القشطة البلدية سهلة : نشترى لبن دسم تم حلبه مباشرة من البقرة أو الجاموسة ونغليه على النار مدة ١٠/ ١٥ دقيقة ونتركه يبرد ثم يدخل الثلاجة لليوم التالى سنجد القشطة على وش اللبن
شيف لو سمحت طلب من حضرتك... نحنا مو بلبنان و كثير بيجي عبالنا القشطة يلي بيحطوها على العصير بالمحلات... بدنا تعملها مثل ما هيي حتى لو صعبة حنحاول نعملها و شكرا لان حنغلبك معنا
ممكن تعمل قشطة عربية بصنية الفرن. ليتر حليب و ليتر كريمة خفق ٤٠ بالمية. بتركها بعد ما تغلى ٣ ساعات عنار خفيفة عصنية الفرن و بعدين بتحطها بالبراد ٦ ساعات و بالاخر بتسحب القشطة
شكرًا الاخ علاء على المعلومات الكثيرة التي تزودها لنا، بس عندي سؤال بسيط لقد قلت ان هذه القشطة تنفع لجميع الحلويات فهل تنفع لزنود الست؟ ام انها غير عن جبنة حلوة التي تحشى في زنود الست؟ الله يبارك ويحفظك 🙏🙂
الله يعطيك الف عافية كتير الوصفات والمعلومات مفيدة وجيدة يسلموا ايديك فيك لو سمحت تنزل طريقة عمل الفطيرة التي على شكل نصف دائرة مورقة وبعد ما تخرج من الفرن وتبرد يتم حشوها بالقشطة لم ارى اي شيف منزلها ولا اعرف شو اسمها
معمول يكون بالصينيه كقطعه واحده ويقسم إلى قطع صغيره وتكون الحشوه اما قشطه أو فستق حلبي أو جوز،، ويتكون اساسا من السميد وشوية طحين (فرينه) وبقية المواد الوارده بالفيديو،، سأقوم أن شاء الله بتجربة عمله اليوم
يسلموووو شيف ع هالشرح الوافي الكافي ع أسرار صناعة القشطة المنزلية المشابهة جداً للقشطة العربية الأصلية
بالتوفيق والنجاح المستمر
السلام عليكم علاء
اليوم اكتشفت قناتك و صراحة رائعة! وصفات بيتية سهلة جدا"!!!
انا متابعتك من باريس
يعطيك العافيه اذا فيك تعلمنا بفيديو مفصل طريقة سحب القشطه للحلويات الطرابلسيه
قشطة ممتازة يا شاف علاء نحنا طلبناها منك وانت لبيتنا شكرا لصدقك وبالتوفيق دائما.👍👍👍
يا مراحب شكراً كتير
instablaster
شكرا الك شيف وتسلم الايازي انا جربتا اكتر من مرة عن جد وصفة رائعة كتتتير طيبة بتشبه القشطة العربية 70٪ ويمكن اكتر بنصح الكل يجربا
بالتوفيق ان شاءالله
صحتين وهنا 😍😍
اكثر وصفه معتمده للحلويات رمضان
يسلم اديك على كل المجهود بالفعل انك احلى شيف ممتاز بدرجه اولى لانك عم تعطي وصفاتك من كل قلبك الله يبارك فيك
الله يعطيك العافية ياشيف علاء بس ممكن طريقة القشطة طرابلسية
ما شاء الله عليك شيف علاء .تعلمنا منك كثير .
