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新系列來啦～～～原來北區也這麼多百年老店！你們最想吃吃看哪一間呢？希望你們喜歡這部喔❤️我好飽 嗝～🍄歡迎追蹤金針菇的IG :ggu__kim
萬華百年老店都很好吃👍
還有什麼推薦的店嗎！
@@ggukim 螺絲粉~~~在台北市萬華區廣州街175號！！！
韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 我家附近有一個非常老的咁仔店，有賣台灣的古時候的零食，有香菸糖喔，盒子裝的！
真的是因為離碼頭近，所以大同、萬華、西門町、大稻埕一帶歷史悠久的店也多喔！！金針菇很有歷史概念👍👍👍👍👍
其實鯊魚煙是蠻簡單的東西哦(不是指做法啦)台灣沿海早期有些地方會碰到鯊魚，漁民捕撈漁獲因此大受影響，甚至會很危險，因此才會宰殺部份鯊魚以保障漁民安全。但單純宰殺了，鯊魚肉完全被浪費掉也是不可能，因此慢慢研究適合的吃法。但是多數鯊魚肉裡含有阿摩尼亞的成分，直接吃的話味道蠻重的，因此慢慢嘗試下終於找到用煙燻的方式來壓低鯊魚本身的特殊異味，也增加了保存時間。然後再隨著時間增加，慢慢的增加了鯊魚煙的品項和鯊魚肉製品的增加。例如老闆舉例的甜不辣。例如鯊魚皮可以製成皮革。例如鯊魚骨可以加工製成狗狗的磨牙骨等等。而鯊魚煙的品項，則是增加例如煙燻花枝、魚皮凍(鯊魚皮比較厚，含有大量膠質，因此適合熬煮過後製成皮凍，冰涼的享用)、曼波魚肉、煙燻魚肚(魚胃)等等的項目，都是慢慢近年來一點一點增加的菜單哦！哦對了，還有一種是煙燻魚卵，我不是很確定是哪種魚的魚卵，只確定不是鯊魚的XD一般沾醬的話，鯊魚煙多數是沾偏辣的醬汁，例如哇沙比或辣椒醬一類，可以更好的壓掉鯊魚本身的味道。而煙燻魚卵則多是沾美乃滋(蛋黃醬)，或是台南、嘉義一帶特有的“白醋”(也是一種美乃滋，但是味道跟一般台灣美乃滋不同，更具有風味一點)，都是很好吃的哦！
好專業的大大
鯊魚系？
話說鯊魚不是卵胎生嗎？我還沒看過鯊魚卵做成的料理，有人有吃過嗎？
@@yun-chenyen2834 所以這邊的魚卵不是鯊魚卵啊XD鯊魚的卵不是像一般魚卵那樣哦，是一個長長的囊狀物，多半是扁的，皮革一樣的物質，幼魚之後會破開那個皮革一樣的物質鑽出來。另一些則是在母魚體內就會孵化，然後先孵化的還會展開狩獵，吃掉比較慢孵化的兄弟，以壯大自己，增加離開母體後的存活率哦！這些其實挺有趣的，有興趣可以找資料來看看，蠻好玩的。
@@goldenclam9399 沒有啦，以前我母親愛吃所以稍微瞭解了一點點，但歷史部份也不保證真的是這樣，畢竟只是我個人透過網路大概看過而已😂
金針菇實在太會做節目了！👍和各位老闆的對話真的好自然，訪問者和受訪者距離感完全不見，就像老闆鄰居家的小孩一樣。將觀眾從螢幕後，不只帶到現場，還帶到老闆身邊的感覺。真的是金針菇的特質，非常喜愛💕謝謝你做了這麼適合你，也這麼優質的節目 真誠滿溢👍💓
對呀~電視上那些所謂的美食節目..還有一些鬼吼鬼叫的主持人..旁邊玩沙企..金針菇..完勝
真的～自然又真誠～好可愛👍💗你的形容真的很傳神👍😘😋
len Chiang 哈哈哈說得好呀👍👍😘💕😅最受不了那個只會（哇～～～～～～）😔😪
金針菇越來越適合當藝人了～
大家好，我是一個台灣人，我現在在看一個韓國妹妹的片子認識台灣，尷尬了。（我真的不認識我家附近以外的地方）
正常啦我還看過前泰國人（入籍台灣）介紹台灣前台灣人（入籍日本）介紹日本的這時代真是瘋狂XDD
算是不同視角，感覺就不同了 。
怎麼像機器人打的中文
其實也可能是生活久了，覺得太理所當然、麻痺了，所以不覺得哪特別，這時偶爾需要外人視角來刺激、活化一下眼界啊w
原因可能有：1。近廟欺神，人皆有之2。研究精神尚未啓動3。旅遊涉獵還不夠，未能發現相異事務的關聯性4。年紀相對輕，較缺乏歷史感5。以為知識只在書本𥚃
鯊魚煙老闆應該也很適合當youtuber確實是，大稻埕一帶是台北過去商業最繁華也是最早開發的地區，這也是相對東區來說，西區的建築物比較古老一些。
可惜台灣的古蹟都保存得不是很好，那些古蹟如果好好保存一定很美
謝謝唷
@@鯊魚-l7m 哈哈哈哈 下次回台北必光顧
就算保護殼能不造成外傷，但內傷難免尤其現在手機很多都是 雙層板設計，摔的同時就有可能內傷造成雙層板、晶片 焊點斷、或者短路，這要自己注意一下，如果摔後外傷沒有但是有其他功能異常就有可能了。保護殼只是防止意外失手落下的保護，不是代表用了就可以一直摔
