Ekkor voltam óvodás, majd iskolás és még mindig emlékszem azokra az ízekre, konyhás nénikre, akik olyan adagokat adtak mosolyogva, hogy öröm volt nézni. Ma már apa vagyok, láttam mit kapnak a gyerekek ételnek álcázva.... Hatalmas a különbség! Köszönöm a videót!
Mosolyogva néztem végig. Milyen jó volt akkor élni! Köszönöm, hogy láthattam! A 80-as években gyerekként voltam apám és anyám munkahelyén is. Úgy oldottuk meg a ebédet, hogy elfeleztették a nekik járó adagot és még így is jól laktunk. Egy egész menü hatalmas volt. Nyáron anyám a munkahelyéről hozott haza ételhordóban főtt kaját, hogy nekik (apunak és anyunak) a kerti munka miatt ne kelljen a főzéssel időt veszteniük. Ez az üzemi kaja nem ízlett annyira, mint a falusi iskolánk menzája. Csodálatosan főztek az iskolában az asszonyok! Bárcsak elmondhatnám nekik, hogy még most is azokat az ízeket keresem, amiket ott tanultam meg. Szegények mennyit dolgoztak és mi milyen hálátlanok voltunk.
Meglepődve olvasom a sok pozitív kommentet. Én mint tanár és később nyugdíjas, napközis nevelő hosszú évtizedeken át tapasztaltam az ilyen és hasonló konyhák minőségingadozását. Nagyban függött a konyha személyzettől és a szakácstól, hogy pl. mit kaptak a gyerekek és mi tanárok. Volt olyan szakács és konyhavezető aki tényleg nem spórolt ki belőle semmit és szívesen fizettünk elő rá és vittük haza a családnak is. De volt olyan szakács és vagy konyhavezető, aki ellen aláírást gyűjtöttünk, mert ízetlen moslékot főzött. Volt egy olyan szakácsunk is az iskola konyhán, aki miután odakerült instant fosás tört ki mindenkin. Bármi volt a kaja, az minimálisan de meghajtott mindenkit, gyereket, felnőttet egyaránt
Egészséges ételek, egészségesebb életmód Megbecsülték a kistermelők munkáját,a falvak látták el a városokat jó minőségű élelemmel. Amerikában elképesztően elhiznak ,fiatalon, öregen Borzalmas eltorzult testek,a sok vegyi anyaggal kevert ételek miatt.
Köszönöm a feltöltést! 👃 Szeretettel gondolok vissza azokra a szép időkre! Tisztességes és dolgos magyar emberek , akik még tudták mi az a társadalmi szolidaritás. Ellentétben a mai magyar társadalommal , amely egy hányinger!
Ugyanúgy leszartak, vagy jobban. Hiszen nem volt verseny. Az Áfész étterem pincérje miért lett volna udvarias veled? Vagy az Áfor benzinkutas? Volt másik hálózat? Nem jártak a kedvedben, mert nem, vagy alig volt konkurencia. Ma, ha nem tetszik egy étterem, a vendég rögtön írja a véleményt, értékelést, van kismillió mindenből. Akkor mindenből egy volt. Patyolat, Gelka, Javszer, Közért stb. A hatósággal meg végképp nem volt tanácsos ujjat húzni, nem volt olyan jó fej a rendőr, mint manapság.
@@HakapesziM "Az Áfész étterem pincérje miért lett volna udvarias veled?" Esetleg a borravalóért vagy puszta szakmaszeretetből? Vagy, hogy máskor is odamenjek? A forgalom nem volt közömbös akkor sem, ahol élek legalább 3-4 vendéglátó vállalatnak voltak üzletei. Egyébként udvariasabbak voltak, mint sok mai pincér srác vagy lány, akik sokszor azzal sincsenek tisztában, hogy hogyan szólítsanak meg egy tőlük idősebb vendéget.
@@HakapesziM "nem volt olyan jó fej a rendőr, mint manapság." ez jó, teccik hahaha, majd szólok neki, ha 1 km sebességtúllépésért (mondjuk 30 helyett 31) harmincra megbüntet Néhány tévedés: Az Áfész étterem pincére csak ugyanazért volt udvarias, mint a mostaniak. A borravalóért. A benzinkutas szintén borravalós állás volt, ők töltötték a kocsikat, simán meg tudták duplázni a fizetésüket ha normálisak voltak.. A Patyolat nem egyedül volt, ott volt még a Ruhatisztító Szövetkezet és voltak maszekok is. Gelka mellett ott volt a Rávisz és a sok maszek javító. A Közért az nem egy cég volt, hanem összesen 11.
Látható hogy a gyerekek jól viselkednek , tisztelet tudóak , és örülnek az üzemi étkezésnek , az a generáció ma már szülő, nagyszülő .. Nagyon szerettem azokat a boldog 80 as éveket , minden nyügével , szépségével , lehet szidni Kádár ( Csermanek) János féle korszakot , de akkor jobb volt mint most .
Érdekes volt látni, hogy akkor még a közjóért dolgoztak az emberek, hiszen több volt a minőségi, házi készítmény, és megbecsülték a becsületes munkát. Ez is azt tükrözi, hogy nagyon eltávolodtunk az igazi élettől !
'79-'80 nyarán gimis koromban balatonfölvári Nemzetközi Expressz Ifjúsági Tábor konyháján dolgoztam. A legjobb emlékeim között vannak azok a hónapok. Nagyon jó minőségű kaják készültek ott a fiataloknak.
Só, cukor, napraforgóolaj minden mennyiségben 🤣🤣Azért vagyunk Európa egyik legkövérebb nemzete, mert a mai napig úgy érzik sokan, ezek a nagyon jó minőségű kaják 🤣
@@AltairBernard az akkoriban a strandokon, a Balatonnál készült fotókon nagyítóval kellett kövér embereket keresni. Finomakat, de nem töménytelen mennyiségben ettünk. Ez 40-50 évvel ezelőtt volt, nem most.
@@AltairBernard Egy, direkt az evésről szóló kisfilmben valóban láthatók kövér emberek is a jónéhány normál testsúlyú mellett. Arányaiban ma sokkal többen túlsúlyosak, mint fél évszázaddal ezelőtt.
@@AltairBernard Mi bajod van a napraforgóolajjal? A valóban jó minőségű olivaolaj még egy rántottához sem felel neg mert sütésre alkalmatlan, tetejébe elviszi az étel ízét is. A sütésre alkalmas olivaolaj meg szintén finomított. Mindezek tetejébe ha mindenki áltállna olvaolajra, nem volna lehetséges az ellátás. A kókusz- és pálmaolaj meg a létező legegészségtelenebbek. Utóbbi tetejébe brutálisan környezetromboló is, mivel felégetett őserdők helyére telepítik az olajpálmákat. Aki viszont rosszul értelmezett egészséges táplákozás címszóval mellőzi a zsírokat, számíthat egy jó kis epepangásra, majd kőre.
Ó, de jó volt nézni! Nem is hittem volna. Csak bámultam, hogy hány mázsát mozgattak meg azok az asszonyok naponta. És - ahogy alant írja valaki - bizony jól főztek akkoriban. Néztem, hogy esznek azok a gyerekek. Nem az orrukat húzogatják, hiszen otthon is hasonló volt az étel. És mind milyen vékonykák. Most! Azt az ebédet meg nem ennék, de húszból tizennyolc kövér vagy dundibb a kelleténél. Érdekes!
@nleknh A kommunizmus hamis romantikája miatt gondolod hogy akkor micsoda minőségi étkeztetés volt. Hát nem, ekkoriban lett Európa legkövérebb nemzete a magyar 🤣nem volt már sehol a klasszikus paraszti, háztáji kenyér, hús, zöldség, talán valahol még a falvakban. A városi lakosság nagyrészt a szovjet vegyipar termékeit fogyasztotta 🤣Minden ugyanúgy tele volt ételfestékkel meg mesterséges ízfokozóval mint nyugaton, csak ezek még 3x kátrányabb minőségűek voltak 🤣
Jobb lett volna, ha a videó címe valahogy utal a konyhára, ételkészítésre; ráutalóbb lett volna. Ennek ellenére én tudatosan a retró felvételeket keresve találtam rá, és nem bántam meg. Ilyen világban nőttem fel, és nagy örömmel láttam annak a világnak a kis részleteit (pl a szaloncukrosdobozokat a büfé polcainak tetején (!!!), vagy az ételeseket), amiket én is közelről láttam, kezembe fogtam annak idején. Nagyon örülök ennek a videónak, és bár nem értek a konyhai munkához, de úgy látom, hogy ez a cég, akiről készült ez a reklámfilm, az akkori időkhöz képest nagyon profin végezte a munkáját. Még ma is elmenne.
