Já to dělám jinak. Používám vepřové sádlo, pak dám cibuli, papriku, po 10 minutách rajče. Jako koření pouze sůl a pepř, nic víc. Klobásy osmahnu vedle, a nakonec je přidám do hotového leča. Ale váš postup může být také OK, nic se tady tím nezkazí.
Pravé maďarské lečo je jen: cibule, paprika, rajčata, tuk, sůl a může být i pepř. Cokoliv dalšího dodaného (vejce, salám, klobása, párek, mletá paprika, chilli) již není maďarské lečo. To je asi jako "pravý maďarský guláš" s majoránkou. pozn. pocházím z Maďarska a vím jak má lečo vypadat.
Ano, to je lečo. Jen bych řekl já to dělám ještě na špeku, není to podmínka, ale Maďaři to dělají. Prakticky vše na špeku. Prima. 👍
Vypada to moc chutne, ja vajicka v lecu nemusim, fakt super verze.
Mňam 👌💯
Já to dělám jinak. Používám vepřové sádlo, pak dám cibuli, papriku, po 10 minutách rajče. Jako koření pouze sůl a pepř, nic víc. Klobásy osmahnu vedle, a nakonec je přidám do hotového leča. Ale váš postup může být také OK, nic se tady tím nezkazí.
Pravé maďarské lečo je jen: cibule, paprika, rajčata, tuk, sůl a může být i pepř. Cokoliv dalšího dodaného (vejce, salám, klobása, párek, mletá paprika, chilli) již není maďarské lečo. To je asi jako "pravý maďarský guláš" s majoránkou.
pozn. pocházím z Maďarska a vím jak má lečo vypadat.
Pokud jsem se měl možnost přesvědcit , bezmase lečo se podává jen jako příloha !
Omyl,červená sušená paprika do leča patří,stačí shlédnout maďarské recepty,a klobása jakbysmet.
Ahoj vařím lečo 30 let a podle mně tam patří jen sůl a pepř paprika patří do guláše .