Такого печенья никогда не пробовал. Шулики с маком. Интересный старинный рецепт.
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- Подпишись на нас: taplink.cc/tak...
И не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donational...
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
📸 Telegram: t.me/takvkusno96
💝Другие соцсети: taplink.cc/tak...
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vku...
********************************************************************
Мак 4 стл
Сливочное масло 50 г
Сахар 1 стл
Мёд 4 стл
Яйцо СО 1шт
Молоко 100 мл
Мука 300 г
Разрыхлитель 1 чл
Poppy 4 tbsp
Butter 3 tbsp
Sugar 1 tbsp
Honey 4 tbsp
Egg L size 1 pc
Milk 1/2 cup
Flour 2 cup
Baking powder 1 tsp
********************************************************************
Рекомендации:
1) Если вы очень любите сладкое, то в тесто добавьте больше сахара.
2) форму у шуликов можно сделать любую, делайте ту которую Вам быстрей формировать ромбом, круглые или звездочки))))
********************************************************************
#печенье
#тесто
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений
Эксклюзивный контент и поддержка нашего канала:
boosty.to/tak_vkusno
boosty.to/tak_vkusno
boosty.to/tak_vkusno
Евгений, у вас всё так шутя происходит, вся выпечка просто 🎶песня, аппетитно и есть желание за вами повторить))) я вам желаю здоровья и творческих успехов в кулинарии и не только 👍
😎😎😎этого и хотел добиться. Спасибо за позитивчик, Вам всего вдвойне чего желаете мне.
Удивительная выпечка!!! Так и просится в рот!!! Пальчики оближешь!!! Благодарю Вас шеф❤❤❤
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за🙏💕 ваши золотые руки. Евгений и за ваш любимый рецепт приготовления супер
Интересная выпечка!Хочется попробовать.Спасибо,что поделились.😊
Я тоже так делаю,но бабушка моя делала-мёд соединяла с водой,так как мёд очень сладкий,тогда лучше. Спасибо за рецепт ❤️👍
Какая "вкусная" подача видео! Даже просто посмотреть,удовольствие. Представляю как вкусно! Отдельное спасибо оператору за красивую съёмку!
Моя украинская бабушка пекла " перепички"-лепёшки из теста, приготовленном на кислом молоке и обжаренные на сковороде. Нарезала на квадраты и окунала в смесь "затертого" мака и меда. Это невероятно вкусно...
Моя так же делала, в Курской области. Лакомство называлось "косяки". Мак толкли в ступе. Любимое лакомство из детства 🤤
@@oksig2600 , да) и она в ступе) как же прекрасны и восхитительны эти " Косяки"))
Еще в южной Украине , это называли маковики.
Это вкусно. Даже не верится, что такое почти примитивное блюдо народное покоряет всех, кто его пробует. Хотя и шулики это украинская выпечка распространённая , но больше на севере, центре и западе Украины.
Я эту выпечку и в других странах ела, в украинских кафе.
Девчонки! Как приятно, что своих бабушек вспоминаете! 🙏🙋💞 А рецепт супер! И Женя супер! 🤝🌄🌅
Точно. А пока бабушка возилась с тестом, дедушка в глэчике ступкой мак с сахаром перетирал.
Ээээх, счастливое детство) было...
Как всегда👍👍👍
Умничка!
Очень вовремя. На Медовый спас как раз готовят именно шулики , традиционный десерт этого праздника.
Благодарю Вас за такое необычное печенье. Посмотрела и сделала. Получилось очень мягонькое и красивое. Только не заморачивалась с раскатыванием теста: скатала шарики по 40 гр и приплюснула...
Да, тоже отличный вариант, получаются как прянички)
Евгений ну как всегда так вкусно и аппетитно Вы готовите!!!!!!!! Спасибо за новый рецепт.
Шулики). Спасибо. Вы супер)
Наташа, спасибо большое за мастер-класс по лепке. Много раз видела на других каналах, но ни разу так подробно. Сколько раз пыталась сама слепить-ну не получается и всё!! А после Вашего показа пошла скорей пробовать ( благо тесто было готово) на третьем варенике все пошло как по маслу. Ещё раз спасибо!!
Пока писала, видео перешло на другое и не проверив, отправила. Этот комментарий должен быть в «варениках»))))
Женя, Вас всегда "вкусненько, сдобненько" смотреть. Спасибо. Уже захотелось приготовить. Лайк всенепременно))
День добрый😊 Замечательно!Напомнился десерт.
