小到出名的米其林廚房！一晚竟能接70位客人？主廚控場秘訣公開！｜MUME 林泉【Liz 美食家】

[@modeling1217]

覺得Liz很厲害~做了人家很難做的實際參訪餐廳這個路線 感覺想打破大家覺得星級不是那麼不容易親近的迷思 其實是可以很輕鬆的享受它
想讓大家認識原來台灣還有這些店家 尤其是不在首都圈的人們
看了影片 感覺很難得的是裡面不會夾雜太多屬於liz自己的主觀想法在裡面
也就是公道伯路線 本來食物就是很主觀的 沒有任何主觀意見的介紹我自己感覺才是比較好的方式 以這個主廚的特色來當成標誌去延伸 青菜蘿蔔各有所好 讓觀眾自己去想像
看了很多自以為美食家的人評論哪一間名店難吃哪間名店好吃
通過貶低他人來提升(?)自己的專業程度 這種真的很令人反噁
名店一定有大家很能接受的菜 也會有想打破傳統 實驗性質很強的菜 或是很個性化只有他才會這樣做相當好惡分明的菜 因為他的企圖心會比較強 也看得比較遠
覺得那些只是透過幾道菜來評論一家店覺得是很不公道的行為

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝您的回饋與鼓勵！！我是寫了多年的美食文章後，才轉進YT，下判斷時盡量隱惡揚善、客觀周全是我這些年來養成的習慣，謝謝您看出來 🙏 從文章、podcast 到影片，也希望持續讓大家認識餐廳的理念與主廚的創作。謝謝您的支持喔！我們會繼續努力！

[@CyichinC]

真的

[@dennisliu9381]

真喜歡看Liz跟主廚介紹廚房...

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝您！新一集主廚請回答馬上要來囉！

[@周炳言]

新的假睫毛讓Liz年輕了超過十歲，柔和很多。節目也很棒，讚!

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝，這是專業彩妝師化的，錢花得值得 🤣🤣

[@周炳言]

@@lizselftaughtgourmet 太值得了。Liz很美

[@joyce0825]

Liz的髮型很時髦好看，然後不知道為什麼常需要吃那麼多食物還那麽瘦？應該發一集如何大吃並保持身材的影片來跟大家分享😂

[@lewissplaygrounds7532]

期待已久了 😍

[@lizselftaughtgourmet]

🙌🙌

[@tai-yunyu2263]

liz 好美，而且訪談反應很快¬

[@lizselftaughtgourmet]

反應的部份我盡量，還可以更好 🥹 謝謝支持！！

[@havenspacedesign]

Liz這集看起來氣色很好唷😆

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝啦 🥰🥰

[@cby3250]

敲碗 le beaujour 🎉

[@lizselftaughtgourmet]

收到～

[@yitingcheng3572]

好神奇的廚房空間 智慧的主廚👍🏽

[@lizselftaughtgourmet]

物盡其用！

[@guacamoleguava6606]

可以開箱holt?

[@lizselftaughtgourmet]

收到～～

[@iankaku2388]

喔～ Liz 髮型和髮色也很美。蠻像男團帥哥

[@lizselftaughtgourmet]

第一次有人這樣說 😆 謝謝喔！新年快樂！

[@林志偉-q6j]

Liz越來越美欸

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝啦 🥹❤️

[@s82911tu]

原來Liz是律師前輩😊

[@lizselftaughtgourmet]

哈哈只能說當過啦～現在不當律師的時間已經比當律師還久很多了！

[@yihchiao]

固定的菜色，出菜有很難嗎？去看看中式大廚，那才叫做精彩。

[@otomesensou]

從頭到尾回話一直哦哦哦哦哦的，聽了感覺好差...

[@lizselftaughtgourmet]

喔喔喔喔喔喔

[@wyebisweet]

40幾度的工作環境會使效率降低 情緒煩躁 感覺很地獄

[@modeling1217]

廚房尤其是中菜 掌大鍋的都是這個溫度~餐飲的廚房就是這樣的地方!