청초수 물회, 속초 3대 물회집과 청초호를 탐방하다

속초3대물회 청초수물회와 청초호 탐방
강원특별자치도 속초시 청호동,조양동,교동,금호동,중앙동에 걸쳐 있는 면적 879,863㎡, 둘레 4.267km의석호이다.영랑호와 나란히 마주보고 있다 하여 쌍성호라고도 불린다.
동해안에 있는 여러석호들 중 하나로,미시령에서 발원하는 청초천으로부터 담수가 유입되고 있으며, 만의 입구에는사주가 있어동해와 분리된다. 바로 이 사주 위에 들어선 동네가 청호동이다.본래는 호수 동북쪽의 청호동과중앙동사이에 있는 수로를 통해 동해와 연결되었으나, 인공적으로 청호동 한가운데를 뚫어 동해로 바로 연결되게 되었다. 기존의 수로는 워낙 좁아서 청초호 안으로는어선들이나 다닐 수 있었지만, 새로 판 수로 덕분에 큰 배들이 드나들 수 있게 되었다. 때문에 현재의 청초호는속초항의 내항 역할을 하고 있다.속초시시가지의 중심부에 있으며, 속초시 시가지가 청초호를 중심으로도넛모양으로 형성되어 있다. 청초호는 자연적으로 형성된석호가 맞지만, 청초호를 중심으로 시가지가 형성되는 과정에서 일부는 간척되면서 지금처럼 호안이 직선 형태가 되어 인공호수 같다는 느낌이 든다.호수변에는1999년 99 강원국제관광엑스포개최를 기념하여 청초호 호수공원이 조성되어 있으며, 북쪽에는아바이마을과동명항이 있다. 특히 청초호가 어항으로 기능하고 있어 청초호 주변에는횟집이 몰려 있다.
청초수물회는 속초 3대 물회집으로 유명한데 조양동 엑스포장 인근에 위치한 물회 전문점이다. 청초수물회는 진하게 우려낸 사골국물에 순수 고춧가루로 담근 전통장 등을 배합한 후 이를 또다시 7일간의 숙성기간을 거쳐 물회 육수로 만든다. 물회에 들어가는 해산물이 신선하고, 물회 특유의 비린 맛이 없어 물회를 즐겨 먹지 않는 사람도 시원하게 먹을 수 있다.
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