同感…而且現在這時代，手機的臺幣單位都萬來萬去，摔到真的不免…………（汗
這些百年老店也是一種另類的台灣文化與精神👍金針菇最後的結尾說得特別好✌感謝這些先人祖輩與現代經營者的共同努力🙏才能讓我們現代人還能品嘗到這些正港美味的台灣味道👏👏👏
鯊魚煙老闆也太逗趣😂犀牛盾真的是MIT之光，但菇菇千萬還是別直接丟在不平整的地方啦😂😂😂有時一個剛剛好，會自己螢幕裂了保護貼沒事哦
金針菇用力往樓梯的邊角一摔時，有嚇到我～
@@James168169 我也傻眼，哈哈哈哈
第一次看到有人下雨天蹲在人行道上做業配文的😂😂😂果然是菇~❤️
鯊魚煙老闆好可愛♥
哈哈哈哈對呀 真的可愛
@@ggukim 可是妳打她 大家都看到了😂
tsiànn-káng（←這是台語羅馬字）是寫作正港，原本是指從安平港跟淡水港，因為這兩個港口在過去是主要通商的港口，進口的貨都是品質最好的，現在衍生成真正的、正統的意思，我爸媽是萬華人，我媽超級愛龍都的冰，龍都的所在地萬華是台北很早期發展的地區，那一帶很有歷史的味道，每年還有青山宮的青山祭，是萬華的大拜拜，有機會金針菇可以去看看，很有趣哦！
穿雨衣在冰菓室吃八寶冰那段，令人想起前陣子有個人穿雨衣在火鍋店全場用餐的新聞！金針菇你說是不是你！😆😆
這裡建議，如果要摔手機還是跟廠商借一台來摔吧玻璃破不破是一回事，機體內部是否損毀又是另外一回事手機裡還有很多精密結構，經不起這樣摔犀牛盾或許保你玻璃不破，但可沒說保證內部結構不會有問題
放心犀牛盾廠商會提供iphone新手機的，很多YT都有拿到XD不難發現
鯊魚煙老闆也太有趣哈哈哈金針菇：會不會很可怕老闆：會🤣🤣🤣
老闆很有綜藝感 笑聲也很爽朗！
那個老闆真的非常可愛😂
老闆很綜藝超好笑
鯊魚老闆在此 謝謝你🤣🤣
金針菇可不可以.不要這麼可愛
好（XDD
@@ggukim 不行啦~
不可以 😂
金針菇講話很誠懇, 一點都不像是在做廣告, 很有說服力, 讓人很想去買那件廣告商品 , 超強 !!
珍菇～怎麼可以那麼認真那麼惹人愛～這個系列真是太棒啦～～珍菇適合當記者！好親民好自然！
金針菇很聰明喔，大同區早年是臺灣許多商品的集散地，就是因為有碼頭的關係，所以很多人在這個地區生活，也造就了這些所謂的‘老店’。如果以前的圓環沒有拆掉，應該會有更多的老店存在
第一個老闆意外的蠻可愛的耶😂
老闆在看嗎？
@@ggukim 哈哈哈😂😂
菇真的好認真好用心又好適合做節目😻台灣有你真好
6:26 台灣花磚手機殼，這不錯，很復古有趣~:p
百年老店因為菇菇推薦至少再經營100年了
台北市的發展最一開始是從艋舺開始，頂下郊拼之後同安人往大稻埕定居，後來因為河港淤積導致艋舺沒落，大稻埕興起，全盛時期有很多外國領事館在此，而艋舺位於萬華區，大稻埕位於大同區，所以很多老店都在這裡。
另外，台式馬卡龍不是新的東西，是日本時代就有了～叫做「牛粒」（gû-li̍k）或是「麩奶甲」（hu-ling-kah）
牛粒，台式馬卡龍真的是很久就有的麵包店甜點，通常一大盒50元。。比較特別的是，花蓮的紅茶店（黎明紅茶、廟口紅茶⋯）的特大版台式馬卡龍（一般的4倍大）z78625.pixnet.net/blog/post/191142612-【花蓮】花蓮市區必吃平價古早味美食-伴手
犀牛盾👍🏻👍🏻好喜歡看你拍的影片你介紹的店家都是我沒去過的百年老店🥺我真的是台北俗🥴還有還有～你真的很可愛
這個無情業配太自然，當我發覺的時候已經快介紹完了
感覺吃到她不是很愛的或普通的，會加快速度，簡單介紹，快速帶過，哈
其實業配也沒關係啊業配讓影片內容更豐富我覺得還是Ok的重點是金針菇的業配不會讓人不舒服😄
謝瑜珊 認同❤️
認同
我也這麼覺得 哈哈
只要是金針菇真心推薦的、爛東西不要亂推薦就好～
這間八寶冰是我吃過最好吃的八寶冰！沒糖漿但是配料都甜甜的很配下面的冰～看起來很普通，但真的不一樣😋
那個冰感覺好讚!!
鯊魚煙老闆真的可愛笑聲太可愛了啦
謝謝哦 哈哈哈哈哈哈
柴寮鯊魚 老闆真的很風趣👍
金針菇的眼光很台灣味，真的跟台灣阿嬤一樣，喜歡傳統花磁磚圖樣，講話套路越來越厲害，可以當記者了。更喜歡看似傻大姊大喇喇的個性，天真活潑又萌的可愛，當然也算漂亮，⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯是我大叔的眼光，說正經的。
龍都真的是萬華的驕傲，剉冰料真的太會煮👍😋
我蠻喜歡吃龍都煮的湯圓, 是我喜歡的口感!