Köszönöm szépen nagyon jó időszak volt életem legszebb évei ! 73- ban születtem az akkori konyha nagyon jó volt ! Pláne édesanyám ott dolgozot ahol én jártam iskolában konyhás volt a pazarlás nem volt ismert ! Jó érzés volt újra látni ezeket a felvételeket !
@@Ahha30 bocsi de nem vagy valami vicces ! Nem ettem többet az öcsémmel mint akkoriban a többi gyerek ! Kerlek tarsd tiszteletbe hogy 16- éve édesanyám elhunynt ! Köszönöm !
A 90es években is nagyon jó volt Kisgyereknek lenni, de mindig mondom Édesanyámnak, hogy az Ő gyerekkorára szívesen cserélnék! (1964-ben született). Köszönöm a videót🤍
Bizony, jó volt! Nem járhattunk, akár naponta nyugatra, nem volt ennyi ,,minőségi" termék, autó szinte minden családban, de nem gyűlölködtünk, nem néztük le a másikat, a kis dolgoknak is tudtunk szívből örülni stb. stb. Megbecsültük azt, amink volt és megbecsültük azokat az embereket, akiknek ezeket köszönhetjük! 🙂
Kaja mikor jó volt mikor rossz, de nekem az egyszerűsége tetszett. Nem értem miért olyan válogatós manapság mindenki, akkor volt 1 étel és jó volt a döntő többségnek. A több nem feltétlen jobb, sőt. Megjegyzem vicces a sok alumínium edény, mennyivel fenntarthatóbb volt az ilyen, meg a befőttesüveg, konzerv, mint most a sok eldobható műanyag. Érdekes, hogy elvileg a szegénység miatt ez jobban működött - műanyagot nem 90-es években találták fel...
Hááát! Nagyon jó volt gyereknek lenni a 80'-as években.Számháború,akadály verseny,kint lenni egész nap a határba,foci a grundon,stb. De a kaják után nem vágyom vissza. Minden agyon cukrozott,agyon lisztezett,agyon zsírozott.Egy kis narancsért/banánért meg kellett küzdeni. Oké,most is sok a sz@r,de azért a hatalmas választékból lehet igényesen táplálkozni.
Atya ég! Napokig el tudnám nézni. És akárki akármit is mond, azok a kaják jók voltak. Aki nem volt válogatós, annak tökéletesen megfelelt. Örülök, hogy két olyan kaja is meg van örökítve a kisfilmben amit utáltam, ez pedig a piskótakocka és a bukta. Most már látom miért volt olyan fojtós az a bukta! 😉
Annyira nem. Félig sült véres töltött csirke, szőrdarabos rusztikus disznósajt m, disznózsír a közétkeztetésben. A gimnáziumi reggeli, ebéd, vacsora olyan volt higy vasárnap vittük a koleszba a kaját amivel szerdáig kihúztuk. Csütörtökön vagdalthúsos konzerv, tubusos krémsajt volt az étrendkiegészítő. Igaz, éhező nyugdíjas, éhező gyerekek tízezrei nem voltak.
Jó kis videó, 6:22-nél láttam azokat az edényeket, amikkel az általános suliba is hozták az ennivalót. A csokis piskóta nekem is favorit volt, szerettem a paradicsomos káposztát, a kukoricás rizst rántott hússal. Viszont a meggylevessel vegyes tapasztalataim voltak, a pörköltökben sokszor előfordult, hogy a hús mocsingos volt. 82-es vagyok, voltak jó dolgok és ugyanannyi rosszak is.
Én 2014-ben végeztem az általánost, akkor pont ugyanezek az ételek voltak az iskolai menzán. Nekem ez a kettő volt a kedvencem, bár a piskótához keveseltem a csokiöntetet néha.
A csokis piskóta repetáért mindig mi raktuk fel a székeket az asztalokra ebéd után a sulimenzán, hozzánk egy ideig Vikidál hozta a menüt a kõzponti konyháról a vidám szürke Barkas-al!
En 90-es években születtem! De tény és való, hogy ezek a gyerekek, akkik ekkor még gyerekek voltak, sokkal normálisabban étkeztek, mint a sok mai tízen, vagy huszon evesek. A legtobb huszon, de még 30 év felettiek is, gusztustalanul esznek, csámcsognak. Jó látni hogy ekkor még a gyerekek is kulturáltan étkeztek. 🙂
Nevelés kérdése. Ugye azok a gyerekek nevelték fel a mostaniakat. Csak ezt a sok szülő elfelejti,hogy miért olyan hülye a gyereke. Tisztelet a kivételnek.
gyerekkorom ebédlői. A hús többnyire mócsingos volt, de a guba, meg a smarni, meg a tészták jók voltak. A zenei aláfestés igazi retró hangulatot kölcsönöz.
a "hus tobbnyire mocsingos volt"-, de nem mu husok, amit most akarnak majd elenk tenni, meg gmo rakkelto eteleket, eladtak a mezogazdasagunkat, elelmiszergyarainkat, hogy egyuk a sok nyugatrol behozott, tartositokat, azert van sok rakbeteg mar hazankba, hogy jo par ember meggazdagodott, az eltapsolt gyarainkbol
@@kfsdk8 Egynapos osztálykirándulás, a "menzások" (no ezt a szót nem is ismertük, napközinek hívtuk) ellátmányként többek között egy két centis téliszalámiszeletet kaptak csomagolva. A legtöbbje baszta ki a szemétbe. A téliszalámit. Azt, amit állítólag nem is lehetett kapni. Egyébként mi is a baj a mára megfizethetetlen karalábéval és zöldbabbal? .
A 80as években gyárban dolgoztunk,ott is főztek,volt szakácsnő,kisegítők stb,nagyon izletes ételeket ettünk úgy hogy hazaérve nem agyaltunk mi legyen az ebéd! Most még reggeli idő sincs a gyárban,zsebböl eszik a kiflit stb.Ugye az a rohadt kommuista világ!!
@@ninamatheson2561 Egyik rendszer sem tökéletes és nem sírom vissza én sem,de szociálisan,sokkal jobb volt a helyzet, ma a kis ember egyedül van,nincs védőháló,a bármiféle segítséget is csak küzdelmek árán kaphat, és ha szerencséje is van, az sem mindenkinek. Anno lakások épültek, volt kórházi ellátás,étkeztetés, ma ezekből melyik van meg? Igenis ebben jobb volt az átkos. Szegények voltunk a 72-ben születtem,de mégis jó gyerekkorom volt! És még valami: Engem a párom nem enged el anélkül dolgozni, hogy ne vigyek főtt ételt ,nem rendelt kajával,hanem általa készített ebéddel,és ez nagy dolog manapság! Idézi az itt látottakat!
Hat igen nagyon szepnek tunik, de nekem nem ez volt a tapasztalatom. 55-os vagyok tehat kozel 2 evtizedig uzemi konyha etelet ettem. A baj ott volt, hogy (nem akarom a szakacsokat megbantani,) de a gulyas levesbol a hust a szakacstol az utolso elosztoig mindenki kivett egy kicsit tobbet mint amennyi jart volna nekik. Mire az en tanyeromba kerult a leves, boldog voltam, ha talaltam benne egy darab hust vagy egy kis mocsingot, es par darab zoldseget. A makostesztan alig volt mak.... es sorolhatnam. De hat ez volt a kommunizmusban. Mindenki ott lopott ahol tudott. Ahogy elnezem a jovonket, ebbol a szemszogbol most vissza lehet sirni azokat az idoket. Jon a friss ropogos szocske vacsorara. Legalabb is itt a "nagy" Amerikaba"
Az óbudai lánykoleszban elneveztük az egyik ételkiosztó hölgyet "Mucikám"-nak, mert mindenkit Mucikámnak nevezett. Időnként láttuk, hogy a piszkot szedte ki az ujjaival a lábujjai közül, utána meg kézmosás nélkül osztotta nekünk ki a kaját. A finomfőzeléket meg a paradicsomos káposztát minding utaltam, de vasárnaponként mindig meggyleves es rántott hús volt. Azt imádtam. Reggelire kiraktak egy tányér sült zsírt meg kenyeret, meg almat. A zsírban ott gyűlt a sok morzsa es egyszerűen undorító volt, annak ellenére, hogy sosem volt problémám a zsíros kenyérrel. De emiatt csak az almát ettem meg.
húú azért nagyon durva az az önámítás amire az emberek képesek. Full szemét volt a menzakaja, de azon kívül se volt sokkal jobb. Szénhidrát zsírral meg szénhidráttal. Látszik is az eredménye a mai 60-80 évesek egészségi állapotán.
@@johnygrande611 az én időmben kakaós csiga egy húsz volt. De olyan jót ma nem kapni sem ízben, sem állagban. Sajnos, olyan túrósbatyut sem, csak ezeket a felfújt, állományjavítós "sz...kat".
