Espejo del cielo 〜天空の鏡〜

from Tokyo to bartenders around the world
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------------------------ BAR TIMESでは、バーテンダーを対象とした「シンガニ カクテルコンテスト」を実施。シンガニをベースとしたオリジナルカクテルで、通常営業でも提供可能なカクテルをテーマに、ご考案いただきました。東京限定で実施し、多くのエントリーの中から入選した20の作品をご紹介いたします。
小倉 友翔 さん／BAR LIVET
［コンセプト］
ボリビアを代表する観光地の一つであるウユニ塩湖。その景色を見に世界中から人々が訪れ、ボリビアに魅了されていく事をコンセプトに創作いたしました。
［RECIPE］
・シンガニ ロス パラレス／40ml
・ヨーグルトウォッシュカンパリ／15ml
・クラリファイドパッションフルーツジュース／30ml
・ハチミツ／5ml
・ブルーキュラソー／1tsp
・グラニュー糖（ガーニッシュ）
［つくり方］
グラスにグラニュー糖をリムドする。シェーカーに材料を入れシェーク。グラスに注ぐ。
BAR TIMES held a "Singani Cocktail Contest" for bartenders. The theme of the contest was to create an original cocktail based on Singani that can be served in regular business. The contest was held only in Tokyo, and we would like to introduce the 20 entries that were selected from the many entries.
Yuto Ogura / BAR LIVET
［CONCEPT］
Salt Lake Uyuni is one of the most popular tourist destinations in Bolivia. The concept of this project is that people from all over the world will come to see the scenery and be fascinated by Bolivia.
［RECIPE］
Singani Los Parrales / 40ml
Yogurt wash Campari / 15ml
Clarified passion fruit juice / 30ml
Honey / 5 ml
blue curacao/1tsp
Granulated sugar (garnish)
［How to make］
Rimd the granulated sugar in a glass. Shake ingredients in a shaker. Pour into the glass.
★シンガニ公式サイト★
singani.jp/
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