Butternut è la varietà di zucca che coltivo e ho usato nella ricetta, le quantità faccio sempre ad occhio comunque ho usato circa un 2 kg di zucca pulita .
Grazie!Va bene qualsiasi tipo di zucca?forse quella tonda color verde è più soda o mi sbaglio ?E poi visto che non amo le conserve perché troppo ricche di sale e olio potrei conservare in frigo x breve tempo 🤔Quante domande...☺grazie x l'attenzione 🥰
Ciao Gabriella, qualsiasi tipo di zucca, per fare gli gnocchi di zucca meglio una piu asciutta. Io le ho fatte proprio ieri come contorno, le ho fatte a julienne poi messe in acqua salata con un mezzo bicchiere d'aceto e lasciate 1 minutino senza aspettare nemmeno che riprendessero il bollore. Scolate e raffreddate velocemente e poi condite con prezzemolo, aglio e olio. Buonissime. Messe in frigo stanno anche 3/4 giorni. Un contorno leggero e buonissimo. ❤
Il pressello va messo al contrario Così non pressa niente. Gli spuntoni servono ad abbassare il pressello quando inserisci il tappo, e tiene il tutto sott'olio.
Ciao Lina, no non si fa molle, è croccantisssima, devi stare attenta a cuocerla pochissimo e raffreddarla subitissimo. Ti assicuro che viene croccante.
Un'altra ricettina interessanteeee della Marina,bravaaa!Serena notte!!
Notte a te ❤
Ciao, che zucca hai usato e quanta, per quei tre barattoli?
Butternut è la varietà di zucca che coltivo e ho usato nella ricetta, le quantità faccio sempre ad occhio comunque ho usato circa un 2 kg di zucca pulita .
@@MarinaCucina grazie mille!!!!
Grazie!Va bene qualsiasi tipo di zucca?forse quella tonda color verde è più soda o mi sbaglio ?E poi visto che non amo le conserve perché troppo ricche di sale e olio potrei conservare in frigo x breve tempo 🤔Quante domande...☺grazie x l'attenzione 🥰
Ciao Gabriella, qualsiasi tipo di zucca, per fare gli gnocchi di zucca meglio una piu asciutta. Io le ho fatte proprio ieri come contorno, le ho fatte a julienne poi messe in acqua salata con un mezzo bicchiere d'aceto e lasciate 1 minutino senza aspettare nemmeno che riprendessero il bollore. Scolate e raffreddate velocemente e poi condite con prezzemolo, aglio e olio. Buonissime. Messe in frigo stanno anche 3/4 giorni. Un contorno leggero e buonissimo. ❤
@@MarinaCucina la farò presto grazie x avermi risposto 💝Buona Domenica 😘
Si può usare la stessa acqua e aceto x fare altra zucca
Si si , se diventa troppo forte d'aceto aggiungi un pochino d'acqua.
Il pressello va messo al contrario
Così non pressa niente. Gli spuntoni servono ad abbassare il pressello quando inserisci il tappo, e tiene il tutto sott'olio.
Hai ragione infatti li ho messi giusti poi, ma non mi andava di rifare tutto il video😭😭 e l'ho lasciato così, pensando si capisse che ho sbagliato io🙏
È troppo sottile si fa molle .
Ciao Lina, no non si fa molle, è croccantisssima, devi stare attenta a cuocerla pochissimo e raffreddarla subitissimo. Ti assicuro che viene croccante.