Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.

بتيفور صب بطريقة المعامل

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 мар 2023
  • المقادير
    ١كغ طحين
    ٧٥٠ زبدة
    ٣٥٠ غ سكر بودرة
    ٥ بيضات
    ٣٠ غ كاكاو
    ١٥٠ غ ماء
    ٢٠٠ غ شوكولا سوداء
    ٢٠٠ غ شوكولا بيضاء

Комментарии • 101

  • @jasmeuasqwe-dh7ro
    @jasmeuasqwe-dh7ro Год назад +18

    خبرة تجاوزت الخمسة عقود من الزمن بعد مشوار طويل مضني ومتعب وشاق لم يعش طفولته كما يجب كان يواصل الليل بنهار لينجز عمله وبعد كل هذه الخبرة المكتسبة والسنين المرهقة يأتي ويقدم لنا ما في جعبته على بارد الماء وبصدر رحب ووجه بشوش هذه نبذة بسيطة وغيض من فيض عن عملاق زمانه واسطورة عصره (الشيف وصاحب الصوت الشجي وليد معاني أبو سمير) اخواني أخواتي من يعتقد بأن الرزق هو فقط مالا أو ياقوت ومرجانا وذهب ولؤلؤ فقد أصاب الخطأ بعينه فعندما يرزقنا الله برجل كالعم أبو سمير فهذا رزق وفير أطال الله بعمرك وادام عليك السعادة وعلى أسرتك الكريمة ابنك المحب ومتابعك بشغف وشوق وانتظار مهند من مدينة القدس

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад +1

      شكراً عمي لمشاعرك الطيبه والنبيله اتمنى لك التوفيق والنجاح وكل عام وانت وعائلتك بألف خير وصحة وسلامة وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم

    • @osamadawas3628
      @osamadawas3628 Год назад +1

      صدقت اخي ونعم منكم،حياكم الله

  • @mano3867
    @mano3867 Год назад +1

    عنجد انت احلى شيف عاليوتيوب الف الف شكر

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      شكراً لك اختي الكريمة وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

  • @amalshatila1825
    @amalshatila1825 Год назад +1

    ما شاء الله تبارك الله
    شكرا عالوصفة

  • @lailaaltarrab3616
    @lailaaltarrab3616 Год назад +1

    الله يعطيك العافيه روعه الوصفه

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      الله يعافيكي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @Souad-dishes
    @Souad-dishes Год назад +1

    ماشالله تبارك الرحمن روعة شغل بيجنن

  • @user-hw4hz7zr2q
    @user-hw4hz7zr2q Год назад +1

    ماشاءالله تسلم الأيادي بتشهي القلب

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

  • @user-mo1gq5zc7t
    @user-mo1gq5zc7t Месяц назад +1

    مشكور عوصفاتك شيف وليد ويجعلو ربي في ميزان حسناتك يارب بس زكاتك طريقة البيتفور التجاري غير ياريت تساويلنا يا

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Месяц назад

      ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة

  • @Souad-dishes
    @Souad-dishes Год назад +1

    ماشالله تبارك الرحمن روعة يعطيك العافية شيف بدي جربها بإذن الله

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @amalamool8946
    @amalamool8946 Год назад +1

    ماشاء الله
    الله يعطيك العافيه يا رب

  • @user-it2ns9qm3u
    @user-it2ns9qm3u Год назад +1

    ما شاء الله دوم مبدع بكل شي الله يقويك

  • @user-hh4gu6zk7t
    @user-hh4gu6zk7t Год назад +1

    الله يسلم يديك استاذ وليد
    شي ناهي ما شاء الله

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

  • @amalamool8946
    @amalamool8946 Год назад +1

    رائعه
    يسلمو ايديك يا رب

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

  • @naah9747
    @naah9747 Год назад +1

    ماشاء الله تبارك الله
    تسلم ايديك شيف

  • @medosyr8492
    @medosyr8492 Год назад +1

    ماشاء الله عليك

  • @walidjari5916
    @walidjari5916 Год назад +1

    يسلمو ايديك ويعطيك الف عأفية وصفة ناجحة مأ شاء الله

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

  • @user-qv7pl4wh5n
    @user-qv7pl4wh5n Год назад +2

    احلى بتي فور من احلى شيف معلم هاذا اليتي فور القديم

  • @omar_Elnabelsi
    @omar_Elnabelsi Год назад +1

    الله يعطيك العافية

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Год назад +1

    أنا أحب ذلك كثيرا 👍😊👍

  • @adnanshn8340
    @adnanshn8340 Год назад +1

    أحسنت النشر بارك الله فيك أخي الكريم

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم

  • @user-jm9bi4jz8u
    @user-jm9bi4jz8u Год назад +1

    الله يسلم دياتك شي بتشهي الله يسلم دياتك ياغالي ان شاء الله بصحه والعافيه

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      الله يكرمك ويجبر خاطرك ويسعدك ابو عمر الغالي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @alihamad8483
    @alihamad8483 Год назад +1

