사람입맛이야 주관적일수 밖에 없지만, 7년전 합정 ㄱ 우동집에서 면장으로 근무할 당시, 바로 근처에 있는 우동카덴에서 자루우동을 먹었을때를 아직도 기억합니다.차갑지않고 심지어 미지근하며 씹을수록 처음의 쯔유맛때문에 느낄수 없었던 전분맛이 면끝에 남아있었습니다.탄력, 씹는 식감은 있지만 부드러운 식감을 느낄수가 없더라구요.자칫 잘못하면 단단하다고 느낄수도 있는 그런 식감이였습니다.이런 식감은 수원에 있는 우동카덴도 마찬가지였습니다.그런 식감이 우동카덴의 지향점이라면 어쩔수 없겠지만서두요 ...
우동국물에서 산미가 느껴진다는건 생면에 첨가된 주정(보존료) 때문일겁니다. 주정이 많이 들어갈수록 보존성이 높아지지만... 끝에 산미가 남게됨. 근데 영상에는 풀무원 우동은 끓지 않는 상태에서 면을 담궈두고 있어서 주정이 제대로 날라가지 않아서 산미가 더 느껴졌을수도 있어요. 그리고 씨제이가 농축소스류는 워낙 투자를 많이하는 분야(자체 공장과 소스 제조업체도 인수)이고, 자체 기술력도 높은데다 제면은 독보적이라 씨제이가 압승이긴할듯요.
가격을 따지려면 동일한 인분에 가격을 따져야지 2인분 4인분 사놓고 비교하는건좀.... 그냥 요리좋아하는 수준이 아니라 대중음식 요리사라면 가격도 따질줄 알아야하는거 아닌가 대충 비교하는 식으로 이게 더싸다 해버리는건 좀 무책임한거 같음 같은 4인분이면 가격차이거의 없는걸로 아는데... 저 우동 2가지만 백개는 넘게 먹었음
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
맛있게 먹는 방송도 좋지만 전문가중 전문가가 시식해보면서 알려주는 것도 참 좋네요.
맞아요 두개 다 먹어본 입장에서 정말 비슷해서 뭐가 낫다고 할수 없을 정도인데 국물맛이 약간은 다르긴 합니다
별 차이를 못느끼시는 분들은 마트가셨을때 세일하는거 사서 드시면 됩니다 ㅋㅋㅋ
앵무새같은 새123끼 ㅋㅋㅋ
오늘처럼 똑똑하게 보인건 처음인것 같아요
설명도 도움이되고, 음식에 대한 열정도 느겨집니다~~ 응원합니다!!
좋은 댓글 감사합니다~^^
이것은 욕인가 응원인가 ㅎㄷㄷ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
풀무원도 4인분짜리가 있고 가격은 똑같이 7980원입니다. 2인분 소포장?이라 가격이 더 나왔나 봅니다. 결론은 세일하는거 사는게 맞네요.
이런 시판제품들 전문가분이 리뷰해주시면 소비자 입장에서 참 좋죠
누가 전문가...?
@@Ulsangouin 이 양반 일식 전문가잖아요
@@Ulsangouin 누군지도 모르고 채널 보는겨? ㅋㅋㅋㅋ
호영이가 왜 우동장인을 표방하는지 웃기긴함 ㅋㅋ
@@Dm_Love_Forever 자영업만 하면 전문가?
양심적이고 중립적인 평가 좋네요.
구독 , 응원합니다.
컬리에 판매중인 정호영님 우동 먹고나면 솔직히 시판 못먹어요........ㅠㅜ 계속저어야해서 힘들긴하지만 진짜 존맛탱이에요 다들 꼭 드셔보세요
사람입맛이야 주관적일수 밖에 없지만, 7년전 합정 ㄱ 우동집에서 면장으로 근무할 당시, 바로 근처에 있는 우동카덴에서 자루우동을 먹었을때를 아직도 기억합니다.차갑지않고 심지어 미지근하며 씹을수록 처음의 쯔유맛때문에 느낄수 없었던 전분맛이 면끝에 남아있었습니다.탄력, 씹는 식감은 있지만 부드러운 식감을 느낄수가 없더라구요.자칫 잘못하면 단단하다고 느낄수도 있는 그런 식감이였습니다.이런 식감은 수원에 있는 우동카덴도 마찬가지였습니다.그런 식감이 우동카덴의 지향점이라면 어쩔수 없겠지만서두요 ...
