Σοκολατένιος κορμός με κρέμα κάστανου - Paxxi E112
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- Βρες την πλήρη συνταγή: www.paxxi.gr/b...
Σοκολατένιος κορμός με ξεχωριστή κρέμα κάστανου, ένα εντυπωσιακό γλυκό για τις γιορτινές μέρες στα τραπέζια που κάνουμε. Αέρινο, αφράτο, γεμάτο από γλυκιά γεύση της σοκολάτας, του κάστανου και της κανέλας.
Κάνε εγγραφή στο κανάλι:
/ paxxi
Ακολούθησε με:
/ paxxigr
/ eatpaxxi
/ eatpaxxi
/ eatpaxxi
Ευχαριστώ πολύ που είδες το βίντεο, αν σου άρεσε μπορείς να κάνεις like στο βίντεο και φυσικά να γραφτείς στο κανάλι (είναι εντελώς ΔΩΡΕΑΝ) για να μην χάνεις καμία συνταγή. Μέχρι τη επόμενη εβδομάδα σε χαιρετώ!
Μην διστάσεις να μου γράψεις τα σχόλια σου,
Ευχαριστώ,
Ειρήνη
www.paxxi.gr
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Find the full recipe here: www.paxxi.gr/bl...
Chocolate swiss roll with special chestnut cream, an impressive dessert for the holiday season at the diners. Airy, fluffy, full of sweet chocolate, chestnut and cinnamon.
Subscribe to the channel:
/ paxxi
Follow me:
/ paxxigr
/ eatpaxxi
/ eatpaxxi
/ eatpaxxi
Thanks for watching, if you liked you can press thumbs up in video and of course to subscribe to the channel (it’ s totally FREE) to not miss any recipe. Till next week, I greet you!
Do not hesitate to write me your comments,
Thank you,
Irini
www.paxxi.gr
Φανταστικος κορμος γεματος χριστουγεννα!!!!!....καλες γιορτες με υγεια...🥰🥳💋💌💟💝
ειστε η πιο τελεια και αγαπημενη μου σεφ του κοσμου.εχω να το λεω ποσο ωραια φαγητα κανετε καθε φορα.φτιαξατε ενα απο τα πιο αγαπημενα μου γλυκα των Χριστουγεννων.χιλια συγχαρητηρια.μου αρεσει πολυ που ειστε χαμπγελαστη.να το χαιρεστε το αγγελουδι σας[τη ναταλια δηλαδη].τετοια βιντεο να βγαζετε συνεχεια.ωραια και εξαιρετικα..
Ευχαριστώ για τα όμορφά σου λόγια, να είσαι πάντα καλά😘
Ωχ φαίνεται φανταστικός!!!! Θα τον φτιάξω. Καλά Χριστούγεννα Ειρήνη και ευχαριστούμε πολύ για τις ωραίες συνταγές σου!!
Συγχαρητήρια αα Ειρήνη
Είναι πολύ ιδιαίτερο γλυκό για τις ιδιαίτερες μέρες που έρχονται
Σ'ευχαριστώ
Καλές γιορτές με υγεία
Εφτιαξες ενα απο τα πολυ αγαπημενα μου γλυκα,το οποιο το φτιαχνω εδω και πολλα χρονια!!!!
κι εγώ είχα καιρό να το φτιάξω αλλά με αυτή την παραλλαγή της κρέμας το ξαναγάπησα!
ενταξει, φαίνεται τέλειο, μόλις βρήκα το απόλυτο Χριστουγεννιατικο γλυκό. ..Ελπίζω να μου πετύχει!
Δεν έχει τίποτα δύσκολο για να μην πετύχει, μόνο που καλό είναι να το κάνεις από την προηγούμενη μέρα να σταθεί λίγο στο ψυγείο. Καλή επιτυχία!
Ειρήνη έφτιαξα τον κορμό σου και ένα έχω να πω , δεν έμεινε κομμάτι!!! Δεν έχω φάει πιο νόστιμο κορμό! Συγχαρητήρια!!! Πραγματικά αξίζει κάποιος να δοκιμάσει να τον φτιάξει , η γεύση θα σας ανταποδώσει! Καλά Χριστούγεννα σου εύχομαι!
