Estas series de platos rápidos són geniales! Por cierto hace unos meses sorprendí a mi novia con el bocata de aioli y pesto de tu canal y le encantó. Este finde lo violí a hacer y ella lloraba de la felicidad!!! Así que muchas gracias por este canal y compartir todas tus recetas 🤘 el amor muchas veces se expresa con la comida!
Que bueno que veo el video antes de ir al supermercado; me impresiona que ya tengas 230k subs cuando te conocí tenias 10k,me alegra que hallas crecido tanto te lo mereces completamente
Hola Diego! Oye, los esquites que hiciste tiran más a ser texmex. Los esquites de cdmx tienen diferencias: El tipo de elote que usamos es cacahuazintle (que tiene un grano más grande y tiene un sabor nada dulce en comparación con el elote amarillo), el caldo en que cocemos los granos usa epasote y usamos la crema/mayonesa al final de la preparación :) Fuera de eso buen vídeo !!
Hola diego! Hoy he hecho los garbanzos con arroz. Nos han encantado! Super buenos, de verdad. Nos han recordado nuestro viaje a India Muchas gracias por compartir la receta!!
Estupendo vídeo y maravilloso artículo. Yo tengo la suerte de vivir en Valencia, en el barrio de La Roqueta. Es el barrio oriental por excelencia, incluso por encima de Usera en Madrid. Aquí no hay ninguna dificultad en encontrar los ingredientes que mencionas. Tenemos incluso carnicerías y pescaderías especializadas en la "gastronomía oriental" (sí, ya sé que no se puede generalizar, pero digamos que puedes encontrar casi cualquier ingrediente en la tienda de la esquina). Enhorabuena por el canal y por el trabajo bien hecho.
Hola Diego! La De Buyer es de 28 cm? Crees que te va pelín justa mejor la de 32? Cocino con De Buyer de hierro mineral (26 y 32 son las medidas que tengo) y quiero comprar una de inox pero dudo con la medida. Me encanta tú canal, gracias por todo!!
Hola! me vi toda la serie, seria genial si pudieras continuar con algunos videos que se orienten mas a la comida mediterranea, como latino me encantaría aprender mas!! Seria genial un especial de 4 platos rapidos en menos de 15 min, comidas mediterraneas, o bien podrias ir por paises europeos: España, Italia, Francia, Grecia!! seria muy interesante. Saludos!
La picatta creo que hubiese quedado mejor, si una de las pechugas si trocease y se mezclase junto a la pasta, y la restante se colocase encima, así se repartiría mejor el sabor y textura del pollo, pero como siempre, en la cocina, los gustos de cada uno mandan en sus platos.
Un truquito extra para los esquites, si tienen la oportunidad de encontrar epazote, pongan una ramita al mismo tiempo que sofrien la cebolla, le dará un toque ... 10/10
siempre tratas de hacer los platillos lo mas autenticos posibles, pero usaste maiz amarillo en lugar de blanco, el sabor de los dos es muy diferente, no le ponemos cebolla, la mantequilla es solo en algunos lugares pero no es lo comun :( no me ofende como mexicana pero no me representa XD
Lo del Hellofresh es una idea buenísima horriblemente ejecutada. Hay que pagar antes de ver el tipo de receta que vas a comprar. Vamos, 100% a ciegas. ¿Qué locura es esa por el precio que vale? Y luego que pagas solo de 3 a 5 recetas... a la semana. ¿7 días comiendo los mismos 3 platos? Esto qué es, ¿un piso de estudiantes?
Huy huy huy, no es una receta clásica, te dieron muy mal la receta; la original lleva muy poca cebolla granos de elote crudos, naturales, epazote unas hojitas, un poco de sal de mar, se sirve en un tazón y le añades al gusto jugo de limon y hojuelas de chile seco de árbol , en puestos callejeros, le agregan queso seco rayado y un poco de mayonesa, NUNCA se usa cilantro. Si te gustan con un poco de liquido debes cocer desde el inicio en frio agregar agua, si la agregas después, los granos se endurecen y ya no se ablandan, no olvidar un poco de sazonador en polvo, o usar caldo de pollo.
Eso será una ensalada por qué un esquite es muy diferente, eso no lleva ni cilantro ni cebolla y no es como una ensalada, es más como un caldito delicioso y reconfortante
Como se nota la pasión y el cariño que le tienes a la gastronomía. Eres grande Diego no pares de hacer vídeos❤️
Estas series de platos rápidos són geniales! Por cierto hace unos meses sorprendí a mi novia con el bocata de aioli y pesto de tu canal y le encantó. Este finde lo violí a hacer y ella lloraba de la felicidad!!! Así que muchas gracias por este canal y compartir todas tus recetas 🤘 el amor muchas veces se expresa con la comida!
