Mahonien können mehr als nur schön
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- Viele von uns kennen Mahonien nur als immergrüne Ziersträucher mit stark duftenden Blüten. Dass auch die Beeren essbar und sogar richtig lecker sind, wissen nur Wenige. Bisher zumindest. ;)
Was ich natürlich auch gleich im Video hätte sagen können, aber nicht dran gedacht habe: Der Geschmack der Beeren ist zwar eigentlich anders als der aller anderen Beeren, die ich kenne. Müsste ich ihn aber einordnen, würde ich sagen, nicht ganz so sauer und herb wie Aronia, nicht ganz so intensiv wie Holunder, sondern irgendwo dazwischen. Roh also mehr oder weniger ungenießbar, verarbeitet dagegen eine Delikatesse :D
Ich muss das mal loswerden: Selten so eine angenehme Stimme gehört!
Wow, danke! :)
@@NeuesvomLandei
angenehm rauchig. 😊 ❤️ Sehr schön.
PS.
Gibt schon ein paar andere und auch sehr schöne Sorten. Bealei zum Beispiel, die wird deutlich größer oder soft caress....
Ich habe sie kürzlich auch als essbar entdeckt und bin begeistert, weil sie überall wächst, leicht zu verarbeiten ist sowie von dem grossartigen Geschmack. Danke für das tolle Video.
Gerne, freut mich sehr! 😊 Die Beeren sind wirklich toll, oder? Danke und liebe Grüße!
EIne angenehme Stimme :)
Dankeschön! 🤗😊
Sehr schöne Betrachtung der Mahonie, die oft übersehen wird, weil sie meist nicht so imposant erscheint, aber doch überall zu finden ist. Und natürlich sehr wertvoll, immer wieder auf die Essbarkeit hinzuweisen. Roh ist es schwierig, aber verarbeitet eine Köstlichkeit.
PS: Die Blicke auf den Garten bei Regen und Schnee sind super. Neu für mich, aber ich lerne eben erst deinen Kanal kennen - und bin sehr gespannt.
Danke für den netten Kommentar! :) Regen und Schnee haben wir 'ang mass', aber schön ist es trotzdem hier. LG und einen schönen Abend, Nadja
Schön, dass du zur Mahonie ein Video gedreht hast. Sie führt besondes in den Eifelgärten immer noch ein Schattendasein und wird oft als Lückenfüller gesehen. Sie wächst halt überall gut.
Habe einen Naturgarten in der Eifel (ein ehemaliger Weinberg) und wir haben Mahonien zur Genüge. Im Frühjahr die einzigartige honigsüß duftende Blüte für die Bienen und im Herbst die Beeren für Mensch und Tiere...
Danke! 🤗😃 Ein weiterer Vorteil bei uns in der Eifel ist ja auch, dass sie es nicht schafft, wirklich invasiv zu sein - ähnlich wie der andernorts genau deshalb verteufelte Sommerflieder, der hier fast das Einzige ist, worauf die Taubenschwänzchen fliegen 😁 LG aus der Nordeifel!
Hurrah!
Endlich Klarheit!
Also sind die Früchte doch nicht giftig!😊
Noch dazu wo diese echt schöne Pflanze von ganz alleine ihren Weg zu mir gefunden hat!😊
Wir scheinen hier im Emsland den richtigen Boden zu haben, das sie sich gerne mal verteilt!
Ich liebe sie alleine schon deshalb, weil sie eine der ersten Blüher mit ist.
Und dieser Duft!!!!😍
War ja eigentlich auf dem Weg zu Deinen Kartoffel-Videos!😂
Gut, das ich "angehalten" habe!
Das ist ja richtig Klasse! Ich mag die auch gerne, und gerade fällt mir dank deines Kommentars ein, dass ich gestern eigentlich Mahonien pflücken wollte! Mach ich gleich... 😂 GLG und dir einen schönen Tag! 😘🤗
Klasse gemacht und eine sehr angenehme Stimme. Dass die Beeren essbar sind, war mir auch neu. Danke!
+Elly gw Gerne :) Danke für den netten Kommentar und LG
Es wirklich interessant Deine Videos zu sehen, außerdem hast Du eine richtig angenehme und nette Stimme.
