñadas?? Si pudiera subir una receta de nuez con chocolate por favor!! =)
Hola, muchas gracias x la receta, xq sería que me quedaron como palanqueta de nuez??? Igual me la comí😋 deliciosa pero no me quedo como nueces garapiñadas... serìa que el fuego no lo bajè al mínimo y se caramelizó nuevamente y al vaciarlos en el tapete se les hizo “piecito” de caramelo..
Se ven muy ricas . Yo siempre las he hecho al horno . Pero esta técnica la voy a intentar. Yo muero por las nueces azucaradas.
Cómo es al horno?
Se ven ricos...hoy las voy a hacer
Hola!!
Cómo te quedaron? Cuéntame ???
Muy ricas gracias!!!!
La receta está muy deliciosa !
Si estas dalivando ten cuidado no se te valla a caer la bava sobre las nueces
En la olla presto quedan muy bien
hola, se podra hacer con otro tipo de azucar, como la de coco?
Estuvimos recordando estas nueces que las vendian en mi pais , y de casualidad encontre tu video, a ver como me va porque esa tecnica de no qumarlas si esta medio dificil, a ver si para la Navidad nos lucimos!
Ana Escobar seguramente te quedarán deliciosas! Fuego bajito, para controlar bien el caramelo .... gracias por seguirme! Me cuentas cómo te quedaron! Saludos
Me encanta su voz es muy sensual 😀👏👏👏👏👏👏👏
👍🏻
Que rico las acabo de hacer ! Es el mismo procedimiento para las almendras y cacahuate garapiñados ?
Así es !! Una delicia verdad!!??? Saludos
Hola
para preparar avellanas o almendras , deben ir con cascara o sin ella ??
me puede i formar por favor
Todo se ve fácil y delicioso 🤤 una pregunta 🙋🏻♀️ chef como lava la olla después si está bien pegada el azúcar 😅
Yo la dejo remojando con agua, èso resblandece el azúcar
Hay una que venden encaneladas, así solo se le.pondria canela y ya? Gracias
Hola Gaby buscando una receta de nuez garapiñada di contigo las quiero preparar; , en donde encuentro las porciones, gracias
Wow q bueno y tu vos muy sexy y más con esos garapiñados y muy bien la receta 🤗
Se puede hacer con miel?
Vivo en California y no consigo cacahuetes crudo para prepararlo dime por favor de que otra forma puedo preparar los de cacahuetes gracias
Hola, tengo una duda; Esto se podria hacer con ajonjoli??
Buenos días chef. Me podría decir por favor, cuánto tiempo duran las nueces caramelizadas? Gracias
Claudia Mendez hola!! Son ta ricas que no duran mucho! Jajajaj. En un frasco cerrado té pueden durar hasta un mes! Saludos
hola! probaste con almendras? serán las mismas cantidades?
Esther D con almendras, con avellanas, son también buena opción. Mismas cantidades. Gracias por compartir!
Se ven muy ricas y fáciles de hacer lo único es que no creo q duren tres meses
En cualquier recipiente
Me quedaron pegajosas xq? De sabor muy ricas!!
Hola! Tal vez debes dejar secar un poco más el Carmelo para secar. Saludos
Paso todo un día y aún así seguían pegajosas
K rico
Muy rico y hoy los voy a preparar sólo un pequeño consejo algunas personas les ponen canela en polvo y quedan todavía más deliciosas
Y te doy otro tip..... un poquito de jengibre en polvo y verás la delicia! Saludos!!!!!
@@ChefGabyCervello muchas grasias!!! saludos
Hola podrían de informar de un kilo de nuez al natural cuánto pesa ya garapiñada?
En una caserola donde guisa uno los huevos se pueden hacer o de peltre
Se pueden hacer en cualquier sartén no cacerola solo que sean de fondo grueso (para evitar quemar el caramelo). Cuártame como te quedaron!!! Saludos
@@ChefGabyCervello gracias
Hola, a partir de qué momento se baja a fuego bajito?
Trabaja en todo momento temperatura baja Jeneyda así te aseguras que no Se te queme el azúcar
Una pregunta: ¿Y si en vez de azúcar le pongo miel?
Grim 1004 no se va a solidificar
Excelente receta, no se le pone un poco de sal??
Hola! Yo no le puse pero siempre un poco de sal ayuda a resaltar los sabores! Lo intentaremos ! Saludos
Mi estimada Gaby, ya hice las nueces y me quedaron bien, gracias por tus recetas, ya tienes un nuevo fan. Saludos
Hola. ¿Se les puede agregar canela en raja o en polvo? ¿También ron o brandy?
Que buena idea!!! Lo probaré 👍
Se pueden hacer con piloncillo
Si y quedan deliciosas también
Holaa las Ise pero nunca caramelisaron porqe será?
Esta es la receta correcta no como otras. Tambien en un papel aluminio las puedes poner
Yo li hago en la olla presto porque esta bastante gruesa y honda no me quemo
Hola me pasas la pagina para saber la cantidad en cm3 y ml ?
Por supuesto! la página es www.gabycervello.mx y busca la receta.
Oye pork es tatdado el proceso? Joy ise y se tardo casi media hora, espero tu respuesta??
Hola!!! Si es un poco tardado pero más vale hacerlo a fuego lento y así evitar que se nos queme el caramelo
Qué bonita voz
Cabe mencionar que no es en 2 segundo pero de que sale sale
😂😂😂😂
Saben por qué mis nueces se quedaron como en la parte donde se secaban, por más que seguimos esperando no se volvieron a derretir
Hola!!! Cuando te pase esto puedes agregar unas gotas de agua, esto ayudará a que el azúcar se comience a derretir …. Ojo ! Solo unas gotas ! Saludos
Hice la receta pero me sobró mucho azúcar osea no se pegó en la nuez . que hice mal?
