"비밀 레시피의 필수재료" 전자레인지로 고추기름 만들기 Chili Oil Making in Microwave

집에서 전자레인지를 활용하여 15분만에 만들 수 있는 #고추기름 !
#사천식_중국요리와 #순두부, 육개장, 감자탕 등 한국요리에는 반드시 들어가야 하는 게 고추기름입니다. 하지만 고추기름의 생명은 신선도. 시판 고추기름으로는 절대 '그 맛'이 나지 않습니다.
게다가 한번 만들어서 밀폐용기에 넣어 냉장고에 보관하면 한 달 정도는 신선함이 유지됩니다. 고추기름은 홍합이나 새우, 관자살 같은 해산물이 들어가는 파스타에 첨가해도 아주 맛있어요!

[@내가꿈꾸는그대]

고추가루3
다진마늘1
식용유 반
전자렌지 1분돌린후 저어주기.
실온에서 5분간 식힌후, 다시
전자렌지 30초돌리고, 또
실온에서 5분간 식힘. 마지막으로
전자렌지에 30초돌림.
식힌후 밀폐용기에 담아 냉장보관

[@옥수수고구마감자]

저번에 해먹고 간단해서 또 왔어요!!
고추기름만 전자렌지에 돌렸는데 남편이 "냄새 뭐야~~?"하고 설레는 목소리로 물어보네요🤣 레시피 감사해요 💕

[@choicestory]

고추기름은 냄새만 맡아도 참 맛있지요? 또 놀러와주셔서 감사해요! 즐거운 주말 보내세요!^^

[@손태숙]

오늘 같이 비오는날 딱 이네요~~색깔이넘고와요

[@choicestory]

ㅎㅎㅎ 감사해요! 이모님 곧 뵈어요!^^

[@백승렬-y2d]

수고하시네요. 맛있겠네요.

[@choicestory]

고맙습니다!^^

[@이승실-f3s]

우와 간단히.고추기름 만들수 있네요~^^

[@choicestory]

맛과 향도 꽤 괜찮아요!^^

[@suyoungbaik4096]

알려주신 방법으로 잘 사용하고 있어요. ^^ 감사합니다.

[@choicestory]

도움이 되셨다니 기뻐요. 감사합니다!^^

[@프롬-c7l]

아주좋아요

[@agood_meal8397]

굉장히 쉽게 고추기름을 만들수있네요~~!! 너무 편할 것 같아요^^

[@choicestory]

정말 그래요! 댓글 감사드립니다!^^

[@code_champagneShot]

이야 간단하네용감사합니다

[@choicestory]

제가 더 감사하죠!^^

[@IamSnackBar]

너무 유용한 정보입니다~^^

[@choicestory]

감사합니다!^^

[@시나모롤-o1b]

순두부쫄면 만들려고 검색하다 왔어요 정말 감사합니다 ㅎㅎ

[@시나모롤-o1b]

설명도 조근조근 해 주시고 편집도 깔끔하게 잘 해주셔서 쏙쏙 들어왔어요!! 짬뽕맛 스파게티도 보러갈게요..ㅎㅎ

[@choicestory]

마음에 드신다니 제가 다 힘이 납니다. 감사해요!^^

[@j.hoonjeong215]

이런 방법이 있네요!!

[@choicestory]

넵넵!! 정말 쉽죠?

[@zinzzanet]

정말 좋은 아이디어네요~ 감사합니다 ♥

[@choicestory]

고맙습니다! 작은 도움이라도 되시길 바랍니다!^^

[@뚬씨아쥬미]

이렇게 해두면 보관을 얼마나할수잇나요 유통기한..

[@yangsoyou]

좋은 팁 감사해요!!!

[@choicestory]

저도 감사해요! ^^

[@vlogsbykimfamily4301]

전 고추기름 큰병 사다가 먹고있는데..담엔 이렇게 만들어 먹어야겠어요. 감사합니다~

[@choicestory]

도움이 되시길 바랍니다! 고추기름을 큰병으로 구비해두고 사신다니, 요리는 저보다 더 잘하실 것 같아요!^^

[@yye_w0.0n]

헐 고추기름 팔아요???????
오매

[@솔라나-d2y]

뚜껑은 안닫고 전자렌지에 넣으면 되나요?
마파두부해보려구요^^

[@choicestory]

네 잠깐씩 온도만 높여주는 거라 뚜껑은 안 닫고 하셔야 합니다^^

[@영어공부-t3b]

안녕하세요 혹시 g이랑 ml로 알려주실 수 있을까요? 초보라 얼마나 넣어야되는지 가늠이 안돼서요 감사합니다 ^^

[@choicestory]

같은 1큰술(Table spoon)이라도 재료에 따라 무게가 다르고, 액체가 아닌 이상 ml로 바꾸기도 어려워요. 서양식 1큰술은 우리의 일반적인 밥숟가락보다는 좀더 큽니다. 그러니까 서양식 1큰술은 한국식 밥숟가락이 살짝 볼록하게 올라올 정도로 담는다고 생각하시면 됩니다. 고추기름은 맛이 진할수록 좋으니까, 마늘이나 고춧가루가 좀더 들어간다고 해서 큰 문제 없습니다. 걱정 마시고 대충 맞춰서 해보시고 다음에 반영하여 조정하시라고 말씀드리고 싶습니다.^^ 너무 정확성이 떨어지는 답변이라면 죄송합니다. ㅎㅎㅎ

[@김문홍-g4o]

순두부의 맛은 고추기름이 좌우하죠!^^

[@choicestory]

옳소 옳소! 감사해요! ㅎㅎㅎ

[@문어-w2x]

말투가 요즘 사이버강의 하는 교수 같아요!

[@choicestory]

에구구...목소리가 좀 딱딱한가요? 재미없게 들렸다면 죄송해요. 제가 좀 끼가 없어요...ㅎㅎㅎ

[@문어-w2x]

아니..그냥그렇다구요

[@choicestory]

@@문어-w2x 네...ㅋㅋㅋ

[@Lu_family]

편안하고 안정감 있어서 좋아여 :) 구독 좋아요 누르고갑니다~!

[@김가영-n9b5h]

우릴때 파좀넣어도되겠지요~?

[@choicestory]

당연히 됩니다. 그 경우엔 파를 식용유에 살짝 볶아서 파기름과 같이 넣으면 더 맛있겠죠 ^^

[@김윤미-u8t]

전자렌지 오븐형인가요?전자렌지사야되는데 제품명궁금하네요

[@choicestory]

제건 엘지 디오스 광파오븐 겸 전자레인지입니다. 오븐을 자주 쓰는 제게 딱 좋아요!

[@code_champagneShot]

여기에 파를넣으면더좋아지나요?

[@choicestory]

파는 뜨거운 기름에서 살짝 타야 파향이 맛있게 나는데, 여기에는 잘게 썰어서 넣으면 나름 맛있지 않을까요?

[@code_champagneShot]

친절한댓글감사합니다!

[@이랑순-d3u]

고추기름레시피

[@choicestory]

시청 감사드려요!