Roles de canela rellenos con galleta!!! (Receta masa para roles y masa para galletas)

Ingredientes masa para roles:
560 gr harina de trigo
80 gr azúcar
1/2 cdta de sal
A sobre de levadura instantánea (11 gr)
80 gr mantequilla sin sal
220 ml leche tibia
2 huevos
1 cda esencia de vainilla
Para el relleno
130 gr de mantequilla sin sal
1 taza azúcar mascabado
3 cdts canela en polvo
Ingredientes para masa de galletas:
300 gr harina de trigo
80 gr azúcar
100 gr azúcar mascabado
2 cdts fécula de maíz
1 cdts polvo para hornear
1/4 cdta bicarbonato
170 gr chispas de chocolate
1 huevo
1 cdta esencia de vainilla
130 gr mantequilla sin sal
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