Rodaballo, el mejor pescado al horno (con dos guarniciones)
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Cualquier pescado al horno tiene una relación calidad-esfuerzo impresionante, pero este rodaballo marinado con miso, y finalizado con gambas al ajillo es uno de los mejores bocados del mar que puedes llevarte a la boca. Acompañado de unas patates lemonates y unas judías verdes salteadas estilo sichuanés.
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Hay un problema en la pista de audio, se oye ruido blanco de fondo, sorry 😭 por mucho que a mi TOC le molesten este tipo de cosas, creo que no merece la pena resubir el vídeo por ello, espero me perdonéis!!
no te perdono srry, espero mi porción de rodaballo para mañana al mediodía como disculpa
Se te perdona porque tus platos que me hacen antojar , que deben estar buenísimos,
Que es ruido blanco?
@mikepipers como el ruido de una milanesa fritándose a baja temperatura
@@ulyssesuwu9480 gracias bro
por fin alguien dice que le da pereza quitar las tripas a las gambas, gracias, uno di noi
increible q pintaza con las gambas
Genial, es de los pescados que más me gusta.
Como siempre, excelente video. Gracias por hacer contenido de forma periódica Diego. Estos ultimos meses no puedo parar de hacer tus recetas
Diego me encanta que siempre prepares tal abanico de sabores. Se nota que sos de muy buen comer. Gracias y cariños 😊
Diego!!!!!
Hasta la bandeja me comería yo.
Que pinta por dios.
Buenas, podrías hacer vídeos de comidas en tupper?
Ahora que vuelve la rutina, muchos tenemos que llevarlos al trabajo/universidad
Diego gracias por tu recetas :)
Uuuauuuhhhh, me encanta el rodaballo, me encanta y ahora una receta, asiática yo siempre , al estilo gallego, de cualquier forma está bueno, pero así compraré rodaballo y la haré como tú lo haces. Qué rico!!!!😋😋😋😋Muchas gracias Diego eres especial, como la receta, y tengo miso y muchas cosas asiáticas porque me encanta la comida asiática y todo lo que preparas. Hago prácticamente todas, y me encantan. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻Muchas gracias, eres un crack! 👌🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻🫴🏻💕🤗🎩 pasa una buena tarde y semana. A mí marido le encantará también 😋😊
Ese toque de vinagre negro chino que lo tengo , especial. Las gambas yo tampoco le quito tripa ninguna, y el todaballo es precioso de ver y precioso y rico al paladar...👍🏻🎩👏🏻👌🏻🫴🏻🤗
Las guarniciones increíbles también 😋🙏🏻
Me flipan las recetas!
oye has tenido la idea de hacer pan con pre- fermetro- posdata me encantas tus videos me relajan mucho
Diego, alguna vez haz una receta, se llama pescado al escobich también se le conoce como al escabeche y es una receta del caribe panameño, consiste en un filete de pescado (suele ser corvina, pero se pueden usar otras pescados) marinado en un licuado de limon, perejil, curry, ajo, glutamato monosodico, y algún tipo de cubito de caldo de pescado y un poco de sal. De ahí la pasas por harina, lo fríes y le pones por encima mezclas de mantequilla, cebolla, vinagre, curry, ajo, apio y mostaza, queda impresiónate, me encantaría que lo probaras.
Yo siempre quise encontrar un marido que haga ese buen plato de pescado que desde acá huele muy bien 👍
El escabeche es un método de marinado basado sobretodo en el vinagre y habitualmente también vino, aceite y laurel. Su uso esta muy extendido en la cocina espeñola.
La receta que indicas no parece un escabeche ni en ingredientes ni en elaboración. Supongo que es una receta que se ha ido transformando hasta quedar irreconocible.
Eso no quita que parece un plato muy interesante. Limón con pescado siempre va bien.
Muchas gracias 👍🏻
Espectacular!! Que pintaza, lo probaré sin las judias, mucha tela ya😂
Personalmente, el pescado me gusta sin muchos aderezos. Con las cabezas de las gambas se hace una deliciosa bisque
Márcate algún escabeche!, algo muy tradicional que quizá se cocina y come menos hoy en día! Gracias.
cierto, enamora
Un día tienes que explicar la función de darle acidez a los platos. Cómo has hecho con el vinagre en la piel y para el salteado 😊
tremendo!!
Saludos desde Republica Dominicana, me encantan tus recetas. Con qué podria sustituir el miso?
Joder tronco, que puta maravilla.
no se si soy solo yo pero el hola del principio ya me pone de buen humor
Que rico, mi pescado favorito
Se ve delicioso ❤
pero que dicesss
Que bueno!
Genial!!!😇😇
Hola. He estado buscando algún video en el que lo comentaras pero creo que no lo has hecho. Me gustaría saber más sobre esa tabla. Me encanta. Y muchas veces se le da poca importancia. ¿Podrías darme alguna pista? Gracias 😊
Esto se puede pedir por just eat? no tengo ganas de esperar al martes para encontrar una pescaderia abierta.
Que bueno está el rodaballo, a mi me gusta mucho a la brasa
Y Diego, invita a alguien a comer hombre
Que me da cosica verte ahí, comiendo solo, con los auriculares...
🤣 🤣 🤣
Un saludo a todos
Pregunta tonta: dejas marinar el rodaballo en nevera o en el horno mismamente? (Imagino que no le conviene estar fuera de la nevera pero ni idea
Diego qual es tu procesador de alimentos?
2:31 the Sky is the limit kajsjakj que cague de risa que es este tipo akjsks
Tas bien?
Me encantan tus vídeos💘, pero sufro mucho viendo esa tabla sin fijar. Si le pones un trapo mojado debajo o bolitas de papel húmedo en las esquinas no se moverá nada y evitarás sustos !
Me gustas 🤤
Se me cae la baba con los trucos que das. Por ejemplo separar el pescado con aros de cebolla. Son los consejos que ayudan a ser mejor cocinero y entender las técnicas.
Cada vez me Guan más los videos largos mejor explicados