    تسلم الايادي شيف بوسمير وعساك علي القوه

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

  • @emadhussain3841
    @emadhussain3841 Год назад +1

    تسلم ايدك

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

  • @ranasy1184
    @ranasy1184 Год назад +1

    روعاتك ياغالي احلى بيتيفور من احلى شيف سوري 👍👍👍❤❤❤❤

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      شكراً لك اختي الكريمة وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم

  • @fathishakra6720
    @fathishakra6720 Год назад +1

    ألله يمدك بالصحة والعافية

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      الله يكرمك أخي شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

  • @ahmadhafez608
    @ahmadhafez608 Год назад +1

    ❤❤❤

  • @ranasy1184
    @ranasy1184 Год назад +1

    شيف وليد الله يخليلك صحتك وعافيتك ياريت بوصفات الحلو تعملنا كميات قليلة ع النصف كيلو طحين مثلا لانو والله كل شي صار غالي مشان نطلع بأقل الخسائر ازا فشلت الوصفة وألف شكر

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      أختي الكريمة حطي نصف المقادير بتحصلي على عيارات نصف كيلو شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @user-xr4cw9hh6g
    @user-xr4cw9hh6g Год назад +1

    الله يعطيك العافية روعة بصير الزبدة بالحيواني ولا النباتي أحسن بيمسك أكثر ؟

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      بصير بالزبده الحيواني ولكن بالنباتي القوام افضل شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

  • @salamking1056
    @salamking1056 Год назад +1

    قبل رمضان الله يعطيك العافيه شكلمه جوز الهند ضرورى

  • @yazanyazan-ts4ke
    @yazanyazan-ts4ke Год назад +1

    سلام عليكم تسلم ايدك يارب ممكن تنزل بلح شام

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад +1

      أخي يزن الوصفه موجوده عالقناة هاد الرابط
      تفضل بالضغط على كلمة الفيديوهات فوق بيطلع عندك كل الوصفات
      ruclips.net/video/GLGUFiD20Rk/видео.html

  • @fatemaalrefaee-lx5xb
    @fatemaalrefaee-lx5xb Год назад +1

    تسلم اديك شيف وليد لو سمحت فيني استخدم العجينه بقالب بتي فور كبس حابه جربها موفق يارب

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      ممكن أختي بس خففي كمية الماء إلى النصف شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @maisonmahmoud7
    @maisonmahmoud7 Год назад +1

    شيخ الكار الله يطول بعمرك ويديم عليك صحتك
    سؤال في سابليه بالشام كان بنكهات متعددة من البهارات متل القرفة وجوزة الطيب و…
    يا ريت تعملنا فيديو عنه من بعد اذنك

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад +1

      ان شاء الله بالوصفات القادمه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @user-oi6cu6zw3f
    @user-oi6cu6zw3f Год назад +2

    شيف أذا سمحت بدنا طريقة المعجوقه

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      تكرم أخي ان شاء الله بالوصفات القادمه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @ranasy1184
    @ranasy1184 Год назад +1

    شيف وليد ازا بدي أعملها بمكبس البيتيفور بتصير ؟؟؟ارجو الرد 😍😍😍

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад +1

      نعم بتصير أختي مافي داعي تحطي ماء زودي بيضة وحده بس شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @user-wp4bb3tx9q
    @user-wp4bb3tx9q Год назад +1

    سلام عليكم شيف شوف فرق بين خميره فوريه حبيبات وبين خميره عجين قوالب شكرا

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      نفس المفعول ولكن الخميرة الطريه بتكون غالباً طازجه ومضمونه اكتر لعجين الخبز للمخابز لأنه ممكن تكون الخميرة الفوريه قديمه شوي وتاخد وقت أطول بالتخمير لذلك بفضلوا الخميرة الطريه أما بالمنزل مافي مشكله الخميرة الجافه اكتر استعمال لأنه عمرها أطول شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @zahrhalasrar1405
    @zahrhalasrar1405 Год назад +1

