Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
สวัสดีครับน้าตึ๋ง ลองทำกินแล้วอร่อยดี อยากได้กระป๋องโรยแป้งซื้อได้ที่ไหนครับ ตามครับ
@@user-gb5fn1im6e สวัสดีครับ ที่โรยแป้งผมซื้อจากช็อปปีครับs.shopee.co.th/1LLk0je9Dr
อยากได้ส่วนผสมแบบทำขายแป้ง3กิโลค่ะ
สูตรในคลิปนี้จะใช้แป้ง 250 กรัม หรือ 1/4 กิโลกรัมถ้าจะทำสูตรแป้ง 1 กิโลกรัม ก็เอา 4 คูณส่วนผสมทุกอย่างถ้าจะทำสูตรแป้ง 3 กิโลกรัม ก็เอา 12 คูณเข้าไปครับแต่แนะนำว่าให้ทดลองทำสูตรเล็กๆแบบในคลิปดูก่อนว่าชอบไหมจะปรับรสชาติอย่างไรจึงจะถูกปาก เมื่อได้สูตรที่ชอบแล้วค่อยขยับขึ้นไปทำปริมาณมากๆครับ
I m from Indonesia ,your vidios very good,❤❤❤
อร่อยๆมากๆเลยลองทำแล้ว ขอบคุณครับที่ให้สูตรดีๆ ❤❤❤
ยินดีมากครับ ขอบคุณครับ🙏❤️
เห็นแล้วอยากทานเลยค่ะ😻
😂😂😻
ขอบคุณมากค่ะ
@@salanpatteachajaroenkit3453 ด้วยความยินดีครับ🙂
❤ดีมากฯค่ะ❤
ขอบคุณครับ🙏♥️
น่าทานมากจ้า...🥰🥰🥰
@@user-bp8yn7xp5l ขอบคุณครับ🙏❤️
สอบถามค่ะ ถ้าพักแป้งตอนอากาศเย็นแล้วแป้งไม่ขึ้นฟู ต้องทำยังไงคะ ขอบคุณค่ะ
@@phetphailinkesonphet อากาศเย็นขนาดไหนครับ ถ้าไม่ต่ำไปกว่า 15 ํc ก็ถือว่าได้อยู่ ถ้าอากาศเย็นอาจใช้วิธีนวดแป้งนานขึ้นอีกเล็กน้อยแล้วพักแป้งรอบแรก 3-4 ชั่วโมง ทำการพลิกกลับแป้งแล้วพักต่ออีกรอบ(3-4 ชม.) อย่าลืมหาอะไรปิดกันลมด้วยครับ
อยู่ต่างประเทศ ทำขายอยู่ แต่ไม่ได้ใส่ แอมโมเนียคะ แอมโมเนียหายากมาก
@@sulakkhanatan3424 ไม่ใส่แอมโมเนียก็อร่อยได้ไม่แพ้กันครับ อยู่ที่การพักแป้งและการทอด 👍❤️
น่าทานมากๆๆค่ะส่วนตัวแล้วชอบกินปาท่องโก๋มากๆๆๆ ว่าแต่คุณน้าคะ ถ้าไม่มีแอมโมเนียได้ไหมค่ะ เพราะฝรั่งเศสหาซื้อยากคะ แล้วอุณหภูมิห้องแค่ 20 องศา ต้องพักแป้งนานขึ้นไหมค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
@@user-jq2lf4si8k ไม่ใสีแอมโมเนีย ปาจะไม่พองกลวงเท่าที่ควรครับ แต่ก็พอรับได้ อุณหภูมิแค่ 20 องศาอาจพักแป้งให้นานขึ้นเป็นซัก 6 ชั่วโมง ลองทำทีละน้อยดูก่อนครับ
แอมโมเนีย กับยีส หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
@@user-xu1lh6jw7l ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ หรือซื้อในออนไลน์ก็มีครับ
มาการีนคืออะไรครับเนยเหรอครับ
@@user-cf4qw2ov5s มาการีน คือ เนยเทียมทำจากไขมันพืชครับ เป็นสีเหลืองๆแบบที่แขกขายโรตีเขาใช้กัน
