Direi ancora una volta grazie dottore perché non mi stancherò di dire che lei è troppo prezioso... finalmente qualcuno che con onestà ed obiettività riesce a darci le indicazioni appropriate per utilizzare friggitrice e microonde...un caro saluto dottore
Riguardo a tutti i sistemi di cui disponiamo,la nostra cucina è oramai a tutti gli effetti, una "sala operatoria"..! Per fortuna,è anche disponibile un'analisi e accurato check up delle cose da fare e da non fare,da parte sua Dottore! La ritengo fondamentale quanto a cautela e sicurezza,oltre all'immancabile verità sull'utilità eventuale,da opporre all'inevitabile aria fritta. Buone cose Fantastico Dr.Gindro..😊😊😊
Grazie Doc! Argomenti sempre molto istruttivi ed interessanti, e molto importante: contenuti fatti in modo ben preparato, accessibili e simpatici, che non guasta! Complimenti! Un cordiale saluto
Buongiorno dottore, uso anche io la friggitrice ad aria come lei (ossia quasi più fornetto che friggitrice) e condivido pienamente i pro e i contro, voglio aggiungere un pro in confronto alla frittura in padella: non riempie casa di cattivo odore di fritto. Grazie mille!
Il vero errore si configura nel fatto che si continua a chiamarla "friggitrice", cosa che di fatto non è; di conseguenza, la gente si convince erroneamente di avere a che fare con un elettrodomestico che serve a friggere. Di fatto invece è semplicemente un FORNETTO AD ARIA ed è così che lo si dovrebbe chiamare; pertanto non va usato per friggere ma per cuocere. Ovviamente offre non pochi vantaggi rispetto ad un forno tradizionale, perchè fa risparmiare tempo ed energia elettrica. A differenza di un forno o fornetto elettrico normale, con il forno ad aria non bisogna perdere tempo a preriscaldarlo prima di metterci dentro le pietanze, (quando scaldi il forno tradizionale infatti, ci vogliono almeno 10/15 min prima che vada in temperatura ) mentre invece il forno ad aria si scalda subito e impiega molto meno tempo a cuocere rispetto al forno tradizionale. Ovviamente è consigliato per cuocere in base alle sue capienze che vanno da 1 a 5 litri e poco più e di certo non puoi metterci dentro tantissima roba ma delle porzioni meno abbondanti tipo sovracosce, fusi, tranci ecc. Pertanto, se viene usato per cuocere in base alle sue capacità di capienza e caratteristiche, direi che è ottimo, perchè è molto più veloce, pratico ed economico rispetto a un forno tradizionale. Morale della favola: Basta solamente chiamarlo "fornetto ad aria" invece che friggitrice e il problema è risolto.
Il fritto quello vero si fa con la friggitrice (quella che lo fa davvero) olio abbondante e di ottima qualità. Poi esiste il fritto simulato quello che usa l'aria per friggere ovvero la cosiddetta friggitrice a aria che altro non è che un piccolo forno ventilato (l'aria non frigge per friggere ci vuole l'olio) se a voi sta bene un fritto simulato....buon appetito.
Non so sarà che vengo da una famiglia contadina ma pasta e fagioli , lenticchie , ceci zuppe sono la mia passione quindi il fritto mi attira ben poco 🙋🌞🥰👏
La ADORO la friggitrice ad aria, è perfetta per cuocere le patatine prefritte che trovo in busta nei supermercati, se le facessi in padella con l olio, verrebbero uno schifo,essendo prefritte,altro olio è to much , poi mi cuoce tutte quelle cose già pronte che trovo al supermercato in 2 minuti: crepes, torte salate, cibi pronti surgelati in generale...poi posso cuocere di tutto in mono porzione,non avendo figli e non convivendo è l ideale
Io penso che se uno la frittura nell'olio la fa bene con olio abbondante e che non abbassa la temperatura la frittura non assorbe molto olio è una frittura ottimale! Se nella friggitrice ad aria ungi il cibo (anche con pochissimo olio) potrebbe avere una salubrità peggiore della vera frittura!
