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コメント失礼します。2ヶ月ほど前にららぽーと富士見のつじ田にタイミーで行った時なんですが女性の40代くらいの店長と女性のパート？が男性社員にありえないほどの罵声を浴びせてました。途中から来たアルバイトの若い人にいつもこうなんですか？って聞いたら今日はまだマシな方ですよ？って言われました。どうにかした方がいいと思います。
🤕😵
最近、住み込みや寮が無いわけが分かりました。いつもためになる動画ありがとうございます。
パチンコ屋の元幹部です。店長が売上持ち逃げはたまにありました。一日の売上は平均1,000万でした。1,000万持って飛んでも身元保証とか提出させてるので親族に請求行くだけなのにね。
なんか信じられない話です。上場企業では考えられないし、聞いたこともありません。
就業保証は保証人に請求した所で払う義務があるとは限らんのよね。更新しない限り3-5年で保証人関係なくなるし、保証人が巻き込まれそうな事を予見したら保証人に連絡しないといかんし。
昭和、平成、令和と年代ももちろんだけど、感覚と捉え方の違いが凄く変化したと感じます。昔はもっと殺伐としてましたし、店内からバスや電車の中、歩道や横断歩道を歩いてても、周りにめちゃくちゃ気を遣ってましたね。
初老のイキりかっけーっす😂😂
カズさんは凄い事を経験しましたね！逃げないで辞めたくなったらちゃんと話して欲しいですよね！
紙袋二つ持って面接来られた方とかいましたね～もちろん寮ありの会社でしたこの袋が全財産とびっくりでした
昔の飲食店のバイトさんはヤバいのが多かったですね！入店したその日、1時間後にトイレ行きますって言って そのまま飛んだり。一万円渡してお買い物を頼んだらそのまま飛んだり。。。お二人の話と比べたら可愛いものですがww双子で面接に来て、姉→妹→姉→妹って交代で勤務してた子もいましたよー。
私もラーメン屋ではないですが、長く商売しています親の代にはお話同様に寮があって、寮に即日入居できる体制でしたもちろん大半の方は寮を有効に活用して（家賃の削減等）、貯金したりしてくれてましたですが、やはり問題社員は全員寮希望の方でした（問題の内容は動画のお話に近いものです）今はもう寮はやめておりますが、寮に入りたい（住むところがない）という方は、もちろん全員ではないですが問題のある方が多いと思っています
派遣の世界も同じですね。大体は、面接雰囲気で分かりそうな気がしますけど、職務経歴や経験・話し方で。自分も新人教育を担当する事が多いので、長続きしそう・怪我しそう・要領よさそう・等は分かります。製造業なので特に色々なタイプが派遣できますね。一番厄介なのは、年上で派遣できて、コミュニケーション取らない人・めんどく下くさがる人、です。教える事も説明もできないので、どうしようもないです。
お疲れ様です🎵今だから笑って話せますが、色々あるんですね😅人を雇う難しさは、その時々で変わりますが、自分の職場にも色んな人がいて大変です💦
建設業はもっと酷い。寮完備食堂有り。午後面接して部屋で一眠り夏場はエアコン効いて快適。夕方大盛りの飯食って？凄い食欲。ヤバいよね。次の朝もぬけの殻です。
これが特別な事じゃなくてラーメン経営者あるあるなんだよね、、
安いバイトを使ってるから起きる問題正社員にして給料良ければ離職率は下がる、当たり前
チームで動く仕事はいろいろありますね。
家無し、文無し、即バックレ今でも派遣会社ならザラ
表向きダメにはなっただけで今でもブラックな環境なんて普通にあるよ。そもそも人より努力しないで結果だけ出る楽な職種なんてそうそうない。嫌がる人間に会社側がサビ残や休日出勤を強制するのはダメだけど、個人がもっと上を目指すために自ら居残りで努力したりするのは別にいいんじゃない？そうして日本は発展してきたわけだし。ラーメン屋さんだって今のつじ田さんのようにちゃんと会社として組織化されてるところなんて稀。ましてや個人店なんてコンプライアンスなんて無いも同然でしょ。知り合いの店も朝から晩まで仕込みやらなんやら頑張って美味しいラーメン提供してくれてるよ。飲食業に限らず、消費者がコンビニやスーパーで買いたい物が不自由なく買えるのは物流業や小売業がブラックな環境で頑張ってくれてるおかげだしね。ここ完全にクリーンになんかしたら、まともに物なんて買えなくなるからね。消費者はそういうブラックな環境の上に便利な生活が成り立ってる部分も少なからずあることを忘れちゃいかんよ。