龍都快要搬家了！要搬到和平西路三段去了！目前正在裝潢。
有台灣味更加分更親切. 還有謝謝妳的節目效果.
菇菇的推理是正確的✅早期碼頭這邊最繁華，很多建築是古蹟。我是士林人，小時候住過迪化街，那邊真的很多老店，下次菇菇可以去波麗路餐廳吃飯。
Serenity Fan 波麗路真是童年回憶
看菇菇的影片1、2年了 覺得菇菇一直在進步 影片越剪越好 越剪越優質 謝謝你帶給大家的歡樂 僅僅10分鐘的影片 背後有著很多的企劃跟剪片的辛苦💦
大同區的都在我家附近~從來沒吃過~哈哈~但是以金春發這個地點算起來是真的蠻多人~鯊魚煙老闆有夠好笑~~我還以為有名的沙魚煙在保安街廟口~哈哈
賓果 北部歷史原本是從萬華開始 台灣有大量開墾歷史是明鄭時代開始甚至在更早還有葡萄牙西班牙跟荷蘭人 明鄭後有 一府(台南府)二鹿(鹿港)三艋舺(萬華)或 一府(台南府)二笨(笨港,現在雲林北港兩側)三艋舺(萬華)這些排序眾說紛紜 但是不變的是 萬華開發相當早因為新店溪及基隆河泥沙慢慢淤積 導致原本貨船能進入萬華的航道縮小才會慢慢往大稻埕方向移動 後來河道繼續淤積縮小就變成直接在八里淡水一帶漁港了一部分是泥沙淤積 另一部份就是章泉械鬥(族群打架)霞海城隍廟跟清水祖師廟原本都在萬華因為械鬥的關係 最後都移往別處了
我在台南安平長大~對百年老店都無感了XD
@@KKisme1119 沒錯，台南人對古蹟都無感...多到靠腰-.-
北部的漢人開發史是從新莊開始喔，最早是一府二鹿三新莊，後來新莊港淤積，才變成大家耳熟能詳的一府二鹿三艋舺。另外，講到北部歷史的話不能忽略凱達格蘭的原住民！
艋舺是原住民語小船的意思,古早的原住民坐小船運貨物到艋舺做生意
맛있다고 해야죠!! 사장님 재밌으시다~ You had to say only DELICIOUS(hahahaha). The restaurant owner's very nice person who is so kind and friendly.
鯊魚煙的老闆也太搞笑了叭哈哈哈被八寶冰的老闆看著吃好尷尬哈哈哈兩喜號老闆有帥捏
10년전 대만에서 살았던 추억이 새록새록 생각나네요^^ 맹갑 영화도 생각나네요.. 코로나 지나면 대만에 한번 놀러가고 싶네요~
11:27 老闆，我要五碗魷魚羹帶走，不要靠杯~ 台味滿分
金針菇一個年輕的韓國女生, 可以想到這麼活潑多元的主題, 很讚很讚～ 我年紀大妳很多可是都有在follow妳的影片喔～！謝謝妳致力於幫忙推廣台灣～
發現美食系列還蠻適合金針菇的😍訪問的很自然而且第一個老闆也太好笑哈哈完全互動起來最後的結論很棒很多人都在追求新穎東西的時候仍然有一些人努力的將傳統保留下來讓台灣人或外國人可以吃到這些傳統的味道
第一個老闆滿樂觀也滿愛開玩笑的，女生嫁給他應該會很幸福才對。應該是屬於聽老婆的話的那一種男人。
金針菇就是很可愛啦❤️這系列也好好看呢！讓人忍不住都想去吃吃看了金針菇也好適合外景節目喔訪問老闆們太厲害了👍
鯊魚煙老闆真的好可愛; 台灣花磚手機殼好好看好好看!!!我也想要啦~~~~~
어서 코로나 끝나고 대만가서 다 먹어보고 싶어요!!! 마지막에 마카롱같이 생긴 빵 맛 너무 궁금하네요ㅜ 대만사람들이 음식에 굉장히 자부심을 느끼는데 이렇게 전통있는 식당들 너무 멋있습니당! 소개해주셔서 고마워요 찐쩐꾸님 ㅎㅎ
這一部片介紹的真的太自然了！給個讃！
我看到金針菇吃兩喜號魷魚羹時哭了😅⋯⋯好懷念的味道啊！謝謝妳們製作這個主題，讓我們在國外吃不到的遊子可以用眼睛陪妳一起吃😄
天啊!我老了!!龍都冰果店那個老闆我以前念書的時候還是小鮮肉，很愛穿吊嘎露身材很受夜市姊姊媽媽歡迎也很會撩妹，現在已經是아저씨了......，有點可惜沒拍他們有歷史的剉冰機，因為跟一般剉冰店不太一樣
金針菇跟老闆互動超級可愛 老闆感覺人都超好的啦～
真心覺得以妳的素質和訪問的口條及對食品的品味真的很適合當個美食主持人耶，加油小金
謝謝菇菇介紹這些店～我之後想去吃！！！然後妳真的好活潑好可愛喔嗚嗚嗚嗚嗚
🥰🥰🥰🥰謝謝你
太專業了，不錯。
冰店老闆直接盯著 哈哈
哎呦，李亭香是我結婚的時候老公給我們女方的喜餅欸❤️ 他們的大餅非常有名，很有傳統的風格喜餅的外盒就像是古時候嫁女兒八轎花車把女兒送出嫁，裡面的內容物非常有象徵性😍菇菇好厲害👍以後真的嫁給台灣男生可以考慮喔😅
百年老店，東西不一定要好吃，但房子一定要是自己的，不然在好吃的店都會被房租壓死
這是真的，有的更過份，看你生意好，漲到你受不了搬走，然後在自己做，客人不知道你店的人氣都被房東拿去
正確 給讚
真是突破盲腸👍
對自己每天生活的土地，習以為常到很忽略的地步，透過其他國家人的視角重新認識這塊土地，非常有意思，謝謝菇菇
期待 【百年老店系列】全台灣，包括離島都能巡禮!! 金針菇說不定會變成老店新一代的老闆娘....哈哈~
金針菇的採訪很到位捏～表情也很搶戲哈哈這次挑選的店家都是一時之選，應該大家都不陌生，不過金針菇的採訪都可以帶到這次的主題，也讓大家認識到這些店家的背景歷史，期待金針菇之後有更多優質的介紹～
鯊魚煙那段真的笑死我了 金針菇好可愛
希望多介紹老店
穿雨衣真的辛苦了
雨衣超熱！
很讚有在學台語，要當台灣媳婦
犀牛盾超～好～摔～～～
林萱果然是針菇的好朋友~~ 立馬來報到
美國買得到嗎?英文叫什麼?
