Receta Fácil de Filetes de Pescado Crujientes y Papas

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  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • Deliciosa receta de filetes de pescado crujientes con Salsa Doña Licho @SalsaDonaLicho . Paso a Paso con el #chef José Ramón Castillo @JoseRaCastillo
    #SalsaDoñaLicho es una deliciosa y audaz combinación del chile chipotle, canela, piloncillo y otras especias creada con altos estándares de calidad.
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    Ingredientes:
    350g de robalo o guachinango
    200g de harina
    250g de harina de arroz
    C de miel
    300ml de vodka
    300ml cerveza
    1C de Doña Licho
    1 lt de aceite
    2 papas alfa
    30g harina
    ½ c Doña Licho 1lt de aceite
    Procedimiento:
    Para las papas
    • Cortar las papas en cuarterones y mezclar con la harina y doña Licho, llevarlas a congelación por 1 hr.
    • En una olla calentar el aceite y revisar a que llegue a 200C.
    • Freír las papas sin dejar de mover y que el aceite no suba a mas de 210C.
    Para el pescado
    • Mezclar las harinas, la miel, vodka, cerveza y Doña Licho.
    • En el segundo aceite llevarlo a 210C, rebozar los filetes de pescado en nuestra mezcla de Doña Licho y freír.
    • Al terminar pasar por papel absorbente y acompañar con salsa tártara.

Комментарии • 593

  • @angelitoveles9715
    @angelitoveles9715 3 года назад +112

    Chef Joserra habrá gente que no tolera ver el éxito de los demás usted siga adelante triunfando que hay más personas que lo admiramos

  • @mariadelosangelesaguilarco2092
    @mariadelosangelesaguilarco2092 2 года назад +19

    Chef Joserra gracias por está rica receta!! 😋 Rico!! Rico!! Que sigan los éxitos!! Saludos y muchas bendiciones!! 🙋🙏🙏

  • @yaniraportillo7126
    @yaniraportillo7126 2 года назад +7

    Me gustan sus resetas por que explica muy bien y no me cuesta hacerlas muchas gracias chef

  • @verorodiguez9175
    @verorodiguez9175 3 года назад +39

    Me encanta, la presencia, actitud y recetas del mejor CHEF¡¡ 👌🏼❤👍🏼🇲🇽

  • @astridmathuzima924
    @astridmathuzima924 2 года назад +7

    Unos de los entre mejores chef ,chocolateros te admiro ,dios te ha bendecido en todo y con una bonita familia .saludos

  • @martinvirgen9658
    @martinvirgen9658 3 месяца назад +1

    Los únicos pescaditos que noooooo se me antojaron

  • @doloresaraujo6829
    @doloresaraujo6829 2 года назад

    Riquísimo para mí colesterol.felicidades.

  • @andreaflores6865
    @andreaflores6865 3 года назад +6

    me encanta el cheff Joserra y también las delicias que prepara gracias un chocobeso mándame cheff ERES ÚNICO

  • @elizetcastillo8833
    @elizetcastillo8833 3 года назад +33

    Se ve riquísimo 😋, je je je también el chef😘

  • @laurapatriciavazquez949
    @laurapatriciavazquez949 2 года назад

    Lo felicitó mucho mucho
    Me encanta cómo sé dirige a todos y como mezcla todo todo de usted con todo el respeto que usted me merece
    Que Dios me lo cuidé de tanta gente malvada envidiosa que no tienen educación y que nada más sé la viven haciéndo el mal
    Usted siga adelanté que el que bien sé porta bien le va muchas bendiciones 🙏🙏🙏

  • @andreaflores6865
    @andreaflores6865 2 года назад +1

    me encanta la receta del pescado del CHEFF JOSE RA , EL ES UNO DE LOS MEJOR CHEFS QUE A MUCHO ORGULLO LO PRESUMIMOS DIOS BENDIGA A NUESTRO CHEFF JOSERRA

  • @emmarosillourenda7825
    @emmarosillourenda7825 2 года назад +6

    Mi Admiración y respeto por su persona y su Carrera, ánimo como el suyo son pocos y pocas las personas que aún lo tienen. QUE SIGA EL ÉXITO!!! 🙏🏻🇲🇽🤗

  • @gloriaespejelgonzalez3317
    @gloriaespejelgonzalez3317 2 года назад +1

    Chef usted es el mejor me encanta verlo, me encantan sus sugerencias y además aprendo yo lo Amo