Freue mich schon auf weitere Folgen.
LG
Hilde Hilde Danke, das freut mich sehr :) Das nächste Video ist schon in Arbeit...
Hilde Hilde das hab ich ihr auch schon gesagt (Stimme), glaubt sie nur nicht ;)))
BoscoFaith :)) Ich glaub's ja, aber mich macht das dann immer ein bisschen verlegen...
ach watt!
Mehr an Infos geht garnicht. Das hast du sehr schön ausführlich beschrieben und gezeigt. Einen Platz in meinem Gärtchen habe ich schon für die Pflanze gefunden. Danke und liebe Grüße.
Aus irgend einen Grund habe ich es verabsäumt mich für dieses Video zu bedanken - durch dich bin ich nämlich darauf aufmerksam geworden dass man die Beeren tatsächlich auch essen kann, echt spitze! Also Danke dafür. :)
Würde mich ja riesig freuen wenn du diese Serie (Der essbare Ziergarten) fortsetzen könntest.
Das freut mich sehr, ganz lieben Dank! Eigentlich passen die Yacón auch hier hinein, denn fast jeder, der mich besuchen kam, hielt die für Zierpflanzen. Soll ich sie in die Playlist setzen? Es kommen tatsächlich noch ein paar... ;) LG Nadja
@@NeuesvomLandei Ich denke das würde auf alle Fälle passen, auch Kartoffeln passen da eigentlich ganz gut. :)
Wow, was für eine wundervolle und unterschätzte Pflanze💚🌱😍.
Liebe Grüße,
Krissi und Konner
Danke, ihr Lieben, da bin ich aber froh, dass ihr das Video gefunden habt! :D Und ich sehe gerade, diverse andere Videos auch noch... :)) LG und bis gleich, Nadja
Vielen Dank, informativ und diese Hammer schöne Stimme 👍🙃 danke
Das freut mich sehr; danke für den lieben Kommentar! 🤗😊
Das ist richtig schön geworden, liebe Nadja, mit der Mahonie. Den Filmstar hab ich auch entdeckt. Und der Mythos mit dem giftig hält sich wirklich hartnäckig. Danke für den tollen Film. Freue mich schon auf die Fortsetzung :)
Liebe Grüße, Haiko
Haha, dachte ich mir, lieber Haiko, dass du den Filmstar entdeckst ;) So sah er vorher aus, aber du bekommst ihn schon wieder hin :D LG Nadja
Sollst mal sehen, die hat es richtig gut bei mir
eintausendundein Gartentipp Das glaube ich dir auf Anhieb! :D
Ich habe noch nie von Mahonien gehört.... die werde ich mir besorgen... mache sehr gern Früchte ein usw
Die Blüten schmecken gut. Habe diese im Frühjahr vom Strauch gegessen. Die Hummeln hatten immer noch genügend. Habe mehrere wild ausgetrieben Büsche, alle unmittelbar unter Fichten und Kiefern. Ich denke sie haben mit den Bäumen eine Symbiose.
Die Blüten habe ich tatsächlich noch nie probiert! Meinst du, man könnte daraus vielleicht Sirup machen oder so? Finde ich spannend... 👍😃
@@NeuesvomLandei das mit dem Sirup müsste man mal versuchen, habe ich selbst noch nicht getestet
@@idamaria6083 Direkt Notiz gemacht 😅😉
@@NeuesvomLandei super, übrigens hat Timo G. Ein ausführliches YT Video zur Mahonie gemacht, es sind aber immer noch Fragen geblieben.
@@idamaria6083 Timo G. hatte ich noch gar nicht so auf dem Schirm, jetzt aber wohl! Danke! 🤗😉
Perfect, in meiner Gegend wachsen viele.