金針菇~讚啦，穿雨衣吃冰就是台灣日常，感謝您的融入台灣，讚
單點的角還是不要摔 破的機率很大的 跟擊破器原理一樣= =
想到特斯拉的卡車
金針菇好可愛，謝謝你介紹台灣的老店。
很喜歡金針菇這集的節奏~ 還有,金針菇的國語越講越好了! 讚讚!
哈哈哈金針菇永遠都這麼活潑開朗難怪每個老闆看到妳也都笑口常開呀好棒的老店推薦我喜歡
我正拿著i11看金針菇摔i11 😂嗯 真是個奇妙的感覺呢！
妳真的好活潑，每次看妳的影片心情都愉悅！
台式馬卡龍有自己的名字叫做牛粒喔～
金針菇真的很可親, 和每一位老闆都談得起來~ 很喜歡你的vblog, 請多多製作!
忘了說, 超愛傳統八寶冰的, 下次一定去朝聖!
잘보고 있습니다. 찐쩐꾸님 덕분에 대만여행을 가보고싶은 생각이 생겼어요!
菇說商業發展是對的，因為碼頭開始有人潮，開始店鋪商家。今天的真的都招牌老店，好棒棒
金針菇的前面一把頭髮，也太帥了吧！❤❤很中二的髮型！🖒
鯊魚老闆好活潑
金針菇沒說我還不知道犀牛盾是台灣的牌子我在韓國想買犀牛盾但一直找不到ㅠㅠ 拜託進口到韓國🥺🥺🥺
可以網購呢
犀牛盾跟SGP我都用過 老實說我比較推薦SGP
淘寶台灣有賣
官網可以寄到韓國～～
網購可以喔（犀牛盾有官網，可以直接在官網下訂
愈來愈拍愈專業！很厲害！
未看先讚 好久沒看到金針菇的影片的感覺了~~
有置入性廣告（X牛盾）....直接跳過去！還是按讚啦！
대만에 오래된 맛있는 음식이 뭔가~ 하고 들어왔는데,, 보호필름을 주문하게 만드는 그대.. 이정도면 광고의 신인거죠...?
5：13哈哈哈，很妙的話，有笑點應該要在兩喜的店門口前說，頭家，魷魚羹三碗（台語發音）廟口要欸哈哈哈
阿菇下次要小心一點啦～～嚇我一跳😂4:23好好笑暑假有空去吃妳推薦的😘
被鯊魚煙老闆推坑入粉❤️
哇！100年 好久喔 我也想吃😍
哇！希望妳們能合作❤
王偉權 我也希望🧡 金針菇大人🙏
咪蕾 什麼時候要跟 金針菇 合體呢？
最近應該覺得當有錢人了吧，又是芒果又是荔枝的🤣🤣
金針菇 一直都 保持著高昂熱情的情緒 真棒~ 商家也變熱情了
敲碗 等好久啦～把所有影片都重看了遍 ❤️
這集節目整個畫質很棒，介紹的我也喜歡。
好可愛哦！謝謝分享。
這篇超好看的~ 百年老店感覺都很棒耶! 找時間來去試試看!
這集拍的很好，重點笑點都有，辛苦了
兩喜號的炒米粉+辣超好吃是目前吃最好吃的炒米粉呢
金針菇用筷子捲面的姿勢一看就是韓勾ㄟ
這家鯊魚煙真心好吃，不乾柴又唰嘴
金針菇好可愛！🤍超級喜歡這部影片❤️❤️
金針菇好適合拍這個系列的影片～ 繼續加油喔！
還接犀牛盾的業配，我快笑死，XD
我沒聽過犀牛盾耶 !!