한 달 뒤에 블라인드 테스트로 뭐가 CJ이고 풀무원인지 맞혀주세요!
머리속에쏙쏙들어오는데요역시 프로에요좋은영상올여주세요 구독 좋아요 꾸~~욱
둘 다 먹어봤는데,
미세하게 풀무원 쪽이 제 입맛에 맞아서 그쪽 할인하면 많이 사 먹습니다.
유부초밥 만들어서 풀무원 우동 끓여서 같이 먹으면 더 잘 어울립니다.
우동하면 역시👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
라면하면 역시 광재언니???
@@kitchencaden2335 ㅋㅋㅋㅋ그정도는 아니죠😅
그치.. 그정도는 아니지..
@@kitchencaden2335 그죠😂😂😂😂
이 형님들 둘다 너무 사랑스럽다❤
저는 우동 좋아해서 생생우동하고 cj우동 번갈아 가면서 먹고 있는데, 제 기분탓인가 생생우동비싸진건지 cj우동이랑 가격이 비슷하더라구요. 아무래도 생생우동에는 가다랑어포나 튀김이 들어가있는건 없으니 cj우동을 더 많이 선택하는것 같습니다.
똑같은 4인분 가격을 비교 해주셨으면 더 좋았을거 같네요 4인이 기획제품이라 더 싸보이는거 같은데
3편으로 냉동 돈까스 해주세요!
돈까스 좋네요~^^
영상 감사합니다. 그옛날 생생우동 튀김우동 이런것만 알고 있다가 저런제품 나오는지 생각도 안하고 살았는데 이 기회에 한번 사봐야 될것같습니다!
님정도면 그냥 마트에서 라면코너밖에 안가는수준 아님?? 이걸 왜모르지 대쳍ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@찹쌀모찌-w7r 일하는 남자면 몰를수도있어요
둘 다 여러번 사먹어 봤고 한번은 깜빡하고 김치냉장고 생동실에 넣어서 얼었는데 녹여서 먹어봤을 때 CJ가 제면 기술이 좋은지 얼렸다 끓여도 면발 갈라짐이 심하지 않더라고요
근데 풀무원꺼는 거의 밀죽이 되길래 아마 면발 형태 유지 기간은 CJ가 더 높은 것 같아요.
가성비를 따진다면 둘다 2인세트를 사던가 4인세트를 사야할거같은데요.. 마트가면 둘다 가격이 같은데요~아무래도 피디가 안티인듯
영상보고 바로 주문했어요~~~!! 🤤🤤🤤 오늘도 영상 잘봤습니다 ~!
👍👍👍👍👍
우동은 마트에 파는거랑 너도나도 우동전문점이라는데..전문점에서 비싼거 먹어도 국물이나 면빨은 거기서 거기..들어가는 부재료가 차이날뿐..우동은 딱히 차이업는듯요...
저도 cj 우동이 더맛있는거 같아요. 개인적인 입맛으로는 냉면, 우동 등 면쪽은 cj가 훨씬 맛있고 유부초밥이나 떡볶이등은 풀무원이 더 맛있어요
생생우동은 안드셔보셨나요? 생생우동도 맛있는데
종류가 2가지인게 너무아쉬워요 5가지정도 비교해주시면 좋을듯 ㅠㅠ 생생우동은 당연히 있는줄
오늘도 흥미롭네요 ㅋㅋ
👍👍👍👍👍
끓여놓고 10분은 노가리까다가 음식먹으면 다 퍼져서 그게 제대로된 평가일까요,?
풀무원도 4인분짜리로 사셨으면 가격차이 없었을거에요.
ㄹㅇ
4인분 기준 풀무원이 200원 저렴
이런거 너무 좋은것같아요 오묘하게 대답 하시는 분들이 많은데 개인적 이라고 하고 정확하게 말해주는게 ^^ 화이팅!
셰프님 갠적으로 우동을 좋아 하는 1인 인뎅 영상 넘 좋아요 다음엔 노브랜드 아빠 우동 같이 이름 없는 우동도 리뷰 해주세요
휴게소에 팔던 우동 있잖아요.
90년 후반 까지 있던 사각 후레이크가 향도 좋고 진맛 있었는데 왜 멸종 했을까요?
그 사각 후레이크 파는 곳 아시나요?