Klasse! 👍😀
Hallo Nadja, danke für die Aufklärung und die wundervollen Filme. Ich muss zugeben, dass ich die Mahonie auch ahnungslos im Garten habe und die Beeren für giftig hielt. :D Ich schließe mich den anderen Fans deiner Stimme an. Deine Stimme wirkt sehr beruhigend und klingt einfach sympathisch. Die Videos sind sehr informativ und behandeln wirklich immer wieder neues und ich lerne eine Menge dabei. Ich freue mich über jeden Film von dir -bitte mach weiter und öfter Filme, denn Du bist die beste Filmmacherin zum Thema Garten. Heiko und Ralf sind auch wunderbar, aber Du vereinst alle denkbaren Qualitäten fürs Filmen, insofern wenn es einen echten Star hier gibt -dann wärst Du das für mich .-) ! Ich denke Du hast ein unglaubliches Talent, wofür ich dich ehrlich beneide! weiter so und die besten Grüße aus Mannheim, Brane
+Bragane111 Oh wow! Daaanke! :D Ich werd richtig verlegen... ;) Dir einen ganz lieben Gruß und morgen einen schönen Nikolaustag :D
Nadja, mal wieder ein geniales Video!
Ich finde es toll, dass du so unbekanntes Wissen ausgräbst und daraus so leckere Sachen machst, ich weiß auf jeden Fall was bei mir bald eingekocht wird.
Alles Liebe Nico
Hey Nico,
das finde ich richtig toll, dass dir das auch gefällt! Falls du Likör magst, probier mal die absolut geniale Mischung mit den Himbeeren und den Mahonien fifty-fifty. Sage ich das im Video? Weiß ich gar nicht mehr... :))
Bis bald und LG
Nadja
Neues vom Landei
Ab und zu mal einen ^^ wie macht man den Likör denn genau? Ich habe sowas noch nie gemacht...
Das wäre auch eine coole Videoidee ^^
Alles Liebe Nico
Sieh mal unter Holunderlikör. Das Rezept ist genau das gleiche. Sooo lecker :))
Hab's mal ausgegraben. Ist schon was älter... ;) ruclips.net/video/8pvj_mahz2w/видео.html
Da hast du viele Informationen zusammengetragen :-) Klasse Video :)))
Liebe Grüße von Detlef
Melody und Familie Danke, lieber Detlef! LG an dich und deine Familie von der Nadja :)
Das ist auch wieder so eine Pflanze, die ich bisher noch nicht kannte. :-)
Lieben Gruss
Alexandra
Da bin ich ;) Sehr interessant, vor allem das mit der Verwechslungsgefahr / dem Vergleich. Das war eine gute Idee!
BoscoFaith Mich hat das auch gewundert, als ich das an verschiedenen Stellen in der Fachliteratur gelesen habe. Es gibt wohl auch Züchtungen der Mahonie, die rote Beeren haben, aber die sehen dann immer noch ganz anders aus. Ich hatte zuerst ein bisschen Angst, dass nur ich das so sehe und deshalb die Leute einem unnötigen Risiko aussetze. Ist aber hoffentlich nicht so, oder? LG Nadja
Neues vom Landei
Hab noch nie gehört, das jemand der gestorben ist noch Klage einreichte :) Nee Spaß beiseite, jeder ist selbst verantwortlich für das was er isst und pflückt. Ist ja auch beim Pilze sammeln so. Wenn du dir unsicher bist, dann füge doch einen Warnhinweis am Ende vom Video ein, das man den "Arzt oder Apotheker" ähh....... "Gärtner oder Baumschule seines Vertrauens" kontaktieren soll, wenn man sich unsicher ist. :)))
Und das Kinder das beigebracht kriegen, ist sogar richtig, denn die machen keine so feinen Unterschiede wie wir. Sie sehen nur die groben Dinge und verwechseln dann etwas. Da ist es besser sie lassen die Finger davon. Wenn sie erwachsen sind, können sie ja einen YT Channel aufmachen und sich selbst Gartenwissen zulegen. :)
BoscoFaith Guter Plan! :D
Neues vom Landei
"Kücken-Tip" (kein Schreibfehler) *grins*
BoscoFaith :D
Die beeren sind nicht nur lecker,sondern auch gesund, verbessern die eisenaufnahme, Aus der Zweigrinde kann kann man einen tee machen zb der wirkt wie metformin für diabetiker , leicht blutdrucksenkend, reinigt die haut zB akne schuppenflechte und mehr. übrigens Du hast so eine tolle Märchenstimme. die blüten sind auch sehr lecker und duften fantastisch.