金針菇好棒！ 這系列請繼續分享唷🥰
最近(台灣)疫情即將解禁推薦金針菇可以來澎湖玩玩看還有許多好吃的小物可以吃但需要做功課網路上盛傳的某些美食名店早已過時變得又貴又非常難吃
新系列來啦～～～
原來北區也這麼多百年老店！
你們最想吃吃看哪一間呢？
希望你們喜歡這部喔❤️
我好飽 嗝～
🍄歡迎追蹤金針菇的IG :ggu__kim
萬華百年老店都很好吃👍
還有什麼推薦的店嗎！
@@ggukim 螺絲粉~~~在台北市萬華區廣州街175號！！！
韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 我家附近有一個非常老的咁仔店，有賣台灣的古時候的零食，有香菸糖喔，盒子裝的！
真的是因為離碼頭近，所以大同、萬華、西門町、大稻埕一帶歷史悠久的店也多喔！！金針菇很有歷史概念👍👍👍👍👍
其實鯊魚煙是蠻簡單的東西哦(不是指做法啦)
台灣沿海早期有些地方會碰到鯊魚，漁民捕撈漁獲因此大受影響，甚至會很危險，因此才會宰殺部份鯊魚以保障漁民安全。
但單純宰殺了，鯊魚肉完全被浪費掉也是不可能，因此慢慢研究適合的吃法。
但是多數鯊魚肉裡含有阿摩尼亞的成分，直接吃的話味道蠻重的，因此慢慢嘗試下終於找到用煙燻的方式來壓低鯊魚本身的特殊異味，也增加了保存時間。
然後再隨著時間增加，慢慢的增加了鯊魚煙的品項和鯊魚肉製品的增加。
例如老闆舉例的甜不辣。
例如鯊魚皮可以製成皮革。
例如鯊魚骨可以加工製成狗狗的磨牙骨等等。
而鯊魚煙的品項，則是增加例如煙燻花枝、魚皮凍(鯊魚皮比較厚，含有大量膠質，因此適合熬煮過後製成皮凍，冰涼的享用)、曼波魚肉、煙燻魚肚(魚胃)等等的項目，都是慢慢近年來一點一點增加的菜單哦！
哦對了，還有一種是煙燻魚卵，我不是很確定是哪種魚的魚卵，只確定不是鯊魚的XD
一般沾醬的話，鯊魚煙多數是沾偏辣的醬汁，例如哇沙比或辣椒醬一類，可以更好的壓掉鯊魚本身的味道。
而煙燻魚卵則多是沾美乃滋(蛋黃醬)，或是台南、嘉義一帶特有的“白醋”(也是一種美乃滋，但是味道跟一般台灣美乃滋不同，更具有風味一點)，都是很好吃的哦！
好專業的大大
鯊魚系？
話說鯊魚不是卵胎生嗎？我還沒看過鯊魚卵做成的料理，有人有吃過嗎？
@@yun-chenyen2834 所以這邊的魚卵不是鯊魚卵啊XD
鯊魚的卵不是像一般魚卵那樣哦，是一個長長的囊狀物，多半是扁的，皮革一樣的物質，幼魚之後會破開那個皮革一樣的物質鑽出來。
另一些則是在母魚體內就會孵化，然後先孵化的還會展開狩獵，吃掉比較慢孵化的兄弟，以壯大自己，增加離開母體後的存活率哦！
這些其實挺有趣的，有興趣可以找資料來看看，蠻好玩的。
@@goldenclam9399 沒有啦，以前我母親愛吃所以稍微瞭解了一點點，但歷史部份也不保證真的是這樣，畢竟只是我個人透過網路大概看過而已😂
金針菇實在太會做節目了！👍
和各位老闆的對話真的好自然，訪問者和受訪者距離感完全不見，就像老闆鄰居家的小孩一樣。
將觀眾從螢幕後，不只帶到現場，還帶到老闆身邊的感覺。
真的是金針菇的特質，非常喜愛💕
謝謝你做了這麼適合你，也這麼優質的節目 真誠滿溢👍💓
對呀~電視上那些所謂的美食節目..還有一些鬼吼鬼叫的主持人..旁邊玩沙企..金針菇..完勝
真的～自然又真誠～好可愛👍💗
你的形容真的很傳神👍😘😋
len Chiang 哈哈哈說得好呀👍👍😘💕😅
最受不了那個只會（哇～～～～～～）😔😪
金針菇越來越適合當藝人了～
大家好，我是一個台灣人，我現在在看一個韓國妹妹的片子認識台灣，尷尬了。（我真的不認識我家附近以外的地方）
正常啦
我還看過前泰國人（入籍台灣）介紹台灣
前台灣人（入籍日本）介紹日本的
這時代真是瘋狂XDD
算是不同視角，感覺就不同了 。
怎麼像機器人打的中文
其實也可能是生活久了，覺得太理所當然、麻痺了，所以不覺得哪特別，這時偶爾需要外人視角來刺激、活化一下眼界啊w
原因可能有：
1。近廟欺神，人皆有之
2。研究精神尚未啓動
3。旅遊涉獵還不夠，未能發現相異事務的關聯性
4。年紀相對輕，較缺乏歷史感
5。以為知識只在書本𥚃
鯊魚煙老闆應該也很適合當youtuber
確實是，大稻埕一帶是台北過去商業最繁華也是最早開發的地區，這也是相對東區來說，西區的建築物比較古老一些。
可惜台灣的古蹟都保存得不是很好，那些古蹟如果好好保存一定很美
謝謝唷
@@鯊魚-l7m 哈哈哈哈 下次回台北必光顧
就算保護殼能不造成外傷，但內傷難免
尤其現在手機很多都是 雙層板設計，摔的同時就有可能內傷造成雙層板、晶片 焊點斷、或者短路，這要自己注意一下，
如果摔後外傷沒有但是有其他功能異常就有可能了。