@Elizabeth Halasz A túró probléma külföldön, tényleg csak valami ricotta közelíti valamennyire meg. Nagybátyám Hollandiában élt, és egyszer evett itt nálunk vargabélest, amibe szintén van túró, ráadásul rétestészta is. Kérdezte, miért nem tudott a feleségem ilyet csinálni neki, amikor nála voltunk Hollandiában? Nos, túró ott sincs, talán a rétestéslapot lehetett volna helyettesíteni valami görög-, török-, vagy arab boltban kapható phylo-tésztával, de ezt akkor még nem tudtuk. Nincs a közeletekben magyar bolt? Azt hallottam, Ausztráliában élnek elég nagy magyar közösségek.
Sok tekintetben igen. Viszont a mai tápozott, antibiotikumozott, hormonozott, rettenetes környezetben kínzott vágóállatok, szennyezett tengerekből kifogott halak semmiképpen nem egészséges kaják. Pláne nem napi szinten és kilószámra. A zöldségek/gyümölcsök sem különbek manapság. A mindenféle adalékok tömegéből álló műkajákról nem is beszélve.
85-ös vagyok és dolgoztam konyhán,volt nosztalgiázás. De apumék,szegények nyugodjanak,ők is dolgoztak konyhán,párszor bemehettem hozzá,engedéllyel,anno.
@Elizabeth Halasz köszi, én nem vágyok az lmbtq-s nyugatra.A szomszédom lánya azért jött haza Kanadából.a családjával és a kanadai férjével, mert ott mar az általános iskolákban program az lmbtq óra, amivel mossák a gyerek agyát, ő pedig a gyereke érdekében ott hagyta azt a liberális fertőt, de úgy látom neked tetszik, így élj ott boldogan...
@Elizabeth Halasz Bla-bla-bla... Ki ne találd már nekem, hogy Nyugaton olyan jó minden, mert ez baromság! Jó pár ismerősöm, rokonom él kint, és ők is elmondták nagyon nem fenékig tejfől ott sem az élet. Pláne mostanság. Én inkább maradok itthon, mert ez a hazám, és nem mellesleg búszke vagyok a Magyar létemre! Nem pedid menekülök külföldre, ahol mindig is egy külföldi maradok!
@elizabethhalasz361 Sajnos nem áll módomban odalátogatni még akkor sem, ha minden költségemet fizetné valaki. Több oka van: nem bírom a meleget, durva magasságiszonyom van, tehát nem bírom a repülést, de a legfőbb, nem szeretnék összefutni a jó öreg Mick Taylor-ral... az a heherészve gyilkolós, turistákra vadászó outback pasi... A fiatal lányok többnyire mindenütt szépek, az a lényeg, hogy negyven fölött hogy néznek ki. Egyébként ingyenjegyem volt Los Angelesbe és fentiek miatt hagytam elúszni.
Az nem mócsing,hanem kövérje, ami azért volt, mert nem 6 hónap alatt kényszer hizlalt állatokat vágtak, hanem takarmánnyal etették a jószágot, ami lassabban növekedett, és érettebb volt.
@@V0ID_beats te nem nézel híradót? 😯😯😯 Naponta vonnak vissza termékeket a boltokból szalmonella meg más veszélyes betegségek miatt! Kár, hogy ez Neked ilyen vicces! A gennyes húst meg tavaly egy nagyobb áruházból vásárolta egy fiatal házaspár! Igen nagy visszhangja volt! Be is mutatta mit kapott ilyen drágán hús helyett! Csodálkozom, hogy ilyen kérdést teszel fel!!!!!!!!!!
@László Nagy így van!!! Nem is tudom miről beszél ez a @VØID? 🤦 A Mekit ne is mond, évek óta nem eszünk ott SEM! 😔 Sajnos semmi sem olyan már mint régen.....😔
Általánosban napköziben a konyhásnénik mindent lenyúltak. Bocs, itt egy utólagos update: konyhásnénik alatt nem a szakácsokat, hanem az ételosztó néniket értem. A konyhásnénik nem főztek, csak az ételt osztották. Salátának adtak egy levél fejessalátát, egy karika céklát, a vajas és lekvároskenyeret meg olyan vékonyan kenték, hogy az a kvantumfizika körébe tartozik. Viszont szuper jó önkiszolgáló éttermek voltak, olyan kajákkal, amiket ma már sehol nem lehet kapni (sok egyéb mellett rakottkáposzta, stiriai metélt, máglyarakás, szalontüdő zsemlegombóccal, köményes sült pároltkáposztával, pirított máj, extra jól csinálták a párizsi szeletet). Volt a sok kis büfé, ahol jaffa szörpöt árultak fillérekért, az olasz fagyiautomaták, az édességboltok az alutálkás duplá kavéval, a Mézes mackók a szendvicsekkel és imbiszekkel, a Ferenc körúti palacsintázó, a József körúton a Blahánál a rétesező, a mozibüfék a valódi ropogós sóspereccel, a tejivók a söröskorsókba kimért tejjel és kakaóval, a rakás mindenféle péksütivel, sorolhatnám napestig. Tudom hihetetlen, de akkor is volt bőven élhető élet.
Olyan párizsi szeletet ma már nem is látok sehol. A főzelékek se voltak rosszak (bab, zöldbab, vagy sárgaborsó egy kis pörköltszafttal). Érdekes, a lengyeleknél és oroszoknál már nyíltak olyan önkiszolgáló éttermek, ahol a régi kajákat lehet újra kapni.
@@sziriuszkibernetikaitarsas542 Igen, volt, hogy kérni se kellett, adták rá. Ma is a számban van az íze sok akkori gyorséttermi kajának. Nekem a csúcs, amit te is említettél, a csemege sertéssült pároltkáposztával volt, akkoriban a munkahelyen (ma cafetériának mondanák) kaptunk ún. ticketteket, pénzt helyettesítő érméket, azokat be lehetett váltani bizonyos éttermekben. Ha csak főzelékekre költöttem, nagyjából kitartott egy hónapig.
hát meg kell nézni a videóban is a buktát, hogy épp csak összekenik egy kis lekvárral a közepét. Egyébként hogyne lehetne kapni még a felsorolt ételeket...
Én a Pest -Budai Üzemi Vendéglátonál voltam pénztáros volt kb 200 konyhánk kb 100 büfénk egyetemeken ,gyárakban intézményekben Volt a heti menü én az A la Carton Napi fissensülteket stb fizették amit választott az napra
Az érett szocializmus jó volt minden szempontból. Én leragadtam mentálisan ott a mai napig, nem tudok ezzel a korral együtt haladni sem erkölcsileg, sem értékrendemben. Sőt mondhatni társadalomfòb vagyok azóta is. Nem véletlenül
Igen, érdekes módon akkor még belerakták azt amit bele kellett. Akkor még egy vendéglői adag rántotthús is két szelet volt, nem tudom mikor csökkent ez le a mai egy szeletre.
Mindig éhes voltam!!!!A vas szöget is megettem a padlóról!6 párizsis zsemle,2 alma.5 órára nem volt elég.😂Néhány gyomorbeteg,nem sportosztályos társam😢kidobta a szendvicseit a kukába!Nagyon szomorú voltam.Mami csak nekem vett 2 szelet gépsonkát uzsonnára.
Akkor még zöldségekből stb főztek anyám vendéglátós volt ott nőttem fel a hetvenes években ,a nyolcvanas ám már kereskedelemben dolgoztam ,akkor már kezdett hanyatlani az élelmiszerek minősége,most meg már csak szemetet etetnek velünk.A menza pedig leves kockából mirelit stb stb készül ami szinte ehetetlen , tapasztalatból tudom ,mert kóstoltam az iskolában.
A 80-as években, még minden az volt aminek láttuk :). Manapság , se íze, se bűze semminek. Nem volt ennyi nemesített, gyorsérlelt zöldség, gyümölcs. A spanyol eper remek példa erre, de a hazai eperföldön se tudnám hol vagyok , ha bekötik a szemem az orrom nem igazítana útba.
@@gyurxi551 A DDT nyugaton is benne volt. A vágóállatokat meg most is tömik antibiotikummal és növekedési hormonnal. De nézd mán meg egy mai kenyér összetevőit, mi minden szart tesznek bele, tetejébe a legtöbb szinte ehetetlen.
@@sziriuszkibernetikaitarsas542 És ha nyugaton is benne volt, akkor már jó? xD facepalm.jpg Meg kell nézni mit veszel, de hidd el, nekem, akinek van egy rakat élelmiszer allergiája, kb 12 éves koromig mindentől bajom volt, kivéve, ha levegőt ettem. K sokat fejlődött az élelmiszerkutatás is, sokkal kevebb a szenny benne, 15 éve tkp nem volt bajom kajától.