Dankeschön! 🤗 Ich mag die Mahonien auch sehr gerne, bin immer wieder fasziniert, wie selbst bei Temperaturen von nur knapp über null Grad die Hummeln auf den Blüten summen... 😃
Liebe Nadja, die mahonie ist mir in einer effektiven ekzemcreme begegnet. Eine Heilpraktikerin hat sie gegen Hautprobleme empfohlen.einfach großartig, wenn man sie auch in Marmeladen verwenden kann. Danke für den Hinweis. Katharina
Liebe Katharina, dass man sie auch gegen Ekzeme verwenden kann, wusste ich wiederum noch nicht, danke! 😃🤗
Bei uns ist alles voll mit der Mahonie.. Wuchert wie verrückt, macht ständig neue Ausläufer, fast so wie Brombeeren.. :) Bin in warmer Lage in Sachsen Anhalt.. :) LG
Da siehst du aber auch mal, was für einen Unterschied das regionale Klima machen kann! Ich sah letztens auch, dass andernorts der Sommerflieder zur Plage geworden ist - von meinem hatte ich in 14 Jahren genau 4 Sämlinge durchbekommen. Ich finde es immer spannend, wenn mir Leute solche Unterschiede erzählen, also lieben Dank dafür! LG Nadja
Vielen Dank für Ihr Lehrreiches Video, schließe mich auch gern den Vorschreiber an, wirklich Angenehme Stimme, ist ja nicht immer so bei Frauen, die können in der Regel auch ganz anders.
Habe seit 3 Jahren einen Garten Übernommen durch einen Zufall habe ich die Pflanze Mahonie gesehen und gedacht so was habe ich doch im Garten und siehe da sogar 2 Stauden deshalb habe ich mich auch Schlau gemacht im www.
Gestern Nachmittag habe ich circa 7 Liter von diesen Beeren geerntet und jetzt kocht das ganze im Entsafter, werde daraus Gelee kochen, es könnten sich 3 L Saft ergeben.
Das ist aber jetzt unfair! :)) Mir fallen nämlich auf Anhieb deutlich mehr Männer als Frauen mit einer unangenehmen Stimme ein ;) Freut mich aber, dass ich nicht die Einzige bin, die Mahonien zu schätzen weiß :D Danke für den Kommentar!
Das Thema dachte ich wäre Mahonie.
Aber gut dann bin ich auch gern Unfair, egal.
Habe leider diese Erfahrungen gemacht das Frauen auch mehr als bloß Zickig sein können.
Sind Sie vielleicht auch so eine Furie die das über die "Angenehme Stimme" zu Kaschieren versucht ?
Nehme auch gern mein Kompliment zurück.
Habe eben meine Meinung über Sie geändert.
^Das war super, ich selber welche aber das wusste ich nicht.
Danke Hardy
+Hartmut Hellwig Hallo Hardy, danke! :) Wusste ich ja früher auch nicht :)) LG Nadja
Wer Brennnessel vom Löwenzahn nicht unterscheiden kann, sollte sich gar nicht mehr nach draußen bewegen. Mahonie ist eine wunderbare Pflanze und es selten das Zierpflanzen so nützlich sind besonders für unsere heimische Tierwelt.
Danke! Endlich mal jemand, der mich in Sachen Mahonie unterstützt! 😘🤗😄👍 Ich dachte das gerade dieses Frühjahr wieder oft, als ich die dicken Hummeln durch die Mahonienblüten wuseln hörte und sah... 🐝🐝🐝
@@NeuesvomLandei Danke für die nette Antwort, ich bin sehr bewegt, weil weder Mahonie oder Weiden finde ich dieses Jahr in meiner Nähe, nur sehr gibt es wenige schöne Gärten und das dann wenig. Ich sammle Seid Jahre Wildkräuter.Seid Corona haben sich nicht nur Zugereiste, sondern auch Gemeinde Angestellte zu einer wahren Pest des Natur Raum vernichten entwickelt. Alte Bäume.. und bei Frost Rasen mähen sind nur ein Symptom für diese Seuche der Dummheit. Tut mir Leid dass ich Dich damit Volltexte, aber ich freue mich über deinen Kanal, weil das immer noch zeigt dass es normale Menschen gibt und ich nur in einer Horde von Irren wohne.
