مرحبا شيف عالعافية و يرحم والديك و تسلم يا رب بالنسبة لحشوة التوفي الكراميل بعد ما نخلص من عملها نضعها 6 ساعات أو لثاني يوم في الثلاجة أو بحرارة الغرفة
الله يرحم والديك استاذى وشيفنا الشيف احمد عن تجربه وخبرتى ٢٠ سنه شيف حلوانى ما لقيتش حد على الميديا بيدى tricks =point of success زى الشيف احمد اى حد يديك المقادير لكن نادر اللى يديديك اسرار النجاح والتركات اللى فى الريسبى من لم يشكر الناس لم يشكر الله كل الشكر والتقدير شيفى واستاذى ربنا يجعله فى ميزان حسناتك حبيبى فى الله
انا كنت بسأل حضرتك قبل كدة على طريقة كراميل كويسة لقيت حضرتك بعتلى لينك بفتحه لقيت نفسى دخلت على عالم كنت بتمنى اجمعه وبفضل ادور عليه فى ميت قناة واد ايه الدقة والشرح والنسب والروعة والله يا شيف ما اقدر اوفيك حقك فى الكلام وانا ادور فى قنوات اجنبية ويابانية وفى مصر فى كدة انا فى كل فيديو مش بس لازم ادعى لوالديك وامى حبيبتى وامواتنا كلهم بالرحمة واعلى الجنة يارب ولكن لازم بعدها ادعى لحضرتك الهى يديم عليك الصحة والستر يارب وكتر الف خيرك
@@ahmedabdelsalamyounes الهى يرحمهم يارب ويرزقهم بالجنة وطعام وشراب الجنة ونعيمها وصحبة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم يارب هما وامى حبيبتى وكل موتانا وموتى المسلمين أجمعين يارب آمين
فعلا اتفق معك انا بفضل الله اجيد اللغه الانجليزيه اجادة جيدة فكثيرا ما كنت اشاهد قنوات جنبيه خاصه بعالم الباتسري و بمجرد تعرفي علي قناة شيف احمد وجدتها افضل بيكثير جدا من افضل القنوات الاجنبيه سواء في دقه المقادير او تريكات التصنيع و حتي في الفنيش الخارجي فضلا عن الخلق الرفيع الي يتمتع بي شيف احمد
لوسمحت أنا إذا عملت تمبرينغ وصبيت الشكولاته بالقوالب تجمد على طول الشكولاته ثم أسيح الشكولاته هل طريقتي صحيحه؟ بعد صب الشكولاته بالقوالب كم تأخذ في الثلاجة وتقدم؟
انا حالا طبقت الوصفه بتاع التوفي بحذافيرها والشوكلاته خام فيها زبدة كاكو بنسبه ٢٧% والكريمه فرش بنسبة دسومه ٣٥%اصبحت غليظه جدا بمجرد اضافة الشوكلاته عليها وغير انه طلعت زيت كتير يمكن الشوكلاته فصلت من الزبده بتعتاها!.فماهو السبب شفينا العزيز؟
اول عربي يعملها بالدقة دي الله يبارك
شكرا 🙏
مشاء.الله تبارك.الرحمان الله.يرحم.وليديك
وينصر.اخوننا.في.غزة
يارب احنا واياكم
ماشاءالله تبارك الله😍😍 اللهم صل وسلم على سيدنا محمد 👨🏼🍳👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻
صل الله عليه وسلم
الله يجزاك خير والله يرحم والديك يا رب والمسلمين اجمعين
الله يجمعك معاهم بالفردوس الاعلى يا رب
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا للمتابعه 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
بارك الله فيك وغفر لوالديك وأسكنهم فسيح جناته.
حضرتك مبدع وأمين ربنا يكرمك ويرحم والديك يارب ❤
بارك الله فيك
الله يرحمهم رحمه واسعه .. يسلم ايديك ويجزيك الخير على فيديوهاتك ويبارك فيك عنجد مفيده جدا ان شالله راح ابدا مشروعي بمساعدت فيديوهاتك..
بالتوفيق لك ان شاء الله
وشكرا جزيلا للمتابعة
ماشاءالله شكرا على الوصفة كتير بتشهي😍،جزاكم الله خيرا.