Nem volt ezzel a kajával semmi baj. A lekváros bukta, a székelykáposzta, a pörkölt, rendesen szafttal; a párolt zöldség, a kelkáposzta- főzelék, ha nem glifozátos búzalisztből van, semmi gond: se a sürítésnél, sütésnél sem. A kefír, tejtermékek, túró is igazi volt akkoriban. A gyümölcs- ivólevek is finomak voltak. Most meg íztelen paradicsom, paprika, szétvegyszerezett zöldségek, antibiotikumos csirkehús, stb.
Majd negyven év múlva csinálnak egy videót napjainkról, aztán az akkor hatvanas mai húszévesek nosztalgiázni fognak, hogy emlékszel azokra a finom csipszekre meg energiaitalokra, meg azokra a felejthetetlen estékre, amikor a körúti kocsmák előtt az utcán ácsorogtunk hajnalig? Meg amikor ültünk a szerelmünkkel a padon és mindketten belebújtunk az ájfonunkba?
Junior konyha, mostmár legalább látom mitől volt ehetetlen, menzás voltam bapi 3 szori étkezés, a 5 napból kétszer minimum ehetetlen volt,mocsingos húsok, egyedül a csokis piskota kocka volt jo
Akkor igazi finom ételeket főztek, nem volt ez a marhaság hogy só meg cukor nélkül ami most van, ehetetlen moslék! Szerettem a menzán enni! Ízletes finom ételeket kaptunk! Meg kaptuk a C-vitamint is, és volt ivólé meg rendszeresen gyümölcs!
Most mi van!? Mert az akkori rendszerben odafigyeltek a Magyar nép jólétére...biztosítva volt a munka a kenyér és a nyugdíj....az ingyen oktatás az eü ellátás.amihez a jogunk Alkotmányos jog volt biztosítva volt! MOST MI VAN!??
Ekkor voltam óvodás, majd iskolás és még mindig emlékszem azokra az ízekre, konyhás nénikre, akik olyan adagokat adtak mosolyogva, hogy öröm volt nézni. Ma már apa vagyok, láttam mit kapnak a gyerekek ételnek álcázva.... Hatalmas a különbség! Köszönöm a videót!
Mosolyogva néztem végig. Milyen jó volt akkor élni!
Köszönöm, hogy láthattam!
A 80-as években gyerekként voltam apám és anyám munkahelyén is. Úgy oldottuk meg a ebédet, hogy elfeleztették a nekik járó adagot és még így is jól laktunk. Egy egész menü hatalmas volt.
Nyáron anyám a munkahelyéről hozott haza ételhordóban főtt kaját, hogy nekik (apunak és anyunak) a kerti munka miatt ne kelljen a főzéssel időt veszteniük. Ez az üzemi kaja nem ízlett annyira, mint a falusi iskolánk menzája. Csodálatosan főztek az iskolában az asszonyok! Bárcsak elmondhatnám nekik, hogy még most is azokat az ízeket keresem, amiket ott tanultam meg. Szegények mennyit dolgoztak és mi milyen hálátlanok voltunk.
15 évesen elcseréltem a friss ropogós szalámis szendvicsem egy rózsaszín menzajegyért.Nagyon szerettem.Mami és Édesanyám csak csodálkoztak.
Meglepődve olvasom a sok pozitív kommentet. Én mint tanár és később nyugdíjas, napközis nevelő hosszú évtizedeken át tapasztaltam az ilyen és hasonló konyhák minőségingadozását. Nagyban függött a konyha személyzettől és a szakácstól, hogy pl. mit kaptak a gyerekek és mi tanárok. Volt olyan szakács és konyhavezető aki tényleg nem spórolt ki belőle semmit és szívesen fizettünk elő rá és vittük haza a családnak is. De volt olyan szakács és vagy konyhavezető, aki ellen aláírást gyűjtöttünk, mert ízetlen moslékot főzött. Volt egy olyan szakácsunk is az iskola konyhán, aki miután odakerült instant fosás tört ki mindenkin. Bármi volt a kaja, az minimálisan de meghajtott mindenkit, gyereket, felnőttet egyaránt
Egészséges ételek, egészségesebb életmód
Megbecsülték a kistermelők munkáját,a falvak látták el a városokat jó minőségű élelemmel.
Amerikában elképesztően elhiznak ,fiatalon, öregen
Borzalmas eltorzult testek,a sok vegyi anyaggal kevert ételek miatt.
édes istenem, piskóta csokiöntettel! mekkora ünnep volt, kivételes alkalom szökőévente egyszer
jó szar volt.
1977 be. Születtem üzemi konyhhàn nöttem fel emlékszem finom volt az étel és sokat adtak szeretem nagyon csak jókat tudok mondani róla!!
Imádtam minden másodpercét! A sulis résznél még el is érzékenyültem. Köszi a feltöltést!
Norbi most a szívedhez kapnál,miket ettünk akkkor!Letoltuk és itt vagyunk!
Köszönöm a feltöltést! 👃 Szeretettel gondolok vissza azokra a szép időkre! Tisztességes és dolgos magyar emberek , akik még tudták mi az a társadalmi szolidaritás. Ellentétben a mai magyar társadalommal , amely egy hányinger!
Ugyanúgy leszartak, vagy jobban. Hiszen nem volt verseny. Az Áfész étterem pincérje miért lett volna udvarias veled? Vagy az Áfor benzinkutas? Volt másik hálózat? Nem jártak a kedvedben, mert nem, vagy alig volt konkurencia. Ma, ha nem tetszik egy étterem, a vendég rögtön írja a véleményt, értékelést, van kismillió mindenből. Akkor mindenből egy volt. Patyolat, Gelka, Javszer, Közért stb. A hatósággal meg végképp nem volt tanácsos ujjat húzni, nem volt olyan jó fej a rendőr, mint manapság.
@@HakapesziM Amit írtál az egy része igaz a mai rendszerre is!
@@HakapesziM "Az Áfész étterem pincérje miért lett volna udvarias veled?" Esetleg a borravalóért vagy puszta szakmaszeretetből? Vagy, hogy máskor is odamenjek? A forgalom nem volt közömbös akkor sem, ahol élek legalább 3-4 vendéglátó vállalatnak voltak üzletei. Egyébként udvariasabbak voltak, mint sok mai pincér srác vagy lány, akik sokszor azzal sincsenek tisztában, hogy hogyan szólítsanak meg egy tőlük idősebb vendéget.
@@HakapesziM "nem volt olyan jó fej a rendőr, mint manapság." ez jó, teccik hahaha, majd szólok neki, ha 1 km sebességtúllépésért (mondjuk 30 helyett 31) harmincra megbüntet
Néhány tévedés:
Az Áfész étterem pincére csak ugyanazért volt udvarias, mint a mostaniak. A borravalóért.
A benzinkutas szintén borravalós állás volt, ők töltötték a kocsikat, simán meg tudták duplázni a fizetésüket ha normálisak voltak..
A Patyolat nem egyedül volt, ott volt még a Ruhatisztító Szövetkezet és voltak maszekok is.
Gelka mellett ott volt a Rávisz és a sok maszek javító.
A Közért az nem egy cég volt, hanem összesen 11.
@@HakapesziM Amit írt, az egyszerűen nem igaz!
Látható hogy a gyerekek jól viselkednek , tisztelet tudóak , és örülnek az üzemi étkezésnek , az a generáció ma már szülő, nagyszülő .. Nagyon szerettem azokat a boldog 80 as éveket , minden nyügével , szépségével , lehet szidni Kádár ( Csermanek) János féle korszakot , de akkor jobb volt mint most .
Érdekes volt látni, hogy akkor még a közjóért dolgoztak az emberek, hiszen több volt a minőségi, házi készítmény, és megbecsülték a becsületes munkát. Ez is azt tükrözi, hogy nagyon eltávolodtunk az igazi élettől !
kellet nekunk rend-szer-valtas akkor meg a gyerekek is jollaktak
😂
@@lilikeszep4867 Azóta sem sikerült felfogni, miért volt rendszerváltás?
@@zsolttamas7297 Akkor sem látták át az emberek a gazdaságpolitikai ok- okozati összefüggéseket.
@@anikofritz4692 Sajnos tudom...
'79-'80 nyarán gimis koromban balatonfölvári Nemzetközi Expressz Ifjúsági Tábor konyháján dolgoztam. A legjobb emlékeim között vannak azok a hónapok. Nagyon jó minőségű kaják készültek ott a fiataloknak.
Só, cukor, napraforgóolaj minden mennyiségben 🤣🤣Azért vagyunk Európa egyik legkövérebb nemzete, mert a mai napig úgy érzik sokan, ezek a nagyon jó minőségű kaják 🤣
@@AltairBernard az akkoriban a strandokon, a Balatonnál készült fotókon nagyítóval kellett kövér embereket keresni. Finomakat, de nem töménytelen mennyiségben ettünk. Ez 40-50 évvel ezelőtt volt, nem most.