保護殼只是防止意外失手落下的保護，不是代表用了就可以一直摔
同感…
而且現在這時代，手機的臺幣單位都萬來萬去，摔到真的不免…………（汗
這些百年老店也是一種另類的台灣文化與精神👍
金針菇最後的結尾說得特別好✌
感謝這些先人祖輩與現代經營者的共同努力🙏
才能讓我們現代人還能品嘗到這些正港美味的台灣味道👏👏👏
鯊魚煙老闆也太逗趣😂
犀牛盾真的是MIT之光，但菇菇千萬還是別直接丟在不平整的地方啦😂😂😂有時一個剛剛好，會自己螢幕裂了保護貼沒事哦
金針菇用力往樓梯的邊角一摔時，有嚇到我～
@@James168169 我也傻眼，哈哈哈哈
第一次看到有人下雨天蹲在人行道上做業配文的😂😂😂果然是菇~❤️
鯊魚煙老闆好可愛♥
哈哈哈哈對呀 真的可愛
@@ggukim 可是妳打她 大家都看到了😂
tsiànn-káng（←這是台語羅馬字）是寫作正港，原本是指從安平港跟淡水港，因為這兩個港口在過去是主要通商的港口，進口的貨都是品質最好的，現在衍生成真正的、正統的意思，我爸媽是萬華人，我媽超級愛龍都的冰，龍都的所在地萬華是台北很早期發展的地區，那一帶很有歷史的味道，每年還有青山宮的青山祭，是萬華的大拜拜，有機會金針菇可以去看看，很有趣哦！
穿雨衣在冰菓室吃八寶冰那段，令人想起前陣子有個人穿雨衣在火鍋店全場用餐的新聞！
金針菇你說是不是你！😆😆
這裡建議，如果要摔手機還是跟廠商借一台來摔吧
玻璃破不破是一回事，機體內部是否損毀又是另外一回事
手機裡還有很多精密結構，經不起這樣摔
犀牛盾或許保你玻璃不破，但可沒說保證內部結構不會有問題
放心犀牛盾廠商會提供iphone新手機的，很多YT都有拿到XD不難發現
鯊魚煙老闆也太有趣哈哈哈
金針菇：會不會很可怕
老闆：會
🤣🤣🤣
老闆很有綜藝感 笑聲也很爽朗！
那個老闆真的非常可愛😂
老闆很綜藝超好笑
鯊魚老闆在此 謝謝你🤣🤣
金針菇可不可以
.
不要這麼可愛
好（XDD
@@ggukim 不行啦~
不可以 😂
金針菇講話很誠懇, 一點都不像是在做廣告, 很有說服力, 讓人很想去買那件廣告商品 , 超強 !!
珍菇～怎麼可以那麼認真那麼惹人愛～這個系列真是太棒啦～～珍菇適合當記者！好親民好自然！
金針菇很聰明喔，大同區早年是臺灣許多商品的集散地，就是因為有碼頭的關係，所以很多人在這個地區生活，也造就了這些所謂的‘老店’。如果以前的圓環沒有拆掉，應該會有更多的老店存在
第一個老闆意外的蠻可愛的耶😂
老闆在看嗎？
@@ggukim 哈哈哈😂😂
菇真的好認真好用心又好適合做節目😻
台灣有你真好
6:26 台灣花磚手機殼，這不錯，很復古有趣~:p
百年老店因為菇菇推薦至少再經營100年了
台北市的發展最一開始是從艋舺開始，頂下郊拼之後同安人往大稻埕定居，後來因為河港淤積導致艋舺沒落，大稻埕興起，全盛時期有很多外國領事館在此，而艋舺位於萬華區，大稻埕位於大同區，所以很多老店都在這裡。
另外，台式馬卡龍不是新的東西，是日本時代就有了～叫做「牛粒」（gû-li̍k）或是「麩奶甲」（hu-ling-kah）
牛粒，台式馬卡龍真的是很久就有的麵包店甜點，通常一大盒50元。。比較特別的是，花蓮的紅茶店（黎明紅茶、廟口紅茶⋯）的特大版台式馬卡龍（一般的4倍大）
z78625.pixnet.net/blog/post/191142612-【花蓮】花蓮市區必吃平價古早味美食-伴手
犀牛盾👍🏻👍🏻
好喜歡看你拍的影片
你介紹的店家都是我沒去過的百年老店🥺
我真的是台北俗🥴
還有還有～你真的很可愛
這個無情業配太自然，當我發覺的時候已經快介紹完了
感覺吃到她不是很愛的或普通的，會加快速度，簡單介紹，快速帶過，哈
其實業配也沒關係啊
業配讓影片內容更豐富
我覺得還是Ok的
重點是金針菇的業配不會讓人不舒服😄
謝瑜珊 認同❤️
認同
我也這麼覺得 哈哈
只要是金針菇真心推薦的、爛東西不要亂推薦就好～
這間八寶冰是我吃過最好吃的八寶冰！
沒糖漿但是配料都甜甜的很配下面的冰～
看起來很普通，但真的不一樣😋
那個冰感覺好讚!!
鯊魚煙老闆真的可愛
笑聲太可愛了啦
謝謝哦 哈哈哈哈哈哈
柴寮鯊魚 老闆真的很風趣👍
金針菇的眼光很台灣味，真的跟台灣阿嬤一樣，喜歡傳統花磁磚圖樣，講話套路越來越厲害，可以當記者了。更喜歡看似傻大姊大喇喇的個性，天真活潑又萌的可愛，當然也算漂亮，⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯是我大叔的眼光，說正經的。
龍都真的是萬華的驕傲，剉冰料真的太會煮👍😋
我蠻喜歡吃龍都煮的湯圓, 是我喜歡的口感!