우동 한번 사서 먹어봐야 겠어요. ㅎㅎ
가스오부시 육수 영상도 잘 봤습니다. 오뎅으로 하는 꼬지오뎅을 해서 가게를 차리고 싶은데... 국물이나 오뎅 종류 등 레시피 좀 알려주시면 좋을 것 같아요.😊
냉면집 오레 하면서 사리 반죽은 진짜 어려워요. 계절에 따라서. 100% 동감 합니다.
👍 👍 👍 👍 👍
재미있게 잘 봤습니다. 인스턴트 카레 라면 냉동만두도 비교해주시면 재미있을 것 같네요. 이번처럼 미역 쑥갓 같은 간단한 튜닝으로 맛있게 하는 방법도 컨텐츠로 좋으실 것 같아요.
오~ 좋은 의견 감사합니다~^^
뭐여 비교를 빙자한 먹방 😢
이건 아니자녀…ㅠㅠㅠ 배고파
먹방... ㅋㅋㅋ
이건 진짜 믿고 사러 갑니다 👏👏
👍 👍 👍
형님 이번에 삼성아2 오셨을때 봤는데
바쁘셔서 인사도 못하고 지나갔네요
전문점 맛과 비슷하나요?
마트파는면 냉동은 괜찮던뎅 생면은별로던뎅
가격은 두배많이 팔아서 조금 저렴하게 한거 같아요~
꿔바로우 괜찮은것들 있던뎅 비교해주세요~^^;;
ㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 호영님ㅋㅋㅋㅋ 그냥 우동2그릇 먹은 사람됌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진지하면서도 빵터짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
됨
제기억으로 이분도 좀 유명하신 쉐프님 아닌가요? 역시 쉐프님도.. 즐겨먹으시는... 튀김우동이란....
덧 붙이자면 CJ 가쓰오부시 우동은 어릴때도 많이 먹었었는데 맛있었어요 어릴때 기억에
혹시 면은 같은곳에서 납품하는것 아닐까요?
이런 영상도 참 재밌네요~
재밌게 봐주셔서 감사합니다 ^^
역시 전문가가 리뷰하니 다르네요 셰프님!!
냉면도 우동도 식자재 파는 데서 냉동으로 쓰길
냉동면 먹다 냉장면은 맛이 매우 떨어져서
먹을 수 없음
갈비탕 이나 육개장 등도 냉동으로 드시면 냉장은
못 먹음
편집자님, 정 셰프님 컬리 링크 좀 걸어주세요
대기업 눈치 안보고 소신있게 평가해주셔서 감사합니다. 이런 평가가 한쪽에선 분명 불이익이 있을수도 있을텐데요. 용기에 응원합니다.
불이익까지요? 안그럴겁니다~^^
요새 마트에서 필렛으로 파는 회를 이용한 손질 요리법 영상 하나 있으면 좋켔어요~ 😊
식사하는거 맞음 배 불렀어요 다음에 평가하겠어요
이거 맛상무 채널인가요?
맛있게 드시는게 참 멋있으세요 반할것 같아요 진짜로 와
맛있었어요~^^
우동국물에서 산미가 느껴진다는건 생면에 첨가된 주정(보존료) 때문일겁니다.
주정이 많이 들어갈수록 보존성이 높아지지만... 끝에 산미가 남게됨.
근데 영상에는 풀무원 우동은 끓지 않는 상태에서 면을 담궈두고 있어서 주정이 제대로 날라가지 않아서 산미가 더 느껴졌을수도 있어요.
그리고 씨제이가 농축소스류는 워낙 투자를 많이하는 분야(자체 공장과 소스 제조업체도 인수)이고, 자체 기술력도 높은데다 제면은 독보적이라 씨제이가 압승이긴할듯요.
건더기를 왜 나중에 넣는거임??? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
원래 저러는건가요?
말린걸로 봐서는 끊을때 넣는거 아님?
나중에 넣는거 맞음
잘 모르면 좀 입 다물어
@@치도-f9x ? 말하는 싸가지가 왜 그럼
부모가 그렇게 가르침?
@@치도-f9x 사과 안하고 입 다물꺼면
댓글 삭제라도 해
@@Valerian-1000 장애있냐? ㅋㅋ
@@Valerian-1000 이건 지가 먼저 말 더럽게 해서 다른사람이 똑같이 말 더럽게 했는데 싸가지를 논하며 ㅂㄷㅂㄷ거리네 ㅋㅋ
정호영씨 그 집 우동 면이 매가리없이 뚝뚝 끊겨서 이게 뭔가했습니다....