@@laszlofarkas8025 Az idő biztos megszépíti az emlékeket, de szerencsére kamera már akkor is volt :D
ruclips.net/video/MABhq4cBCfI/видео.html
@@AltairBernard Egy, direkt az evésről szóló kisfilmben valóban láthatók kövér emberek is a jónéhány normál testsúlyú mellett.
Arányaiban ma sokkal többen túlsúlyosak, mint fél évszázaddal ezelőtt.
@@AltairBernard Mi bajod van a napraforgóolajjal? A valóban jó minőségű olivaolaj még egy rántottához sem felel neg mert sütésre alkalmatlan, tetejébe elviszi az étel ízét is. A sütésre alkalmas olivaolaj meg szintén finomított. Mindezek tetejébe ha mindenki áltállna olvaolajra, nem volna lehetséges az ellátás. A kókusz- és pálmaolaj meg a létező legegészségtelenebbek. Utóbbi tetejébe brutálisan környezetromboló is, mivel felégetett őserdők helyére telepítik az olajpálmákat. Aki viszont rosszul értelmezett egészséges táplákozás címszóval mellőzi a zsírokat, számíthat egy jó kis epepangásra, majd kőre.
Turo Rudi, Macko Sajt (csokolades), Danoa joghurt, aminek egy egesz eper volt az aljan, kakaos tej, Sport szelet, Oazis udito, kakaos csiga!
Ó, de jó volt nézni! Nem is hittem volna. Csak bámultam, hogy hány mázsát mozgattak meg azok az asszonyok naponta. És - ahogy alant írja valaki - bizony jól főztek akkoriban. Néztem, hogy esznek azok a gyerekek. Nem az orrukat húzogatják, hiszen otthon is hasonló volt az étel. És mind milyen vékonykák. Most! Azt az ebédet meg nem ennék, de húszból tizennyolc kövér vagy dundibb a kelleténél. Érdekes!
Van felénk egy gimnázium. Különösen a lányok között alig lehet látni túlsúly nélkülit.
Amúgy (50 éven túl, szakács vagyok), tényleg más volt akkor a közétkeztetés, a suli után 6 évig üzemi konyhán dolgoztam. Szép idők voltak.
De aki ette, annak nem volt olyan szép.
@@goprodog4304 határozottan állítom, hogy ami belevaló volt, az benne is volr. Nem ilyen összegányolt kajákat ettek, mint most.
@nleknh A kommunizmus hamis romantikája miatt gondolod hogy akkor micsoda minőségi étkeztetés volt. Hát nem, ekkoriban lett Európa legkövérebb nemzete a magyar 🤣nem volt már sehol a klasszikus paraszti, háztáji kenyér, hús, zöldség, talán valahol még a falvakban. A városi lakosság nagyrészt a szovjet vegyipar termékeit fogyasztotta 🤣Minden ugyanúgy tele volt ételfestékkel meg mesterséges ízfokozóval mint nyugaton, csak ezek még 3x kátrányabb minőségűek voltak 🤣
😊én is 80 vagyok ❤ a Szivem még mindig azt az időt érzi de sok Szép emlék hmmm👶👧🤔
Ilyen szűrőnk még mindig van a konyhán, amibe a káposztát tették. Elnyűhetetlen.
Lehet rajta van hogy CCCP származású :D
Jobb lett volna, ha a videó címe valahogy utal a konyhára, ételkészítésre; ráutalóbb lett volna. Ennek ellenére én tudatosan a retró felvételeket keresve találtam rá, és nem bántam meg. Ilyen világban nőttem fel, és nagy örömmel láttam annak a világnak a kis részleteit (pl a szaloncukrosdobozokat a büfé polcainak tetején (!!!), vagy az ételeseket), amiket én is közelről láttam, kezembe fogtam annak idején. Nagyon örülök ennek a videónak, és bár nem értek a konyhai munkához, de úgy látom, hogy ez a cég, akiről készült ez a reklámfilm, az akkori időkhöz képest nagyon profin végezte a munkáját. Még ma is elmenne.
Jó volt .Akik ezen a videón röhögnek,azoknak üzenem hogy akkoriban Magyarország nem tartozott Európa szegény,csöves országai közé.....
Köszönöm szépen nagyon jó időszak volt életem legszebb évei ! 73- ban születtem az akkori konyha nagyon jó volt ! Pláne édesanyám ott dolgozot ahol én jártam iskolában konyhás volt a pazarlás nem volt ismert ! Jó érzés volt újra látni ezeket a felvételeket !
Akkor volt otthon is kaja gazdagon 😀
@@Ahha30 bocsi de nem vagy valami vicces ! Nem ettem többet az öcsémmel mint akkoriban a többi gyerek ! Kerlek tarsd tiszteletbe hogy 16- éve édesanyám elhunynt ! Köszönöm !
@@Ahha30 Csak annyival volt több, ahány adagra befizetett. Anyukám is a Juniornál dolgozott, nem adtak semmit ingyen akkor sem....
@@Ahha30 Ez magas labda volt🤣🤣
@@zoltanaktedron3196 Nem mindenki értette 😭
A 90es években is nagyon jó volt Kisgyereknek lenni, de mindig mondom Édesanyámnak, hogy az Ő gyerekkorára szívesen cserélnék! (1964-ben született).
Köszönöm a videót🤍
Bizony, jó volt! Nem járhattunk, akár naponta nyugatra, nem volt ennyi ,,minőségi" termék, autó szinte minden családban, de nem gyűlölködtünk, nem néztük le a másikat, a kis dolgoknak is tudtunk szívből örülni stb. stb. Megbecsültük azt, amink volt és megbecsültük azokat az embereket, akiknek ezeket köszönhetjük! 🙂
A 1939-45 azok voltak az igazi idők.
@@radir1657 Gondolom beszólásnak szántad, de elég sokan úgy gondolják, az utolsó fél évet leszámítva....
De jó is volt!😢😢😢😢😢 MOST MINDENEM VAN! MÉGSEM VAGYOK BOLDOG!! AKKOR SEMMINK NEM VOLT , MÉGIS BOLDOGOK VOLTUNK! 75 ŐS VAGYOK!❤❤🤔🤔🤔🤔
Van ennél rosszabb is, akinek semmije nincs és nem is boldog.
akkor az a megoldás, hogy megint ne legyen semmid. és mindent nagy betűvel? 75-ös vagy, nem is vagy annyira öreg
Ez csak azért van mert akkor voltál fiatal
Kaja mikor jó volt mikor rossz, de nekem az egyszerűsége tetszett. Nem értem miért olyan válogatós manapság mindenki, akkor volt 1 étel és jó volt a döntő többségnek. A több nem feltétlen jobb, sőt.
Megjegyzem vicces a sok alumínium edény, mennyivel fenntarthatóbb volt az ilyen, meg a befőttesüveg, konzerv, mint most a sok eldobható műanyag. Érdekes, hogy elvileg a szegénység miatt ez jobban működött - műanyagot nem 90-es években találták fel...
Hááát! Nagyon jó volt gyereknek lenni a 80'-as években.Számháború,akadály verseny,kint lenni egész nap a határba,foci a grundon,stb. De a kaják után nem vágyom vissza. Minden agyon cukrozott,agyon lisztezett,agyon zsírozott.Egy kis narancsért/banánért meg kellett küzdeni. Oké,most is sok a sz@r,de azért a hatalmas választékból lehet igényesen táplálkozni.
Atya ég! Napokig el tudnám nézni. És akárki akármit is mond, azok a kaják jók voltak. Aki nem volt válogatós, annak tökéletesen megfelelt. Örülök, hogy két olyan kaja is meg van örökítve a kisfilmben amit utáltam, ez pedig a piskótakocka és a bukta. Most már látom miért volt olyan fojtós az a bukta! 😉
Nem sok leki került bele😁😆😂
@@acrylbuddha5326 Hazavitték a konyhásnénik?
@Elizabeth Halasz Köszi!😄👍
Annyira nem. Félig sült véres töltött csirke, szőrdarabos rusztikus disznósajt m, disznózsír a közétkeztetésben. A gimnáziumi reggeli, ebéd, vacsora olyan volt higy vasárnap vittük a koleszba a kaját amivel szerdáig kihúztuk. Csütörtökön vagdalthúsos konzerv, tubusos krémsajt volt az étrendkiegészítő. Igaz, éhező nyugdíjas, éhező gyerekek tízezrei nem voltak.
az jo, minden jo volt ha nem vagy finnyas. Brilians!
Minden Magyarvolt! Most külföldi szemet!!!!
Az Óviban ahová jártam,pont ilyen dobozos Barkasszal hozták minden nap az ebèdet! Mondjuk az 30-ève volt. Mèg akkor a menza finon volt,ès kiadós.
