【ラーメンハゲ】鮎の煮干し淡口らあめんを自作してみた【ラーメン発見伝】

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 101

  • @RRRLaine
    @RRRLaine Год назад +274

    「沸騰しない程度にずっと煮込む。」からのめっちゃ沸騰した鍋好き

  • @mo_dameda
    @mo_dameda Год назад +97

    何故おっちゃんはおっちゃんになるとラーメンを自炊し始めるのだろう

  • @にゃむむ
    @にゃむむ Год назад +112

    頑張って毎日投稿してくれるMSSPありがとう…

  • @TtoKto3tuno3
    @TtoKto3tuno3 Год назад +158

    鶏油を入れたら一気にラーメンっぽくなったって言うの、芹沢さんの敗因が引き立ってて良い
    客を信じ切れなかった結果ラーメンらしさに頼ったんやなって

    • @Kozy0427
      @Kozy0427 Год назад +5

      一般大衆狙いのラーメンを超高級化しても良くないって教訓だね。

    • @エンモト
      @エンモト Год назад +2

      ネギ油だったらまた違ったかもしれんな!(芹沢の名言が目立つけど小池や藤本も良いアンサー出してたし。)

  • @ウミ-d2y
    @ウミ-d2y Год назад +46

    長時間生特有のあのふわふわとかまったりとかした空気も感じられて得する動画だぁ大好き ラーメン食べたくなってきた

  • @sour-0908
    @sour-0908 Год назад +53

    ラーメンに情熱をかけてるのかラーメンハゲに情熱をかけてるのか

  • @nnnnn889
    @nnnnn889 Год назад +14

    芹沢さんの名言が出たとこで勝利ファンファーレ鳴って終わるの綺麗だな

  • @SN-mx5ii
    @SN-mx5ii Год назад +12

    いつものわちゃわちゃした料理風景も面白いけどこういう日常の雰囲気で美味しさ追求してるのも良き

  • @sasaki1satosi
    @sasaki1satosi Год назад +18

    元都内のラーメン屋です。
    塩分濃度は4以上6以下(塩分濃度計)、鶏ガラ豚骨牛骨野菜をその時々で安い奴をガンガンぶっ込んで炊けばベースは出来ます。
    癖がいらないならボッコボコ湧いてくる泡をオタマで取ればスッキリしたスープになります。
    油が欲しいならその泡をタッパーに取っておいて冷やせば鶏油等各種油がとれます。
    ⭕️⭕️ラーメンって感じの何かを生かしたいなら、麺茹でてスープできた後にひと回しそのタレを回しかければ完成します。
    炒めた何かをのせても正解です。
    それ以上何かしらごちゃごちゃいれてもしつこくなり、2回目以降食べたくなりません…。
    チャーシューはベストは出汁用と食う用分けることですが、その場合客単価1300円程度ないとキツいです。
    2023年現在はガス代諸々上がったんで東京なら1500円必要です。
    一般の方に説明するなら、あれもこれもいれたお鍋のスープが美味しいラーメンのベースです。
    そこに醤油、味噌、塩などをどかっと入れればかなり理想のラーメンになります。
    今。ラーメン業界はその先のうまさを目指して四苦八苦していますが、糖尿病その他諸々の病気の壁に阻まれております…。

  • @hirasaka738
    @hirasaka738 Год назад +29

    今までで1番おいしそうなサムネで感動しちゃった

  • @消力
    @消力 Год назад +169

    ニコニコ動画のカレーやプリンを見てから、こっちに来ても雰囲気がまったく変わらないの普通に凄いなと思った。
    ちなみに、プリン動画は今日で13周年になります。おめでとうございます

  • @BUTATOPIAnoTOTO
    @BUTATOPIAnoTOTO Год назад +31

    料理してる間にゲームの音とか聞こえるの、大学生が友達の家に集まって飯作ってるような懐かし感でイイ…!
    エンドカードで何もない空間を手で指してるシュールさもイイ…!

