Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
今度はこれで是非やってみたいです！とても分かりやすいです。卵黄と卵白を分けてやるやり方で何度か失敗してしまいました。あと長く焼いてしまいそうで毎回早く出しすぎてスポンジが柔らかすぎてしまいます。表面に少し焦げ目がつくくらいで丁度良いんですかね？
それぞれのオーブンのクセがあるので、一概には言えませんが、焦げ目がつくのは焼きすぎです。
@@清水慎一パティシエ 材料は完璧なのですが焼きの段階で失敗してしまうのはやはりオーブンの可能性が高いですねw クセが強すぎるのかもしれません。鉄板の種類の違いによっても熱が入りすぎの原因などありますか？
多少の違いはあると思いますが、家庭用オーブンであればそこまで気にしなくていいと思います^ ^
初めて投稿させて頂きます。とても分かり易いレクチャーで、大変勉強になります。これからもよろしくお願いします。
嬉しいコメントありがとうございます😊こちらこそよろしくお願いします🎶
抹茶のスポンジ生地には大納言のような小豆等混ぜて焼いても宜しいでしょうか？
大納言入れても焼けますよ^ ^
初めまして！チャンネル登録させていただきました(｡•ᴗ•｡)素敵なスイーツですね！つくってみたいです！これからも楽しみにしています！
ありがとうございます😊よろしくお願いします‼️
今度はこれで是非やってみたいです！とても分かりやすいです。卵黄と卵白を分けてやるやり方で何度か失敗してしまいました。あと長く焼いてしまいそうで毎回早く出しすぎてスポンジが柔らかすぎてしまいます。表面に少し焦げ目がつくくらいで丁度良いんですかね？
それぞれのオーブンのクセがあるので、一概には言えませんが、焦げ目がつくのは焼きすぎです。
@@清水慎一パティシエ 材料は完璧なのですが焼きの段階で失敗してしまうのはやはりオーブンの可能性が高いですねw クセが強すぎるのかもしれません。鉄板の種類の違いによっても熱が入りすぎの原因などありますか？
多少の違いはあると思いますが、家庭用オーブンであればそこまで気にしなくていいと思います^ ^
初めて投稿させて頂きます。とても分かり易いレクチャーで、大変勉強になります。これからもよろしくお願いします。
嬉しいコメントありがとうございます😊こちらこそよろしくお願いします🎶
抹茶のスポンジ生地には大納言のような小豆等混ぜて焼いても宜しいでしょうか？
大納言入れても焼けますよ^ ^
初めまして！チャンネル登録させていただきました(｡•ᴗ•｡)
素敵なスイーツですね！つくってみたいです！これからも楽しみにしています！
ありがとうございます😊
よろしくお願いします‼️