I really like your work. Watch all movies with your participation and learn. River fish is different and gutting is different,but the beauty of the job comes first
Hi . you are very well fishmonger I think . you anytime do a clean and first job on it . any dishes are looks beautiful and delicious . I wanna eat someday . keep up the good work !!
오랜만입니다. ^.^ 영상중에 이케시메 신케지메는 처음 보는 영상인듯 하네요. 보통 머리를 칼로 잘라서 즉사를 시키시던데... 그동안 궁금하긴 했었는데 시메를 따로 하시는 것 같지 않아서요. 한번 여쭐까 했거든요. 안하시는데는 노하우 있으실것 같아서요. 제가 본 최고의 고수중에 한분이라서 ^^; 이렇게 말이 나왔으니 이번 기회에 여쭤 봐야겠네요. 칼로 머리를 잘라서 즉사 시킨 후 꼬리를 자르지 않고 시메가 되는지와 이번은 왜 이케시메 신케지메를 하셨는지요? 짬 되실때 한 수 가르쳐 주셔요.
안녕하세요! 오랜만이시네요! 별일없으시죠? ^^ 제가 시메를 안하는 이유는..저는 활어회. 즉 살아있는걸 바로 잡아서 숙성과정없이 회를 뜨기 때문입니다. 물론 시메를 한다고해서 달라지는건 없습니다. 해도 그만 안해도 그만인거죠. 시메를 하는 이유중에 하나가 숙성을 하기 위함인데 이케지메나,신테지메를 함으로써 사후경직을 늦춰주고 일정시간이 지나면 감칠맛을 극대화해주는 효고가 있습니다. 이런 효과가 즉석회에서는 전혀 무의미합니다. 그리고 이케시메라는게 생선뇌를 파괴해서 즉사시킨후 피를 빼주는건데... 제가 평소에 척추을 자르고 아가미를통해 피를 빼주는거랑 다를게 없습니다. 방식의 차이만 있을뿐이죠. 시메라는게 적절히 사용하면 최고의 방법이지만... 무의미하게 사용할 필요는 없다는게 제 결론입니다. 제가 생각하는 시메는 이케시메 = 즉석회,최단시간숙성시 신케지메 = 반나절이상,하루숙성시 츠모토식 = 최소하루이상,이삼일이상숙성시 대충 이정도로 결론 내리고 있습니다. 이번영상에서는 숙성을 하고자해서 한거는 전혀없고.. 따지고보면 무의미한 작업이였습니다. 많은 분들이 시메는 안하는지 궁금해 하길래... 한번 보여드리려고 해봤습니다^^
안녕하세요. 강선을 넣은 이유는 보통 숙성을 하기위함인데요. 많은분들이 시메 여부를 물어보셔서..단순히 한번 해본겁니다. 비슷한 질문하신분이 계셔서 그분한테 답변한거 올려들릴게요^^ 저는 활어위주로 판매를 하기 때문에 신경작업의 의미가 없습니다. 신경작업을 하는 이유는 숙성과 관련되어있고 최소 반나절, 하루이틀 숙성을 하고자 할때 그 의미가 있는게 신케지메,츠모토식입니다. 바로 잡아서 먹는 활어회같은경우에는 신경작업을 하나안하나 맛이나 식감에영향이 전혀 없기 때문에..그거 할 시간에 단1초라도 빨리 손질하여 회를 뜨는게 선도면에서는 유리하다 판단하고 또한 그걸 추구 합니다. 보통 바로잡는 회에 신경작업을하는것은 몸부림치는 생선을 움직이지 못하게하여 손질시 편리함이외에는 어떠한 식감이나 맛에 변화는 전혀 없고.. 단순히 보여주기 위한 쇼맨쉽에 불가 합니다.저도 많은 영상을 보지만 대부분...의미없는 작업일뿐입니다.제가 생각하는 시메는.. 바로손질하여 써는회는 "이케시메" 최소 반나절이나 하루 숙성회는 "신케지메" 하루,이틀이상은 "츠모토식" 이라 생각합니다. 이케시메(즉사시킨후 피빼기) 신케지메(강선을 이용하여 신경절단) 츠모토식(수압을이용하여 신경제거.피빼기)
Do you only do salt water animals? Could you prepare maybe catfish or skatefish/stingray? Thank you for the content and I watch almost every video you put up lately!