  • @makomako1517
    @makomako1517 Год назад +12

    ちらちら聞こえるFFトークがマジ微笑ましい

  • @りゅーづき
    @りゅーづき Год назад +76

    まともな料理で作品へのリスペクトを感じる。

  • @Nameko0628
    @Nameko0628 Год назад +9

    生放送で見れなかったキッチンの映像助かる!!!
    仲間と集まってゲームしながら本格的なラーメン作りって最高すぎるなああ友達とやりたい

  • @SabShumi
    @SabShumi Год назад +24

    6:35 ここのFBさん、サングラス越しの優しい目も含めて「本当に旨いんだろうな」ってのが伝わってきて好き

  • @maki-nr5hb
    @maki-nr5hb Год назад +5

    後ろでゲームしてるの日常感すごい

  • @09_812
    @09_812 Год назад +41

    1:53 うにゅ〜
    4:32 あの伝説シーンだ!!!
    9:25 〜 あ、全員居なくなった所だw
    15:39 RedBullの方に目が行ってしまった……笑
    待ってました〜〜!!!
    気になってたとこ全部見れて満足です〜😊
    EDは……虚無ではない(心の目)

  • @sirokuma667
    @sirokuma667 Год назад +61

    料理系動画で2連続美味しいもの回だと...?

    • @Becks820
      @Becks820 Год назад +8

      次は辛い虫だよ

  • @steroid0911
    @steroid0911 Год назад +22

    味見だけでスープなくなりそうw

  • @IRHN99
    @IRHN99 Год назад +31

    編集凝ってていいな クリア生とこっちで2倍楽しめる

  • @amechan_ageru
    @amechan_ageru Год назад +5

    めっちゃラーメン大好きなのでMSSPがラーメントークしてるのをリピートしてたんですが、料理動画めっちゃ嬉しいです!!!!

  • @thodeteyo
    @thodeteyo Год назад +16

    当日は音声だけでも楽しかったですが、映像があるとラーメン作りの過程がよく分かるのでやっぱり良いですね!動画ありがとうございます!
    ラーメンハゲへのリスペクトが素晴らしい4人

  • @user-shimohuruRingo
    @user-shimohuruRingo Год назад +11

    鶏油置いてあるのが既に面白いw

  • @MsRentakuto
    @MsRentakuto Год назад +10

    長時間配信と並行して料理、大昔の公式生でプリン作ってたの思い出すな

  • @hatsuka2020
    @hatsuka2020 Год назад +9

    生放送では見られなかったキッチンの様子たっぷりで嬉しい!
    編集して動画になるとまた全然違う魅力があっていいな〜
    生放送もまた見たくなりました!

  • @beemetallic7103
    @beemetallic7103 Год назад +4

    このみんなで料理してるのいいなあ…林間学校思い出すよく覚えてないけど
    おいしそう!

  • @はりも
    @はりも Год назад +6

    キッチンの様子見れてうれしい♪ラーメン食べたくなる!

  • @フジ-q8n
    @フジ-q8n Год назад +34

    清流房のラーメンは「淡口らあめん」と書いて「うすくちらあめん」と読みます。

  • @nana-o8p3p
    @nana-o8p3p Год назад +15

    ラーメン動画かつ14周年生放送の良質な切り抜き動画だこれ!キッチンの様子映像で見れるの楽しみにしてました!
    1:51 うにゅ~
    4:31 そんな言い方ある?
    12:00 あっ

  • @akys_memorandum
    @akys_memorandum Год назад +46

    サムネ見て一瞬MSSPの動画だって気付けなくて、スルーしかけた

  • @千架-s2j
    @千架-s2j Год назад +18

    レシピに忠実に調理する4人珍しいな~と思ったら最終的に全部無視しててワロタ
    でもめちゃくちゃ美味しそう~~~

  • @ういうい-u7d
    @ういうい-u7d Год назад +16

    msspが丹精込めた確実に美味い料理作ってるとなんか不思議な気持ちになる

  • @greend2110
    @greend2110 Год назад +9

    生放送中に生芹沢さんするの草

  • @kerti3632
    @kerti3632 Год назад +6

    生放送中はキッチンの声ボソボソも聞こえない程度だったからこんな面白いことになってたとは思わなかったね
    ラーメンハゲ愛とろく助の旨塩愛がひたすら伝わりました

  • @syous1578
    @syous1578 Год назад +45

    長時間配信の時に同時並行で何か料理するのまたやって欲しいわ

  • @tsukiuna9876
    @tsukiuna9876 Год назад +6

    結局ベースが何ラーメンなのか、という疑問出るの遅すぎて笑った

  • @かたぐりこ121
    @かたぐりこ121 Год назад +35

    12:00 で2人して笑ってるの好き

  • @きんぎょ-s3r
    @きんぎょ-s3r Год назад +15

    朝ラーをやりたくなる動画
    危険すぎる

  • @senkitune3885
    @senkitune3885 Год назад +6

    まってました!こうしてラーメン作りの部分を見ると本当に手間かかってますね、ラーメン食べたくなりました

  • @hatoSu
    @hatoSu Год назад +31

    ラーメン作り側どんな感じだったか気になってたので待ってました!