Disculpa cuál es el vídeo del bocata que decís? No lo encuentro😢
Amo esta serie .....el divertimento que agregas es inpagable . Bravo❤❤❤❤
Ésta serie de videos de platos en 15 minutos debería ser de obligatorio visionado por parte de la sociedad. Recetas perfectas, sencillas y originales
Me alegro mucho de que hayas conseguido patrocinador. ❤
Que bueno que veo el video antes de ir al supermercado; me impresiona que ya tengas 230k subs cuando te conocí tenias 10k,me alegra que hallas crecido tanto te lo mereces completamente
Yo no sabía que necesitaba esto hoy... ❤
Hola, muy práctico😊 👍🏻el maíz en Mexico para los esquites lo cocemos con un quelite que se llama epazote
Hola Diego! Oye, los esquites que hiciste tiran más a ser texmex. Los esquites de cdmx tienen diferencias: El tipo de elote que usamos es cacahuazintle (que tiene un grano más grande y tiene un sabor nada dulce en comparación con el elote amarillo), el caldo en que cocemos los granos usa epasote y usamos la crema/mayonesa al final de la preparación :) Fuera de eso buen vídeo !!
Diego, mi novia es chilanga y la hiciste llorar
Son las mazorcas esas que son de un color más claro, no?
@@marcosdelavirgenmaqueda5256 así mero, color más claro casi blanco y sus granos son más grandes
Eres un crack Diego. Todas muy apetecibles. Alguna caerá seguro. Muchas gracias.
Un saludo muy cordial de un apasionado de la cocina ... éxitos!
gran video y me alegro del patrocinador ojala podáis seguir colaborando
Me estoy haciendo una maratón de tu canal!
Estas series son casi imprescindibles para los que somos pocos creativos en la cocina 😅
Sinceramente me alegro mucho de que puedas contar con patrocinios que hagan crecer el canal, me encantan tus recetas :)))
Hola diego! Hoy he hecho los garbanzos con arroz. Nos han encantado! Super buenos, de verdad. Nos han recordado nuestro viaje a India
Muchas gracias por compartir la receta!!
Estupendo vídeo y maravilloso artículo. Yo tengo la suerte de vivir en Valencia, en el barrio de La Roqueta. Es el barrio oriental por excelencia, incluso por encima de Usera en Madrid. Aquí no hay ninguna dificultad en encontrar los ingredientes que mencionas. Tenemos incluso carnicerías y pescaderías especializadas en la "gastronomía oriental" (sí, ya sé que no se puede generalizar, pero digamos que puedes encontrar casi cualquier ingrediente en la tienda de la esquina). Enhorabuena por el canal y por el trabajo bien hecho.
Pues habrá que probar el hellofresh 😉 Vídeo genial como siempre
Estas versiones rápidas me encantan y me "salvan" ✌🏻😉😂😂
En el curry de garbanzos ¿por qué desechas el aquafaba y luego le echas agua? ¿No es mejor echar el propio aquafaba? Gracias!
Como pequeño tip o dato, en México se usa epazote aunque supongo que es más fácil conseguir cilantro, como sea grandes recetas Diego 🌺💫
Gracias, Diego! Quiero hacer la endalada!
Que sartenes usas Diego? Que marca recomendarías en acero inox? De 3 o 5 capas? Harías un review?
tienes un vídeo en el canal en el que explico las sartenes de acero inoxidable a fondo! :)
me encantan tus videos son perfectos
Hola un truquito para el curry de garbanzos es añadirle una pizca de azúcar al final que lo vuelve una maravilla
Eres un genio!!! 🧞♂️
Hola Diego! La De Buyer es de 28 cm? Crees que te va pelín justa mejor la de 32? Cocino con De Buyer de hierro mineral (26 y 32 son las medidas que tengo) y quiero comprar una de inox pero dudo con la medida. Me encanta tú canal, gracias por todo!!
Es de 28, y es perfecta para cocinar para 1-2 personas :) Para más, mejor otra.
@@diegodoal Gracias!!
Uno que ha vuelto a cocinar gracias a tus vídeos 😊
Hola! me vi toda la serie, seria genial si pudieras continuar con algunos videos que se orienten mas a la comida mediterranea, como latino me encantaría aprender mas!! Seria genial un especial de 4 platos rapidos en menos de 15 min, comidas mediterraneas, o bien podrias ir por paises europeos: España, Italia, Francia, Grecia!! seria muy interesante. Saludos!
Pude hacer la ensalada tailandesa con el lemongrass y chile tailandés y es una locura lo buena que está
Que bello video
Gracias 😺
El Chana masala me parece el mejor. Es más escalable para más raciones. Para cocinar para la familia
Me encanta!
