【北海道帯広B級グルメ】自宅で作れる、十勝帯広豚丼の作り方、タレが最高でご飯が無限に進む。簡単でシンプルなのに破壊的に美味しい。

北海道帯広市のB級グルメ、豚丼を作りました
タレに絡まった豚肉で最高にごはんがススム
タレを作って焼くだけなのでシンプルで簡単
材料
豚ロース 　　　 　200g 豚バラでもOK
長ねぎ　 　　　 　3cm
ご飯　　　　　 　適量
ブラックペッパー　適量
砂糖　 　　　　 大さじ1
水　 　 　　　　 大さじ1
酒　　 　　　　 大さじ1
みりん 　　 　　 大さじ1
醤油 　　　 　　大さじ1
はちみつ　　　　　大さじ半分
出汁の素　　　　 小さじ半分
作り方
1 長ねぎを半分切って千切りにして白髪ねぎにする
2 砂糖を焦がしてキャラメル状にして水、酒、みりん、醤油、はちみつ、出汁の素を入れて煮詰めタレを作る
3 豚肉にタレを2/3ほど塗り、180℃のオーブンで15分さらに200℃で5分焼く
4 焼いた豚肉からでた肉汁をタレに混ぜさらに煮詰める
5 ご飯の上に、豚肉を乗せてタレをかけ、白髪ねぎ、ブラックペッパーをかけたら完成
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