David Villanueva hola!!!si te sobro azúcar pon más nuez o si tienes almendras o avellanas puedes hacer otro tipo! Saludos
Gracias ☺️
Si no hase todo el tramite de dejar que se vuelva a caramelizar salen muy duras
1 taza de azúcar
1/4 taza d agua
Un chorro de vainilla
2 tazas de nuez
Intente hacerlas y nunca se seco el caramelo aun usando una olla de acero inoxidable y fuego bajo… se quemo el azucar 😢
Se me quemo no se por que tenia el fuego bajito y le moví y le moví a lo mejor fue la olla que use
Hola! Huy! Inténtalo hacer en una olla con fondo grueso. A veces pasan accidentes, pero lo mejor es aprender de ellos!! Saludos!!
P
Que pueden durar hasta 3 meses?? jajajajaja.... en 3 días volaron!!
Demasiada azúcar, hice la receta, bueno intenté hacerla con las medidas que da, pero nooooo, una vez que se seca y se ponen como blancas, en el sarten había un montón de azúcar suelta y todas las nueces ya super bañadas de azúcar, así que tuve que parar el proceso y cambiarlas de sarten para poder retirar toda esa azúcar que estaba suelta, una vez que hice eso las regresé al sarten y continúe, y bueno ya quedaron super bien, super ricas con el azúcar suficiente... media taza de azúcar es la que saqué , así que si las hacen, hagan todo igual solo que pongan solamente media taza de azúcar... ah y yo agregué una cucharadita de Canela molida que les da un toque delicioso 😋
:V esta receta quise ver como hacer porque en la temporada 7 de My little pony en el capitulo 2 trixie le dice a starlight para ir ah comprar nueces con canela mientras buscan la mesa XD
Y ahora como chucha limpio el sartén?:V
Solo tienes que poner agua a hervir y se quita el caramelo que quede ! Saludos
Me quedaron horribles siguiendo la receta . Se quemaron esperando que el caramelo cambiará de color blanco
porque dices TAPETE? que no hay una forma profesional de decir?
Hola!! Tapete de silicon es correcto. Puedes llamarle silicone pad pero en español es tapete es la manera “profesional “ como lo llamamos.
Saludos
@manos de tortuga que igualada se más respetuosa para corregir o preguntar por favor,muchas gracias ☺️
@@ChefGabyCervello
“TAPETE”
Origen, historia o formación
Este término etimológicamente es una voz de origen náhuatl, también suele llamar «tapechtli» que quiere decir tablado.
Concepto, definición corta y significado de tapextle o tapeztle - Etimología y origen de la palabra tapextle o tapeztle - Qué es tapextle o tapeztle - RAE
Gran Diccionario de la Lengua Española © 2016 Larousse Editorial, S.L.
tapete (Del lat. tapete < gr. tapiti.)
1. s. m. Cubierta de tela, hule u otro material que se pone en las mesas y otros muebles como adorno o protección tiene un tapete de ganchillo en la cómoda.
2. Alfombra pequeña.
3. tapete verde JUEGOS Mesa de juego de naipes.
tapete
m. Alfombra pequeña.
Paño que se pone, por adorno, encima de algún mueble.
tapete (ta'pete)
sustantivo masculino
1. cubierta de tela u otro material que se coloca sobre los muebles como protección o adorno Sobre la mesa había un primoroso tapete bordado.
2. tejido grueso que cubre el suelo para abrigo y como adorno Hay que pasarle la aspiradora al tapete.
Collins Spanish Dictionary - Complete and Unabridged 8th Edition 2005 © William Collins Sons & Co. Ltd. 1971, 1988 © HarperCollins Publishers 1992, 1993, 1996, 1997, 2000, 2003, 2005
@@almaquintanar4289
“TAPETE”
Origen, historia o formación
Este término etimológicamente es una voz de origen náhuatl, también suele llamar «tapechtli» que quiere decir tablado.
Concepto, definición corta y significado de tapextle o tapeztle - Etimología y origen de la palabra tapextle o tapeztle - Qué es tapextle o tapeztle - RAE
Gran Diccionario de la Lengua Española © 2016 Larousse Editorial, S.L.
tapete (Del lat. tapete < gr. tapiti.)
1. s. m. Cubierta de tela, hule u otro material que se pone en las mesas y otros muebles como adorno o protección tiene un tapete de ganchillo en la cómoda.
2. Alfombra pequeña.
3. tapete verde JUEGOS Mesa de juego de naipes.
tapete
m. Alfombra pequeña.
Paño que se pone, por adorno, encima de algún mueble.
tapete (ta'pete)
sustantivo masculino
1. cubierta de tela u otro material que se coloca sobre los muebles como protección o adorno Sobre la mesa había un primoroso tapete bordado.
2. tejido grueso que cubre el suelo para abrigo y como adorno Hay que pasarle la aspiradora al tapete.
Collins Spanish Dictionary - Complete and Unabridged 8th Edition 2005 © William Collins Sons & Co. Ltd. 1971, 1988 © HarperCollins Publishers 1992, 1993, 1996, 1997, 2000, 2003, 2005
@@miguelangelb3908 gracias por la información siempre es bueno seguir aprendiendo. En términos culinarios para este tipo de artículos los conocemos cómo tapete de silicon. Cómo le llamarías tu? Saludos