    الله يسلم ايديك ، شو مواصفات كيس الصب، ومن وين فينا نشتريه من سوريا؟

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад +1

      الأفضل يكون قماش قوي ممكن تشتريه من العصرونيه في محل الطرابيشي وغيره شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @salamking1056
    @salamking1056 Год назад +1

    شيف الله يخليك بدنا شكلمه جوز الهند

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      الوصفه موجوده بس ضيف الكرز عالوجه ومافي داعي تحط قطر عالوجه بعد الخبيز هاد رابط الوصفه
      ruclips.net/video/AmxM3goyvIg/видео.html

  • @fatemaalrefaee-lx5xb
    @fatemaalrefaee-lx5xb Год назад +1

    تسلم اديك شيف وليد بس لو سمحت كيف بدي اعرف الفورمه هلي تستخدم للبتي فور احيانا نستخدم فورمه لكن بتطلع حبه بتي فور مو بتطلع رسمه خطوط واضحه ياريت تفيدني كيف بدي اعرف مقاسها او كم سن الها ومفتوحه ام مسكره

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад +1

      أختي ممكن من ١٢ حتى ١٦ وممكن تلميها شوي شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

  • @bahaaabouhana4216
    @bahaaabouhana4216 Год назад +1

    شيف بدنا طريقة دونات مقلية

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      ان شاء الله بالوصفات القادمه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @youssefghazal7345
    @youssefghazal7345 Год назад +1

    شيف بصير نخفق الزبدة والسكر بالخلاط او على ايدنا انا ما عندي هي الخفاقة؟

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      أخي متعبه شوي وبتطلع شاده شوي شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

  • @ayhamsolaiman1664
    @ayhamsolaiman1664 Год назад +2

    شيف الماء ضروري شو بيعمل لعجينة البيتفور

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад +2

      هو بالأصل مو ضروري وبكون البيض اكتر شوي ولكن مشان ما ينشف العجين بسرعه ويطلع مشقق شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @salamking1056
    @salamking1056 Год назад +1

    شيف شكلمه جوز الهند وفى شكلمه اللوز لاتنسنا انا متابعه قديمه ربي يخليك

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      اهلا وسهلا أختي شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

  • @user-wp4bb3tx9q
    @user-wp4bb3tx9q Год назад +2

    شيف خمسه كيلو طحين للبيتفور بياخدو 20 بيضه

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      أي اخي تمام على هاد العيار شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @maryamshorafa651
    @maryamshorafa651 Год назад +1

    يسلم هالايدين بس ليش بفرش البوتي فور شيف بسيح في الفرن شو السبب؟؟

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад +1

      الله يسلمك ممكن تكون الزبده زايده شوي أو السكر شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

    • @maryamshorafa651
      @maryamshorafa651 Год назад

      @@user-sw4sg2zt5e كل الاحترام احسن شيف بفيدنا بالتعليقات

  • @luluchannel3999
    @luluchannel3999 4 месяца назад +1

    لو حابة استعمل ماكنة البتي فور او اعمل كور لاعمل شكل الكوكيز، ازود طحين شوي ليمسك العجين؟؟

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  4 месяца назад +1

      تمام ولازم تبقى طريه بعد إضافة قليل من الطحين ونتركها شوي ورح يبقى القوام تمام شكرا لمتابعتكم ودعمكم

    • @luluchannel3999
      @luluchannel3999 4 месяца назад

      @@user-sw4sg2zt5e الشكر لك شيفنا الغالي والله انك تستاهل كل الخير الله يجعلها فميزان حسناتك

  • @user-yb4rx6iy1t
    @user-yb4rx6iy1t Год назад +1

    وزع شوكولاته وطعمينا 🎉🎉🎉😋😋😋😋🎁🎁🥁🥁🥁🥁

  • @ommohamad8423
    @ommohamad8423 Год назад +1

    شيف إذا بدنا نعمل نصف الكمية كيف نستعمل البيض ويسلم ايديك

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      بيضتين بكفي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @fatenhosen3353
    @fatenhosen3353 Год назад +1

    يعطيك العافية مابدها بيض

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  Год назад

      أختي الكريمة حطيت بيض بمرحلة خفق الزبده راجعي الفيديو شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @MaryamAlsheakh-cp8ei
    @MaryamAlsheakh-cp8ei 4 месяца назад +1

    بس كمية البيض كتير كبيرة

    • @user-sw4sg2zt5e
      @user-sw4sg2zt5e  4 месяца назад

      ممكن تخففي منها مافي مشكله شكرا لمتابعتكم ودعمكم

  • @jamakersgaming9315
    @jamakersgaming9315 Год назад +1