🇭🇺Mert szeretunk zabalni!❤ Hust hussal naponta tobbszor, jo parasztosan❤❤ Aztan van nagy csodalkozas amikor rankszamol a doktor.....
@elizabethhalasz361a sok hus akkor is növeli a vastagbelrak kockazatat
@@lillamakrai8086 Nem a hússal van baj, hanem azzal, hogy mivel etetik az állatot, és milyen körülmények közt tartják!!!!!!
@@imreboczor1320 És hogy nem mozgunk már semmit.
Egy élmény volt, köszönjük a megosztást!
Jó kis videó, 6:22-nél láttam azokat az edényeket, amikkel az általános suliba is hozták az ennivalót. A csokis piskóta nekem is favorit volt, szerettem a paradicsomos káposztát, a kukoricás rizst rántott hússal. Viszont a meggylevessel vegyes tapasztalataim voltak, a pörköltökben sokszor előfordult, hogy a hús mocsingos volt. 82-es vagyok, voltak jó dolgok és ugyanannyi rosszak is.
Az igazán jó pörkölt készítéséhez kell némi mócsing is, de nem illik odaadni.
Istenem, de finomak voltak azok az ennivalòk! 5 èvig éltem gyermekotthonban és szegények voltunk. De ez akkor is szép emlék.
Ők akkor jobban tudtak, bàr mi is legyen az, mint most ❤
Öröm nézni
71-es Vagyok
Imàdom!!!!
Örömmel nézem a videót! Köszönöm szépen! Üdvözlettel
Nekem a menzás milánói makaróni volt a nagy kedvemcem és a piskóta csokiöntettel!! :) De jó volt most visszanézni,köszönet a videóért!
Én 2014-ben végeztem az általánost, akkor pont ugyanezek az ételek voltak az iskolai menzán. Nekem ez a kettő volt a kedvencem, bár a piskótához keveseltem a csokiöntetet néha.
Azok a finom milánói-k, most is befalnám
A piskótás csokiöntetet hívtuk anno sodónak! Sokszor repetáztam belőle! Rég volt, szép volt!
A piskótás csokiöntetet hívtuk anno sodónak! Sokszor repetáztam belőle! Rég volt, szép volt!
76-os vagyok, de vissza sírom azt az időszakot! Semmink nem volt de legalább boldogok voltunk!!!!
nem volt internyet faszbuk meg a többi fos kintvoltunk télen nyáron az udvaron utcán vagy ahova sikerült. jó is volt....
Majd Klaus Schwab megoldja neked.Már említette us.A Great Reset álnécen futó programmal kapcsolatban.
76 a sárkány éve!😊
A csokis piskóta repetáért mindig mi raktuk fel a székeket az asztalokra ebéd után a sulimenzán,
hozzánk egy ideig Vikidál hozta a menüt a kõzponti konyháról a vidám szürke Barkas-al!
pedig sokmindenünk volt! ingyenes tanítás,és ingyenes orvosi ellátás pl.. gáz,és áram 'szarérhugyér'.
Hogy imádtuk a piskótakockát csokiöntettel! Nálunk ráadásul kitették az öntetet az asztal közepére és mindenki annyit szedett, amennyit akart.
En 90-es években születtem!
De tény és való, hogy ezek a gyerekek, akkik ekkor még gyerekek voltak, sokkal normálisabban étkeztek, mint a sok mai tízen, vagy huszon evesek.
A legtobb huszon, de még 30 év felettiek is, gusztustalanul esznek, csámcsognak.
Jó látni hogy ekkor még a gyerekek is kulturáltan étkeztek. 🙂
Nevelés kérdése. Ugye azok a gyerekek nevelték fel a mostaniakat. Csak ezt a sok szülő elfelejti,hogy miért olyan hülye a gyereke. Tisztelet a kivételnek.
gyerekkorom ebédlői. A hús többnyire mócsingos volt, de a guba, meg a smarni, meg a tészták jók voltak. A zenei aláfestés igazi retró hangulatot kölcsönöz.
Az én ízlésem szerint ez a zene nem megfelelő aláfestés a '80-as évek kisfilmjéhez. :(
a "hus tobbnyire mocsingos volt"-, de nem mu husok, amit most akarnak majd elenk tenni, meg gmo rakkelto eteleket, eladtak a mezogazdasagunkat, elelmiszergyarainkat, hogy egyuk a sok nyugatrol behozott, tartositokat, azert van sok rakbeteg mar hazankba, hogy jo par ember meggazdagodott, az eltapsolt gyarainkbol
Ragtime zene, inkább némafilmekhez való.
zöldbab, karalábé volt a mumusom. nem egy ételt utáltam meg a menza miatt. teljes igénytelenség, jó lesz azoknak úgy is
@@kfsdk8 Egynapos osztálykirándulás, a "menzások" (no ezt a szót nem is ismertük, napközinek hívtuk) ellátmányként többek között egy két centis téliszalámiszeletet kaptak csomagolva. A legtöbbje baszta ki a szemétbe. A téliszalámit. Azt, amit állítólag nem is lehetett kapni. Egyébként mi is a baj a mára megfizethetetlen karalábéval és zöldbabbal? .
💖akkor még éhesen ettek az emberek ❤️
Miért ma, hogy esznek az emberek? Ezt nem értem. Én akkor eszek, amikor éhes vagyok.
@@tanktv4679 🥰🥰🥰 általában gondoltam, hogy akkoriban nehezebben dolgoztak az emberek, ezért kiérdemelten is éhesen ebédeltek, nem válogattak 🥰🥰🥰
@@profiasmryoutube meg nem volt ennyi nasi, meg evések közötti eszegetések! Szóval tényleg más volt :)
@@MsRixi21 így van, pontosan erre gondoltam 😁❤️de vissza hoznám 🫣😏
Nagyon.
De.jo.volt.akor.❤
A 80as években gyárban dolgoztunk,ott is főztek,volt szakácsnő,kisegítők stb,nagyon izletes ételeket ettünk úgy hogy hazaérve nem agyaltunk mi legyen az ebéd! Most még reggeli idő sincs a gyárban,zsebböl eszik a kiflit stb.Ugye az a rohadt kommuista világ!!
írjon kicsit az ötvenes évekről is, legyen szíves.
@@ninamatheson2561 Egyik rendszer sem tökéletes és nem sírom vissza én sem,de szociálisan,sokkal jobb volt a helyzet, ma a kis ember egyedül van,nincs védőháló,a bármiféle segítséget is csak küzdelmek árán kaphat, és ha szerencséje is van, az sem mindenkinek. Anno lakások épültek, volt kórházi ellátás,étkeztetés, ma ezekből melyik van meg? Igenis ebben jobb volt az átkos. Szegények voltunk a 72-ben születtem,de mégis jó gyerekkorom volt! És még valami: Engem a párom nem enged el anélkül dolgozni, hogy ne vigyek főtt ételt ,nem rendelt kajával,hanem általa készített ebéddel,és ez nagy dolog manapság! Idézi az itt látottakat!
Foleg amikor avas mogyorot tettek a csokiba, jaj az milyen finom is volt! Bezzeg a mai gusztustalan fogyasztoi tarsadalom a szabalyaival FUJ!
Hat igen nagyon szepnek tunik, de nekem nem ez volt a tapasztalatom. 55-os vagyok tehat kozel 2 evtizedig uzemi konyha etelet ettem. A baj ott volt, hogy (nem akarom a szakacsokat megbantani,) de a gulyas levesbol a hust a szakacstol az utolso elosztoig mindenki kivett egy kicsit tobbet mint amennyi jart volna nekik. Mire az en tanyeromba kerult a leves, boldog voltam, ha talaltam benne egy darab hust vagy egy kis mocsingot, es par darab zoldseget. A makostesztan alig volt mak.... es sorolhatnam. De hat ez volt a kommunizmusban. Mindenki ott lopott ahol tudott. Ahogy elnezem a jovonket, ebbol a szemszogbol most vissza lehet sirni azokat az idoket. Jon a friss ropogos szocske vacsorara. Legalabb is itt a "nagy" Amerikaba"
Az óbudai lánykoleszban elneveztük az egyik ételkiosztó hölgyet "Mucikám"-nak, mert mindenkit Mucikámnak nevezett. Időnként láttuk, hogy a piszkot szedte ki az ujjaival a lábujjai közül, utána meg kézmosás nélkül osztotta nekünk ki a kaját. A finomfőzeléket meg a paradicsomos káposztát minding utaltam, de vasárnaponként mindig meggyleves es rántott hús volt. Azt imádtam. Reggelire kiraktak egy tányér sült zsírt meg kenyeret, meg almat. A zsírban ott gyűlt a sok morzsa es egyszerűen undorító volt, annak ellenére, hogy sosem volt problémám a zsíros kenyérrel. De emiatt csak az almát ettem meg.