Olá bom dia aqui no Brasil são 8:00 hs da manhã vc deve está descansando então deixei o like pra vc só esse jeito de matar o peixe que não gostei continue do outro jeito batendo na cabeça achei muito ruim furar a cabeça do peixe blz obrigado
Oi boa tarde aqui no Brasil e a na Coreia Boa noite, voce ja tem algumas semanas ta enfiando esse negócio 0:59 na cabeça do peixe, nos videos antigos nunca tinha visto você fazer isso, você recebeu alguma reclamação?
@@livefishtv You should always, do it imo. I like the way ikejime is done. Not gils cut open and left to bleed; alright we all know fish don't feel as much pain as us. But still :P nice videos btw i've learned so many fish from just your youtube channel lol
Wow live fish cleaning
🥰🥰🥰
0:06 fish say:muah muah muah ahahahahha
Thank you for watching my video and leaving a comment. I wish you a healthy and happy day.
I really like your work. Watch all movies with your participation and learn. River fish is different and gutting is different,but the beauty of the job comes first
Hello. Thank you. I hope you are always happy.
증말증말 뚝수부위!
줄전갱이의 가마살! 딱 두점!
참치.방어.기타등등 그 어떤 가마살 안부러운퀄리티..
그 아주작은 가마살을 펴서 딸램이 초밥 해줬더니.. 두점다 먹고 더해달라해서 남감했었지요..
늘 그렇듯 깔끔한 칼맛 잘 봤습니다.
안녕하세요.
양은 진짜 쬐금 나오지만 맛이 좋죠.
아는 맛이 더 무서운법! 따님이 미식가시네요^^
좋은 하루 보내세요^^
Wow 😍 interesting dishes
Who's watching with an empty stomach ? 😰
Hi. Thank you. Have a fun and happy day🤗
추천영상 타고 우연히 들어왔습니다. 참 예쁘게 생긴 물고기네요.. 인간에게 맛있는 단백질을 제공해서 줘서 고맙다.
안녕하세요. 감사합니다!
즐거운 주말 보내시고 좋은하루요^^
Hi . you are very well fishmonger I think . you anytime do a clean and first job on it . any dishes are looks beautiful and delicious . I wanna eat someday . keep up the good work !!
Thank you for watching my video and leaving a comment. I wish you a healthy and happy day.
오 먹방까지 하셨네요 줄전갱이 대박!오늘도 화이팅입니다!
처음보는거라 제가 먹었습니다 ㅋㅋ
오늘 하루도 수고 하셨습니다^^
열대지방 고긴가요?ㅎㅎ
전갱이맛은 익히 알지만 식감과 기름진
고기의 감칠맛이 기대됩니다ㅎㅎ
생선껍질이 전갱이처럼 엄청 얇네요ㅎㅎ 잘봤습니다ㅎ
안녕하세요. 열대어는 아니구요.
서식지가 태평양쪽인걸로 알고 있습니다. 저도 처음 잡아보는데 껍질이 생각보다 얇아서 당황했습니다^^;;;
Amazing knife skills, wow ☺️☺️☺️💝💘💝
greetings from mexico I love horse mackerel
기름지고 엄청 맛있죠ㅋ
그 맛을 알아서 더 침 넘어가네요~^^
매일 톡방에서 보던거 드뎌 한번 맛봤네요^^ 제 입에는 방어보다 나은거 같아요!
이 전갱이라는회가 방어랑 비슷한 맛인가요? 그렇게맛있다던데 한번 맛보고싶네요
안녕하세요.
