Если вы отварили нут до готовности, возможно, ваша духовка сильнее греет, и нут пересушился. Духовки у всех разные, так бывает, что при одинаковых параметрах, результат выходит разный. Надо, наверное, в процессе приготовления постоянно брать "пробу", чтобы понять особенность своей духовки.))
Почему мой жареный нут становится очень твердым?
Если вы отварили нут до готовности, возможно, ваша духовка сильнее греет, и нут пересушился. Духовки у всех разные, так бывает, что при одинаковых параметрах, результат выходит разный. Надо, наверное, в процессе приготовления постоянно брать "пробу", чтобы понять особенность своей духовки.))