Está bien el vídeo, yo añadiría que el pincho tiene que estar como unos 7 cms. mínimo elevado de la base, ya que si hemos empezado a cortar por la babilla, la maza no apoyará bien, esto es en buena parte culpa de que la gente haga la famosa curva en el jamón. Saludos.
El vídeo está bien, solo añadir que la explicación es un poco confusa cuando se habla de los detalles e indicar que como bien se dice en el vídeo, es muy recomendable aconsejar sin que sea una tabla mejor a otra, simplemente porque patrocine, eso me parece muy bien, pero yo llevo 20 años de cortador profesional y he utilizado casi todas las tablas que hay profesionales, y debo resaltar que solo he visto que se expone la Buarfe, que para mí y muchos compañeros del gremio es la peor de las de gama profesional y la Afinox, que por nombre y por estética está bien, pero lo cierto es que tiene deficiencias importantes antes las adversidades que nos encontramos a la hora de cortar. Yo personalmente y basándome en mi experiencia, que además compartimos muchos compañeros, destaco sobre todas la SteelBlade, sin duda es relación, calidad, versatilidad, terminación y precio, la mejor, pero no he visto que habléis de ella.
Gracias por tu comentario Paulino! Nunca habiamos oido de un jamonero con esas caracteristicas. Puedes enviar una foto para que podamos ayudarte a encontrarlo? Saludos
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?Qué medida es aconsejable la base. ¿
Normalmente suelen ser estándar. Saludos
Me gustaría comprarlo
Está bien el vídeo, yo añadiría que el pincho tiene que estar como unos 7 cms. mínimo elevado de la base, ya que si hemos empezado a cortar por la babilla, la maza no apoyará bien, esto es en buena parte culpa de que la gente haga la famosa curva en el jamón. Saludos.
Gracias por su comentario Alfonso. Nos orgullece que miembros de nuestra comunidad como usted aporten tanto valor en sus comentarios. Saludos.
@@Ferreidea Muchas gracias y adelante con vuestro canal 😀👍🏻
El vídeo está bien, solo añadir que la explicación es un poco confusa cuando se habla de los detalles e indicar que como bien se dice en el vídeo, es muy recomendable aconsejar sin que sea una tabla mejor a otra, simplemente porque patrocine, eso me parece muy bien, pero yo llevo 20 años de cortador profesional y he utilizado casi todas las tablas que hay profesionales, y debo resaltar que solo he visto que se expone la Buarfe, que para mí y muchos compañeros del gremio es la peor de las de gama profesional y la Afinox, que por nombre y por estética está bien, pero lo cierto es que tiene deficiencias importantes antes las adversidades que nos encontramos a la hora de cortar. Yo personalmente y basándome en mi experiencia, que además compartimos muchos compañeros, destaco sobre todas la SteelBlade, sin duda es relación, calidad, versatilidad, terminación y precio, la mejor, pero no he visto que habléis de ella.
Gracias por su comentario. Saludos
E visto uno qué va atornillado a la pared, en un bar , pero no lo encuentro, en casa lo puedo poner, este jamonero no lo mueve ni un panzer
Gracias por tu comentario Paulino! Nunca habiamos oido de un jamonero con esas caracteristicas. Puedes enviar una foto para que podamos ayudarte a encontrarlo? Saludos
@@Ferreidea cuando vaya a mí pueblo lo enviaré en foto, está en un bar , si no lo encuentro procuraré hacerlo artesanal , gracias