방어만큼 기름지고 방어보단 식감은 더 좋습니다. 개인적으로 방어보다는 조금 더 나은거 같습니다^^
Beautiful job...well done...!!!
These types of videos satisfies me 😊😊
Thank you for watching my video and leaving a comment. I wish you a healthy and happy day.
오랜만입니다. ^.^ 영상중에 이케시메 신케지메는 처음 보는 영상인듯 하네요. 보통 머리를 칼로 잘라서 즉사를 시키시던데... 그동안 궁금하긴 했었는데 시메를 따로 하시는 것 같지 않아서요. 한번 여쭐까 했거든요. 안하시는데는 노하우 있으실것 같아서요. 제가 본 최고의 고수중에 한분이라서 ^^; 이렇게 말이 나왔으니 이번 기회에 여쭤 봐야겠네요. 칼로 머리를 잘라서 즉사 시킨 후 꼬리를 자르지 않고 시메가 되는지와 이번은 왜 이케시메 신케지메를 하셨는지요? 짬 되실때 한 수 가르쳐 주셔요.
안녕하세요! 오랜만이시네요!
별일없으시죠? ^^
제가 시메를 안하는 이유는..저는 활어회. 즉 살아있는걸 바로 잡아서 숙성과정없이 회를 뜨기 때문입니다. 물론 시메를 한다고해서 달라지는건 없습니다. 해도 그만 안해도 그만인거죠.
시메를 하는 이유중에 하나가 숙성을 하기 위함인데 이케지메나,신테지메를 함으로써 사후경직을 늦춰주고 일정시간이 지나면 감칠맛을 극대화해주는 효고가 있습니다. 이런 효과가 즉석회에서는 전혀 무의미합니다.
그리고 이케시메라는게 생선뇌를 파괴해서 즉사시킨후 피를 빼주는건데... 제가 평소에 척추을 자르고 아가미를통해 피를 빼주는거랑 다를게 없습니다. 방식의 차이만 있을뿐이죠.
시메라는게 적절히 사용하면 최고의 방법이지만... 무의미하게 사용할 필요는 없다는게 제 결론입니다.
제가 생각하는 시메는
이케시메 = 즉석회,최단시간숙성시
신케지메 = 반나절이상,하루숙성시
츠모토식 = 최소하루이상,이삼일이상숙성시
대충 이정도로 결론 내리고 있습니다. 이번영상에서는 숙성을 하고자해서 한거는 전혀없고.. 따지고보면 무의미한 작업이였습니다. 많은 분들이 시메는 안하는지 궁금해 하길래... 한번 보여드리려고 해봤습니다^^
턱살???아가미살!!!챙기는모습좋아요^^살수율 최고 !!!!~~
오늘도 기분좋은 하루요^0^
안녕하세요.
맛난 부위라 소량이지만 챙겨야죠^^ 감사합니다! 따듯한밤 보내시고 좋은하루요^^
Wow You start using the ikejime
Good!
I've only done this once. I will do it sometimes
So fresh
쓸개 보시구 왜 놀래십니가 형ㅋㅋㅋ접시에도 역시나 기가 막히게 썰어버리시네요 형님ㅎㅎ맛있습니가? 먹고싶네요ㅜ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 순간 당황했어요!
확실히 방어보단 나은거 같아요!
오늘 하루도 수고 하셨습니다^^
Shame on u this is the wrong way 🤬🤬🤬🤬
이야...진짜 기름지네요... 껍질 벗긴거보고 놀랬습니다.. 줄전갱이는 제철이 언제인가요?
여름입니다^^ 좋은 하루 보내세요!
Nice fish...we don’t see them in Tesco over here!!! Many thanks.
Thank you.🤗
ton travail merite sur ce genre d'assiette. bravo!
What was the time between when the fish was caught and your table?