สูตรการบินไทยล่ะลืมกันไปหรือยังคงต้องกลับมาทำกันใหม่เพราะboardใหม่นี่แหละ
😂😂😂😂
ได้ทดลองทำ สูตรที่ 3 แล้วให้แม่ชิม แม่บอกอร่อยมาก รสชาติมันเหมือนโดนัท ทานแล้วอร่อยไม่ต้องจิ้มนมเลย แต่มันฟูน้อยไปนิดนึง ถ้าเราเพิ่มผงฟูไปหน่อย ใส่เบค เพิ่ม อีกนิด สูตรจะเพี้ยนไปจากเดิมไม๋ จ๊ะ เพราะทานแล้วชอบเลย อยากทำออกมาขาย แต่ถ้ามันฟองกว่านี้ มันจะได้ราคาขึ้นหน่อย
เบคกิ้งโซดาช่วยให้ปาขึ้นสีเข้ม ผงฟูใส่มากรสจะเฝื่อนๆผสมแป้งอย่านวดแค่คลุกๆให้เข้ากันดี พักแป้งนานขึ้น,ตอนขึ้นรูปอย่าตบแป้งหรือรีดแป้งนาน ฝึกทำบ่อยๆให้คล่องมือครับ ทอดแล้วแป้งเหลือเก็บใส่ตู้เย็นได้ครับ จะทอดก็เอามาวางทิ้งไว้ให้คลายเย็น
@@NaTueng ขอบพระคุณน้าตึ๋ง จ้า
อยากสอบถามน้าตึ๋ง ถ้าเราทำสูตร 3 เพื่อจะขาย ตอนตี 5 เราจะผสมแป้งทิ้งไว้ก่อนนอน ในอุณหภูมิห้อง แล้วมาทอดตอนตี 5 เลยได้ไม๋ เพราะ ถ้าทำตอนตื่นมา ตี 3 มันพักแป้ง 4 ชั่วโมง มันจะขายไม่ทัน อยากรู้ว่า สูตร 3 เราพักแป้ง เกิน 4 ชั่วโมง โดยไม่เข้าตู้เย็น ได้ไม๋ เพราะ อยากลองทำสูตรนี้ขายดู ❤❤❤
พักแป้งเกิน 4 ชั่วโมงได้ครับทำตอน 3-4 ทุ่มก็ได้ ไม่ต้องกลับแป้ง,ไม่ต้องแช่ตู้เย็น พักแป้งในห้องที่ไม่ร้อนอบ แร้ปหรือคลุมแป้งอย่าให้โดนลม และลดปริมาณยีสต์ลง แป้งหนึ่งกิโลใส่ยีสต์แค่ไม่กิน 1/2 ชช.ทดลองทำอัตราส่วนที่น้าตึ๋งให้ไปแล้วลองพักแป้ง 6 ชม.ดูก่อนก็ได้ครับ,การทำปาท่องโก๋มีจุดมี่ต้องทำความเข้าใจเยอะแต่ก็ไม่ได้ยากอะไร หาจุดสมดุลของส่วนผสมที่เราชอบแล้วจดเอาไว้ เมื่อมั่นใจค่อยคูณ4 ทำสูตรแป้ง 1 กิโล ขอให้ประสบความสำเร็จนะครับ สงสัยตรงไหนสอบถามเข้ามาได้ครับ ขอบคุณครับ🙏
@@NaTuengขอบพระคุณ น้าตึ๋ง ขอให้น้า สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยๆ จ้า
อยากได้สูตร ซาลาเปาทอด ด้วย น้าตึ๋งพอจะอณุเคราะห์ สูตรได้ไม๋ กำลังอยากขายปาท่องโก๋ พอดี อยากได้สูตร ซาลาเปาทอดด้วย จะดีมากเลย เพราะ ตั้งใจจะนำมาประกอบอาชีพจริงๆ เห็นสูตรน้า น่าสนใจ ดูแล้ว สามารถปรับสูตร เพิ่มอัราส่วนไม่ยากมาก เพราะ แป้ง 250 กรัม เอามาปรับเป็น 1 กิโล ก็ไม่ยาก เห็นสูตร 3 ใส่มาการีน ก็น่าจะหอมอร่อย เคยทำ ใส่นมผงนิวซีแลนด์ ก็หอมอร่อยเหมือนกัน แต่ไม่เคยทำแบบใช้ มาการีน ถ้าได้สูตร ซาลาเปาทอด จะได้ เอามาฝึกทำ เพราะตั้งใจจะเปิดร้านหลังปีใหม่ ตอนนี้ เตรียมของ กับ หาสูตรที่ลงตัวอยู่ เลยอยากลองทำสูตรน้าตึ๋งดู เพราะ ติดตามดูช่องน้า มานาน ชอบพวกข้าวหมูแดง พวกนี้ สอนเข้าใจง่ายดี ❤❤❤