2 Sträucher der Mahonie hab ich inzwischen und dies Jahr konnte ich ernten :-) Marmelade mit Erdbeeren wurde draus
Das klingt nach einer genialen Kombination! Werde ich mal versuchen als Alternative zu meiner Mahonien-Himbeer-Marmelade :D
Die Marmelade ist jetzt nicht so mein Ding aber der Likör schmeckt wie Afrikanischer Wein. Kann sogar sein wie Amarulo. Bodenausläufer können bei lockerem Boden doch schnell ein Problem werden. Kann ein Lied davon singen. Bei uns in Erlangen wachsen sie dafür in fast jeder Strasse. Sie sind vom Geschmack nicht ganz so gut wie Schneeball als Likör.
Danke für deinen Kommentar! Ich glaube auch, wir können ausnahmsweise über unseren nassen und bleischweren Boden froh sein, denn hier breiten sich die Mahonien nicht aus. Den Schneeball-Likör will ich seit Jahren mal ausprobieren, habe erst vor Kurzem wieder über die vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten der Beeren gelesen. Neuer Eintrag in der Projekte-Liste... 😅
Guten Tag, wie machen Sie den Likör? Würde mich sehr freuen über eine Anleitung. Danke.
mir sind da welche wild im garten wild aufgegangen. zumindest glaube ich dass es welche sind. sie wachsen da unter ein paar ausgeschnittenen lärchen. also mehr als nur schatten. aber das stört sie nicht und sie blühen wunderbar. aber weil ich unsicher war, ob ich sie essen kann, habe ich mir ein paar himalaya berberitzen geholt. bin gespannt, wann die früchte tragen
übrigens haben die, da wo ich wohne, problemlos die kalten winter z.b. 2009 mit gemacht. da waren ja unter -25 grad
Stimmmt! Anfang Januar 2009 war es auch hier so unfassbar kalt; das hatte ich schon fast verdrängt... 😉 Schön, dass die das bei dir überlebt haben! 👍😃
Hilft mir gut bei meiner Galabau Ausbildung 👍
Klasse! Das freut mich sehr! 😊
👌Super, vielen Dank!
Gerne, freut mich! 😄😊
Hallo. Ich habe eine kurze Frage bzgl der Mahonien. Unsere Sträucher hängen voll und ich möchte daraus Gelee und etwas Likör herstellen. Die Beeren sind jetzt blau und ich hab mal eine probiert (ohne die Kerne zu schlucken oder zu zerbeißen 😊). Wie sehe ich ob die richtig reif sind. Hab gelesen nach dem ersten Frost wären die am besten. Dann muss ich gefrorene Himbeeren dazu geben🤷🏼♀️.
Oder schauen, ab wann die Amseln dran gehen? Über eine kurze Antwort würde ich mich sehr freuen. Lg aus dem Saarland, Heide
Liebe Heide, du kannst die Mahonien ernten, sobald sie ganz dunkel sind und diesen leicht pudrigen Belag wie Zwetschgen haben. Bis zum Frost lasse ich die nie hängen; die fallen auch alle lange vorher runter. Das wäre ja schade. Ich bin gespannt, wie dir das Gelee schmeckt! 😃 LG Nadja
Landei - du bist genial :) Musste mal gesagt werden...
