Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía - Aprovechamientos de la dehesa en la Sierra de Aracena

Uno de los aspectos que mejor definen la comarca de la Sierra de Aracena es su importante zona de dehesa, y el conjunto de actividades vinculadas con este ecosistema. En este sentido adquieren relevancia todo lo relacionado con el engorde y crianza del cerdo y su posterior sacrificio. Está registrado en el Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía en el ámbito temático de Oficios y Saberes.
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