  • @guillecamacho5862
    @guillecamacho5862 2 года назад +1

    Hola Josérra soy tu fan #1como siempre todas sus recetas me gusta mucho 💜💙💚 bendiciones y un fuerte abrazo para toda su familia hermosa

  • @AngelesRuizvivefelizybella
    @AngelesRuizvivefelizybella 2 года назад +2

    Me encanta chef Joserra yo prepare un pan navideño que dio en cocineros mexicanos, me encanto

  • @andreaflores6865
    @andreaflores6865 3 года назад +3

    me gustó , los pescaditos que preparo el cheff Joserra, me gustan todos todo lo que prepara Joserra Felicidades son excelentes recetas saludos ,con todo respeto al Chef

  • @cristhygamma6339
    @cristhygamma6339 2 года назад +4

    Chef, me fascino su receta y su cocina está hermosssaaa 😍

  • @cristinajimenez9626
    @cristinajimenez9626 2 года назад +1

    Es usted un gran chef yo lo admiro mucho Dios lo siga bendiciendo en lo que hace

  • @user-pt4dt1fi1b
    @user-pt4dt1fi1b Год назад

    Te felisito eres el mejor chef

  • @socorromartindelcampo5023
    @socorromartindelcampo5023 2 года назад

    HOLA, MMMMMMM SE ME HACE AGUA LA BOCA, Q ES DOÑA LICHA GRACIAS

  • @yolandaespinosa8687
    @yolandaespinosa8687 2 года назад +2

    Chef Joserra excelentes recetas, su personalidad es apabullante, exquisitas recetas, Bendiciones, desde Aguascalientes México 🙏🙌😘🍀🐬

  • @melinagonzalez5642
    @melinagonzalez5642 3 года назад +14

    Ayyy yo quiero una cocina así de hermosa😍😍

    • @tragediadelpunkrock
      @tragediadelpunkrock 3 года назад +1

      Y yo al chef. Siempre lo veia porque hacia chocolates en gourmet tv

  • @leticiaesparsa2285
    @leticiaesparsa2285 2 года назад +1

    RICA RECETA, BIEN EXPLICADO Y RÁPIDA FELICIDADES.

  • @solcandy362
    @solcandy362 3 года назад +8

    Ami me encanta este chef siempre lo veía antes pasaban un programa a la hora de la comida y yo nadamás veía el programa x verlo me encanta su boca es un hermoso el sueño de muchas 😍 súper talentoso y guapo José ra te amo 😘❤️

    • @judithgarcia3077
      @judithgarcia3077 3 года назад

      #fanjoseRa, aunque ríe menos que en "Cocineros Mexicanos" 💖🇲🇽‼️

  • @eljardindesofi6288
    @eljardindesofi6288 2 года назад +2

    Que linda tu receta de filete de pescado y que sabor mas deliciosa con la cerveza y el chipote

  • @amparorodriguez3773
    @amparorodriguez3773 11 месяцев назад

    Joserra eres el mejor!!!!

  • @andreaflores6865
    @andreaflores6865 3 года назад +1

    me encantan las resetas del cheff Joserra, todos los días quiero comer los filetes de la reseta del cheff Joserra Felicidades cheff Joserra

  • @jessicavaztorres1263
    @jessicavaztorres1263 2 года назад

    Hola!! Gracias a ti ahora puedo comer pescado, probé de mil formas a mi esposo le encantó de esta manera!!!! Gracias x compartir un saludo desde Uruguay

  • @adrianamorales1690
    @adrianamorales1690 3 года назад +1

    Con gran corazón gracias 🙏🏻 ♥️♥️hermosa y maravilloso tú cosina 👏👏😉😉😉😉😚😚😚🍽🥘

  • @aidad4561
    @aidad4561 2 года назад

    Chef Joserra me encanta verlo tiene una personalidad muy relajado

  • @antonietaargumedo160
    @antonietaargumedo160 3 года назад +2

    Que rebonita esta su cocina

  • @erendiraflores5166
    @erendiraflores5166 3 года назад +9

    Que preciosa cocina!