+Wellant Haha, endlich erkennt das mal jemand! :)) *Scherz* - aber danke! :D
Gern. Schön, daß es mehr so Leut' gibt, die testen, basteln, forschen und besser machen. Ich hab leider nur nicht die Zeit für auch so schöne Filme. Dann wüßten die Menschen, wie man in nur wenigen Monaten fluffigsten, feinkrümelisten Bio-Kompost herstellt, ohne ihn am Ende mühsam durchwerfen zu müssen oder wie man Quecke und Giersch loswerden kann, ohne täglich Pesto essen zu müssen oder nie wieder größere Probleme mit Unkraut oder Blattläusen hat. :) Aber umso netter, wenn man nach einem langen Arbeitstag entspannen und sich neue Anregungen holen kann. Ihre Stimme klingt ultra sympathisch und der Inhalt der Filme ist top! Danke und weiter so ;)
Wellant
Oooh, das klingt aber so, als würden wir anderen hier etliche sehr schöne Videos verpassen... Da kann ich nur hoffen, dass sich vielleicht doch irgendwann die Zeit dafür findet. Das wäre schön :)
Neues vom Landei würde ich gern machen, wüßte aber beim allerbesten Wissen nicht, woher die Zeit nehmen. Vielleicht im Ruhestand. Dauert aber leider noch paar Jährchen ;)
Wellant
Och schaaade... ;)
Das ist ja ein Ding, ich glaube, die wächst bei uns im Garten und ich meine, die Beeren wären tatsächlich blau. Wenn das stimmt, wie toll!!!!! Dankeschöne :-)
Das wäre ja wirklich toll! Die fängt ja ganz bald an zu blühen; da kannst du das eigentlich schon erkennen 😄 Ich drücke dir die Daumen! 🤗
@@NeuesvomLandei Die bei uns wächst duftet ganz stark nach Honig, so dass man sich am liebsten da reinlegen möchte. Ich bin schon sehr gespannt und werde berichten. :-)
@@lonki5777 Klasse 😁👍
Ich mach aus den Mahonien immer ganz vorzüglichen Saft. Und der ist wirklich sehr begehrt im Freundeskreis. Ganz zu schweigen vom Genuß, wenn man einfache Weinschorle damit aufpeppt. Da könnte ich mich rein legen. Was die sogenannte Giftigkeit betrifft, soll es wohl so sein, daß bei übermäßigem Genuß der Darm rebelliert. Hab ich aber noch nicht erlebt und es wäre auch interessant, ab welcher Menge übermäßiger Genuß definiert wird. Dazu bekommt man leider keine Infos. Also wenn man mal etwas ganz Besonderes auftischen will, ist Mahonie allerbeste Wahl, dazu noch kostenfrei und wächst ohne jegliche Gärtnerarbeit.
+ArbeitsloskeinGeld aufdemWegindieFreiheit Guter Tipp, vor allem mit der Weinschorle! :) Ich mag am liebsten Gelee und Likör :D Ich glaube, das mit der Giftigkeit haben die uns, als wir klein waren, nur erzählt, damit wir nicht alles in den Mund stopften, was nach Beere aussah... ;) Das hält sich aber dermaßen hartnäckig: Inzwischen lasse ich die Leute immer erst probieren und sage danach dann, was es ist :))
Auch Vögel freuen sich auf die Beeren, die bei uns wie Unkraut wachsen.
Oh ja,, vor allem die Amseln! 😄😁
Sehr schönes Video und gut erklärt 👌
Danke! Das freut mich 😊🤗
@@NeuesvomLandei weisst du zufällig auch wie man was gutes aus der wurzel zaubern kann habe gelesen das es geht und sehr gesund sein soll aber finde nur ausländische Videos indem das erklärt wird
@@dennogz9944 Das habe ich noch nicht ausprobiert. Mich hat abgeschreckt, dass in der Rinde in größerer Menge Berberin enthalten ist, das ja mutagen wirkt, und ich nicht sicher weiß, ob das nicht auch in der Wurzel enthalten ist. Der Wurzelextrakt soll ja gegen Schuppenflechte wirken, die ich aber zum Glück nicht habe.
@@NeuesvomLandei ah ok gut zu wissen vielen Dank 👌👌👌
tolles Video, danke. Hast du auch mal die Blüten probiert? Evtl. so als Sirup für Limo?
Noch nicht. Das tat mir zu leid, die den Bienen wegzunehmen. Die sind hier doch erst mal fast das einzige Futter... Die Idee ist aber gut! Ich behalte das mal im Auge. Wenn die immer noch blühen, sobald genug anderes da ist, könnte ich das ja mal versuchen... Erst kurz nachlesen, ob die Blüten giftig sind oder nicht 🤣
danke, ich hab schon versucht, was zu finden, aber es scheiden sich die Geister 😊. Ich fand aber den Duft so toll...
@@ninasprung8892 Den liebe ich auch! Riecht man schon aus großer Entfernung! 😍😄
viele Dank für den Tipp! mal wieder sehr interessant!
welche Frucht schmeckt den ähnlch?
***** Ich würde sagen, am ehesten trifft es die Mischung aus Holunder und Aronia. Ich glaube, ich schreibe das mal zu dem Videotext mit dazu. Da hätte ich auch eher dran denken können... ;)
Neues vom Landei Dankeschön!