Χαίρομαι πολύ που το απολαύσατε, μπράβο σας, τα συγχαρητήρια ανήκουν σε εσένα που το έφτιαξες! Καλές γιορτές να έχεις με υγεία!
σηχαρητηρια και χρονια πολα και παντα επιτηχηες ξελογηαστρα μελβουρνι
Σας ευχαριστώ καλά Χριστούγεννα να έχετε!
Μου αρέσει πολύ που έφτιαξες την κρέμα κάστανο από την αρχή γιατί ο έτοιμος πουρές είναι συνήθως πολύ γλυκός. Καλές γιορτές Ειρήνη μου!
Ακριβώς άλλωστε έχουμε κάστανα στην Ελλάδα κι εγώ τα λατρεύω! Να έχεις τα πιο όμορφα Χριστούγεννα Θεοδώρα με παρέα τώρα πια :)
Ειρήνη μου αρέσουν πολύ η συνταγές σου
Σ ευχαριστώ πολύ!
Να συνεχίσεις ετσι σου ευχομαι καλές γιορτές!!!!!!!
Σ ευχαριστώ πολύ, καλά Χριστούγεννα!
Φοβερή ιδέα! Για άλλη μια φορά έσκισες! Μπράβο!
Σ ευχαριστώ Ευτυχία, χαίρομαι όταν σας αρέσουν οι συνταγές μου
Πολύ ωραίος κορμος!!!
Πολύ ωραίο το ρολο και η κρέμα πρέπει να είναι τέλεια θα το κάνω μπράβο σου. .,😄
Εισαι πολυ χρυσοχερα και νοικοκυρα. Μπραβο!
τελειο εισαι πολυ καλη . I L♥VE paxxi.
Να είναι καλά, σ ευχαριστώ πολύ!
Τα κάνεις όλα να μοιάζουν τόσο εύκολα. .ακόμη και κάποιος που δεν έχει ασχοληθεί ποτέ με κουζίνα, μπορεί να φτιάξει κάτι πολύ καλό!!
Αυτός είναι ο σκοπός όλοι μπορούμε να φτιάξουμε διάφορα, νόστιμα πράγματα. Η κουζίνα είναι για όλο τον κόσμο δεν χρειάζεται να είμαστε σεφ για να μαγειρεύουμε, η πείρα απλά βοηθάει με τον καιρό να πειραματιζόμαστε
Καλησπέρα και συγχαρτήρια για τις ωραίες συνταγές σας!!!Για την κρέμα κάστανου πόση κρέμα γάλακτος βάζουμε;;100ml, 180ml ή 280ml;Έχω μπερδευτεί λίγο..:-) Επίσης το ταψί για το παντεσπάνι περίπου τι διάσταση να είναι για να μη βκει χοντρό και δεν μπορώ να το διπλώσω μετά;Ευχαριστώ!
μπράβο
Πολύ ωραία συνταγή !! Τα κάστανα τα 100 γρ , είναι ζυγισμένα πριν το βράσιμο ή καθαρό βάρος ? Ευχαριστώ και καλές γιορτές με υγεία και ζαχοροπλαστικές δημιουργίες ..
Πολυ ωραιος ο κορμος την συνταγη δεν προλαβα και θελω πολυ να τον κανω
Κόλαση!!!
Θα ήθελα να ρωτήσω αν τελικά τα αυγά που χρησιμοποιείται είναι 4 η 5 και αυτό το ρωτάω γιατί βάζετε έναν κρόκο στην κρέμα κάστανου αυτός είναι έξτρα η είναι από τα 4 αυγά όπως αναγράφεται στην συνταγή. Σας ευχαριστώ εκ τον προτέρων
Αν δεν βάλουμε κρόκο αυγού στην κρέμα πειράζει?????
