もうBBQで失敗しない!お肉と野菜が美味しく食べられるコツ!【プロキャンパー 伊澤直人】

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  • Опубликовано: 29 ноя 2024

Комментарии • 49

  • @type85fukushi
    @type85fukushi Год назад +17

    信頼できる風貌

  • @フォイ-w4y
    @フォイ-w4y 2 года назад +20

    BBQとかメジャーなレジャーの割に正しいノウハウが広まってないからこういう動画はすごく助かります!

  • @smilegarden299
    @smilegarden299 2 года назад +14

    バーベキュー初心者です。今まで野菜は切ってましたが、言われた通り、野菜の丸焼きに挑戦してみました。めちゃくちゃ美味しかったです。ありがとうございました。みんな喜んで食べてくれました。

  • @Ka-.11
    @Ka-.11 2 года назад +6

    感覚的にわかりやすい火加減の具合とか、とっても参考になりました!

  • @yusukeundisolde
    @yusukeundisolde 3 года назад +10

    BBQもひとつの芸術やな
    こんなんもくもくと作業しとったらモテそう

  • @mi-se2ek
    @mi-se2ek Год назад +2

    勉強になりました!ありがとございます

  • @Aa-ri3jn
    @Aa-ri3jn 3 года назад +17

    美味しそ〜〜〜。こんなに時間をかけるものなんですね、勉強になりました。

    • @satoshiyamamoto3478
      @satoshiyamamoto3478 2 года назад +2

      どんなにエビだの、海鮮だの、仕入れを頑張っても、調理法をこだわっても、
      最後の「そろそろ、焼きそばやこうか。。。」「オッ!」で全部もってかれる。
      なに?何であんなテンション上がるの?

  • @まさ-f6r1x
    @まさ-f6r1x 3 месяца назад +7

    この方は、キャンプ会のレジェンドと言われてる人です。世界最高クラスのキャンプレベルですよ

  • @Kosoinoue
    @Kosoinoue 6 месяцев назад +2

    今日で180回目のBBQしています。年間200を目指しています。熱源は薪を使っています。バーベキュー鉄板の上でアルミホイル焼きしています。材料は野菜、果物の単品焼きで、甘い物順に、パイナップル、りんご、バナナ、さつま芋、百合根、トマト、そら豆、里芋、とろろ芋、れんこん、ごぼう、なす、竹の子、大根、ズッキーニ、にんにく、ゴーヤ、レモン等です。レモンだけは甘くならずに酸っぱくなり、皮ごと食べられます。肉、海鮮は高価で手が出ません。各品種の味を思い出すと涎が出ます。

  • @Kosoinoue
    @Kosoinoue 2 месяца назад +1

    焚き火をする時は、まいぎり式火越し器を使って始めています。今日で188回目のBBQをしています。年間200を目指しています。熱源は、無料の薪を貰い燃やしています。
     肉、鮮食材は、費用がかかるので、安価な野菜、果物を主に、バーベキュー鉄板の上で、アルミホイルに包み焼いています。
     一番甘いと思うのは、パイナップル、次はバナナ、りんご、さつま芋、百合根、トマト、南瓜、人参、そら豆、里芋、トウモロコシ、なす、椎茸、ピーマン、ごぼう、竹の子、れんこん、ズッキーニ、国産にんにく、レモンなどですかね。味付けは、していません。していなくても美味しいです。
     火起こしが意味のない物に思われていますが、間違いです。理由は、火を使わなかった食生活から、火を使った食生活に変わり、人類が大きく進化したからです。人類しかいません。
     人格は大くなり、脳も大きくなり、体毛もなく成り、現在に至っています。火が人間を造ったのです。焼き物を主体とする食生活をお勧めします。
     火には、まだまだ不思議な力が有ります。電子レンジ、IHとは、違う力が有ります。近代文明も火に寄って進展しました。
     焚き火で調理をすると、甘く美味しく成り、栄養価が上がり、消化、吸収、脳への進化に至ると思うからです。焚き火調理で未知への分野を極めましょう。

  • @MegaYAMATODAMASHII
    @MegaYAMATODAMASHII 2 года назад +4

    公式でこんなマニアックな事www

  • @黒沢義明
    @黒沢義明 2 года назад +5

    炭をあまり入れず最初のやり方で良かったんだ。勉強になります。

  • @竜-f3p
    @竜-f3p 2 года назад +4

    めっちゃ真面目な動画ですね。

  • @ky-yw7mq
    @ky-yw7mq 2 года назад +2

    かっこいい

  • @unknown-zi7ty
    @unknown-zi7ty 3 года назад +12

    せっかちな人には無理ですねwそこが良い!