  • @uukuusuu
    @uukuusuu Год назад +12

    久しぶりにみたら可愛らしいアイキャッチ入っててびっくり!凄く可愛い!音も可愛い!

  • @kawahagi4471
    @kawahagi4471 Год назад +37

    おじさんたちが美味いもの作ってうまいうまい言うてるのみるのが1番良い

  • @mn.168
    @mn.168 Год назад +5

    味見しまくりで無くなるんじゃないかって心配してしまった😂

  • @user-bi3gz5go2s
    @user-bi3gz5go2s Год назад +7

    ラーメン食べながら見て、余計美味しく食べれちゃったな…。
    ラスト、何も映ってない虚無の空間で笑ったw
    最近一人暮らしして自炊始めたので、時短手抜きご飯動画見たいな…動画ネタ尽きたら

  • @ジルグ-x9m
    @ジルグ-x9m Год назад +15

    MSSPのサブメンバーのラーメンハゲきたー

  • @t2259
    @t2259 Год назад +27

    あの時の見たかった部分を見れて嬉しいし、生放送の時の面白かった部分も少し見れて
    楽しかったの思い出したな〜。アーカイブ見返してこようかな。ラーメン食べながらw

  • @armelice9050
    @armelice9050 Год назад +9

    msspも計量しながら調味料入れることあるんだ

  • @どん-v9d
    @どん-v9d Год назад +7

    FBさんがキッチンに立って作業してる姿良いなあ

  • @sasaki1satosi
    @sasaki1satosi Год назад +1

    野郎…タブー中のタブーに触れやがった…w

  • @ポン酢-s5y
    @ポン酢-s5y Год назад +18

    これ動画にしてくれたの嬉しい
    しかし行程のフワフワ具合とか
    ちらっと写るキッチンの様子とかが
    変わってないのが安定のMSSP笑

  • @SABO_SABO
    @SABO_SABO Год назад +9

    14:54 どうしてオレは軽油なんて入れてしまったんだろうな?

  • @さや-s2c
    @さや-s2c Год назад +17

    待ってました!
    ラーメンを作るって大変なんだなぁ…

  • @kuzira_x
    @kuzira_x Год назад +20

    待ってた―!生放送中キッチンの様子が気になって気になってw

  • @user-eo6rs7ni6p
    @user-eo6rs7ni6p Год назад +9

    思っていた以上に調味料の計量雑だった

  • @青海苔-d3m
    @青海苔-d3m Год назад +6

    客を信じられなかった・・・!!

  • @大塩平八郎-j8g
    @大塩平八郎-j8g Год назад +10

    せっかくならラードもぶち込んで欲しかったな笑

  • @y.t1475
    @y.t1475 Год назад +4

    私も作ったことあるけど鶏油入れるなら鮎じゃなくて海の魚介の強い出汁のほうが美味しいのは間違いないです
    昆布とか鮎の出汁って繊細なので少しでも味の強い不純物が入ると一気にかすれますね

  • @水城南菜
    @水城南菜 Год назад +9

    これは飯テロ

  • @n_rizuki
    @n_rizuki Год назад +14

    4:31 大人気シーンも収録されている。 それにしてもどんな味なのか気になるなぁ淡口らぁめん……。

  • @ver2reo443
    @ver2reo443 Год назад +7

    ラードだったかぶちこんでこってりらぁめんにしたらどうなるか見てみたかったw

  • @kinokoh9753
    @kinokoh9753 Год назад +13

    4:32ここの言い方ほんと大好き

  • @仮名鹿だったモノ
    @仮名鹿だったモノ Год назад +1

    美味しそう…何時だったかライブの時の肉ばっかカレーみたいに物販で食べさせて欲しい……。鮎出し(?)スープだけでも………

  • @伊藤リン-l9j
    @伊藤リン-l9j Год назад +1

    美味しそう

  • @fuutin0203
    @fuutin0203 Год назад

    次はぜひスパイスからカレーを作ってみてほしいです!