شكرا جزيلا
مرحبا شيف
عالعافية و يرحم والديك و تسلم يا رب
بالنسبة لحشوة التوفي الكراميل بعد ما نخلص من عملها نضعها 6 ساعات أو لثاني يوم في الثلاجة أو بحرارة الغرفة
فى غرفه مكيفة افضل شى
الله يرحم والديك، اكتشفت قناتك بالصدفة، الله يجازيك كل خير على هذه المعلومات القيمة
شكرا ث
رحم الله والديك
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا للمتابعه 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
رحم الله والديك يا شيف مشروب الهوت شيكولات
ربنا يباركلك يا شيف
الله يرحمهم ويغفرلهم يارب الله يجزاك خير شيف على معلوماتك اللي بتعطينا هيا 🌹
شكرا 🙏
الله يرحمهم برحمتها وامي وجميع موت المسلمين
ممكن تعلم طريقه الطباعة على شكولاته
ابعتلى صور لانى اول مره اسمع الموضوع ده على صفحتي الانستجرام بنفس اسم القناه
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا 🙏💐
جزاك الله خيراً شيفنا الخلوق المحترم ويسلم إيدك وربنا يرحمهم ويغفر لهم ويسكنهم فسيح جناته ويجعل قبرهم روضة من رياض الجنة اللهم امين يارب العالمين
شكرا 🙏
الله يغفر لوالديك شيف و يعطيك الصحة والعافية ابداع بلا حدود انت رائع الله لا يحرمنا منك🌹🌹🌹🌹🌹
الله يرحم والديك استاذى وشيفنا الشيف احمد عن تجربه وخبرتى ٢٠ سنه شيف حلوانى ما لقيتش حد على الميديا بيدى tricks =point of success زى الشيف احمد اى حد يديك المقادير لكن نادر اللى يديديك اسرار النجاح والتركات اللى فى الريسبى من لم يشكر الناس لم يشكر الله كل الشكر والتقدير شيفى واستاذى ربنا يجعله فى ميزان حسناتك حبيبى فى الله
اللهم آمييين … فعلا
يستاهل الدعم … ربنا يرحم والديه جابو افضل شيف بالدنيا
شكرا 🙏
شكرا 🙏 شكرا 🙏 بارك الله فيك
تسلم ايدك شيف ربنا يرحم والديك ويبارك فيك
فيديو الكروسان المنزلى
ruclips.net/video/67H9Lsz774U/видео.htmlsi=FYch9taGNLFVwQ7B
يعطيك العافية ويرحم والديك
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا أختنا الكريمة
اللهم امين وايكم شكرا جزيلاا أختنا الكريمة
احلي صباح ي شيف احمد
الله يرحم والديك ي رب
ياكينج لو مفيش عند الغلابه هاند بريندر يعملو ايه
خلاط عادى
تسلم ايدك يا شيف وربنا يرحم والديك اللهم امين يارب العالمين
ربنا يرحم والديك شيف ويجازيك كل خير
من وين نجيب تلاجة خاصة بالشوكولاتة 🤔🤔🤔
من اي بلد قي مصر ممكن تصنعيها علي حسب طلبك وفي اماكن كتير
موجودة في كل مكان لازم يكون فيها سحب رطوبة @@ahmedabdelsalamyounes
تسلم ايدك مقدما يا شيفنا .. ربنا يرحم والدايك ويحسن ما بين اديك
اللهم امين احنا واياكم
الله يرحم والديك وانور عليهم ويسكنهم فسيح جناته ممكن اتوضح كريما السائله ماعرفتها وهل ممكن اتحط صورتها
اكتب على جوجل ما هى الكريمه اللبانى او fresh cream او الكريمه البقرى
لو سمحت شيف معظم الحشوات الداخل فيها كريمة تفسد بسرعة هل لديك وصفة لها مدة صلاحية طويلة
او صلاحيه طبيعى ٣ شهور اقصى حاجه لكن حاجات صناعه زى اللوتس ونوتيلا بتعيش سنه لانها اصانص
انا كنت بسأل حضرتك قبل كدة على طريقة كراميل كويسة لقيت حضرتك بعتلى لينك بفتحه لقيت نفسى دخلت على عالم كنت بتمنى اجمعه وبفضل ادور عليه فى ميت قناة واد ايه الدقة والشرح والنسب والروعة والله يا شيف ما اقدر اوفيك حقك فى الكلام وانا ادور فى قنوات اجنبية ويابانية وفى مصر فى كدة انا فى كل فيديو مش بس لازم ادعى لوالديك وامى حبيبتى وامواتنا كلهم بالرحمة واعلى الجنة يارب ولكن لازم بعدها ادعى لحضرتك الهى يديم عليك الصحة والستر يارب وكتر الف خيرك
ادعى لامى وابى بالرحمه
@@ahmedabdelsalamyounes الهى يرحمهم يارب ويرزقهم بالجنة وطعام وشراب الجنة ونعيمها وصحبة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم يارب هما وامى حبيبتى وكل موتانا وموتى المسلمين أجمعين يارب آمين