Маковая губа (Mákos guba) - простой и вкусный десерт венгерской кухни, который можно легко приготовить в домашних условиях. Согласно одной из гипотез, название этого блюда переводиться, как "маковая свалка". Поэтому в слове "губа" ударение необходимо ставить на первый слог. Название десерта непосредственно связано с его внешним видом и способом приготовления. Ведь это блюдо представляет собой кусочки сладкого рогалика, пересыпанные сладкой маковой смесью и политые нежным заварным кремом. Традиционно маковая губа готовиться на Рождество, но благодаря простоте в приготовлении, этот десерт едят круглый год.
Для приготовления этого блюда понадобится:
Основа: сладкие рогалики - 4 штуки; молоко - 500 мл; ванильный сахар - 1 пакетик; желтки - 3 штуки; мак - 150 грамм; сахар - 80 грамм; сахарная пудра - 50 грамм. Крем желтки - 2 штуки; сахар - 3/4 стакана; мука - 1 столовая ложка; молоко - 500 мл; ванильный сахар - 1 пакетик. Нарезать рогалики на небольшие кусочки и выложить их в форму для выпекания. Молоко разогреть и постепенно влить в него, постоянно помешивая желтки растертые с сахаром и ванилью. Молотый мак перемешать с сахарной пудрой. Равномерно посыпать кусочки рогалика маком, полить молочно-яичной смесью и выпекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов. В это время приготовить заварной крем: желтки растереть с сахаром и мукой, добавить молоко, поставить на маленький огонь и варить постоянно помешивая до загустения. В готовый крем добавить ванильный сахар. Когда маковая губа будет готова, полить ее заварным кремом и оставить остывать на несколько часов. Десерт подается в холодном виде в сочетании с кофе или чаем.
Класс. Спасибо за рецепт.
о боги
Вот спасибо, классный рецептик. Успехов вам, здоровья. 💖💖💖
Спасибо, Евгений!!!
Прелесть. Надо печь!
Будьте здоровы и счастливы 🤗
Благодарю за все ваши рецепты🍀 очень классные👍🏻
Супер👍🙏❤️
Правильно называть не "шУлики", а "шуликИ" (ударение на последний слог) :)
Ну и с маком у нас (центральная Украина) немного не так делают. В сами коржи его не добавляют, его сухим разминают в ступке до выделения масла (мы обычно на ручной кофемолке "Мрия" перемалывали) и потом заливают кипятком - так гораздо больше масла из мака выходит в сироп, он становится таким молочно-мутным. Да и мак будет мягче.
К маку, конечно же мёд и сахар (кто не любит мёд - только сахар дают), добавляют жидкости до нужной консистенции. Потом берём хрустящие коржи, ломаем себе в тарелку на ломтики и заливаем сверху сиропом. Может кто их и целыми ест при помощи рук, но нас с детства научили есть ложкой, набирая несколько кусочков вместе со сладким сиропом.
Вкуснотища... В детстве мы этот праздник Маковея ждали целый год ради шуликов с маком :)
Бабушка в деревне,что под Курском,делала булочки в русской печи,точнее пампушки. Была огромная ступа деревянная с пестиком,как мне -ребенку, казался он тяжеленным. Мак засыпался в эту ступу и тыыыдых - тыдых этим пестиком мак. Казалось,целую вечность толчешь!😂 "Бааа,хватит?!" Бабушка руку в ступу,загребет немножко мака: "Нет,ещё немножко!" Пока аж "пену" маковую не взобьешь. Потом мед,кипятком обдавала бабушка,прямо в ступе и аышкребаешь эту невероятной вкусноты,даже не знаю как назвать. Ну в потом булочки этим маком заливаешь. Напитаются,"переженятся" мак с пампушками - невероятное что то😻🤣😭
Красиво и вкусно . Спасибо Евгений .
Спасибо большое, замечательный рецепт!
Какое совпадение))) буквально вчера читала,что на Маковей,медовый Спас,хозяйки пекли шулики)) живу в Украине,готовить обожаю,а вот шулики не пекла,не знаю,что это)) думаю,надо поискать рецепт,ведь стыдно не знать . И тут у Жени,смотрю,уже есть видео)))) спасибо,искать не пришлось,твоему таланту и рецептам доверяю👍👋 кстати,шулика- это в переводе с украинского коршун))
А мак с медом взблендерить нельзя?
