Olá, muito bom o vídeo. Eu faço geladinho goumert também e uma dica que dou é usar 2 bisnagas dessas de ketchup transparente para ir colocando no saquinhos, dessa forma evita desperdício e você ganha tempo. Também pode ser usado 1 funil para cada sabor. Enfim, tem muitas dicas bacanas e é só deixar a criatividade fluir.
Boa tarde , a todas. Tbm fc suquinho. No início foi muito difícil. ..mas desde que aprendi a encher os saquinhos com "uma seringa de 60ml ou 80ml" ganhei tempo e evitei desperdício. Principalmente qdo as bases sao bem cremosas. (Detalhe) Aprendi num canal, Esperimentem!! Obrigada.
Eu fiz com a a mesma marca q vc mostrou deu certo,o outro eu nem sabia a marca,,comprei pote pqno na casa de doce,mas não especifica a marca,obrigada pela sugestão, Deus abençoe grandemente 🙏🏼
Sim precisa! Porque se não colocar vai misturar tudo os sabores e não vai fica napolitano os três separado por isso usa o emulsificante nos três sabores
Se você não quiser suja saquinho e bom ir dobrando pq se ir jogando ele é mto grosso líquido acaba sujando as laterais e não fica aparência bonita fica borrado
Sem emulsificante mistura tudo os sabores não tem como sem e pra vender na rua com emulsificante e mais complicado pq derrete rápido se fica abrindo mto isopor ou carrinho
![[video aula] Base perfeita/ e geladinho sabor pudim sem gemas e sem ir ao fogo.](/img/1.gif)
Graça Oliveira Mossoró RN
❤❤
Olá, muito bom o vídeo. Eu faço geladinho goumert também e uma dica que dou é usar 2 bisnagas dessas de ketchup transparente para ir colocando no saquinhos, dessa forma evita desperdício e você ganha tempo. Também pode ser usado 1 funil para cada sabor. Enfim, tem muitas dicas bacanas e é só deixar a criatividade fluir.
Verdade bisnaga comprei pra
Por calda quando é de pudim ou de maçã do amor achei prático
USO SERINGA DE 100ML, MUITO PRÁTICO
Esse é show de bola
Araguaína. Tocantins
Obg 🌹
Boa tarde , a todas.
Tbm fc suquinho. No início foi muito difícil. ..mas desde que aprendi a encher os saquinhos com "uma seringa de 60ml ou 80ml" ganhei tempo e evitei desperdício. Principalmente qdo as bases sao bem cremosas. (Detalhe) Aprendi num canal, Esperimentem!! Obrigada.
Bom dia esse saquinho é que tamanho 🌹
Araguaína. Tocantins
😘🌹 obgd
Lembrei 5/23 rsrsr
Araguaína -To❤, cidade hospitaleira
Boa tarde eu também faço e boa dica
Amei a receita,🎉
Lindo❤❤❤❤
Você ganhou uma escrita eu sou assim gosto de coisas bem higienezada parabéns
Amei a receita essa base com emulsificante só servi pra esse sabor. Ganhou uma escrita ❤
Seja muito bem vinda 💖você pode usa em qualquer sabor
Amei as dicas
Melhor vídeo que assisti Muito bommm😊❤
Feliz que gostou 😍
Sou de Goiás muito bom assiste esse vídeo já fiz mas foi diferente mas é uma delicioso
❤❤❤deve ficar delicioso 😍😋😋
Oi bom dia,pq o meu não dá a consistência, será q é por causa da marca do emusificante ou qtd de emusificante, o meu mistura tudo
@@sandradepaula6019 provavelmente sim pode ser a marca tenta por pouco mais e vê a consistência
Eu fiz com a a mesma marca q vc mostrou deu certo,o outro eu nem sabia a marca,,comprei pote pqno na casa de doce,mas não especifica a marca,obrigada pela sugestão, Deus abençoe grandemente 🙏🏼
OI BOA NOITE. TUDO BEM? SEM LEITE CONDENSADO E SEM CREME DE LEITE DÁ CERTO?
@@andreasantana5502 está receita não! Precisa seguir como ensinei
Vou fazer deve tarde uma delicia
😋
❤
Nos tres sabores tem que colocar a ligar neutra e o
emulsificante?
Sim precisa! Porque se não colocar vai misturar tudo os sabores e não vai fica napolitano os três separado por isso usa o emulsificante nos três sabores
Mais pode ir enchendo ele normal né ,ou precisa sempre dobrar os saquinhos?
Se você não quiser suja saquinho e bom ir dobrando pq se ir jogando ele é mto grosso líquido acaba sujando as laterais e não fica aparência bonita fica borrado
@@chefinessantos9003 , não faço de jeito nenhum é muito trabalhoso kkkkk
Inês dá pra fazer como se fosse uma sobremesa na travessa?
Não sei nunca fiz assim
@@chefinessantos9003 vou testar e depois te falo!! Obrigada e parece ficar maravilhoso esse geladinho😋
@@andreiacristinacarmo5317 depois me conta
@@chefinessantos9003 😉
Eu vendo na rua então sem emulsificante não dá pra fazê-los?
Sem emulsificante mistura tudo os sabores não tem como sem e pra vender na rua com emulsificante e mais complicado pq derrete rápido se fica abrindo mto isopor ou carrinho
@@chefinessantos9003 grata pela atenção
Bju e sucesso
Mas tem que ter o emulsificante?
Para fazer este napolitano sim pq se não coloca o emulsificante vai mistura os três sabores todinho e não ficará assim as camadas
Qual é a medida en ml, de cada sabor em 1 saquinho?
Eu não meço mt isso não vou no olhômetro mesmo uma média
Eu merço assim, com são 120 ml, divido em três parte de 40 ml. 😊
@@daiane.raquel88 obrigada por ajudar
@@daiane.raquel88 💕
Achei que o emulsificante fosse só pra sorvete de pote, nunca imaginei colocar no geladinho 😮
Ele vai ajuda o geladinho napolitano não se misturar
Pode chocolate 100%
Pode sim aí pra não fica mto forte pode usa 1 colher e meia
Oi Inês receita maravilhosa quais as medidas do saquinho? A colher de liga neutra em gramas equivale a mais ou menos 15 g? Obrigado, sucesso sempre.
O ideal é usar 10 gramas para cada 1 litro de leite. Espero ter ajudado
@@jessicaglaucep876 muito obrigado ajudou sim, gratidão 🙏🏽
Quiero en castellano la reseta x favor de geladinho gourmet napolitano peru
Tang morango
Tem o geladinho sensação aqui no canal que é feito com suco em pó depois da uma olhadinha
minhas bases ficaram líquidas mesmo com emusificante 😅
QUantos geladinhos dão e qual a medida que se coloca no saquinho
Falei no vídeo quantos rendeu, a quantidade em ml depende do saquinho q vc usa neste meu usei média de 120 ml
A bisnaga é bem melhor
Sim cada um se adapta de uma forma ❤