فعلا اتفق معك انا بفضل الله اجيد اللغه الانجليزيه اجادة جيدة فكثيرا ما كنت اشاهد قنوات جنبيه خاصه بعالم الباتسري و بمجرد تعرفي علي قناة شيف احمد وجدتها افضل بيكثير جدا من افضل القنوات الاجنبيه سواء في دقه المقادير او تريكات التصنيع و حتي في الفنيش الخارجي فضلا عن الخلق الرفيع الي يتمتع بي شيف احمد
@@dawnpresenter2753 ههه بس مفيش مشاهدات راى فيديو ما بيجيبة تمن نص الخامات بس يكفيني دعوات الناس الصادقة
رحم الله والديك
بس عندي سؤال ماهو الكربمه الفرش اللباني ؟هل هو الكريمه السائله بدسم ٣٣%بيبيعوها بسوبر ماركتات المانيا او الدول الاوربيه؟لو يمحت الاجابه ياشيف
نعم هى ٣٣٪ او ٣٦٪
شكرا للرد رحم الله والديك ووالدي
نحط القالب في الفريز ولا الثلاجه ع البارد ؟
تلاجه
من فضلك مانوع الثلاجة اللي نخلي فيها الشكولا
ثلاجه مخصصة الشيكولاتة درجه حراره ١٧ نسبه الرطوبة ٥٥٪
لوسمحت أنا إذا عملت تمبرينغ وصبيت الشكولاته بالقوالب تجمد على طول الشكولاته ثم أسيح الشكولاته
هل طريقتي صحيحه؟
بعد صب الشكولاته بالقوالب كم تأخذ في الثلاجة وتقدم؟
اسمع ده كويس ruclips.net/video/oEfjJ522ikI/видео.htmlsi=T5QkeySBhdHg7FEX
انا عايزة حشوة كرانشي مقرمشه
شوف بقيه ٩٠ فيديو حشوات
رحم الله والديك ..وجزاك الله خير.
اللهم امين احنا واياكم
يسعد مساك شيف قديش مده صلاحيتها بالشوكلاته
اللهم امين امين احنا واياكم ادعى لامى وابى بالرحمه اعمل شير لنتقاسم الثواب
عاشت ايدك والله يرحم والديك ويعوضهم الجنة يا رب..
سؤال لو أمكن شيف، ممكن أعرف ماركة المسدس الي استخدمو بالفيديو؟ وقطرو إيه؟
وقياس المدخل بتاعو كمان ولك جزيل الشكر.
ruclips.net/video/5X-RPQhs4-c/видео.html
ممكن اعرف حضرته من اين تشتري القوالب
من جوجل اكتب chocolate world mould
اهلين ياشيف روعاتك
علي ذكر الشمع في شمع يباع في محل المستلزمات متاع الحلويات خاصه بالشكلاطات فهل هو دا الشمع الي بتحكي عليه
هو ده
تسلم ايدك يا شيف ممكن حشوة البستاشيو اذا متوفر
ruclips.net/video/qflLNVEFMZY/видео.html
جزاك الله خيرا
خيرا جزاك اخي الكريم شرفت القناة 🙏🙏🙏🙏
@@ahmedabdelsalamyounes بتشرف أخي العزيز أحبك في الله و إن شاء الله كل منشوراتك تكون صدقة جارية و علم نافع لك و لوالديك
شكرا شاف على جميع المعلومات ربنا يحفظك
شاف هل زبدة الكاكاو والملون هوما كمان لازم من التمبرنغ
تلون زبده الكاكاو عند درجه حراره ٤٥ ثم تعمل تبريد الى ٢٩ وترشها
@@ahmedabdelsalamyounes شكرا جزيلا شاف ألله يحفظك
معاك خديجة من المغرب
شيف يعطيك العافيه و يرحم اهلك بدي اسألك الكراميل اديه لازم تكون حرارته بس احشي
اكتبي احمد عبدالسلام يونس تمبرنج او كراميل هتلقي اكتر من فديو انا شرحت كل حاجه عن الكرميل
@@ahmedabdelsalamyounes شكرا و يرحم اهلك
شكرا لك ع ابداعاتك في صنع الشوكلا
هل يمكن تغير نسب زبدة الكاكو اذا كنت لا احتاج الى ١٠٠ غرام
براحتك غير اللى يعجبك
شكرا ع سرعة الإجابة
الله يرحمها امين
ruclips.net/video/UJRNeqfMT8U/видео.htmlsi=0aXGmROORuzfouKR
الله يرحمهم
كيف نعمل لبسكوي
شوف بقيه الفيديوهات
انا حالا طبقت الوصفه بتاع التوفي بحذافيرها والشوكلاته خام فيها زبدة كاكو بنسبه ٢٧%
والكريمه فرش بنسبة دسومه ٣٥%اصبحت غليظه جدا بمجرد اضافة الشوكلاته عليها وغير انه طلعت زيت كتير يمكن الشوكلاته فصلت من الزبده بتعتاها!.فماهو السبب شفينا العزيز؟
والله لو اتبعت المقادير والخطوات ودرجات الحرارة هاتطلع زى الفيديو
من ايه توفى كراميل 😮
من السكر وزبده وكريمه
☕️👌🏻
شكراا
بارك الله فيك شيف
امين يارب العالمين