وفرت علينا شراء الحلوايات من الخارج كثير كثير
شيف علاء يعطيك الف عافية..بدي اسالك بياثر اذا استعملنا وحطينا بس القريشة بالحلويات من دون ما نعمل القشطة المطبوخة ونخلطهم سوا؟؟؟
ما حكيت انه الماي نبع القشطة فينا نخليها و نستعملها بعجن العجين ما بتنكب
الهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون يارب
بدي طريقة القشطة البلدية االي متل المحل بالظبط
الله يعطيك العافية وصفاتك كتير لذيذة و عم تظبط معي شكرا"
شيف فينا نعمل منها البقلاوة المحشية بالقشطة ؟بقولولا النمورة
سبحان الله علّم الانسان مالم يعلم
يسلمو دياتك معلم
القشطة البلدية سهلة : نشترى لبن دسم تم حلبه مباشرة من البقرة أو الجاموسة ونغليه على النار مدة ١٠/ ١٥ دقيقة ونتركه يبرد ثم يدخل الثلاجة لليوم التالى سنجد القشطة على وش اللبن
نحن بدنا نعرف كيف بتنعمل القشطة العربية كمان
يعطيك العافية شيف .. سؤال هيدي القشطة فيني استعملا للمعمول المد بقشطة
الله يعطيك الف عافيه وصفاتك ولا اروع
شكراً كتير
حضرتك بتعطي الوصفات بضمير شكرا الك شيف
شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻
شيف تحياتي ممكن تعطينا تفاصيل اكتر عن مصنع القشطة العربية
ان شاء الله قريباً
الله يعطيك العافية شيف ماشاءالله كل شي بتعمله روعة. فينا نستخدمها للعثملية و الكنافة بالقشطة وحشوة للقطايف
الله يسلم هاالايدين متل طريقتي والله يعطيك الصحة والعافية
قشطه ولا اروع يسلمو اديك يا راق
يسلم دياتك كل وصفاتك روعة انا جربت الصفوف روعة سؤال شيف اذا عملنا القشطة كم يوم ممكن نتركها بالبر اد .
Teslam idak ya chef.ana jarabet ma3moul mad bl achta tol3it raw3a👍
شكراً كتير وبالعافية عليكم
رائع يا شيف علاء شكرا الك
يسلم هالديات يا شيف اكيد راح نعتمدها👍👍
أكلة قشطه ، أشترى قشطة عربية بتشوفي الفرق
شيف طريقه القشطه العربيه المظبوطه اللي مشتريها بالمحلات من بعد امرك
تسلم ايدك شيف
شيف فينا نستعملها للمعمول مد بالقشطة؟؟؟
الله يعطيك العافيه على كل المعلومات الي تقدمها
شكراً كتير
شيف ٥٠ غرام نشا تعادل ٢ ملعقة كبير
ماشالله رائع ومعلم بحق وصدق بالتوفيق
فعلا مرة رفيقتي عملتها علخلاط حسيتها صارت متل السحلب رخوة
من فضلك شيف شو اسم محل الحلويات يلي بتبيعو منه حتى نشتري من عنده
شيف علاء يسعدك يارب
يسلم دياتك يا شيف ان شاء الله بنعملها شكلها بشهي..يعطيك الف عافيه يارب
شكراً كتير
ما شاء الله شيف مبدع كالعاده شكرا الك
شكراً 🙏🏻🙏🏻
يعطيكي العافية والصحة وصفة ممتازه جدا بس سؤال قشطة المعمول مد نفس الشي او غير وصفة وشكرا سلف
شكراً كتير نفس القشطة يلي حطيتا بالمعمول مد
كم يوم يمكن حفظ هذه القشطة في البراد؟و هل يمكن إستعمالها داخل الفرن؟
هل ممكن الاستغناء عن ماء الورد وماء الزهر والمستكة ؟؟
شيف لو سمحت طلب من حضرتك... نحنا مو بلبنان و كثير بيجي عبالنا القشطة يلي بيحطوها على العصير بالمحلات... بدنا تعملها مثل ما هيي حتى لو صعبة حنحاول نعملها و شكرا لان حنغلبك معنا
تسلم ايدك شيف علاء
احلى شيف علاء
ما شاء الله شكرا لالك شيف على هالوصفات المميزه جدا
شكراً كتير
يعطيك الغافية شيف، نتيجة رائعة، جربتها بس لما بتنحط بالبراد بتشد كتير ، كيف فينا نوصل لذات الملمس والنتيجة للقشطة اللي بتنحط عالكوكتيل بالمحلات؟!!!