龍都快要搬家了！要搬到和平西路三段去了！目前正在裝潢。
有台灣味更加分更親切. 還有謝謝妳的節目效果.
菇菇的推理是正確的✅早期碼頭這邊最繁華，很多建築是古蹟。
我是士林人，小時候住過迪化街，那邊真的很多老店，下次菇菇可以去波麗路餐廳吃飯。
Serenity Fan 波麗路真是童年回憶
看菇菇的影片1、2年了 覺得菇菇一直在進步 影片越剪越好 越剪越優質 謝謝你帶給大家的歡樂 僅僅10分鐘的影片 背後有著很多的企劃跟剪片的辛苦💦
大同區的都在我家附近~從來沒吃過~哈哈~但是以金春發這個地點算起來是真的蠻多人~鯊魚煙老闆有夠好笑~~我還以為有名的沙魚煙在保安街廟口~哈哈
賓果 北部歷史原本是從萬華開始
台灣有大量開墾歷史是明鄭時代開始
甚至在更早還有葡萄牙西班牙跟荷蘭人
明鄭後有 一府(台南府)二鹿(鹿港)三艋舺(萬華)
或 一府(台南府)二笨(笨港,現在雲林北港兩側)三艋舺(萬華)
這些排序眾說紛紜 但是不變的是 萬華開發相當早
因為新店溪及基隆河泥沙慢慢淤積
導致原本貨船能進入萬華的航道縮小
才會慢慢往大稻埕方向移動 後來河道繼續淤積縮小
就變成直接在八里淡水一帶漁港了
一部分是泥沙淤積 另一部份就是章泉械鬥(族群打架)
霞海城隍廟跟清水祖師廟原本都在萬華
因為械鬥的關係 最後都移往別處了
我在台南安平長大~對百年老店都無感了XD
@@KKisme1119 沒錯，台南人對古蹟都無感...多到靠腰-.-
北部的漢人開發史是從新莊開始喔，最早是一府二鹿三新莊，後來新莊港淤積，才變成大家耳熟能詳的一府二鹿三艋舺。另外，講到北部歷史的話不能忽略凱達格蘭的原住民！
艋舺是原住民語小船的意思,古早的原住民坐小船運貨物到艋舺做生意
맛있다고 해야죠!! 사장님 재밌으시다~ You had to say only DELICIOUS(hahahaha). The restaurant owner's very nice person who is so kind and friendly.
鯊魚煙的老闆也太搞笑了叭哈哈哈被八寶冰的老闆看著吃好尷尬哈哈哈兩喜號老闆有帥捏
10년전 대만에서 살았던 추억이 새록새록 생각나네요^^ 맹갑 영화도 생각나네요.. 코로나 지나면 대만에 한번 놀러가고 싶네요~
11:27 老闆，我要五碗魷魚羹帶走，不要靠杯~ 台味滿分
金針菇一個年輕的韓國女生, 可以想到這麼活潑多元的主題, 很讚很讚～ 我年紀大妳很多可是都有在follow妳的影片喔～！
謝謝妳致力於幫忙推廣台灣～
發現美食系列還蠻適合金針菇的😍
訪問的很自然
而且第一個老闆也太好笑哈哈
完全互動起來
最後的結論很棒
很多人都在追求新穎東西的時候
仍然有一些人努力的將傳統保留下來
讓台灣人或外國人可以吃到這些傳統的味道
第一個老闆滿樂觀也滿愛開玩笑的，女生嫁給他應該會很幸福才對。應該是屬於聽老婆的話的那一種男人。
金針菇就是很可愛啦❤️
這系列也好好看呢！
讓人忍不住都想去吃吃看了
金針菇也好適合外景節目喔
訪問老闆們太厲害了👍
鯊魚煙老闆真的好可愛; 台灣花磚手機殼好好看好好看!!!我也想要啦~~~~~
어서 코로나 끝나고 대만가서 다 먹어보고 싶어요!!! 마지막에 마카롱같이 생긴 빵 맛 너무 궁금하네요ㅜ 대만사람들이 음식에 굉장히 자부심을 느끼는데 이렇게 전통있는 식당들 너무 멋있습니당! 소개해주셔서 고마워요 찐쩐꾸님 ㅎㅎ
這一部片介紹的真的太自然了！給個讃！
我看到金針菇吃兩喜號魷魚羹時哭了😅⋯⋯好懷念的味道啊！
謝謝妳們製作這個主題，讓我們在國外吃不到的遊子可以用眼睛陪妳一起吃😄
天啊!我老了!!龍都冰果店那個老闆我以前念書的時候還是小鮮肉，很愛穿吊嘎露身材很受夜市姊姊媽媽歡迎也很會撩妹，現在已經是아저씨了......，有點可惜沒拍他們有歷史的剉冰機，因為跟一般剉冰店不太一樣
金針菇跟老闆互動超級可愛 老闆感覺人都超好的啦～
真心覺得以妳的素質和訪問的口條及對食品的品味真的很適合當個美食主持人耶，加油小金
謝謝菇菇介紹這些店～我之後想去吃！！！
然後妳真的好活潑好可愛喔嗚嗚嗚嗚嗚
🥰🥰🥰🥰謝謝你
太專業了，不錯。
冰店老闆直接盯著 哈哈
哎呦，李亭香是我結婚的時候老公給我們女方的喜餅欸❤️
他們的大餅非常有名，很有傳統的風格
喜餅的外盒就像是古時候嫁女兒八轎花車把女兒送出嫁，裡面的內容物非常有象徵性😍
菇菇好厲害👍
以後真的嫁給台灣男生可以考慮喔😅
百年老店，東西不一定要好吃，但房子一定要是自己的，不然在好吃的店都會被房租壓死
這是真的，有的更過份，看你生意好，漲到你受不了搬走，然後在自己做，客人不知道你店的人氣都被房東拿去
正確 給讚
真是突破盲腸👍
對自己每天生活的土地，習以為常到很忽略的地步，透過其他國家人的視角重新認識這塊土地，非常有意思，謝謝菇菇
期待 【百年老店系列】全台灣，包括離島都能巡禮!! 金針菇說不定會變成老店新一代的老闆娘....哈哈~
金針菇的採訪很到位捏～表情也很搶戲哈哈
這次挑選的店家都是一時之選，應該大家都不陌生，不過金針菇的採訪都可以帶到這次的主題，也讓大家認識到這些店家的背景歷史，期待金針菇之後有更多優質的介紹～
鯊魚煙那段真的笑死我了 金針菇好可愛
希望多介紹老店
穿雨衣真的辛苦了
雨衣超熱！
很讚有在學台語，要當台灣媳婦
犀牛盾超～好～摔～～～
林萱果然是針菇的好朋友~~ 立馬來報到
美國買得到嗎?英文叫什麼?