백종원 식당 닮아가지 마세요.
가정에서도 할 수 있는 제품 우동으로 할수 있는 다양한 레시피들이 궁금합니다. 호영님의 우동 더 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있을까요?
어제 제주도 우동카덴 다녀왔는데 너무 맛있었어요 냉부때부터 응원하고 있습니다
풀무원 라면도 그렇고 우동도 그렇고 특유의 산미?? (아주 살짝)같은게 있는데 그게 저도 불호더라구요.
난 예전 생면으로 만든 포장마차 우동이 젤맛있더라.
요즘은 다 저런 라면처럼 포장면?으로 나오던데 옛날이 그립네..
근데 이 영상보고 마켓컬리에서 정호영님 우동샀어요ㅋㅋㅋ 훨씬 맛있겠죠!
크으~! 감사합니다~^^
조금 번거로워도 한쪽에 면만 삶는 냄비, 한쪽은 국물만 만드는 냄비 따로 만들어서 면이 어느정도 풀어지고 국물만 있는 냄비에 면을 넣어주면 면 포장에 곁들린 시큼한냄새(?)가 국물에 안생기고 더 맛있더라고요
생면은 대부분 보존제로 식초를 쓰니 시큼한맛이 나는데요, 끓일필요 없이 그냥 전기포트에 물끓여 부어주시거나 살짝 담갔다 빼주시기만 해도 대부분 없어져요.
숙면은 주정이나 식용으로 방부처리를 하기 때문에 한번 끓여내지 않으면 그 맛이 남아서 좋지 않습니다.
솔직히 대기업 우동은 생생우동이 제일 맛있었지만... 아니면 피코크 사누끼 우동이라던지
컬리에서 정호영님의 우동 4번쯤 시켜먹어봤는데 국물도 깔끔한게 딱 취향이었습니다 면이 익는데 좀 걸리긴 했지만 맛있었으니 ok...
우동은 진짜 휴게소에서 단무지랑 먹는게 개꿀맛
난 솔직히 생생별로임
마켓컬리서 면 먹어봤는데 손은 왜이리 많이 가게 만든거고,, 면은 13 분인가 익히라는데 냉동 오십초한 면이랑 똑같고 생생우동에 약간 추가된맛인데 육천원 가까이하고 진짜 이해안가서 실망했어유.. 뭐 면 식감 위해 오래익히는 면 고르고 국물도 신경쓴건 느껴지는데 생생우동에서 10프로 추가한맛이 전부였음 ㅠ 가격은 밖에서 사먹는 수준인데,,
우동 blind test 도 한번 해주세요!!!!
플무원은 국물맛이 좀 많이 얕더라고요 아마 표고버섯으로 우려서 그럴지도;;
역시 우리의 이용식
집에서 어린애들 먹일때는 풀무원보다 cj가 나은듯
풀무원은 약간 매운맛이 국물에서 나요~~
정호영 장인님. 반가워요.
면은 냉동면이 짱 아닌가요?
라멘도 만드실줄아나요?
이런 비교체험 아주아주 👏👏👏👏
CJ 풀무원 다 맛나보이지만 그래도 역시 정셰프님의 우동이 최고입니다^^b
저는 개인적으로 풀무원이 훨 괜찮긴 하던데 뭐 개인취향이니까요.
1인분 기준이 참 애매한게 1개 먹으면 배고프고 2개 먹기엔 부담됨
🤣🤣🤣🤣🤣
ㅋㅋㅋ 정말 잼있네요 당연히 비슷하죠 바보가 아닌데요. ㅎㅎㅎ 언제나 감사합니다.
겨울엔 우동 좋죠
수고많으셨어요
행복한 하루되세요
감사합니다~^^
@@kitchencaden2335 신나는 일요일 되세요^^
감사합니다
옆동네에 살면서 한번을 못가봤네요.ㅎ.우동은 우동장인께...
대기업 우동은 다 비슷한 거 같아요 그냥 내가 먹고 싶은 거 고르는 거죠
맞습니다~ 내 입맛에 맞는게 최고죠~^^
맛이 비슷하다라... 같은 공장에서 만드는 것 아님??ㅋ
예전에 만두 공장 가볼 일이 있었는데, 많은 브랜드의 만두를 한 곳에서 만들던데??