شيف لو سمحت كيف منعمل لقشطه من زوم الجبنه ممكن رد؟
يسلمو هالايدين روعة
Chef men zaman 7ebeb et3alama merci elak
شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻
تسلم ايدك شيف كنت سألتك عن المعمول بالقشطه بتصير العجينة نفسا لحشوات التمر والجوز اخر فديو قدمتو المعمول بالقشطه لو سمحت شيف
أهلا وسهلا لا ما بتصير هي فيها سكر اكثر ميشان القشطة التانية اقل ميشان تستوي الحشوة انا عامل مد بالتمر والبلجوز
شكرا روعة القشطة بس فينا نستعملها بالكنافة يعني نفوتها على الفرن؟
شكرا
ايه صحيح
ممكن تعمل قشطة عربية بصنية الفرن. ليتر حليب و ليتر كريمة خفق ٤٠ بالمية. بتركها بعد ما تغلى ٣ ساعات عنار خفيفة عصنية الفرن و بعدين بتحطها بالبراد
٦ ساعات و بالاخر بتسحب القشطة
جربتيها
الله يعطيك العافية شيف رائع🌺
فيك تعملنا جزرية باليقطين؟؟؟
شكراً كتير ان شاء الله قريباً
شكرًا الاخ علاء على المعلومات الكثيرة التي تزودها لنا، بس عندي سؤال بسيط لقد قلت ان هذه القشطة تنفع لجميع الحلويات فهل تنفع لزنود الست؟ ام انها غير عن جبنة حلوة التي تحشى في زنود الست؟ الله يبارك ويحفظك 🙏🙂
عايزة اعرف نوع الحلل المستعملة و ماركتها
بديل الخل ملح اليمون يا شيف
ايه صحيح بيزبط 👌
يعطيك العافيه شيف على وصفاتك المميزه
شكراً
رووووعه
ماشاء الله روعة
يعطيك الف عافيه بتعقد شيف
🙏🏻🙏🏻
الله يعطيك العافية 😊
يعطيك الف عافية شيف
شكراً
شكرا لك شيف علاء الله يبارك فيك يا رب
اهلا وسهلا 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
يعطيك ألف عافية يا شيف 👍👍
يعطيك العافية شيف
Thank you Chef. 😊 Going to make it 🤩
الله يعطيك العافية شيف علاء
🙏🏻
تسلم ايديك
ان شاء الله بتوصل لمليون مشترك
شكراً كتير 🙏🏻🙏🏻
الله يعطيك الف عافية كتير الوصفات والمعلومات مفيدة وجيدة يسلموا ايديك فيك لو سمحت تنزل طريقة عمل الفطيرة التي على شكل نصف دائرة مورقة وبعد ما تخرج من الفرن وتبرد يتم حشوها بالقشطة لم ارى اي شيف منزلها ولا اعرف شو اسمها
L achta hiye zeta 3melta
لو سمحت تحاول تعملنا القشطة العربية اذا امكن 🌺
صعبة جدا عليكين بدها معمل بس ان شاء الله قريباً رح صورها داخل المعمل
أسرار الحلويات مع الشيف علاء يعطيك الف الف عافية شيف 🌺
والله رائع جدا جدا جدا
شكراً كتير
Machalah
حبيب القلب ليش بيطلع شوي حامض وطعمته خل؟ ومشكور
انا اول مرة جربتا طلعت هيك فيها نكهة الخل،يلي اكتشفتو ان قلل من كمية الخل بتظبط،معلقتين كبار خل بزيادة
Michael chahin
يعطيك العافية
هي القشطة القريش أطيب من هديك تبعت النشا والطحين والسميد
صحيح 👌👌👌
شو بتفرق القشطة العربية ليش هيدي شو ؟
هل من الممكن استخدام هذه القشطه لمعمول المد
ايش معمول المد؟
معمول يكون بالصينيه كقطعه واحده ويقسم إلى قطع صغيره وتكون الحشوه اما قشطه أو فستق حلبي أو جوز،، ويتكون اساسا من السميد وشوية طحين (فرينه) وبقية المواد الوارده بالفيديو،، سأقوم أن شاء الله بتجربة عمله اليوم
50 غرام كم ملعقة
شيف حجم ملاعق الخل الصغيرة او الطعام الحجم العادي
الطعام ااحجم العادي
تستاهل لايك وشير👍 مبدع 👍👍
وشكراً
Can we use it for atayif
Sure you can
ما شاء الله
🙏🏻
❤❤❤
👍👍👍
👍👍👍👍👍👍👍😍🥰
👍👍👍❤❤❤❤👍🥰🥰
بعيدة كثيرا عن القشطة ، بلا طعمة
كتير ثرثار .. يعني مايحتاج كل هالكركرة
تسلم الايادي
ماشاء الله روعة
❤