ขอบคุณที่ติดตามครับ🙏สูตรเปาหวานแป้งว่าว 250 กรัมผงฟู 1/4 ชช.เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.(ผสม,ร่อนรวมกัน A)น้ำเปล่า 200 กรัมน้ำตาลทราย 70 กรัมเกลือ 1/2 ชช.แอมโมเนีย 1)2 ชช.ยีสต์ 1/4 ชช.น้ำมันพืช 1/2 ชต.(ผสมรวมกันจนน้ำตาลละลาย B)เอา A และ B ผสมกัน ค่อยๆผสมอย่ากวนนาน,อย่านวด ส่วนผสมจะเหลวหน่อย เวลาขึ้นรูปให้ใช้แป้งนวลช่วย การขึ้นรูปอย่าทำแป้งหนา,ให้รีดแป้งหนาแค่ครึ่งเซ็นต์ก็พอ ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเอาลงทอดได้เลย การทำแป้งหนาจะทำให้เนื้อข้างในสุกยากหรือไม่สุกและเหม็นแอมโมเนียลองเอาไปทำดูนะครับ เดี๋ยวผมจะทำคลิปออกมาให้ดูเร็วๆนี้ขอบคุณครับ🙂
@@NaTueng ขอบคุณน้าตึ๋ง มากๆจ้า ขอให้น้า สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยๆ จ้า
น้าตึ๋งใจดีมากจ้ะ ขอให้น้าตึ๋งมีความสุข " กับการแบ่งปันความรู้ " นะจ๊ะ
@@user-bz6hj8wq9s ขอบคุณครับ🙏
สวัสดีครับน้าตึ๋ง ลองทำกินแล้วอร่อยดี อยากได้กระป๋องโรยแป้งซื้อได้ที่ไหนครับ ตามครับ
@@user-gb5fn1im6e สวัสดีครับ ที่โรยแป้งผมซื้อจากช็อปปีครับ
s.shopee.co.th/1LLk0je9Dr
อยากได้ส่วนผสมแบบทำขายแป้ง3กิโลค่ะ
สูตรในคลิปนี้จะใช้แป้ง 250 กรัม หรือ 1/4 กิโลกรัม
ถ้าจะทำสูตรแป้ง 1 กิโลกรัม ก็เอา 4 คูณส่วนผสมทุกอย่าง
ถ้าจะทำสูตรแป้ง 3 กิโลกรัม ก็เอา 12 คูณเข้าไปครับ
แต่แนะนำว่าให้ทดลองทำสูตรเล็กๆแบบในคลิปดูก่อนว่าชอบไหม
จะปรับรสชาติอย่างไรจึงจะถูกปาก เมื่อได้สูตรที่ชอบแล้วค่อยขยับขึ้นไปทำปริมาณมากๆครับ
I m from Indonesia ,your vidios very good,❤❤❤
อร่อยๆมากๆเลยลองทำแล้ว ขอบคุณครับที่ให้สูตรดีๆ ❤❤❤
ยินดีมากครับ ขอบคุณครับ🙏❤️
เห็นแล้วอยากทานเลยค่ะ😻
😂😂😻
ขอบคุณมากค่ะ
@@salanpatteachajaroenkit3453 ด้วยความยินดีครับ🙂
❤ดีมากฯค่ะ❤
ขอบคุณครับ🙏♥️
น่าทานมากจ้า...🥰🥰🥰
@@user-bp8yn7xp5l ขอบคุณครับ🙏❤️
สอบถามค่ะ ถ้าพักแป้งตอนอากาศเย็นแล้วแป้งไม่ขึ้นฟู ต้องทำยังไงคะ ขอบคุณค่ะ
@@phetphailinkesonphet อากาศเย็นขนาดไหนครับ ถ้าไม่ต่ำไปกว่า 15 ํc ก็ถือว่าได้อยู่ ถ้าอากาศเย็นอาจใช้วิธีนวดแป้งนานขึ้นอีกเล็กน้อยแล้วพักแป้งรอบแรก 3-4 ชั่วโมง ทำการพลิกกลับแป้งแล้วพักต่ออีกรอบ(3-4 ชม.) อย่าลืมหาอะไรปิดกันลมด้วยครับ