It depends on the situation
I can see Japanese experience of filleting the fish🙂
Hi. Thank you. Have a fun and happy day🤗
오 이번에 처음에 작업하는게 다르네요. 물고기마다 작업방법이 다른가요?
안녕하세요. 어종마다 딱히 다른거 아니구요. 사람들이 하도 시메 안하냐고 물어봐서 한번 해본거에요^^
11:13 was it an Earthquake?
어떤 맛인지 어떤 식감과 감칠맛인지 말이 없네요~ㅠ 궁금하네요~
안녕하세요.
방어마냥 기름진데 식감은 더 좋습니다. 저는 회떠서 바로 먹었는데 ..제기준으로는 바로 뜬것보다는 숙성시키면 맛이 훨씬 더 좋을거 같은 느낌이였습니다^^
통통한게 진짜맛있어보인다. 먹어보고싶게 생겨따...
안녕하세요! 감사합니다!
따듯한밤 보내시고 좋은 하루요^^
역시 순천의 노량진 수산시장입니다. 앞으로 더욱더 기대가 됩니다!!!! 팬입니다^^
안녕하세요! 감사합니다!
따듯한밤 보내시고 좋은 하루요^^
전갱이 회는 소매가 시세가 어느정도인가요?
제가 좋아하는 슈퍼전갱이네요.~^^
덩치가 빵빵해서 방어식감이랑 비슷할꺼같아요.
안녕하세요. 개인적으로 방어보다는 더 나은거 같습니다^^;;; 좋은밤요!
Why does he scale the fish even though he removes the skin?
ruclips.net/video/ZkKOy2ICNBQ/видео.html
처음에 등에 철을 넣는 이유는 손질하기 편함인가요, 아니면 맛을 위함인가요??
그점도 궁금하고 볼 때마다 느끼는데 도마에 생선 손질에 정말 깔끔하시게 싹싹 잘하십니다!! 또 한번 감동받고 갑니다.
안녕하세요.
강선을 넣은 이유는 보통 숙성을 하기위함인데요. 많은분들이 시메 여부를 물어보셔서..단순히 한번 해본겁니다. 비슷한 질문하신분이 계셔서 그분한테 답변한거 올려들릴게요^^
저는 활어위주로 판매를 하기 때문에 신경작업의 의미가 없습니다.
신경작업을 하는 이유는 숙성과 관련되어있고 최소 반나절, 하루이틀 숙성을 하고자 할때 그 의미가 있는게 신케지메,츠모토식입니다. 바로 잡아서 먹는 활어회같은경우에는 신경작업을 하나안하나 맛이나 식감에영향이 전혀 없기 때문에..그거 할 시간에 단1초라도 빨리 손질하여 회를 뜨는게 선도면에서는 유리하다 판단하고 또한 그걸 추구 합니다. 보통 바로잡는 회에 신경작업을하는것은 몸부림치는 생선을 움직이지 못하게하여 손질시 편리함이외에는 어떠한 식감이나 맛에 변화는 전혀 없고.. 단순히 보여주기 위한 쇼맨쉽에 불가 합니다.저도 많은 영상을 보지만 대부분...의미없는 작업일뿐입니다.제가 생각하는 시메는..
바로손질하여 써는회는 "이케시메"
최소 반나절이나 하루 숙성회는 "신케지메"
하루,이틀이상은 "츠모토식"
이라 생각합니다.
이케시메(즉사시킨후 피빼기)
신케지메(강선을 이용하여 신경절단)
츠모토식(수압을이용하여 신경제거.피빼기)
Супер!
Вопрос. Зачем вырезали тонкую середину филе?
есть шипы
@@livefishtv
Понял. Спасибо.
you are great bro keep it up
Thank you for watching my video and leaving a comment. I wish you a healthy and happy day.
You should be on the hall of fame
이케시메 신케지메 하는것도 노빠꾸네요 ㅎㅎㅎ
처음 잡아본다면서 강선이 쑥쑥 들어가네요
안녕하세요.전갱이는 처음이고..