  • @guichoychelis
    @guichoychelis 3 года назад +11

    Este hombre me fascina sus recetas son excellentes y precisas me encantan y su voz tan linda me inspira a cocinar

  • @marthaeugeniareynaestrada2100
    @marthaeugeniareynaestrada2100 3 года назад +1

    Hola hice esta receta y está requisima

  • @teresitareyes2125
    @teresitareyes2125 2 года назад

    Gracias por compartir 😋😋😋 bendiciones 🙏🙏🙏❤️❤️💋💋

  • @luluolvera8247
    @luluolvera8247 3 года назад +3

    Oído chef !! Estoy enamorada de usted chef JoseRa

  • @uzzielg.c.5932
    @uzzielg.c.5932 2 года назад

    Gustazo volver a ver lo, saludos

  • @maximinozaratezavala327
    @maximinozaratezavala327 2 года назад

    Tienes una forma de explicar 😯😯 impresionante 🤗 Felicidades Cheff 😯😯😯

  • @zasysweetsweet2182
    @zasysweetsweet2182 3 года назад +2

    Se ve super delicioso el pescado....y las papas ni que decir, se antoja ese platillo riquísimo 😀 Gracias por dar estas recetas 👍😘💐🌟🌟🌟🌟🌟

  • @blancarosales3768
    @blancarosales3768 2 года назад +1

    Que hombre tan agradable!!!! Excelente Chef 👍!!!!!!

  • @mariasanjuanaguerra2383
    @mariasanjuanaguerra2383 2 года назад

    Tiempo sin verio Cher Joserra Gracias x seguir adelante una admiradora suya tremendo video Dios lo siga bendiciendo n toda su vida

  • @vicentatorres2264
    @vicentatorres2264 2 года назад

    Mi chef preferido el mejor

  • @LaizaW77
    @LaizaW77 3 года назад +4

    Me encantan los filetes con su valentina y limon y el coctel de camarones 🤤🤤🤤🤤podria comerlos diario 😁😁😁😁

    • @ligiabenavides1864
      @ligiabenavides1864 2 года назад +1

      Ggou!! Que barbaro!! Madre mia como se me antoja😳😁🙈👏👏👏👌💙💙💃....gracias chef!!!....

  • @oneidasuastiguezvazquez2651
    @oneidasuastiguezvazquez2651 2 года назад

    Joserra
    El Pescado se ve dorado de más

  • @maximinozaratezavala327
    @maximinozaratezavala327 2 года назад

    Saludos desde Salamanca 🌱🌾🌾 Guanajuato 🤗 México 🇲🇽

  • @elidiacarrasco2259
    @elidiacarrasco2259 3 года назад +1

    Chef Sierra me encantan los filetes gracias por enseñar las técnicas y que hermosa cocina tiene es todo mi departamento gracias

  • @teregarcia6585
    @teregarcia6585 Год назад

    Que buena receta

  • @danielcano3165
    @danielcano3165 3 года назад +1

    Padrisima la cocína y el guisado se ve riquísimo.

  • @luzvazquez5075
    @luzvazquez5075 3 года назад

    Riquísimo. Lo voy a hacer. Saludos de León. Gto. Dios te bendice

  • @mariaelenacastro873
    @mariaelenacastro873 2 года назад

    Felicidades todo lo que prepara.
    De prime y delicioso.
    Saludos.

  • @lasaventurasdelostrespeque1595
    @lasaventurasdelostrespeque1595 3 года назад +4

    Gracias chef José Ra me encantó, 👍👏👏👏

  • @guadalupejudithmirandagonz1202
    @guadalupejudithmirandagonz1202 3 года назад +1

    Hummm ... cambiaré el rebozado tradicional por el tuyo cheff Castillo.... muuuyy buenos tips. Gracias 💋

  • @bluegummy5540
    @bluegummy5540 2 года назад +5

    En donde consigo a doña licho? Que se ve riquísimo 😋😋😋👍

  • @antonietaargumedo160
    @antonietaargumedo160 3 года назад +2

    José eres lo maximo el mejor chef

  • @carmencortez4735
    @carmencortez4735 2 года назад

    Muy rico chefmuchas gracias por la receta

  • @alondra8984
    @alondra8984 3 года назад +2

    Yo ve chef x verte ati k ricas recetas

  • @delar67
    @delar67 Год назад +1

    Se antoja la verdad

  • @maricelasanchez6361
    @maricelasanchez6361 2 года назад

    Hola chef Soy su fan's saludos y gracias

  • @gloriaperez597
    @gloriaperez597 3 года назад +3

    Wow chef José Ramón lo felicito por compartir sus recetas geniales,lo saludo desde mí bella ciudad de Puebla.

