神の水「竹水」を使った最強たけのこ料理
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- Опубликовано: 25 авг 2024
- おいしかったです！
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#竹水 #乾燥たけのこ
めっちゃうまそう
今年の春､バンくんのチャンネル見て２m位になった竹の子で乾燥竹の子作りましたが未だ食べていません｡とりあえずメンマは作りたいのですが､これも美味しそうなので炒め物も作りたいと思います｡ メインのカップヌードルも竹水で作ってくれたら完璧な締めだったと思いました!!
ありがとうございます！
色々な食べ方ができそうなので、楽しみです。
竹水ヌードルには気が付いてなかったです！
水で戻すのそんなに時間かかるんですねー。私が自作したとき、２日で戻らなかったので乾燥のときに何か失敗したんだ！と思って全部捨てちゃった…（泣）勿体なかった…
自作お疲れ様です！
捨てちゃったのもったいないですね😭
厚いのは2日以上かかる感じです。
次は食べれると良いですね！
非常事態の時に飲料水に出来ますか？
一年中は取れるんですか?
非常時の飲み物にできると思いますが、色々な成分が豊富なので多くは飲めないかと思います。
真冬は出ない場合が多いです！
@@user-uw8ic3zj8l
残念ですね。一年中取れると竹林はいたる所にあるので、良いと思ったんですが。
Ｗ竹使い（筍×竹水）！マネしたくても出来ない贅沢な筍料理ですね。
ラーメンのトッピングのメンマは当たり外れが多い（個人的感想です…）ので食べてみたいです！
ありがとうございます！
ラーメンのメンマって確かに当たり外れありますね！
あまり売ってるのを見かけませんが、あれば是非お試し下さい🙇
こんにちは、立ってる孟宗竹の節のすぐ上ドリルで穴を開けると水が出て来ますが、その水と同じでしょうか❓️何か身体に良さそうですね✨有り難う御座いました。😀
その水と同じです！
ミネラル豊富な感じがします！
黄金竹水出汁いいなぁ。今度作ってお蕎麦かうどんで食べたい(*´﹃｀*)
是非やってみて下さい！
あんまり、お街の潔癖症のお利口さん達の有り難い忠告に従うこともないと思うがね⁉
ありがとうございます！
そう言って頂けるとホッとします！
たまたま、メンマ好きの娘に頼まれて、かなり前に塩漬けさせて天日乾燥しつつ発酵させた乾燥メンマ自家製があります。そのときは、水で戻したのですが、一日ぐらいですぐに味付けしたため、すごく塩辛くて、ひと月ぐらい乾かしたのに、娘にもういらん、って言われて、冷蔵庫に収納しています。
今回動画拝見して、戻し方が勉強になりましたので、再度、トライしてみます・・・・大きくなった娘は県外ですけれど。
また、メンマ付きの知り合いができたので、FBの方に貼り付けに行ったりしたら、感想書くの一回忘れてしまいました。遅れたのはそれが理由です。
ありがとうございます！
塩漬けにすると塩抜き加減が難しそうですね。
天日干しは難易度が高そうで、経験がいりそうです。
せっかくひと月乾かしたのに、残念でしたね涙
もう一度食べさせてあげれる機会があると良いですね！
@@user-uw8ic3zj8lさま、返信ありがとうございます。
今度は、早めにしっかり塩抜きして味付けして、瓶詰めにして帰宅を待ちます。
メンモwithカップヌードルもメチャメチャ気になったけど「無限に行ける」コメから自分だったらお酒外せない…ビール、ハイボール、焼酎ロックなんでもいけるんじゃないですかね！
お酒のつまみにはバッチリです😆
今年はフィルター通せよとか
濾過しろよ!
吸わせるまでは良いけど捨てるんかぃ!
とかですかね?
やりたいけど自分の家や土地にあるわけじゃないので出来ないんですよね
自分はそのままで確かめたいのでそのまま飲みたい派です
外すまで空気に触れてないし、竹自体でフィルター通されてるので問題ないと思いますけどね
煮沸ありきなら次回は珈琲で飲んでみたですかね
ありがとうございます！
汚いという意見は結構ありましたので、一応配慮しました笑
自分もそのままで大丈夫な派です！
確かに竹水とるのは自分の土地じゃなかったらできないですね。
メンマの塩漬けの通販が有れば買いたい、業務スーパーの塩つけを購入しているが、中国製は避けたいが、中国製しか無い、2倍から3倍までなら国産が欲しい。
戻し汁のお出汁を棄ててしまうのは、勿体ないな〜
あれが多分一番美味しいんぢゃ無いかしら?
僕は逆に市水の水は浄水器に通さないと飲めません、竹水を生で飲まなきゃ味がわからないですよ、殺菌しろよとか言う人達は馬糞も美味しいと言うくらいの味覚の人達かな？明日雨が降らなければタケノコをゆがきに行きます、又動画楽しみにしています、僕も今年から出し始めました、なるべく他人と被らないものを、オリジナルを考えてます
ボケ防止の為に
乾燥たけのこ、通販していないんですか？
軽いから送料も安く済むし、需要ありそうですけど…
ありがとうございます！
加工品は売るのに色々と制約がありまして、許可取る前に作っちゃいました。
許可取れそうなら出品してみようと思います！
うそ？！ バンくんの箸使い ウマすぎ
ありがとうございます！
20歳くらいまでは交差した使い方でしたが、矯正しました！
「殺菌しろ」って言われたんですか?w
いやー、それは主観の差でしょう。多分、バンくんは意外だったと思いますが。
私主観だと、「あまり衛生志向に特化すると、常在雑菌耐性すら無くなる。生き物として情け無いものになる」と思っています。
ブルリングのドリンクも「飲み口はアルコールティッシュで拭け」とかになります。
きれいな空気の自然の林から採ってきた竹水、そのまま飲んでも問題ないと思います。
TKG もうまそうでしたよ。
あそこでペットボトルから出汁をダブダブ入れたら引きますが。
乾燥筍、うまそうですね。
今回はきっと「カップラーメンに入れるとは!!!!」っていうお叱りが来るんだろうなぁ。
ありがとうございます！
そう言って頂けるとホッとします🙇
料理や食べ物の動画は専門外なのでやりたいようにやると確実に何かしらの批判を受けちゃいます！
なるべく配慮しながらやっていこうと思います。