강선 넣는건 의외로 단순합니다.
사실 신경파괴하는것보다 그후에 숙성하는게 더 중요하고 어려운거죠^^;;
아름다운 물고기들
드디어 인도적인 시메를~~~~~~~감사합니다^^ 어디서 운영하시나요 제가본칼 잡이중 최고입니다
안녕하세요. 감사합니다.
그냥 한번 해봤어요^^;;;;
자주는 아니고 가끔 보여드릴게요!
@@livefishtv 제가 실력이조으셔서매일보는데 시메이야기늘햇는데 반영해주셔서감사요 ㅎ 혹어디서운영하시나요 방문하고싶네요
오늘따라 침꼴깍 더 심합니다 ㅜㅜ
아 저는 잘 몰라서 그러는데
시메 하고 안하고는 무슨차이인가요 ? 신경?
안녕하세요.
시메를 해주면 사후경직을 늦추고 감칠맛을 극대화해줍니다. 단.숙성시에 해당하는거고....
저처럼 활어회.즉석회에는 의미가 없습니다.활어회에서 시메를 하는 이유를 찾자면... 강선을 넣어 신경을 파괴함으로서 .. 몸부림치는걸 방지해주니 손질할때 편리함정도?
What is the brand if the strong tissue you are using ?
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So neat and clean that no other markets can beat
Hi. Thank you. Have a fun and happy day🤗
Love from japan ❤️💕😋
오늘도잘봤습니다!ㅎㅎ맛있어보여요
안녕하세요! 감사합니다!
날씨가 좋네요! 날씨만큼 상쾌하고 좋은 하루요^^
are your knives custom? Or is there a online store ?
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유신창칼 소 중 대 유신장어 유신 세꼬시 국산 막칼 사시미 : 주방스토리
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관수원오로시 오로시 개조칼 오로시 성형 껍질 탈피칼 업소용칼 횟집용 : 주방스토리
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아틀란틱쉐프 트리밍 나이프 8911T97 : 네이버 쇼핑
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하이스칼 한칼 사시미 270mm *
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백로 이도개조칼
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Thank you so much 🙏
시메하는거 처음보네요! 기름이 많아서 맛있을 것 같습니다. 👍
안녕하세요. 하도 시메안하냐고 물어봐서 한번 해봤습니다^^;;
기름진맛 좋아하시는분들에게는 갑인거 같습니다!
U did a sloppy job of peeling the skin, but everything else was good
fishfat not good ?
Do you only do salt water animals? Could you prepare maybe catfish or skatefish/stingray? Thank you for the content and I watch almost every video you put up lately!
Hello, thank you. I only touch sea fish, but if I have the chance, I will try freshwater fish.
Javier D. Never saw freshwater stingray🙆
@@aeshuva neither have I 🤷♂️
Üstadım balığın karnından çıkan beyaz kitle nedir. Videolarını o kadar beğeniyorum ki emeğine sağlık
Bir yığın balık yağı
Kata ikannya,, Muah..muah..
Terima kasih telah menonton video saya dan meninggalkan komentar. Semoga hari Anda sehat dan bahagia.
Fish: 0:05 i don't understand what your sayin, put me dowm! Put me down! 🤪
Me: sorry but no 🤣🤣🤣
@@livefishtv😠 heh heh
😄😄😄
Good food
Thank you for watching my video and leaving a comment. I wish you a healthy and happy day.
Number one in Japan
Hey, the country mark and finger are missing
Olá bom dia aqui no Brasil são 8:00 hs da manhã vc deve está descansando então deixei o like pra vc só esse jeito de matar o peixe que não gostei continue do outro jeito batendo na cabeça achei muito ruim furar a cabeça do peixe blz obrigado
Sim eu tenho um bom dia🤗
흑점줄전갱이 가격이 언제 내려갈까요?