Milyen kemenyen dolgoztak ezek a nagyuzemi konyhai dolgozok nap mint nap hogy a jonep jollakjon, ez nem volt azert konnyu munka.
de jo! jo tudni hogy keszitettek azokat a finom kajakat!
Szerintem is jó volt 💖gyermekkori emlékek🤗csak jó kajákat adtak oda💖! Köszönöm a szép az idő utazást!
húú azért nagyon durva az az önámítás amire az emberek képesek. Full szemét volt a menzakaja, de azon kívül se volt sokkal jobb. Szénhidrát zsírral meg szénhidráttal. Látszik is az eredménye a mai 60-80 évesek egészségi állapotán.
Az iskola tej volt a legjobb, meg a csokis tej😋
emlékszem a kakos csiga ketto forint negyven fillér, a màkos kifli hàrom forint tiz fillér volt.
@@johnygrande611 jaj a makos kifli! És emlékszel volt paprikás is! Nyami
@@johnygrande611 az én időmben kakaós csiga egy húsz volt. De olyan jót ma nem kapni sem ízben, sem állagban. Sajnos, olyan túrósbatyut sem, csak ezeket a felfújt, állományjavítós "sz...kat".
@Elizabeth Halasz A túró probléma külföldön, tényleg csak valami ricotta közelíti valamennyire meg. Nagybátyám Hollandiában élt, és egyszer evett itt nálunk vargabélest, amibe szintén van túró, ráadásul rétestészta is. Kérdezte, miért nem tudott a feleségem ilyet csinálni neki, amikor nála voltunk Hollandiában? Nos, túró ott sincs, talán a rétestéslapot lehetett volna helyettesíteni valami görög-, török-, vagy arab boltban kapható phylo-tésztával, de ezt akkor még nem tudtuk. Nincs a közeletekben magyar bolt? Azt hallottam, Ausztráliában élnek elég nagy magyar közösségek.
Az osemberek még mammutot ettek, na az volt az igazi!
Sok tekintetben igen. Viszont a mai tápozott, antibiotikumozott, hormonozott, rettenetes környezetben kínzott vágóállatok, szennyezett tengerekből kifogott halak semmiképpen nem egészséges kaják. Pláne nem napi szinten és kilószámra. A zöldségek/gyümölcsök sem különbek manapság. A mindenféle adalékok tömegéből álló műkajákról nem is beszélve.
85-ös vagyok és dolgoztam konyhán,volt nosztalgiázás. De apumék,szegények nyugodjanak,ők is dolgoztak konyhán,párszor bemehettem hozzá,engedéllyel,anno.
7:48 Az a bizonyos csokiöntetes piskóta! Jobban esett mint most bármi a cukrászdából
Köszönöm szépen a feltoltest
Szuper Vilag.Sajnos elmult.
Fantasztikus kor volt az
Én 89ben születtem,de szivesen éltem volna ekkor
@Elizabeth Halasz akkor te nyugaton mar azt se tudod fiú vagy e vagy lány...😂
@Elizabeth Halasz köszi, én nem vágyok az lmbtq-s nyugatra.A szomszédom lánya azért jött haza Kanadából.a családjával és a kanadai férjével, mert ott mar az általános iskolákban program az lmbtq óra, amivel mossák a gyerek agyát, ő pedig a gyereke érdekében ott hagyta azt a liberális fertőt, de úgy látom neked tetszik, így élj ott boldogan...
@Elizabeth Halasz Bla-bla-bla...
Ki ne találd már nekem, hogy Nyugaton olyan jó minden, mert ez baromság! Jó pár ismerősöm, rokonom él kint, és ők is elmondták nagyon nem fenékig tejfől ott sem az élet. Pláne mostanság. Én inkább maradok itthon, mert ez a hazám, és nem mellesleg búszke vagyok a Magyar létemre! Nem pedid menekülök külföldre, ahol mindig is egy külföldi maradok!
@elizabethhalasz361 Ausztráliában egy csinos nő van, Kylie Minogue. Vagy már ő sem az...
@elizabethhalasz361 Sajnos nem áll módomban odalátogatni még akkor sem, ha minden költségemet fizetné valaki. Több oka van: nem bírom a meleget, durva magasságiszonyom van, tehát nem bírom a repülést, de a legfőbb, nem szeretnék összefutni a jó öreg Mick Taylor-ral... az a heherészve gyilkolós, turistákra vadászó outback pasi... A fiatal lányok többnyire mindenütt szépek, az a lényeg, hogy negyven fölött hogy néznek ki. Egyébként ingyenjegyem volt Los Angelesbe és fentiek miatt hagytam elúszni.
Az a csokiöntetes piskóta...... uhhhhh de imádtam!
és ma ezeket a helyeket látjuk facen elhagyatott épületeknek :(
Gratulálok. Jó ötlet.
Nagyon finom volt....Nagyon éhes 3 órás testnevelés óra után.
2 ft 60 fillért vittem zsebpénzt.annyi kakaóstekercset vettem ,hogy megsem tudtam enni.még a suliba is jutott márka meggyre😊
De jó lenne visszaforgatni az idő kerekét! Brühühü.😢
😢😢😢😭😭😭😟😟😟
😁🥲❤👍
nem
@@kfsdk8 Pedig de!
De jópofák vagytok! Hát persze, az ifjúság, fiatal évek, ma már becsesebbek, hisz vissza nem hozhatod őket!
Itt mindenki fikázza a mócsingos húst de legalább akkor tudtuk hogy mit eszünk!
Így igaz! Most meg zöld csirkemell, fekélyes gennyes malachús, szalmonellás csokik a boltban! Meg rengeteg más minden.......
Az nem mócsing,hanem kövérje, ami azért volt, mert nem 6 hónap alatt kényszer hizlalt
állatokat vágtak, hanem takarmánnyal etették a jószágot, ami lassabban növekedett, és érettebb volt.
@@greti5786 honnan hordjátok össze ezt a sok hülyeséget😂 semmi ilyen nincs amiről beszélsz
@@V0ID_beats te nem nézel híradót? 😯😯😯 Naponta vonnak vissza termékeket a boltokból szalmonella meg más veszélyes betegségek miatt! Kár, hogy ez Neked ilyen vicces! A gennyes húst meg tavaly egy nagyobb áruházból vásárolta egy fiatal házaspár! Igen nagy visszhangja volt! Be is mutatta mit kapott ilyen drágán hús helyett! Csodálkozom, hogy ilyen kérdést teszel fel!!!!!!!!!!
@László Nagy így van!!! Nem is tudom miről beszél ez a @VØID? 🤦 A Mekit ne is mond, évek óta nem eszünk ott SEM! 😔 Sajnos semmi sem olyan már mint régen.....😔
Nagyon finom volt!!!!!!❤❤❤❤
Nemcsak látni DE enni is jó volt !!!!!
A menzás ebéd finom ízletes volt.
Nem úgy mint most, hogy só és fűszer stop van,mert nem egészséges.
Se íze se bűze!!
Jogos! Illene ehető kaját készíteni. Ami alapvetően egészséges amúgy sem szeretik a gyerekek, de rosszul elkészítve még inkább nem eszik meg.
Ehetetlen szar volt általánosban a menza a 80-as években.
Biztos vagyok benne hogy akkor se volt sokkal jobb, sőt. Csak az idő szépíti meg az embereknek
Nem volt ez a sok vegyszer, ízfokozó stb , egèszsègesebb èteleket ettünk, mint most!
Általánosban napköziben a konyhásnénik mindent lenyúltak.
Bocs, itt egy utólagos update: konyhásnénik alatt nem a szakácsokat, hanem az ételosztó néniket értem. A konyhásnénik nem főztek, csak az ételt osztották.
Salátának adtak egy levél fejessalátát, egy karika céklát, a vajas és lekvároskenyeret meg olyan vékonyan kenték, hogy az a kvantumfizika körébe tartozik. Viszont szuper jó önkiszolgáló éttermek voltak, olyan kajákkal, amiket ma már sehol nem lehet kapni (sok egyéb mellett rakottkáposzta, stiriai metélt, máglyarakás, szalontüdő zsemlegombóccal, köményes sült pároltkáposztával, pirított máj, extra jól csinálták a párizsi szeletet). Volt a sok kis büfé, ahol jaffa szörpöt árultak fillérekért, az olasz fagyiautomaták, az édességboltok az alutálkás duplá kavéval, a Mézes mackók a szendvicsekkel és imbiszekkel, a Ferenc körúti palacsintázó, a József körúton a Blahánál a rétesező, a mozibüfék a valódi ropogós sóspereccel, a tejivók a söröskorsókba kimért tejjel és kakaóval, a rakás mindenféle péksütivel, sorolhatnám napestig. Tudom hihetetlen, de akkor is volt bőven élhető élet.