@@ОльгаБосенко-щ9з попробуйте!
Шулыкы́ и шули́ка не имеют связи😊 Ударение даже разное. В Украине ещё это блюдо называют ла́манци от слова лама́ты/ ламати
Спасибо за напоминание о детстве. Вчера испекла . Вкусно. Если нет времени печь блины. с .маковой начинкой. Это хороший вариант.. Пробуйте.
Татьяна, а вы можете поделиться рецептом маковой начинки для блинчиков. Я в Крыму такие блинчики попробовал, но официанты не знают рецепт начинки
Отличное печенье!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍
Хороший рецепт.
Интересно и оригинально, спасибо!
Традиционное блюдо украинской кухни. Готовят на Маковея.
Евгений,как всегда, вкусно и интересно.здоровья и благополучия
Спасибо вам, Евгений за видео!
Of of of👏🏻👍🏻🌹
Класс,почему у вас еще нет миллиона? Вы с женой позитивчики
Москва не сразу строилась)))
Какая жена еще? Он озвучивал ее, как оператора_помошника. Не надо ему такую "жену...
Спасибо 😀👍
Українські шулики. 🇺🇦❤️
*Привет! Вы молодец. так стараетесь!) Привет от канала "Готовим дома сами с усами"*
Вы очень прикольный (рееедко использую жаргончик)! Не проверяю ваши рецепты, но многие сохраняю в папку Здоровые рецепты (хотя они совсем не здоровые 😉). Что-то пробовала точно, но уже не помню 🤪. Очень интересны старые рецепты, продолжайте пожалуйста! 👍👍👍
Наверное сегодня печенье это приготовлю
Молодца 👌 а сейчас можно попросить рецепт макового пирога и чтоб такой как не у всех 😊 заранее благодарю
...что оо припоминается с детства..ю
надо печь :) спасибо :)
Здравствуйте, желаю вам процветания! Женя а можно ваш любимый рецепт песочного пирога с каким либо вареньем? Благодарю
У нас в Беларуси это называется "маковики', в основном пекут на поминальный стол
Евгений здравствуйте! Хочу попросить вас снять видео как готовить песочное печенье 'персики'. Помню раньше оно было в школьной столовой. Там две половинки соединялись, а по середине было повидло. Буду очень рада если вы решите их сделать))))
Так это же не сложно.
Рецепт ещё не смотрела, но лайк поставила заранее. Мы же с Донбасса, своих не бросаем 😜
Это действительно очень вкусно, но мы мак запариваем и растираем в ступке.
здорово. а можно из этого теста сделать рогалики с этой же маковой начинкой.
Рогалики с маком я чуть позже сделаю, они из заварного теста вроде делаются
ШулИки. На украинском шулИка, это коршун. Выпечка и правда, благодаря маку, выглядит как чёрный коршун. Я с Донбасса. Бабушка и мама пекли их всю жизнь, каждый год. Правильно произносится - шулИкы.
Благодарю за науку!)
@@TakVkusno 🤝❤
Какой аппетитный рецепт, пальчики оближешь😋😋, спасибо что поделились👍👍 , заглядывайте на огонёк, буду рада не судите строго.👍👍
Подумалось как раньше просто готовили. Ни тебе пачки масла, ни два стакана сахара, ни поллитра сливок.
Спасибо за рецепт ( чем можно заменить мед ( на мед аллергия))?
Клиновым сиропом можно
Женя,а можете приготовить пожалуйста,что нибудь к чаю,не сложное,чтобы можно было дома приготовить к чаю. Что-то хочу,а сама не знаю что 😉
У меня ж столько всего к чаю на канале
Да я уже увидела.Спасибо
Ещё один рецепт с маком! Обажаю! Спасибо, что готовите кухню Донбасса! Я понимаю, что на кулинарный канал не про войну и несчастья. Но куда от них денешься, к сожалению.
Евгений. А Вы не могли бы испечь торт, где один сло изюм, другой орехи и третий мак. В кофейни попробовала, очень понравился. На просторах инета есть выдео, но есть одно НО.... Я доверяю только Вам. Пожалуйста))))
😀😀😀ну начиная с осени, начнём делать тортики
Только вы мне ещё раз напомните) а то я в отпуске, записать некуда.
Шулики- це суто українська страва.