안녕하세요. 수입 양식이라서 크게 가격변동은 없을거라 생각합니다.^^;;
어라 ㅋㅋ 파시는게아니고 먹방이엿내요 ㅋㅋㅋ 맛잇겟다냠냠
안녕하세요.
지금껏 노량진에서 회뜨는 영상만보면 궁금했던거라 저도 맛 한번 봤습니다^^ 맛은 상상하시는 그맛이더라구요^^ 좋은하루요!
Pra que essa agulha enfiada no peixe?
global.11st.co.kr/glb/product/SellerProductDetail.tmall?method=getSellerProductDetail&prdNo=2323778451
기름기 대애박!!!!!! 맛나겠어요~!^^
안녕하세요.
기름진 횟감 좋아하시는분들은 굉장히 좋아하실거 같아요^^
감사합니다. 좋은밤요^^
0:30 헉 찌를때 눈이 달라져
안녕하세요! 감사합니다!
맛난 저녁하시고 좋은 하루요^^
มันน่าทึ่งมากับการแร่ปลาสำลี 😯😯😯
MI HA FATTO PENA COME È MORTO STO POVERO PESCE 😭😭😭😭
Non piangere 😅😅😅
구독과 좋아요는 사랑입니다 😍💕
감사합니다. 좋은 하루 보내세요^^
Все четко, все красиво и вкусно!)))
Спасибо за просмотр моего видео и оставление комментария. Желаю вам здорового и счастливого дня.
InstaBlaster...
이케지메도 박력터지네요 ㅎ
안녕하세요! 감사합니다!
그냥 한번 해봤습니다. 하도 시메안하는지 물어보셔서^^;;
따듯한밤 보내시 좋은 하루요^^
Clean work...love it
Thank you for watching my video and leaving a comment. I wish you a healthy and happy day.
활어티비님은 오로지 실력으로 구독자를 감탄하게 만드시네요ㅎㅎ 영상 잘보고 좋아요 누르고 갑니다~
안녕하세요! 감사합니다!
날씨가 좋네요! 날씨만큼 상쾌하고 좋은 하루요^^
사장님께서는 아가미 찌르고나서 꼬리쪽도 칼쳐서 피를 안빼시네요! 혹시 이유가 있으신가요? 그냥 별차이 없어서인가요?
안녕하세요.
제가 잡는건 대부분 1키로대 사이즈라서 아가미만 잘 찔러주면 왠만해서는 잘 빠집니다^^ 사이즈가 크거나 상황봐서 해야할때하고 평상시에는 안하는편입니다^^
친절한 댓글 감사합니다ㅎㅎ
여긴 전갱이가 안들어오는데 ㅜㅜ 회맛이 궁금하네요ㅎㅎㅎ오늘은 마지막에 회두 드시네요 ㅎ
안녕하세요. 저도 난생 처음봅니다.
매번 노량진에서 판매하는것만 보다가 ㅋㅋ 이제부터 저희지역에는 꾸준히 판매할거 같습니다. 맛은 개인적으로 방어보다 나은거 같아요^^
Bravo bravo
Thanks for the comment. Have a nice day
Админ красавчик 👍 супер работа профессиональ👍👍🤭🙏))))))
Hi. Thank you. Have a fun and happy day🤗
조아요
Japanese name is SIMA-AJI (シマアジ).
MASHISOYO~
はいそうです。 ありがとうございます! 味は本当にいいですね👍
你好，请问你的店，在韩国的哪里？具体地址能告诉我吗？有机会去韩国一定去你那里吃饭。谢谢！
不好意思 我们的业力未在RUclips上披露。
☺
the best channel about fish trim u need more subscriber
Thank you for watching my video and leaving a comment. I wish you a healthy and happy day.
