山椒塩(香味塩)の作り方♪山椒の葉を簡単にレンジでチンして塩と合わせ攪拌するだけで簡単に出来ます。良い香りで爽やかな塩ですので色々なものに使え、長期保存可能な万能調味料です。

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  • Опубликовано: 13 дек 2024

Комментарии • 33

  • @shokench
    @shokench  7 месяцев назад +9

    皆様こんにちはshokenママです。今回は庭の山椒が茂ってきたので山椒塩を作りました。山椒の葉をレンジでチンしてあとは塩と混ぜて攪拌するだけで簡単に出来ます。薄緑色の綺麗な香りの良い香味塩が出来ます。おにぎり、天ぷら、肉、魚、浅漬け等々色々なものに使えて便利です。長期保存も出来ますので山椒がある方は是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。

  • @Eちゃん-p8c
    @Eちゃん-p8c 7 месяцев назад +8

    山椒の葉で何かを作ったことがなかったので勉強になります。スーパーで見かけたら必ず作りたい一品です。

    • @shokench
      @shokench  7 месяцев назад +2

      コメントありがとうございます。手に入ったら作ってみて下さい。感謝

  • @ゆうちゃん-i3d
    @ゆうちゃん-i3d 7 месяцев назад +6

    美味しそうですね。おにぎりにして食べてみたいです。

    • @shokench
      @shokench  7 месяцев назад +2

      コメントありがとうございます。良い香りで美味しいです。手に入ったら作ってみて下さい。感謝

  • @ミエコ-x1s
    @ミエコ-x1s 7 месяцев назад +4

    我が家の庭は、山椒が、沢山あります、さっそく、つくってみます

    • @shokench
      @shokench  7 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます。是非作ってみて下さい。感謝

  • @hitomin-l2g
    @hitomin-l2g 7 месяцев назад +6

    そろそろ山椒の葉が芽吹いてきました〜作ってみます👍

    • @shokench
      @shokench  7 месяцев назад +3

      コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @ちーちゃん-s3s
    @ちーちゃん-s3s 6 месяцев назад +2

    山椒の木が庭に
    有るので明日早
    速作ってみよう
    と思います!!
    有難うございました🎉🎉🎉

    • @shokench
      @shokench  6 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます。是非作ってみて下さい。感謝

  • @yuukomino
    @yuukomino 7 месяцев назад +3

    山椒醤油からこちらを発見、
    わかりやすくて簡単で嬉しい。
    山椒塩で握ったおむすび絶対美味しいわ、
    醤油と一緒にコレも作ってみよう!

    • @shokench
      @shokench  7 месяцев назад +1

      こちらにもコメントありがとうございます。レンジでチンで簡単に出来ますので作ってみて下さい。感謝

  • @komiti4031
    @komiti4031 7 месяцев назад +3

    大きく硬くなってきた山椒の葉の調理法を探していました
    とても参考になりました✨ 早速、作ってみます
    shokenママさん、これからも頑張ってください。応援しています🎶

    • @shokench
      @shokench  7 месяцев назад +2

      コメントありがとうございます。宜しければ作ってみてください。感謝

  • @ニアンポメラ-u5k
    @ニアンポメラ-u5k 5 месяцев назад +1

    中華の花椒と間違えて購入してしまい、ウナギの山椒が苦手なので持て余してました🌱
    お蔭様で、新たに購入してくるほど大好物になりました❤
    山椒の塩、肉味噌、山椒味噌と作りました🌱

    • @shokench
      @shokench  5 месяцев назад

      コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。感謝

  • @智子大島-p2e
    @智子大島-p2e 6 месяцев назад +2

    山椒大好き!!自宅の葉っぱで作ってみます!!🐒

    • @shokench
      @shokench  6 месяцев назад +2

      コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @康子落合-x8y
    @康子落合-x8y 7 месяцев назад +5

    こんにちは👋😃
    良いですね😊
    山椒が 沢山必要ですね😅
    沢山 手に入った時は
    絶対作ります😊
    天ぷらとか…
    使えますね👍
    パラパラと 使いたいですね😊
    じゃが芋
    蒸かして パラパラかけて
    美味しそうですよね😊
    今日も 有り難うございました🙏

    • @shokench
      @shokench  7 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます。手に入ったら作ってみて下さい。感謝

  • @よしまあ-c6g
    @よしまあ-c6g 7 месяцев назад +2

    あたしはいつもハサミで切ります😊
    山椒塩は初めてなので早速作ってみます😊

    • @shokench
      @shokench  7 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @ゆうこ田中-f6v
    @ゆうこ田中-f6v 7 месяцев назад +2

    去年購入して庭に植えた山椒の木に青々とした葉っぱが出てきました。
    どうにかして、いろいろ使いたいなぁ~と思っていたタイミングでしたので
    有り難いです❤
    やってみます🎉

    • @shokench
      @shokench  7 месяцев назад +2

      コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @m-kkyun918v
    @m-kkyun918v 7 месяцев назад +5

    こんにちは🌿山椒塩良いですね、和食屋さんなんかに行くとたまに置いているお店はありますが作れるんですね😊

    • @shokench
      @shokench  7 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます。手に入ったら作ってみて下さい。感謝

  • @はれてる-g3f
    @はれてる-g3f 7 месяцев назад +4

    こんにちは☀
    お疲れ様です☕
    山椒の葉とサラサラ塩で美味しい香味塩 おにぎりにすると止まらない美味しさが伝わります✨紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪
    笑顔あふれる充実したhappyな土曜日でありますように(~▽~@)♪♪♪

    • @shokench
      @shokench  7 месяцев назад +2

      いつもコメントありがとうございます。山椒が手に入ったら是非作ってみて下さい。感謝

  • @gyabin2
    @gyabin2 6 месяцев назад +2

    うちには旧オーナーが植えていった山椒の木が何本もあるのですが、たいして活用できていなかったので凄く参考になりました。
    山椒だけでミル掛けて、後で塩と混ぜるのではダメですか?

    • @shokench
      @shokench  6 месяцев назад +2

      コメントありがとうございました。そのやり方でも良いです。お好きな配合にきますし。是非やってみて下さい。感謝

  • @栗栗鼠-y8k
    @栗栗鼠-y8k 7 месяцев назад +1

    ハウスやSB食品で山椒の粉末は売ってます。それと塩を混ぜるだけで山椒塩を作ってます。

    • @shokench
      @shokench  7 месяцев назад

      ご覧頂きありがとうございます。市販の山椒でも無ければ良いですね。感謝