Це Український рецепт, Донеччина також Україна❤
Отличные рецепты 👍👍👍 🇷🇺🇷🇺
Это украинское блюдо. Ударение НЕВЕРНОЕ. И рецепт тоже
Традиционное блюдо украинской кухни, очень распространено в центральной Украине. Но не шУлики, а шулИки
Выше писали, что ударение на последнюю букву и
ШуликИ
Евгений, здравствуйте!
Сатья ваш отец!?
Шулики, ударение на последнюю букву. Это не только старинный рецепт, а распространённый рецепт и конечно , это не рецепт Донбасса.
Это народное блюдо центральной, северной и западной Украины.
Была даже такая поговорка:" из воды та муки печет бабка шулики"
Вариантов этого блюда несколько и на сковороде и в духовке и из пресного теста и из сдобного.
Самый распространённый рецепт, это когда маковая подливка поливается на выпечку, а в тесте мака нет.
Эта выпечка есть и в Канаде и в США, Бразилии, где компактное проживание выходцев из Украины.
100% ,v Americe est .
Вас прям кто то просил расставлять тут акценты... Донбаса, недонбаса. Украинское блюдо и на этом все.
@@user-lc4oy4ng9u Украинское, не спорю. Но на Донбассе есть блюда именно этого региона. Они необычные и вкусные. Если блогер решил что кухня Донбасса, то пусть бы про них поискал информацию. Они того стоят.
Особенно торты того региона, были известными в СССР и популярными.
В ТОМ И ДЕЛО, что каждый регион Украины имеет свои особенные черты национальной кухни.
Зачем вставлять "Донбасс"?!!!
👍👍👍👏👏👏👏
вот чайханщик! все время приготовит вкусняшки, заварит чайку и пьет чай без нас (а нас более 500 тыс)
А разве в этом сиропе нет сырого яйца? Или я что-то пропустила. После этого может лучше запечь немного еще раз..
В этом варианте рецепта нет
🥰
Это рецепт украинской кухни, а не кухни Донбасса.
❤❤❤👋👋👋
Український рецепт.
Дякую 👍
Слава Україні!
Слава Донбассу!
@@user-ix6cy2dz7k Людмила Кучеренко 🇺🇦🇺🇦🇺🇦❤️❤️👍👍
@@user-ix6cy2dz7k Так , это блюдо не Донбасса.
Хотя пусть будет и ему слава.
Моя бабушка, русская, так пекла, из Сибири, Красноярский край.
Слава всей планете Земля!
Старовинна Українська кухня.
Так готовили вот. А вы так готовите?
Донбасс и Крым- это Украина)
Вот что сюда влезло с политикой??? Отвечу тогда, была и есть РОССИЯ! Учи историю!
@@user-ws7mb4lw7d учи ты историю, только не ту, которую для zомбиленда пишут. Нацики долбанные. Куда не плюнь, у них россия. Свалило от моих комментариев.
@@user-ws7mb4lw7d dura
@@victoriyabalakiryeva6398 от дуры слышим
Ну идиотов не научить ничему пусть думают то что им угодно убеждать таких в чем либо совсем неразумно
📸 Telegram: t.me/takvkusno96
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_vkusno_001
💰BTC: bc1q2u30atnga8fqx9pzgeq3aal7rhglyh8vej82dl
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
Здравствуйте. А можно не раскатывать тесто, а отщипывать кусочек, скатать шарик, сплющить его и на противень?..
Я не особо понимаю. Что за кулинарная книга Донбасса? Я жила в Луганске до 2014 года, - до вторжения росии в Украину, и никогда не слышала о таком донбасском рецепте. А переехала в Киев, впервые услышала о таком рецепте. Не пойму, вы поддерживаете войну в Украине?
Это кулинарный канал, везде лезете.
Гвоздецкая, ты русофобка! Че ты лезешь, куда собака не сует? Никто в вас не вторгался, вы просто охуели. И не надо тут, на кулинарном канале, чушь свою задвигать. Люди смотрят ПРО ПЕЧЕНЬЕ! А ты, действительно,-не особо понимаешь.
@@ЕленаРалло-я1ц А при чем к кулинарному каналу Донбасс? Особой кулинарии у нас нет.
100 пудов. Хорошо, что Вы это прочувствовали.
@@Dainka2002 Для сведения рашистских окупантов в Украине иже больше 95 тыс. сгинуло, к Новому году будет 100 тыс., раненых и искалеченных в несколько раз больше, вам же правду не говорят. Я, как человек Донбасса, скажу: «Уйдите с моей Родины, захватчики и убийцы, никто вас не звал нас «спасать»!!!.