Olyan párizsi szeletet ma már nem is látok sehol. A főzelékek se voltak rosszak (bab, zöldbab, vagy sárgaborsó egy kis pörköltszafttal). Érdekes, a lengyeleknél és oroszoknál már nyíltak olyan önkiszolgáló éttermek, ahol a régi kajákat lehet újra kapni.
@@wanderowaA pörköltszaft tetejébe ingyen járt a fözelékhez.
@@sziriuszkibernetikaitarsas542 Igen, volt, hogy kérni se kellett, adták rá. Ma is a számban van az íze sok akkori gyorséttermi kajának. Nekem a csúcs, amit te is említettél, a csemege sertéssült pároltkáposztával volt, akkoriban a munkahelyen (ma cafetériának mondanák) kaptunk ún. ticketteket, pénzt helyettesítő érméket, azokat be lehetett váltani bizonyos éttermekben. Ha csak főzelékekre költöttem, nagyjából kitartott egy hónapig.
hát meg kell nézni a videóban is a buktát, hogy épp csak összekenik egy kis lekvárral a közepét. Egyébként hogyne lehetne kapni még a felsorolt ételeket...
@@ninamatheson2561 Hol lehet kapni?
A
gyerekek milyen jóízűen esznek
3:51 jobb oldalon, modellértékű csinos lány♥️
az fiu
@@kinkytailmapogo176 sztm az lány, hajpántja van..
@@kinkytailmapogo176 Lány. Mégpedig tényleg modellnek való.
Mikor megéreztem a menzai illatot délben az osztályban, kezdtem megőrülni😂!
fejedelmi étkek egytől egyig!
Úgy látom ezt a Junior főzőkonyhán készítették.
Csúnyán elhasaltak egy eperkém levesen,csődbe is vitte a céget.
Szegények.
Én a Pest -Budai Üzemi Vendéglátonál voltam pénztáros volt kb 200 konyhánk kb 100 büfénk egyetemeken ,gyárakban intézményekben Volt a heti menü én az A la Carton Napi fissensülteket stb fizették amit választott az napra
Az érett szocializmus jó volt minden szempontból.
Én leragadtam mentálisan ott a mai napig, nem tudok ezzel a korral együtt haladni sem erkölcsileg, sem értékrendemben.
Sőt mondhatni társadalomfòb vagyok azóta is.
Nem véletlenül
Én ugyanúgy.
én is
Ezekbe az ételekben még volt tartalom akármilyen népkonyhán készültek. Ez étel volt.
Igen, érdekes módon akkor még belerakták azt amit bele kellett. Akkor még egy vendéglői adag rántotthús is két szelet volt, nem tudom mikor csökkent ez le a mai egy szeletre.
aha ja, minden szart belefőztek
@@kfsdk8 Szerinted mostanság mi a helyzet? A különbség mindössze annyi, hogy az a "szar" ehető volt!
@@ashiaor6666 neked. Én rühelltem. Ma már normális helyen nem fás nem mocsingos
Köszönöm,hogy vissza adtál egy kis gyermekkort örök hála
Mindig éhes voltam!!!!A vas szöget is megettem a padlóról!6 párizsis zsemle,2 alma.5 órára nem volt elég.😂Néhány gyomorbeteg,nem sportosztályos társam😢kidobta a szendvicseit a kukába!Nagyon szomorú voltam.Mami csak nekem vett 2 szelet gépsonkát uzsonnára.
Akkor még zöldségekből stb főztek anyám vendéglátós volt ott nőttem fel a hetvenes években ,a nyolcvanas ám már kereskedelemben dolgoztam ,akkor már kezdett hanyatlani az élelmiszerek minősége,most meg már csak szemetet etetnek velünk.A menza pedig leves kockából mirelit stb stb készül ami szinte ehetetlen , tapasztalatból tudom ,mert kóstoltam az iskolában.
De jokat ettunk regen mindenhol! Es erdekes nem volt ilyen olyan erzekeny senki! Mindenki evett mindent joizuen👍😊
Nem igazán. Sajnos káposztástészta sokszor volt ami mai napig válló ok. A világból kilehet a szagával kergetni.
@@zoltanaktedron3196 A káposztáscvekkedli nálunk is válóok, mert feleségem nem csinál elég gyakran...
@@sziriuszkibernetikaitarsas542 🤣
A 80-as években, még minden az volt aminek láttuk :). Manapság , se íze, se bűze semminek. Nem volt ennyi nemesített, gyorsérlelt zöldség, gyümölcs. A spanyol eper remek példa erre, de a hazai eperföldön se tudnám hol vagyok , ha bekötik a szemem az orrom nem igazítana útba.
Cserkeszőlőn van olyan eper,hogy 200 m-ről érezni az illatát. Nem kamu. Hazaúton mindig szoktam venni.
Jó kis DDT is volt bennük, olyan antibiotikumok, amiket nyugaton már előtte 5-10 évvel betiltottak, ellenőrizetlen tojások, de "régenmindenjobbvót" 😆
@@gyurxi551 A DDT nyugaton is benne volt. A vágóállatokat meg most is tömik antibiotikummal és növekedési hormonnal. De nézd mán meg egy mai kenyér összetevőit, mi minden szart tesznek bele, tetejébe a legtöbb szinte ehetetlen.
@@sziriuszkibernetikaitarsas542 És ha nyugaton is benne volt, akkor már jó? xD facepalm.jpg Meg kell nézni mit veszel, de hidd el, nekem, akinek van egy rakat élelmiszer allergiája, kb 12 éves koromig mindentől bajom volt, kivéve, ha levegőt ettem. K sokat fejlődött az élelmiszerkutatás is, sokkal kevebb a szenny benne, 15 éve tkp nem volt bajom kajától.
Nem volt ezzel a kajával semmi baj. A lekváros bukta, a székelykáposzta, a pörkölt, rendesen szafttal; a párolt zöldség, a kelkáposzta- főzelék, ha nem glifozátos búzalisztből van, semmi gond: se a sürítésnél, sütésnél sem. A kefír, tejtermékek, túró is igazi volt akkoriban. A gyümölcs- ivólevek is finomak voltak. Most meg íztelen paradicsom, paprika, szétvegyszerezett zöldségek, antibiotikumos csirkehús, stb.
Ez aztán nem volt egy könnyű munka!
Majd negyven év múlva csinálnak egy videót napjainkról, aztán az akkor hatvanas mai húszévesek nosztalgiázni fognak, hogy emlékszel azokra a finom csipszekre meg energiaitalokra, meg azokra a felejthetetlen estékre, amikor a körúti kocsmák előtt az utcán ácsorogtunk hajnalig? Meg amikor ültünk a szerelmünkkel a padon és mindketten belebújtunk az ájfonunkba?
79-es vagyok,bizony a legjobb idők voltak!
Jó lenne visszahozni…-meg sem kellett volna szüntetni mondjuk.
most is ennéd, sőt fizetnél is érte, igaz? hát én nem
@@kfsdk8 Így van ,simán.🤷🏻♂️
Junior konyha, mostmár legalább látom mitől volt ehetetlen, menzás voltam bapi 3 szori étkezés, a 5 napból kétszer minimum ehetetlen volt,mocsingos húsok, egyedül a csokis piskota kocka volt jo
Pfú de jó nézni!!
Komolyan
Iskola tej programra tobbe nincs penz...... Csak Meszarosra!
csokispiskótaaaa. nagy kedvenc volt
Akkor igazi finom ételeket főztek, nem volt ez a marhaság hogy só meg cukor nélkül ami most van, ehetetlen moslék!
Szerettem a menzán enni! Ízletes finom ételeket kaptunk! Meg kaptuk a C-vitamint is, és volt ivólé meg rendszeresen gyümölcs!
Akkor is ugyanolyan olcsón előállított szemétből készült (már ami nem házi volt)
Legalább volt saját gyümölcs. Nem úgy mint most. A fagy elvitte az ösdzes barackot. A monilia mega meggyet , de még a cseredznyét is😢
akkor bezzeg nem volt monolia meg fagy se
Még akkor volt íze mindennek!!!!!
amikor meg minosegi volt a kaja es a fizetesedbol be tudtal vasarolni...
Mondjuk a szilva helyettesítőt, aki kitalálta, arra követ dobnék.
Drága jó nagymamám is nagy konyhán dolgozott. Dunaújváros Béke Étterem.
Nem is volt jobb, mint a nagyüzemi kaják. Azt nem tudták elrontani. Időt akarok utazni.
Hú de enném ma is!
Most mi van!? Mert az akkori rendszerben odafigyeltek a Magyar nép jólétére...biztosítva volt a munka a kenyér és a nyugdíj....az ingyen oktatás az eü ellátás.amihez a jogunk Alkotmányos jog volt biztosítva volt! MOST MI VAN!??
Most jogod van két hónapot várni egy UH vizsgálatra.
2023 elbújhat mellette.
Mindig kértem repetát.