อยู่ต่างประเทศ ทำขายอยู่ แต่ไม่ได้ใส่ แอมโมเนียคะ แอมโมเนียหายากมาก
@@sulakkhanatan3424 ไม่ใส่แอมโมเนียก็อร่อยได้ไม่แพ้กันครับ อยู่ที่การพักแป้งและการทอด 👍❤️
น่าทานมากๆๆค่ะส่วนตัวแล้วชอบกินปาท่องโก๋มากๆๆๆ ว่าแต่คุณน้าคะ ถ้าไม่มีแอมโมเนียได้ไหมค่ะ เพราะฝรั่งเศสหาซื้อยากคะ แล้วอุณหภูมิห้องแค่ 20 องศา ต้องพักแป้งนานขึ้นไหมค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
@@user-jq2lf4si8k ไม่ใสีแอมโมเนีย ปาจะไม่พองกลวงเท่าที่ควรครับ แต่ก็พอรับได้ อุณหภูมิแค่ 20 องศาอาจพักแป้งให้นานขึ้นเป็นซัก 6 ชั่วโมง ลองทำทีละน้อยดูก่อนครับ
แอมโมเนีย กับยีส หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
@@user-xu1lh6jw7l ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ หรือซื้อในออนไลน์ก็มีครับ
มาการีนคืออะไรครับเนยเหรอครับ
@@user-cf4qw2ov5s มาการีน คือ เนยเทียมทำจากไขมันพืชครับ เป็นสีเหลืองๆแบบที่แขกขายโรตีเขาใช้กัน
สูตรการบินไทยล่ะลืมกันไปหรือยังคงต้องกลับมาทำกันใหม่เพราะboardใหม่นี่แหละ
😂😂😂😂
ได้ทดลองทำ สูตรที่ 3 แล้วให้แม่ชิม แม่บอกอร่อยมาก รสชาติมันเหมือนโดนัท ทานแล้วอร่อยไม่ต้องจิ้มนมเลย แต่มันฟูน้อยไปนิดนึง ถ้าเราเพิ่มผงฟูไปหน่อย ใส่เบค เพิ่ม อีกนิด สูตรจะเพี้ยนไปจากเดิมไม๋ จ๊ะ เพราะทานแล้วชอบเลย อยากทำออกมาขาย แต่ถ้ามันฟองกว่านี้ มันจะได้ราคาขึ้นหน่อย
เบคกิ้งโซดาช่วยให้ปาขึ้นสีเข้ม ผงฟูใส่มากรสจะเฝื่อนๆ
ผสมแป้งอย่านวดแค่คลุกๆให้เข้ากันดี พักแป้งนานขึ้น,ตอนขึ้นรูปอย่าตบแป้งหรือรีดแป้งนาน ฝึกทำบ่อยๆให้คล่องมือครับ ทอดแล้วแป้งเหลือเก็บใส่ตู้เย็นได้ครับ จะทอดก็เอามาวางทิ้งไว้ให้คลายเย็น
@@NaTueng ขอบพระคุณน้าตึ๋ง จ้า
อยากสอบถามน้าตึ๋ง ถ้าเราทำสูตร 3 เพื่อจะขาย ตอนตี 5 เราจะผสมแป้งทิ้งไว้ก่อนนอน ในอุณหภูมิห้อง แล้วมาทอดตอนตี 5 เลยได้ไม๋ เพราะ ถ้าทำตอนตื่นมา ตี 3 มันพักแป้ง 4 ชั่วโมง มันจะขายไม่ทัน อยากรู้ว่า สูตร 3 เราพักแป้ง เกิน 4 ชั่วโมง โดยไม่เข้าตู้เย็น ได้ไม๋ เพราะ อยากลองทำสูตรนี้ขายดู ❤❤❤
พักแป้งเกิน 4 ชั่วโมงได้ครับ
ทำตอน 3-4 ทุ่มก็ได้ ไม่ต้องกลับแป้ง,ไม่ต้องแช่ตู้เย็น พักแป้งในห้องที่ไม่ร้อนอบ แร้ปหรือคลุมแป้งอย่าให้โดนลม และลดปริมาณยีสต์ลง แป้งหนึ่งกิโลใส่ยีสต์แค่ไม่กิน 1/2 ชช.