Grande Diego
Bendiciones familia🙏🙏🎻
Amigo soy mexicano, te veo desde sinaloa y me hizo ilusion que hicieras un esquite
Pd: la verdad no se parece en absoluto al tradicional de por acá
Secundo jajajaja
jaja
En Hello Fresh ¿no se puede ver el catálogo de recetas sin suscribirte a un plan previamente? Gracias
Espectaculares👏🏻👏🏻👏🏻
Esto tiene una pintazaaaa
Igual es una pregunta mu tonta, pero dónde puedo comprar lemongrass?
Gracias y muy buen video!
en cualquier supermercado asiático lo suelen tener congelado!
Increíble 🎉❤
Hay alguna playlist de las canciones que usas en los videos?
Pero que bien te quedo esa promocion Diego
Curry Garbanzos FAV
Jajajaja la mejor promo de hello fresh
Tengo entendido que lo de darle la vuelta una vez es porque se sella mejor si se deja al fuego y no pierde tanta humedad la carne
Como que hay un video de un canal de asados que te lo demuestra, como que la carne pierde jugos si la andas volteando.
Grande Victor Abad¡¡¡¡
Podrías hacer un video de recetas Chilenas? Digo por las fechas de celebración
Yo veo las recetas típicas en canal de Álvaro Barrientos.👍
Me encanta ver a Aran por ahí, a ver si cae algo
Diegoz los esquites son una versión muy tuya. Los originales son abismalmente distintos , más que nada por las simpleza que requiere su preparación
Para cuantas raciones dan? Soy inútil calculando esas cosas
Muy guay el sponsor de hoy
El chana masala de garbanzos ❤❤❤
La picatta creo que hubiese quedado mejor, si una de las pechugas si trocease y se mezclase junto a la pasta, y la restante se colocase encima, así se repartiría mejor el sabor y textura del pollo, pero como siempre, en la cocina, los gustos de cada uno mandan en sus platos.
Una receta rápida y buenísima: Tom kah gai
Lo de hellofresh se ve interesante, lastimosamente seguro solo trabajan en Europa
Diego eres Jesucristo :')
Hice una entrevista para currar en hello fresh y al acabar me dijeron que pagaban 400€ al mes
En serio?
Qué barbaridad pero cómo me voy a comer todo eso?
Un truquito extra para los esquites, si tienen la oportunidad de encontrar epazote, pongan una ramita al mismo tiempo que sofrien la cebolla, le dará un toque ... 10/10
ay papa, las brunoise te quedaron mas como macedoine jejejeje
Los elotes mmm
Se fríen con manteca de cerdo y llevan epazote, sin cebolla
esos garbanzos caen esta semana
Consejo para quien no le gusten las alcaparras: Madurad
Que tendrá que ver.😂😂😂
En serio, que comentario mas infantil 🤣🤣🤣
Diego pero yo como en cantidades industriales, necesito esa caja x2
No creas eh, vienen buenas cantidades!!
siempre tratas de hacer los platillos lo mas autenticos posibles, pero usaste maiz amarillo en lugar de blanco, el sabor de los dos es muy diferente, no le ponemos cebolla, la mantequilla es solo en algunos lugares pero no es lo comun :( no me ofende como mexicana pero no me representa XD
Se ta colao un paseador de perros😂😂
HelloFresh: No disponible en LATAM
Eso de hello fresh solo sirve para la península.
Lo del Hellofresh es una idea buenísima horriblemente ejecutada. Hay que pagar antes de ver el tipo de receta que vas a comprar. Vamos, 100% a ciegas. ¿Qué locura es esa por el precio que vale? Y luego que pagas solo de 3 a 5 recetas... a la semana. ¿7 días comiendo los mismos 3 platos? Esto qué es, ¿un piso de estudiantes?
Huy huy huy, no es una receta clásica, te dieron muy mal la receta; la original lleva muy poca cebolla granos de elote crudos, naturales, epazote unas hojitas, un poco de sal de mar, se sirve en un tazón y le añades al gusto jugo de limon y hojuelas de chile seco de árbol , en puestos callejeros, le agregan queso seco rayado y un poco de mayonesa, NUNCA se usa cilantro. Si te gustan con un poco de liquido debes cocer desde el inicio en frio agregar agua, si la agregas después, los granos se endurecen y ya no se ablandan, no olvidar un poco de sazonador en polvo, o usar caldo de pollo.
No se si seré yo solamente pero los videos se escuchan muy despacio
Primeroo
We 2:10 metele más chile eso no es nada, el Tajín no pica
El pollo de la segunda receta no está bien cocinado, estaba rosita. Es IMPORTANTÍSIMO que el pollo esté bien cocinado
Eso será una ensalada por qué un esquite es muy diferente, eso no lleva ni cilantro ni cebolla y no es como una ensalada, es más como un caldito delicioso y reconfortante