金針菇~讚啦，穿雨衣吃冰就是台灣日常，感謝您的融入台灣，讚
單點的角還是不要摔 破的機率很大的 跟擊破器原理一樣= =
想到特斯拉的卡車
金針菇好可愛，謝謝你介紹台灣的老店。
很喜歡金針菇這集的節奏~ 還有,金針菇的國語越講越好了! 讚讚!
哈哈哈金針菇永遠都這麼活潑開朗
難怪每個老闆看到妳也都笑口常開呀
好棒的老店推薦我喜歡
我正拿著i11看金針菇摔i11 😂
嗯 真是個奇妙的感覺呢！
妳真的好活潑，每次看妳的影片心情都愉悅！
台式馬卡龍有自己的名字叫做牛粒喔～
金針菇真的很可親, 和每一位老闆都談得起來~ 很喜歡你的vblog, 請多多製作!
忘了說, 超愛傳統八寶冰的, 下次一定去朝聖!
잘보고 있습니다. 찐쩐꾸님 덕분에 대만여행을 가보고싶은 생각이 생겼어요!
菇說商業發展是對的，因為碼頭開始有人潮，開始店鋪商家。今天的真的都招牌老店，好棒棒
金針菇的前面一把頭髮，也太帥了吧！❤❤
很中二的髮型！🖒
鯊魚老闆好活潑
金針菇沒說我還不知道犀牛盾是台灣的牌子
我在韓國想買犀牛盾但一直找不到ㅠㅠ
拜託進口到韓國🥺🥺🥺
可以網購呢
犀牛盾跟SGP我都用過 老實說我比較推薦SGP
淘寶台灣有賣
官網可以寄到韓國～～
網購可以喔（犀牛盾有官網，可以直接在官網下訂
愈來愈拍愈專業！很厲害！
未看先讚 好久沒看到金針菇的影片的感覺了~~
有置入性廣告（X牛盾）....直接跳過去！還是按讚啦！
대만에 오래된 맛있는 음식이 뭔가~ 하고 들어왔는데,,
보호필름을 주문하게 만드는 그대..
이정도면 광고의 신인거죠...?
5：13
哈哈哈，很妙的話，有笑點
應該要在兩喜的店門口前說，頭家，魷魚羹三碗（台語發音）
廟口要欸
哈哈哈
阿菇下次要小心一點啦～～嚇我一跳😂
4:23好好笑
暑假有空去吃妳推薦的😘
被鯊魚煙老闆推坑入粉❤️
哇！100年 好久喔 我也想吃😍
哇！希望妳們能合作❤
王偉權 我也希望🧡 金針菇大人🙏
咪蕾 什麼時候要跟 金針菇 合體呢？
最近應該覺得當有錢人了吧，又是芒果又是荔枝的🤣🤣
金針菇 一直都 保持著高昂熱情的情緒 真棒~ 商家也變熱情了
敲碗 等好久啦～
把所有影片都重看了遍 ❤️
這集節目整個畫質很棒，介紹的我也喜歡。
好可愛哦！謝謝分享。
這篇超好看的~ 百年老店感覺都很棒耶! 找時間來去試試看!
這集拍的很好，重點笑點都有，辛苦了
兩喜號的炒米粉+辣超好吃
是目前吃最好吃的炒米粉呢
金針菇用筷子捲面的姿勢
一看就是韓勾ㄟ
這家鯊魚煙真心好吃，不乾柴又唰嘴
金針菇好可愛！🤍超級喜歡這部影片❤️❤️
金針菇好適合拍這個系列的影片～ 繼續加油喔！
還接犀牛盾的業配，我快笑死，XD
我沒聽過犀牛盾耶 !!
金針菇好棒！ 這系列請繼續分享唷🥰
最近(台灣)疫情即將解禁
推薦金針菇可以來澎湖玩玩看
還有許多好吃的小物可以吃
但需要做功課
網路上盛傳的某些美食名店早已過時
變得又貴又非常難吃