0:30 her facial expretion changes
Thank you for watching my video and leaving a comment. I wish you a healthy and happy day.
notice it also
ดูสะอาดและน่ากินมาก
ขอบคุณที่รับชมวิดีโอของฉันและแสดงความคิดเห็น ฉันขอให้คุณมีสุขภาพที่ดีและมีความสุขวัน
Olá tudo bem todos os vídeos seu são tops todos os peixes só que os vídeos dos amberjaks são os melhores
Obrigado por assistir meu vídeo e deixar um comentário. Desejo-lhe um dia saudável e feliz.
What type of knife your using.
유신창칼 소 중 대 유신장어 유신 세꼬시 국산 막칼 사시미 : 주방스토리
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한칼 용칼(龍) 사시미 235mm~245mm 중(中)
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하이스칼 한칼 사시미 270mm *
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Man you have the best technique for humane killing of fish, squid etc.
It's called Ikejime, it actually is possible the best way to kill them, It also preserves the fish better they say.
악 ㅋㅋㅋ중요한 맛평가가 없어요ㅜㅜㅜㅋㅋ
기름기가 좔좔 기가 막히겠네..
안녕하세요. 맛은 상상하시는 그맛입니다^^;;; 좋은 하루 보내세요!
2mins in and I had to subscribe
2 minutes later?
Oi boa tarde aqui no Brasil e a na Coreia Boa noite, voce ja tem algumas semanas ta enfiando esse negócio 0:59 na cabeça do peixe, nos videos antigos nunca tinha visto você fazer isso, você recebeu alguma reclamação?
Olá. Estou estudando amadurecimento de peixes e armazenamento a longo prazo. Veja o link abaixo
en.wikipedia.org/wiki/Ikejime
@@livefishtv 🖒
Ola queria saber porque enfia isso na cabeça do peixe? Pra que serve?
en.wikipedia.org/wiki/Ikejime
안녕하세요~ 멋진 영상 잘보고 갑니다^^*
혹시업장이 어딘지 알수있나요? 근처에 가면 가보고싶네요^^
안녕하세요.
업장은 비공개입니다.죄송합니다.
좋은 하루 보내세요^^
Kok telornya dibuang?? Ada menu sendiri ya..
오로시칼 이랑 회칼 머쓰는지 궁금합니다!!
유신창칼 소 중 대 유신장어 유신 세꼬시 국산 막칼 사시미 : 주방스토리
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몇미리 쓰시나요
오로시칼은 유신창칼 대사이즈190
오로시탈피 관수원개조칼 240
회칼은 270 사용중입니다^^
This is the first time I've seen you do the Ikejime method.
Yes I did it once
@@livefishtv You should always, do it imo. I like the way ikejime is done. Not gils cut open and left to bleed; alright we all know fish don't feel as much pain as us. But still :P nice videos btw i've learned so many fish from just your youtube channel lol
Was just thinking the same thing! I love it. Would love to learn to do ikejime.
Chef japones experto al menos lo ejecuto rapido, no como los chinos que los destasan vivos.
Merhaba çok güzel oldu. Afiyet olsun 🌝 🌝
Günaydın. Teşekkür ederim
# Resembles a SALAD ! Painstaking Work ! All the best !
Thank you for watching my video and leaving a comment. I wish you a healthy and happy day.
# Thank You for your KIND REPLY !
Бог сашими!
Благодаря ви, че гледахте видеото ми и оставихте коментар. Пожелавам ви здрав и щастлив ден.
G. R. E. A. T fish trim ...and fresh fish
Hi. Thank you. Have a fun and happy day🤗
Что значит конская скумбрия?
Que crueldad con el pez
en.wikipedia.org/wiki/Ikejime
That fish fats is so yummy. Why waste it?
혹시 가게가 어디이신지..가보고 싶네요..전라도 사투리가 들리는거 같기도 하고..^^
안녕하세요.
업장은 비공개라 죄송합니다ㅜㅜ
즐거운 주말 보내시고 좋은 하루요^^
Isi perut ikannya nggak dimakan ya😁
Terima kasih telah menonton video saya dan meninggalkan komentar. Semoga hari Anda sehat dan bahagia.