Ich glaube iwann hast Du auch den Geschmack von Aronia beschrieben :)) hab sie noch nicht probiert, aber Holunder ist schon mal fein :) Werde im Frühjahr mein neues Revier auskundschaften und nach beiden Pflanzen suchen! Vielleicht hast Du bis dahin noch andere, mir unbekannte Früchtchen, hinzugefügt ;) Freue mich auf neue Videos von Dir! LG
***** Ich arbeite dran, aber die nächsten sind wohl erst einmal eher 'gängige' Pflanzen. Mal schauen... :) LG Nadja
Mahonienbeeren sind eßbar? Lebst Du noch?
+Erika Stöckl Japp. :D
Danke fuer die info wusste nicht wie die Pflanze heisst habe auch so eine am Teich stehen ist nur schon sehr alt und ziemlich hoch. Kann ich jetzt auch nicht dran zum schneiden da sich tausende von Baby Fröschchen im garten tummeln
Klasse mit den Fröschchen! :) LG Nadja
Ich hab ne Mahonie im Vorgarten!!! Leider mitten in der Stadt,also nix mit Ernten
Och wie schade! Aber immerhin haben so die Hummeln im zeitigen Frühjahr etwas zu futtern 😉
Ich habe mal eine Frage
Im Internet falle ich auf zahlreiche Berichte dass die Beeren nur in kleinen Mengen zu verzehren sind. Wie sieht es gekocht aus ? Kann ich sie ohne bedenken Beispielsweise in meinen Waldtee packen oder muss man doch etwas aufpassen mit der Pflanze ?
Liebe Grüße
Hallo Leon, gut, dass du das ansprichst! Ich selber verwende Mahonien nur in gekochter Form, also z.B. als Gelee oder für Likör; den Saft gewinne ich im Dampfentsafter. Laut Wikipedia (de.wikipedia.org/wiki/Gew%C3%B6hnliche_Mahonie) sind die Beeren aber generell essbar (im Gegensatz zu allen übrigen Pflanzenteilen): "Der Alkaloid-Gehalt der Beeren liegt bei etwa 0,05 %; sie sind essbar und werden z. B. für die Herstellung von Marmeladen und Fruchtweinen sowie in der Mischung mit anderen säurearmen Fruchtarten als Farbkomponente verwendet. Die Beere hat einen Zuckeranteil von 9,8 g/100 g und Fruchtsäure von 4,87 g/100 ml. Des Weiteren enthält sie verschiedene Vitamine, u. a. Vitamin C und Mineralstoffe." Ich bin aber weder Chemikerin noch Pharmakologin o.ä., d.h. falls du die Beeren in großen Mengen ungekocht verwenden möchtest, wäre ich dann doch etwas vorsichtig... 😉 LG Nadja
Очень интересное видео!!!!!!
Miss2014 спасибо! :)
Neues vom Landei Страна яйцо говорит по-русски! Oчень хорошо! :)))
BoscoFaith Только с трудом и благодаря онлайн-словарю :))))) Ist bestimmt alles falsch geschrieben, oder? Aber jetzt habe ich die genaue russische Übersetzung für Landei :D Denk immer dran: Mein Russischkurs ist seeehr lange her. Wir Wessis waren da ja zeitlebens unterversorgt ;)
Neues vom Landei @Strana Jajca (Страна яйцо) *ggg*
hahaha...jetzt kommt nur noch die Aussprache dazu ne? hihi....
Naja, die Übersetzung ist auch nur Land (Erde) und Ei....für das deutsche Synonym "Landei" (Mensch vom Land) gibts sicher ein spezielles anderes Wort :)
Und mit dem Online Wörterbuch lässt es sich gut üben. Ersetzt nur nicht das "live-Testen", aber egal, verstehen tuts trotzdem jeder, ob Deutscher oder Russe.
Wusste garnicht das es West-Russisch-Kurse gab :-?