Io la considero una via di mezzo inutile: prediligo la pentola a pressione e quando mi voglio fare male lo faccio per bene con olio e padella. Eccellente illustrazione comunque. Ahahah l'ho comprata. Cuoce in tempi brevissimi, è un forno estremamente efficiente e un gioco divertente. La temperatura è regolata digitalmente quindi precisa e non a caso come nel caso dell'olio. Ogni tanto dai.... Proprio come dice nel video
La leggenda metropolitana del fritto fatto con l'aria😂😂😂 Molti anni fa non ricordo se negli anni 70 o 80 usci sul mercato un apparecchio molto simile se non uguale, fu un flop colossale. Un fritto simulato, un fritto non fritto, è stata riproposta una trovata commerciale che già dal nome (l'aria non può friggere perché il vero fritto si fa con molto olio e di ottima qualità) promette aria fritta. Una perla di saggezza: godetevi un vero fritto ma con parsimonia.
Ogni tanto la uso, per le quantità moderate, al posto del classico fornetto. Le castagne vengono benissimo. I marroni più grossi, in 25 minuti a 180 C° vengono perfetti.
C'è ancora gente ignorante che si ostina a dire che il forno tradizionale dell'oramai epoca della pietra sia migliore, convinti che consumi comunque di meno senza nemmeno averlo provato per un periodo di tempo; i medesimi che ancora oggi sbeffeggiano i piani cottura ad induzione. Siamo nel 2024!
Per quanto riguarda il consumo di energia elettrica avevo visto su Rai 3 una trasmissione in cui mettevano a confronto il fornetto e la friggitrice ad aria ed era venuto fuori che invece la friggitrice ad aria consuma di più, mi pare fosse un esperimento inserito in un contesto in cui si parlava di sostenibilità ma purtroppo non ricordo il titolo della trasmissione.
Io la uso da qualche mese e ho fatto alcune valutazioni. rispetto al fornetto tradizionale (non abbiamo il microonde) consuma si di più ma non va preriscaldata, e mediamente per cuocere impiega un terzo del tempo. Per come la usiamo noi la bolletta è assolutamente identica.
Ora si frigge caro Dott......Montagne di chiacchiere o frappe o crostoli o galani....frittelle, castagnole.....krapfen o bomboloni.....fritta è buona anche una ciabatta no? I detesto il fritto perché mi attoppa lo stomaco. Il quale poi me la fa pagare cara......I Cinesi friggono tutto in genere anche in Asia e con oliacci si il tempo di frittura è rapido ma che olio usano? Mistero.....friggono da sempre forse anche per sanificare......Questo inuti all'abbandono della loro dieta tradizionale con meno lavoro fisico sta provocando un'epidemia di obesità di cui il Governo finalmente sta inziando a preoccuparsi e mandano gli obesi (derisi e additati) in veri e propri lager dove mariciano fino a cadere e mangiano pochissimo.....isolati dai parenti e silenzio. Via il cellulare e muti. E pagano un botto per dimagrire......Forse anche loro dovrebbero friggere ad aria! A Singapore infatti hanno messo a punto friggitrici ad aria intelligenti per ridurre acrilammide e evitare di massacrare il cibo, pur rendendolo buonissimo!
Magari su argomenti che abbiano un senso compiuto, non su un forno con resistenza elettrica come ce ne sono milioni da 50 anni, tirando in ballo se fa bene o se fa male.
Direi ancora una volta grazie dottore perché non mi stancherò di dire che lei è troppo prezioso... finalmente qualcuno che con onestà ed obiettività riesce a darci le indicazioni appropriate per utilizzare friggitrice e microonde...un caro saluto dottore
Riguardo a tutti i sistemi di cui disponiamo,la nostra cucina è oramai a tutti gli effetti, una "sala operatoria"..!
Per fortuna,è anche disponibile un'analisi e accurato check up delle cose da fare e da non fare,da parte sua Dottore!
La ritengo fondamentale quanto a cautela e sicurezza,oltre all'immancabile verità sull'utilità eventuale,da opporre all'inevitabile aria fritta.
Buone cose Fantastico Dr.Gindro..😊😊😊
Grazie Doc! Argomenti sempre molto istruttivi ed interessanti, e molto importante: contenuti fatti in modo ben preparato, accessibili e simpatici, che non guasta! Complimenti! Un cordiale saluto
Grazie di cuore!
Grazie Dott, sempre attento ed equilibrato.
Proprio il video che cercavo ! Grande ! Grazie !
Video chiaro, illuminante e diretto.
Complimenti anche per l'imparzialità
Io ce l'ho e la uso abbastanza spesso, ad esempio le patate dolci tagliate a bastoncino vengono molto bene, e sono un cibo super sano😊
Pensavo di usarla di più. Può essere utile per chi non ha tempo o voglia di cucinare.
Fantastico come sempre seguo cmq già da tempo i tuoi consigli e l'ho sempre considerata un utile fornetto
Grazie mille per la fiducia!