  • @emili0909
    @emili0909 3 года назад

    Esres un gran chef nos encanta ver maxterchef por los consejos q ustec da

  • @lin3124
    @lin3124 3 года назад +1

    Me encanta esa cocina😍😍

  • @carmenfonseca2126
    @carmenfonseca2126 2 года назад

    Hola chef de mi vello Toluca sus Recetas me encantas

  • @carmenvegamucino5508
    @carmenvegamucino5508 3 года назад

    Que rica resetas y bien explicado la voy a hacer

  • @maximinozaratezavala327
    @maximinozaratezavala327 2 года назад

    Deliciosa 😋 receta de pescado 😋

  • @lilisarmientobarrios403
    @lilisarmientobarrios403 3 года назад +13

    Se antoja chef gracias por la receta. Bendiciones😊🙏😄

  • @pilargonzales2919
    @pilargonzales2919 3 года назад +4

    Lo veo en Master Chef y me dio mucho gusto encontrarlo aqui. El pescado se ve riquísimo y las papas. Lo voy hacer y espero me queden bien ricos. Gracias y bendiciones.

    • @eloisafernandezsoto7416
      @eloisafernandezsoto7416 2 года назад

      Me encanta su forma de mostrar sus recetas, felicidades!! Soy su admiradora.

  • @maluisalazo2542
    @maluisalazo2542 3 года назад +1

    Que riquísimo filetes gracias por la receta chef

  • @sandy-cn6cb
    @sandy-cn6cb 2 года назад

    Joserra me encanta todo lo que haces!!!! 🤗

  • @rosariog4225
    @rosariog4225 2 года назад

    Qué rico! Qué me lo inyecten en las venas...😋😋😋 Saludos chef...!

  • @patriciabreton983
    @patriciabreton983 2 года назад +1

    Hola chef Joserra podría decir cuánto de arina y dé l otra x favor gracias dios le bendiga

  • @irmalimaandrade667
    @irmalimaandrade667 3 года назад +1

    Gracias por existir Dios lo bendiga siempre 🙏🏻😘

  • @marinadelossantos7765
    @marinadelossantos7765 2 года назад

    Waooo que cocina tan más lujosa

  • @jphuizar9691
    @jphuizar9691 2 года назад

    Que rico gracias por compartir tu receta bendiciones

  • @ErikaSanchez-bd7zy
    @ErikaSanchez-bd7zy 3 года назад +7

    Dicen que de la vista nace el amor y la verdad si se antoja pero sobre todo saliba uno ☺

  • @andrea844
    @andrea844 3 года назад +8

    Dónde venden Doña Licho? primera vez que lo oigo.

  • @judithgarcia3077
    @judithgarcia3077 3 года назад +3

    Me suscribo sólo de mirar al Cheff JoseRa...💞💞💞‼️fan desde Cocineros Mexicanos 💖🇲🇽‼️

  • @patriciamartinezglez6412
    @patriciamartinezglez6412 3 года назад +8

    Lo estoy viendo acostada, son 10:30 de la noche, 😋😋😋😋 y salivando sin poder saciar mi antojo..... 😅

  • @tereg.c7382
    @tereg.c7382 2 года назад

    Que buen cheff, vos tenés que mostrar más, saludos chauu !

  • @luisalbertogonzalezduarte231
    @luisalbertogonzalezduarte231 3 года назад +6

    Muy buenos

  • @vicentatorres2264
    @vicentatorres2264 2 года назад

    Preparé esta receta me quedo buenísima gracias chef gracias por existir

  • @pilarvega409
    @pilarvega409 2 года назад

    Sebe rrequisimo 👍😋

  • @barbaralanderos2395
    @barbaralanderos2395 3 года назад +1

    Wow que rica receta mi Chef favorito! tan rico cómo sus chocolates 🍫 y todo lo que hace usted mi chef 👨‍🍳 me encanta 😊 oído chef....!!! 👍

  • @aliciaamezcua2585
    @aliciaamezcua2585 2 года назад

    Eres muy talentoso chico que delicia de pescado 😋🙋🤗 gracias

  • @yolandarodriguez4446
    @yolandarodriguez4446 2 года назад

    Hola chef, no encontre la campanita paraque me avise cuando suba en video.... me gusta mucho ver y cocinar con las recetas que nos ensena por este medio, Dios lo Bendiga siempre, con mucho carino desde Matamoros Tam.su fiel suguidora Yolyz Rdz