BoscoFaith Ach du machst dich jetzt über mich lustig! Bloß weil wir hier im Westzipfel die russische Sprache betreffend unterprivilegiert sind! ;)
+Emre Nickname Ich kann schon wieder nicht auf deinen Kommentar antworten, und jetzt verknüpft YT dich nicht mal :( Mich würde sehr interessieren, welchen Boden du hast. So richtig viele Wurzelausläufer habe ich noch nie gesehen, wollte die ja eigentlich filmen, aber da waren keine. Liegt ganz sicher an unserem Boden. Hoffentlich siehst du das hier irgendwie... LG Nadja
Emre Nickname
Da bin ich aber froh, dass du das trotzdem gelesen hast! Am Boden liegt es anscheinend dann doch nicht, denn wir haben hier schweren, steinigen Boden mit viel Lehm auf 500 Metern Höhe, also nahezu identisch :))
Hast du denn eine Idee, woran es sonst liegen könnte? Vielleicht die Sorte? Unsere sind die stinknormalen Gewöhnlichen Mahonien...
Rezepte kommen! :D
Emre Nickname Dieses Jahr wirst du sie hoffentlich alle ernten! :))
Emre Nickname Aber schon merkwürdig mit dem unterschiedlichen Wuchs, oder? Ich habe mal einen Gärtner gefragt, und der meinte, hier in der Gegend gibt's gar keine Zuchtformen, nur die Gewöhnliche. Die Zuchtformen, nach denen ich mal im Netz gesucht hatte, sahen auch ein bisschen anders aus; vor allem die Fruchtstände waren anders. Hm...
Emre Nickname OK, dann sehe ich zu, dass ich diesen Sommer schön alles aus der Mahonienverarbeitung filme :D Falls meine Rezepte dir zu süß sind, kannst du ganz sicher einfach weniger Zucker nehmen. Soo sauer sind Mahonien gar nicht ;) Ich mache nur Marmeladen und Gelees grundsätzlich nach der althergebrachten Methode 1:1, weil alles andere mit fiesen Konservierungsstoffen ist. Der 3:1-Mist kommt mir nicht ins Haus :))
Emre Nickname Ilex wächst dagegen hier wie Unkraut :)) Das Vogtland hat aber tatsächlich ein ganz anderes Klima als die Nordeifel, da hast du Recht! Euer Wetter ist ehrlich gesagt schöner :)) Und wärmer ist es auch ;)
Du könntest als Synchronsprecherin arbeiten.
Danke! :)
Wie viel kann man denn bedenkenlos von den leckeren Beeren roh essen ohne diesen angstmachenden Brechdurchfall zu bekommen? Kann mir das jemand beantworten
Danke
Keine Ahnung, weil ich sie immer zu Gelee, Likör, Sirup o.ä. verarbeite. Roh schmecken die völlig grauenhaft; hab's probiert... ;)
@@NeuesvomLandei man findet absolut nichts darüber im Netz wieviel frisch essbar sind. Hab gestern mal 10 Stück gegessen (sind noch nicht ganz reif)
🤣 Aber schmecken eigentlich und ich lebe noch
@@kurt-kommt-rum Die schmecken dir wirklich roh? Meine sind leider alle noch grün, tragen dieses Jahr wohl super, aber dann probiere ich das vielleicht auch noch mal. Mir sind aber zum Beispiel auch Aronias und schwarze Johannisbeeren in rohem Zustand zu herb, und die darf man ja im Gegensatz zu Holunder etc. roh essen. Sieh mal, das hier hast du bestimmt im Web gesehen, oder? Hab ich grad gefunden, als ich nach genaueren Angaben suchte: www.kostbarenatur.net/anwendung-und-inhaltsstoffe/mahonie-mahonia-aquifolium/
@@NeuesvomLandei ja das habe ich unter anderem auch gelesen. Haben viel Kerne, das stört bisschen aber geschmacklich wie gesagt find ich nicht schlecht.
@@kurt-kommt-rum Hm... Also ich bin gestern dann direkt gucken gegangen: Dieses Jahr sind die zwar voller Beeren, aber bis die reif sind, dauert das bestimmt noch drei Wochen! Na ja. Nordeifel halt... :)) Aber dann probiere ich sie noch mal! :D
Na ja, Kinder sollten aber auch aufpassen, vor dem Verzehr. Das kann für die schon ziemlich schädlich sein. Außerdem kann zu viel Mahonie abführen :-).
Das stimmt natürlich, aber das gilt doch für fast jede Beere, die die Kinder roh essen, meinst du nicht?