Που θα βρω τα υλικά ακριβώς
Που θα βρω τα υλικα;
Ωραιο
και πολύ ξεχωριστό σε γεύση από τους κορμούς που έχουμε συνηθίσει
Οντως💙
ᎬᎷᎧμπραβο
Σε παρακαλωΡαχχι εχεις νηστισιμο τσουρεκι συνταγη;
Δυστυχώς δεν έχω κάποιο να σου προτείνω
Αν τον φτιαξω αππ την προηγούμενη μερα ειναι καλυτερα να τον διατηρησω στο ψυγειο;
Ναι στο ψυγείο διατηρείται
Υλικά?
έφτιαξα το παντεσπάνι αλλά βγήκε πολύ μαλακό και υγρό σαν σιροπιασμενο και δεν μπορουσα να το κάνω ρόλο . Τι μπορεί να φταίει ?
Μάλλον θα ήθελε κι άλλο ψήσιμο γιατί κανονικά πρέπει να βγει στεγνό. Το βάζουμε στην πιο χαμηλή σχάρα στον φούρνο
Athina R. Δ
Τέλειο !!! Θα το δοκιμάσω-αν και συνήθως μου σπάει το παντεσπάνι οταν το διπλώνω δε ξερω τι κανω λαθος- και ειδικά τη κρεμα κάστανο που μαρεσει τόσο πολυ και μονο ετοιμη την επερνα δεν ηξερα πως φτιάχνεται.
Δεν πρέπει να είναι παχύ το παντεσπάνι αλλά λεπτό και ζεστό που έχει ελαστικότητα και δεν σπάει, φυσικά μαλακά με πετσέτα κουζίνας (παλαιότερα το είχα δοκιμάσει να το γυρίζω με λαδόκολλα αλλά απέτυχε γιατί δεν είναι το ίδιο μαλακή με την πετσέτα). Η κρέμα κάστανου δεν είναι τόσο γλυκιά όσο η έτοιμη αλλά μπορείς να την προσαρμόσεις στα γούστα σου αν την θέλεις πιο γλυκιά (εγώ επειδή την έβαλα μέσα στο παντεσπάνι και από πάνω θα έριχνα και την γκανάζ δεν την ήθελα πολύ γλυκιά εδώ).
Paxxi
μπορούμε εκτός από κάστανο να βάλουμε κάτι άλλο?
Να τα κάνεις με γεύση βανίλια (χωρίς το κάστανο δηλαδή αλλά θα χρειαστεί να αυξήσεις τη δόση) ή σοκολάτα ( λιωμένη κουβερτούρα αλλά κρύα αντί πάλι για τα κάστανα).
Σ ευχαριστώ !!!
έκανα το παντεσπάνι 3 φορές και τις 3 φορές μου λάσπωσε και έσπαγε κρίμα τα υλικά τον κόπο και τον χρόνο
Αν βαλω κουβερτουρα γαλακτος θα ειναι ωραια; θα σταθεροποιηθεί πανω στον κορμο;
Η γάλακτος θέλει διαφορετική αναλογία κρέμας γάλακτος
γιατι με αχνη και οχι με αλευρι
Η άχνη είναι γλυκιά, το αλεύρι άψητο δεν τρώγεται
Δυστυχως και εγω το έφτιαξα αλλα το παντεσπάνι ενω το έβαλα στο ταψι που γραφεις με τις αναλογιες οπως λες και το αφησα να ψηθει και πιο πολυ ωρα βγηκε αποτυχία. Κριμα ...
Καλησπέρα! Τι εννοείται ότι απέτυχε το παντεσπάνι; Θέλει ελάχιστο ψήσιμο γιατί γίνεται πολύ αφράτο ώστε να μπορούμε έπειτα να το τυλίξουμε
Το εψησα οσο γραφετε και ηταν πολυ μαλακο φανταστειυε δεν ξεκολαγε απο τη λαδοκολα. Το εψησα κι αλλο και μετα οταν το εβγαλα και το τιλιξα μ εσπασε. Μηπως θελει μεγαλυτερο ταψι για αυτο εγινε ετσι;
Ενω η γέμιση μ εγινε υπεροχη