Pravé maďarské lečo do kterého vejce nepatří recept
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Uvařte si pravé maďarské lečo. V Česku se do leča přidávají vejce, nejedná se ale pak už o původní maďarský recept. Recept si můžete přečíst v psané podobě a vytisknout i s obrázky a usnadnit si tak vaření na webu varimesmozkem.... kde se dozvíte i další užitečné TIPY.
INGREDIENCE:
1 cibule
450 g paprik
400 g rajčat
2 maďarské klobásy
olej
2 lžičky maďarské papriky
sůl
pepř
chilli mleté
petržel na ozdobu
Vypada to moc chutne, ja vajicka v lecu nemusim, fakt super verze.
Ano, to je lečo. Jen bych řekl já to dělám ještě na špeku, není to podmínka, ale Maďaři to dělají. Prakticky vše na špeku. Prima. 👍
Já to dělám jinak. Používám vepřové sádlo, pak dám cibuli, papriku, po 10 minutách rajče. Jako koření pouze sůl a pepř, nic víc. Klobásy osmahnu vedle, a nakonec je přidám do hotového leča. Ale váš postup může být také OK, nic se tady tím nezkazí.
Mňam 👌💯
Pravé maďarské lečo je jen: cibule, paprika, rajčata, tuk, sůl a může být i pepř. Cokoliv dalšího dodaného (vejce, salám, klobása, párek, mletá paprika, chilli) již není maďarské lečo. To je asi jako "pravý maďarský guláš" s majoránkou.
pozn. pocházím z Maďarska a vím jak má lečo vypadat.
Pokud jsem se měl možnost přesvědcit , bezmase lečo se podává jen jako příloha !
Omyl,červená sušená paprika do leča patří,stačí shlédnout maďarské recepty,a klobása jakbysmet.
Ahoj vařím lečo 30 let a podle mně tam patří jen sůl a pepř paprika patří do guláše .