  • @manuelurodoriguesu
    @manuelurodoriguesu 3 года назад +18

    大勢いる時これやると鍋奉行ならぬBBQ奉行とか呼ばれて煙たがられそうw

  • @SakiBerryz
    @SakiBerryz 3 года назад +10

    ピーマンとかも丸ごと焼いて一口でいただくと満足度段違いですよね
    種とか全然気にならない

  • @魂-v4g
    @魂-v4g 3 года назад +3

    美味しそう

  • @佐々木猛-c3h
    @佐々木猛-c3h Год назад +3

    でもさ ジューっていわしたいんだよな〜

  • @だいず-x9b
    @だいず-x9b Год назад

    見終わって公式だということに驚いた。ハイクオリティだなと思ってみてたわ

  • @ochankohan
    @ochankohan 2 года назад +3

    バカほどうまかったです
    特にズッキーニ

  • @aafgga9572
    @aafgga9572 2 года назад +1

    そのTシャツ欲しいなあ

  • @TakinamiTakao
    @TakinamiTakao 2 года назад

    動画、見ました。

  • @IAM7CH
    @IAM7CH 7 месяцев назад

    塩むすび、もしくは梅おにぎりを好んで食べてそう

  • @noasobi3432
    @noasobi3432 2 года назад +25

    バーベキューは自由だよ

  • @チムニー-v2v
    @チムニー-v2v Год назад

    試食本人!?

  • @MegaYAMATODAMASHII
    @MegaYAMATODAMASHII 2 года назад +2

    簡単ですよね ニカ!w

  • @yanmayanma4321
    @yanmayanma4321 3 года назад +9

    ほとんどの人が全面に炭入れてるよね٩( ᐖ )۶

  • @りりり-l1q
    @りりり-l1q Год назад

    どこ見ながら喋ってるのでしょうか?

  • @埼玉ラインバッカー
    @埼玉ラインバッカー 2 года назад +2

    ホームセンターで買った炭は 匂いがしています パチパチします すぐつきますが 火もち しません❗いわゆる炭火焼肉にはいーかもしれません❗

  • @石山興業
    @石山興業 4 месяца назад

    ミシシッピーテストで温度が大体わる

  • @3148mi
    @3148mi 2 года назад +3

    楽しくやるのがバーベキュー😓

  • @masaf6278
    @masaf6278 2 года назад

    伊達直人だと!?

  • @user-oh5tz5up7e
    @user-oh5tz5up7e 2 года назад

    緊張してるな

  • @な俊文
    @な俊文 2 месяца назад

    肉硬そう😂

  • @石山興業
    @石山興業 4 месяца назад

    皆さん のは 野外炭火焼き BBQではありませんよ

  • @rararambo1546
    @rararambo1546 2 года назад +3

    どういう定義でプロなんすか?

    • @TheA9817020
      @TheA9817020 4 месяца назад

      それでお金稼いでるか、ただの遊びか

  • @djambewind
    @djambewind 3 месяца назад

    情熱大陸でやる必要ある?
    BBQならもっとクオリティ高い動画いっぱいあるよ!

  • @サクサク-r5h
    @サクサク-r5h 2 месяца назад

    肉は焼き過ぎだな

  • @shimo4502
    @shimo4502 7 месяцев назад

    直火推奨動画ありがとうございます。キャンプ場で怒られたらch名出せば許してもらえますかね~

  • @user-ow9fh6xo7l
    @user-ow9fh6xo7l 2 года назад +5

    プロキャンパーってなに?めっちゃ恥ずかしいやん。

  • @nce-ry4ww
    @nce-ry4ww Год назад

    キャンプにプロもアマチュアもないだろ

  • @Everything_rightplace
    @Everything_rightplace 2 года назад +5

    もうネタがなくなってきてマジ酷くなってんな情熱大陸。なんだよプロキャンパーってwww
    プロフェッショナルももう終わり。

  • @aki-tanaka
    @aki-tanaka 8 месяцев назад

    ホットプレートでええやろ。

  • @tartan3683
    @tartan3683 Год назад

    衛生的に生肉つけたトングで野菜は触らないけどな。本当にプロなん?

  • @wankonyanko7582
    @wankonyanko7582 3 года назад +3

    野菜は美味しそう