물론 레시피는 브랜드 마다 달라서 배합은 조금씩 다르지만 원료는 같은 곳에서 들여 온 것을 쓰더라고;
솔직히 우동전문점에 비해선 만족감이 많이 모자라긴하지만 살면서 한번씩은 먹긴하죠
너무 많이 드시는거 아닌가?ㅋㅋ 했는데 정확한 판단.. 사실 저도 CJ 입맛이라...
저 4인분짜리 맥주 안주 할때 어묵썰어 넣어서 자주 끓여 먹습니다.
저렴하고 좋아요.
저도 우동 참 좋아하는데요. 면이 흐물흐물할것 같아서 안먹었었는데요. 한번 사먹어봐야겠네요.
둘다 가성비에서 좋네요 2000원정도면.. 요세 휴게소 가서먹는 우동이 6천원넘는데 맛이 이거나그거나 비슷할거같아서 ..
살이 조금 빠지신것 같아요 일부러 다이어트 중이신건가요??
4인분 짜리는 더 싸게 나오지 않나요?
가격이라는게 말이지요~~
저는 냉면도 그렇더라구요. 풀무원보다는 CJ가 더 낫다는..
전문가가 저렇게(?)까지 번갈아 먹는 거 보면 비슷한 수준인 거 같다.
가격은 어차피 4인분하고 2인분하고 차이라 의미가 없구요. 둘다 4인용하고 2인용하고 가격차이가 똑같이 벌어지니.
맛은 정말 고만고만해서.. 세일하는거를 사게 됩니다.
우동면을 따로 삶고 우동을 만들면 더욱 맛있더군요
가격을 따지려면 동일한 인분에 가격을 따져야지 2인분 4인분 사놓고 비교하는건좀.... 그냥 요리좋아하는 수준이 아니라 대중음식 요리사라면 가격도 따질줄 알아야하는거 아닌가 대충 비교하는 식으로 이게 더싸다 해버리는건 좀 무책임한거 같음 같은 4인분이면 가격차이거의 없는걸로 아는데... 저 우동 2가지만 백개는 넘게 먹었음
저도 튀김우동 좋아해요.
왜 뚱뚱한 면들은 맛나죠😍😋🤭
캌국수장사 10년이상해본사람
레시피대로 해봤어요 한마디로 냉동우동 😂
삶는시간10분이상걸려요 냄비에물이적으면 모두다 바닦에붙어버리고 저어가면서 끓여도 ~또 육수는 물과비율이없어 먹어보고깜짝놀라 물을한컵넣고 먹어보니 그때까지 면도잘읶지않아 바쁜 현대를 살아가는 사람들에겐 마이너스 점수 ~좀더세심한 레시피 시간단축 깊은육수맛 부탁합니다 제입맛은 *하나드림니다
호빵맨처럼 생기신 이 아저씨가 일식대가라는게 느껴지지가 않아 ㅋㅋㅋ
개인적으로 cj 승, 냉면도 cj
날 추워지면 우동에 어묵이나 사세 새우튀김
넣고 자주 먹는데 마침 영상이 ㅋㅋㅋ
추운겨울에 따끈한 우동 최고
최고죠~^^
생생 우동은??
저는 그냥 컬리에서 산 카덴튀김우동 먹을게요
평이 좋아서 어제 샀네요
정쉐프님도 인정하시다니 우리나라 패스트푸드 참 잘만드는듯요 ㅋ
어? 건더기 스프는 끓일 때 넣는 게..,아니었군요;;;
지금까지 면 넣고 끓였는데요ㅠㅠ
겨울에 퇴근하고와서 호호 불면서 먹는 오뎅탕 끓여 먹는걸 좋아합니다~!
똑같은 간장에 끓였을때........흔히 너무나 많은 사각 오뎅 비교 리뷰 부탁 드립니다~ ^0^/
저같은 자취인을 위한.......간단히 아이들 간식을 위한.....간단하고 맛있는 조리법도 부탁 드려요~~
씨제이 신선 마트납품일을했지만 둘다 큰 차이없음 가격행사하는쪽 사는게 이득임 2인분은 행사 잘 안하고 4인분행사 할때 사는게 현실적임
개인적으로 저런 레토르 우동은 생생우동이 가장 맛있음