Grazie mille per i chiarimenti, mi fanno comodo visto che da poco ho preso una friggitrice ad aria 😊
Grazie del video!😊 Io la utilizzo soprattutto per scaldare il pane, poi per le verdure...❤
Sempre prezioso Doc! E sempre molto umile 🙏
Ciao complimenti, bel video fragrante. Mi conferma la valida alternativa di cottura che uso da anni vivendo solo.
La verità è che fa cagare ! Niente a che vedere con il VERO FRITTO da godere ....una volta tanto.
Grazie dei suoi consigli dottore
Buongiorno dottore, uso anche io la friggitrice ad aria come lei (ossia quasi più fornetto che friggitrice) e condivido pienamente i pro e i contro, voglio aggiungere un pro in confronto alla frittura in padella: non riempie casa di cattivo odore di fritto. Grazie mille!
Ha assolutamente ragione, grazie mille!
Beh considerato che è un forno e non una friggitrice, mi pare normale che non riempia la casa di odore di fritto
Il vero errore si configura nel fatto che si continua a chiamarla "friggitrice", cosa che di fatto non è; di conseguenza, la gente si convince erroneamente di avere a che fare con un elettrodomestico che serve a friggere. Di fatto invece è semplicemente un FORNETTO AD ARIA ed è così che lo si dovrebbe chiamare; pertanto non va usato per friggere ma per cuocere. Ovviamente offre non pochi vantaggi rispetto ad un forno tradizionale, perchè fa risparmiare tempo ed energia elettrica. A differenza di un forno o fornetto elettrico normale, con il forno ad aria non bisogna perdere tempo a preriscaldarlo prima di metterci dentro le pietanze, (quando scaldi il forno tradizionale infatti, ci vogliono almeno 10/15 min prima che vada in temperatura ) mentre invece il forno ad aria si scalda subito e impiega molto meno tempo a cuocere rispetto al forno tradizionale. Ovviamente è consigliato per cuocere in base alle sue capienze che vanno da 1 a 5 litri e poco più e di certo non puoi metterci dentro tantissima roba ma delle porzioni meno abbondanti tipo sovracosce, fusi, tranci ecc. Pertanto, se viene usato per cuocere in base alle sue capacità di capienza e caratteristiche, direi che è ottimo, perchè è molto più veloce, pratico ed economico rispetto a un forno tradizionale. Morale della favola: Basta solamente chiamarlo "fornetto ad aria" invece che friggitrice e il problema è risolto.
Grazie mille per l'intervento!
Top roberto
Grazie, sempre utili video. Complimenti!!!
Il fritto quello vero si fa con la friggitrice (quella che lo fa davvero) olio abbondante e di ottima qualità.
Poi esiste il fritto simulato quello che usa l'aria per friggere ovvero la cosiddetta friggitrice a aria che altro non è che un piccolo forno ventilato (l'aria non frigge per friggere ci vuole l'olio) se a voi sta bene un fritto simulato....buon appetito.
Grazie di cuore ❤️
Non so sarà che vengo da una famiglia contadina ma pasta e fagioli , lenticchie , ceci zuppe sono la mia passione quindi il fritto mi attira ben poco 🙋🌞🥰👏
La ADORO la friggitrice ad aria, è perfetta per cuocere le patatine prefritte che trovo in busta nei supermercati, se le facessi in padella con l olio, verrebbero uno schifo,essendo prefritte,altro olio è to much , poi mi cuoce tutte quelle cose già pronte che trovo al supermercato in 2 minuti: crepes, torte salate, cibi pronti surgelati in generale...poi posso cuocere di tutto in mono porzione,non avendo figli e non convivendo è l ideale
Io penso che se uno la frittura nell'olio la fa bene con olio abbondante e che non abbassa la temperatura la frittura non assorbe molto olio è una frittura ottimale! Se nella friggitrice ad aria ungi il cibo (anche con pochissimo olio) potrebbe avere una salubrità peggiore della vera frittura!
Purtroppo rimane il grosso limite delle calorie aggiunte.
Grazie di ❤🙏
Grazie 🙏
Ciao, scusa potresti fare un video sul cacao, alimento prezioso o da evitare totalmente, per la presenza di metalli pesanti.
Grazie
Non prometto nulla, ma me lo segno. In ogni caso, alimento prezioso, da consumare in piccole quantità.