ทดลองทำอัตราส่วนที่น้าตึ๋งให้ไปแล้วลองพักแป้ง 6 ชม.ดูก่อนก็ได้ครับ,การทำปาท่องโก๋มีจุดมี่ต้องทำความเข้าใจเยอะแต่ก็ไม่ได้ยากอะไร หาจุดสมดุลของส่วนผสมที่เราชอบแล้วจดเอาไว้ เมื่อมั่นใจค่อยคูณ4 ทำสูตรแป้ง 1 กิโล ขอให้ประสบความสำเร็จนะครับ สงสัยตรงไหนสอบถามเข้ามาได้ครับ ขอบคุณครับ🙏
@@NaTuengขอบพระคุณ น้าตึ๋ง ขอให้น้า สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยๆ จ้า
อยากได้สูตร ซาลาเปาทอด ด้วย น้าตึ๋งพอจะอณุเคราะห์ สูตรได้ไม๋
กำลังอยากขายปาท่องโก๋ พอดี อยากได้สูตร ซาลาเปาทอดด้วย จะดีมากเลย เพราะ ตั้งใจจะนำมาประกอบอาชีพจริงๆ เห็นสูตรน้า น่าสนใจ ดูแล้ว สามารถปรับสูตร เพิ่มอัราส่วนไม่ยากมาก เพราะ แป้ง 250 กรัม เอามาปรับเป็น 1 กิโล ก็ไม่ยาก
เห็นสูตร 3 ใส่มาการีน ก็น่าจะหอมอร่อย เคยทำ ใส่นมผงนิวซีแลนด์ ก็หอมอร่อยเหมือนกัน แต่ไม่เคยทำแบบใช้ มาการีน
ถ้าได้สูตร ซาลาเปาทอด จะได้ เอามาฝึกทำ เพราะตั้งใจจะเปิดร้านหลังปีใหม่ ตอนนี้ เตรียมของ กับ หาสูตรที่ลงตัวอยู่ เลยอยากลองทำสูตรน้าตึ๋งดู เพราะ ติดตามดูช่องน้า มานาน ชอบพวกข้าวหมูแดง พวกนี้ สอนเข้าใจง่ายดี ❤❤❤
ขอบคุณที่ติดตามครับ🙏
สูตรเปาหวาน
แป้งว่าว 250 กรัม
ผงฟู 1/4 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.
(ผสม,ร่อนรวมกัน A)
น้ำเปล่า 200 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
เกลือ 1/2 ชช.
แอมโมเนีย 1)2 ชช.
ยีสต์ 1/4 ชช.
น้ำมันพืช 1/2 ชต.
(ผสมรวมกันจนน้ำตาลละลาย B)
เอา A และ B ผสมกัน ค่อยๆผสมอย่ากวนนาน,อย่านวด ส่วนผสมจะเหลวหน่อย เวลาขึ้นรูปให้ใช้แป้งนวลช่วย การขึ้นรูปอย่าทำแป้งหนา,ให้รีดแป้งหนาแค่ครึ่งเซ็นต์ก็พอ ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเอาลงทอดได้เลย การทำแป้งหนาจะทำให้เนื้อข้างในสุกยากหรือไม่สุกและเหม็นแอมโมเนีย
ลองเอาไปทำดูนะครับ เดี๋ยวผมจะทำคลิปออกมาให้ดูเร็วๆนี้
ขอบคุณครับ🙂
@@NaTueng ขอบคุณน้าตึ๋ง มากๆจ้า ขอให้น้า สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยๆ จ้า
น้าตึ๋งใจดีมากจ้ะ
ขอให้น้าตึ๋งมีความสุข
" กับการแบ่งปันความรู้ "
นะจ๊ะ
@@user-bz6hj8wq9s ขอบคุณครับ🙏