  • @isabeljudithlaralarios7822
    @isabeljudithlaralarios7822 3 года назад +17

    A mi se me hace agua la boca pero contigo jejejjeje

  • @carmenvicario7862
    @carmenvicario7862 2 года назад

    Hasta se té hace agua la noche va verdad amigo??? Saludos desde Querétaro Edo de México muy rico todo, gracias amigo 😊

  • @almadeliabustamantelopez2184
    @almadeliabustamantelopez2184 3 года назад +1

    Que bueno ver a un gran chef de Masterchef, y muy rica y rápida la receta, bendiciones 🙏🙏

  • @jorgeb.2772
    @jorgeb.2772 3 года назад +1

    Nunca he visto esa onda de Dña licho acá donde vivo🤔🤔

  • @mariaeugeniasobreyraycasta5188
    @mariaeugeniasobreyraycasta5188 3 года назад +3

    Esa cocina esta super, parece todo un laboratorio, el tamaño del refrigerador parece de empresa industrial, que bonito se ve y que ricura cocinada por este chef.

  • @mariadelosangelesramirezcl6275
    @mariadelosangelesramirezcl6275 3 года назад +9

    😍😋! Se ve DELICIOSO! HAY QUE COMPROBAR, ESTA RECETA 😋😋😋😘🤗😉!

  • @cristyheredia3636
    @cristyheredia3636 3 года назад +2

    Que gusto de verlo en su cocina.
    Es la primera vez que lo veo, más bien buscando recetas lo encontré a usted.. Saludos 🙋

  • @alejandrahuitronmontano1208
    @alejandrahuitronmontano1208 3 года назад +121

    Oído chef jijijiji 😂😂😂 siempre lo había querido decir ,por lo menos lo escribo 😉😃

    • @carmenrodriguez7030
      @carmenrodriguez7030 3 года назад +3

      Se me antojó muchísimo. Lo cocinaré

    • @mercedesburgosschalina2047
      @mercedesburgosschalina2047 3 года назад +4

      Cuando le puso la harina a las papas y le agregó don licho, eso que es pimienta o que........ Xfavor.

    • @zoleymagalindo1719
      @zoleymagalindo1719 3 года назад

      X2

    • @elidk834
      @elidk834 3 года назад +1

      @@mercedesburgosschalina2047 en la descripción del video viene lo que contiene Doña licho, Es una combinación de chile y especias.

    • @mariadelconsuelocardenas8605
      @mariadelconsuelocardenas8605 3 года назад

      No dice las cantidades que se deben poner

  • @DianaRodriguez-gc3dv
    @DianaRodriguez-gc3dv 2 года назад

    Saludos estimado Cheffsito

  • @verasalinas2154
    @verasalinas2154 3 года назад +1

    Chef Saludos 🇲🇽👍 Eres Genial. Sé super Antoja tu preparación. ☘️

  • @deliaalvarado5246
    @deliaalvarado5246 3 года назад +1

    Q delicia chef vamos a prepararlo d inmediato 😋😋👍

  • @gertrudisperez5138
    @gertrudisperez5138 3 года назад +8

    Yo con esa cocina ni la hiba a ocupar me hiba pasa viéndola nada esta divina

  • @angelinagarcia7863
    @angelinagarcia7863 3 года назад

    Ese chef está hermoso

  • @silviadelariva5882
    @silviadelariva5882 3 года назад

    Qué es doña licha Perdón por mi ignorancia Pero no lo he escuchado me encanta verte cocinar soy tu fan

  • @mariadelsocorrorangel3725
    @mariadelsocorrorangel3725 3 года назад +1

    👍👍que rico se ve

  • @dianasilva4267
    @dianasilva4267 2 года назад

    Hola Joserra te encontré por casualidad, me encanta verte en masterchef, ahora ya me subscribi, y te voy a seguir siempre tienes un ángel y un carisma yo también soy chef, pero solo la ejerzo en mi casa tu casa, y donde compro doña chelo para aderezar

    • @dianasilva4267
      @dianasilva4267 2 года назад

      Perdón doña licho, pero no dode la compro.. Éxitos siempre mi chef favorito

    • @dianasilva4267
      @dianasilva4267 2 года назад

      Donde