  • @ria_garden29
    @ria_garden29 Год назад +4

    ラーメンめっちゃ美味しそう!!!!ラーメン屋さんに並んでても遜色ないレベルw
    最初はしっかり分量はかってたけど、だんだんthe男の飯!!みたいな感じになってるの好きだーw

  • @lightden2886
    @lightden2886 Год назад +1

    キュウリウオ茶ですね、出汁のお味

  • @ゲストサン
    @ゲストサン Год назад +1

    いっそラードも突っ込んでみよう。大量に

  • @kotaro33159
    @kotaro33159 Год назад +1

    今日の昼はラーメンにします

  • @koyalow
    @koyalow Год назад +1

    淡口(うすくち)じゃない?

  • @miramiramirami
    @miramiramirami Год назад +14

    みんなラーメンに夢中過ぎてエンディングのカードが出てないことに気づかない

  • @lezgeu
    @lezgeu Год назад +17

    ラーメンっぽくなる=自分の中のラーメンの情報と照らし合わせて味を判断している=情報を食っている
    ハゲの無念が見えるよう

  • @shun7144
    @shun7144 Год назад +3

    うぽつです

  • @満艦飾むぎ
    @満艦飾むぎ Год назад +11

    この生放送の時リアルに台風が来てたから、FBさんがちょいちょい田畑にチャーシュー見に行く人になってるのがおもろい😂

  • @raintea_77
    @raintea_77 Год назад +1

    6:35 ここすっごい嬉しそう…w

  • @akihano1297
    @akihano1297 Год назад +2

    大好き

  • @アヨヒ
    @アヨヒ Год назад +7

    いいね

  • @nijioki
    @nijioki Год назад

    おいしそ~

  • @-onigiri-
    @-onigiri- Год назад +1

    うまそう

  • @Kozy0427
    @Kozy0427 Год назад +1

    6:36 目が見えちゃってるFB

  • @あわあさ
    @あわあさ Год назад +1

    FB順調に太ってて草

  • @ぬらりひょんゼロ
    @ぬらりひょんゼロ Год назад +14

    相当美味しかったんだろうなぁ 6:34 のFB、サングラス越しにちょっと見える目がホントに美味かった時の目してるもん

  • @水落葵
    @水落葵 Год назад +3

    ちゃんと調味の味見してて偉い!
    煮込み10時間はご家庭でやったら電気代orガス代凄くなりそう❤

  • @Capsule_ZERO
    @Capsule_ZERO Год назад +6

    長時間配信の2枠目に入ってから外が白み始めてるの、なんかいいよね…
    それでもこんなに元気なの単純に凄いし、特にこのFF3生はみんなテンション高めでとても楽しかった
    今回は誰一人寝落ちすることなく完走したもんね!

  • @lapin8323
    @lapin8323 Год назад +14

    FBさんの服めっちゃ可愛くて似合ってる

  • @istm_7125
    @istm_7125 Год назад +2

    もうFB目見えてるて笑

    • @PENNY-si7uy
      @PENNY-si7uy 9 месяцев назад

      この前のアメリカ風合成写真とかハロウィンの仮装でも一応出てるからもう多少は良しとしてるのかも😂✨

  • @mk-2355
    @mk-2355 Год назад +11

    6:34 ここのFBさんが「うまぁ」ていいながら少しサングラス透けてるの好きぃ

  • @かおりん-c9d
    @かおりん-c9d Год назад +10

    ラーメン作ってるところ楽しみにしてましたー!
    サムネがオシャレで美味しそう…。
    きっくんさんの寝てるところ(寝息入り)までありがとうございますww

  • @shitan2020
    @shitan2020 Год назад +8

    FBちゃん最高❣️❣️❣️❣️

  • @白米-x3t
    @白米-x3t Год назад

    ザ・ソース足りなく無い?

  • @hempsbox3070
    @hempsbox3070 Год назад +13

    アップで見るとヘアセットがめちゃくちゃ美しいのが分かるな…

  • @kaa6729
    @kaa6729 Год назад +8

    1:53 ここのきっくん(◜௰◝)

  • @O茶-b9t
    @O茶-b9t Год назад +11

    FBずっと味見してるの可愛い w

  • @tom.t1105
    @tom.t1105 Год назад

    キッチン後ろの寿司がもったいなさすぎて震える

  • @園ひぐらし-o3n
    @園ひぐらし-o3n Год назад

    ラーメンハゲのらあめんを自作するんじゃなくて結局自分たちが美味しく食べれるラーメンを作ってるだけじゃん

  • @FB_regulsh_oshi_0120
    @FB_regulsh_oshi_0120 Год назад +12

    ろうそくに火つけて消すとこも入ってて笑ったw