@@RobertoGindro 👍🙏
Io la considero una via di mezzo inutile: prediligo la pentola a pressione e quando mi voglio fare male lo faccio per bene con olio e padella. Eccellente illustrazione comunque. Ahahah l'ho comprata. Cuoce in tempi brevissimi, è un forno estremamente efficiente e un gioco divertente. La temperatura è regolata digitalmente quindi precisa e non a caso come nel caso dell'olio. Ogni tanto dai.... Proprio come dice nel video
La leggenda metropolitana del fritto fatto con l'aria😂😂😂
Molti anni fa non ricordo se negli anni 70 o 80 usci sul mercato un apparecchio molto simile se non uguale, fu un flop colossale.
Un fritto simulato, un fritto non fritto, è stata riproposta una trovata commerciale che già dal nome (l'aria non può friggere perché il vero fritto si fa con molto olio e di ottima qualità) promette aria fritta.
Una perla di saggezza: godetevi un vero fritto ma con parsimonia.
Mezzi per cuocere in modo particolare cibi,ma essenzialmente basterebbe avere più tempo ed usare il classico forno di casa
Ogni tanto la uso, per le quantità moderate, al posto del classico fornetto.
Le castagne vengono benissimo. I marroni più grossi, in 25 minuti a 180 C° vengono perfetti.
Ha provato a fare le caldarroste col fornetto Versilia?
@@cristinac3029 no, non lo conosco. Non si può sapere e avere tutto 🙂
Ho visto adesso come è fatto. È valido?
Verissimo, confermo le caldarroste in casa!
@@calo1966 non solo vengono molto bene, ma si risparmia sulla bolletta.
C'è ancora gente ignorante che si ostina a dire che il forno tradizionale dell'oramai epoca della pietra sia migliore, convinti che consumi comunque di meno senza nemmeno averlo provato per un periodo di tempo; i medesimi che ancora oggi sbeffeggiano i piani cottura ad induzione. Siamo nel 2024!
Per quanto riguarda il consumo di energia elettrica avevo visto su Rai 3 una trasmissione in cui mettevano a confronto il fornetto e la friggitrice ad aria ed era venuto fuori che invece la friggitrice ad aria consuma di più, mi pare fosse un esperimento inserito in un contesto in cui si parlava di sostenibilità ma purtroppo non ricordo il titolo della trasmissione.
Io la uso da qualche mese e ho fatto alcune valutazioni. rispetto al fornetto tradizionale (non abbiamo il microonde) consuma si di più ma non va preriscaldata, e mediamente per cuocere impiega un terzo del tempo. Per come la usiamo noi la bolletta è assolutamente identica.
Grazie mille a entrambi!
La friggitrice ad aria non esiste. È un piccolo forno ventilato molto performante economico e rapido.😮😮😮
Grazie avevo dei dubbi e lo avevo paragonato ad un phone😅
🤣
Non è altro che un piccolo forno ventilato
Ora si frigge caro Dott......Montagne di chiacchiere o frappe o crostoli o galani....frittelle, castagnole.....krapfen o bomboloni.....fritta è buona anche una ciabatta no? I detesto il fritto perché mi attoppa lo stomaco. Il quale poi me la fa pagare cara......I Cinesi friggono tutto in genere anche in Asia e con oliacci si il tempo di frittura è rapido ma che olio usano? Mistero.....friggono da sempre forse anche per sanificare......Questo inuti all'abbandono della loro dieta tradizionale con meno lavoro fisico sta provocando un'epidemia di obesità di cui il Governo finalmente sta inziando a preoccuparsi e mandano gli obesi (derisi e additati) in veri e propri lager dove mariciano fino a cadere e mangiano pochissimo.....isolati dai parenti e silenzio. Via il cellulare e muti. E pagano un botto per dimagrire......Forse anche loro dovrebbero friggere ad aria! A Singapore infatti hanno messo a punto friggitrici ad aria intelligenti per ridurre acrilammide e evitare di massacrare il cibo, pur rendendolo buonissimo!
Grazie mille per la testimonianza!
LO CHIAMANO FRITTURA DIETETICA E VERO SI O NO
È un forno piccolo ventilato
Tecnicamente non è una frittura, quindi il dietetica va probabilmente Intesa in questo senso.
E buona ho non e buona
È buona!
Video senza senso
Grazie comunque per il feedback. Le critiche, molto più dei complimenti, mi aiutano a produrre video migliori.
Magari su argomenti che abbiano un senso compiuto, non su un forno con resistenza elettrica come ce ne sono milioni da 50 anni, tirando in ballo se fa bene o se fa male.