自分もラーメン屋で店長11年やってたけど、急に飛ぶ子、店の売上盗む子って結構いてラーメン屋だからそう言うおかしな子が来るんだと最初は思ってたけど、一つの要因としてラーメン屋の過労に精神がやられておかしな行動に出てしまうってのもあるんですよね。なんで一概に相手を全否定するんではなくお店の働き方、人間関係もその都度見直すべきなんですよね。
昔ながらのお話しですよね😅飲食店あるあるですよね!周1休みは当たり前働く時間も12時間位は働いてたな～
全然動画には関係ないのですが御二方のご意見が聞きたいです。大手ラーメンチェーンのいい所と悪い所を聞きいてみたいです。
1週間でゴミ屋敷になるわけないしペットボトルが黒くなるわけないそもそも2t車満載にゴミが積んであってそれを承知でスタッフが部屋に入れたならわかるがね話もり過ぎにもほどがある
多分元々2t車にあった荷物は元々半分ゴミでそれを捨てることなく部屋に全部入れ、ゴミとともに引っ越したんだと思う。このチャンネル、時々話に盛りクセありますよね。
飲食はバイトレベルでも激務だが、経営側にまわるともっと過酷。下ごしらえを含めると拘束時間は長い。何人ものスタッフをシフト組みしないと11時半30〜15時、17時〜24時の通し営業は無理。
感動するね、世直し政治家たちと判定する。世の中のダメ人間を叩き直しする更生事業所だね。
売り上げは夜間金庫使えよって
ですよね～昔は『休みが週一』＼(^o^)／２日に増えるニュースを知った時は『給料減る～(@_@)』今じゃ週３日実現企業も(´；ω；`)ｳｩｩ ２日で充分＼(^o^)／所属する会社でも『売上金持ち逃げ』有りました✋全く同じの連休続き後の『数百万円とか‼』１年後輩の子！会社は『刑事告訴しなかったって情報！』何でなのか『怒り心頭』（気に食わないプンプン😡わ・は・は・は～『タイトルの落ちはそれでしたか』１００％受けました＼(^o^)／岩崎社長～人が良過ぎです＼(^o^)／明日は『＃船橋大勝軒開店』さんに行って来ます＼(^o^)／
つじ田さんと金子さん1年以内に売却されるんですか？
とりあえず寮はやばい😨と言うのがわかりました。
「俺が社長の頃は‥」辻田さんがパワハラ体質？(笑)店長が持ち逃げって前島さんが仰ってた事業任せてた人が持ち逃げしたってのが金額凄かったですね。
少ないっ。魂が持ってかれるほどなぜか知らないが長男さんはやりません。令和6年ごまかしの効かない現代です。昨今は長男さんが暗い。もはやテロリスト🎉
😩😩😩このサムネだと💦今働いてるアルバイトの人驚いちゃいませんか😅😅😅
昔のもうちょい昔は1年間休み無しで働けたでー٩( 'ω' )و宿無しは直ぐ辞めるwwwゴミは🗑️つじ田サンの解釈が正しいかな🫢お金の管理は2人以上…でも！飲食店は人が居ない❔😇最後のカズさんのお話👍寮が無いと人集まらん（＾∇＾）会社いっぱいあるでーwww
久しぶりに池袋つじ田さんに行ったのですが美味しいのですがつけ汁あんなにぬるかったでしたっけ？
ぬっるいよね
マジぬるいもう行かない
ウーバーのつけ麺かと思うレベルだわ
カメラマン？の方の話すごく分かる‼️バリ男大門店店さんは元気もあるし、お店前で悩まれている方いたら店内からも外出て声がけしてるし。つじ田さんの店員さんは、どこのお店よりも気持ちの良い接客してくれますよね😊どうやって教育してるんだろ？
昼夜はたらくのは当たり前だったね。師弟関係が成り立ってれば、それも苦ではない人もいたね。
派遣会社で寮付きの案件担当してたから気持ち分かります😂入社祝い金受け取って入寮して翌日にはﾄﾞﾛﾝとかいたなぁ🤣すぐ仲良い他の派遣会社の担当にこっそり◯◯って奴来たらﾄﾞﾛﾝした奴だから、要注意ねとか情報共有してましたわ笑
ドロンっていつのご時世の方ですか。
どゆこと💦
笑って話しているけど、とんでもない内容の様に思えます。これぐらいは耐えられるのが、普通なんでしょうか。
とある店舗でつじ田を食べた時に指南書きを誤解して、すだちや黒七味をつけ汁の方に入れたら、スタッフからジロ～っと睨むように見られました。後に麺の方にかけるのだとつじ田BOXを見ていて知りましたが、そこまで拘りがあるのなら、口頭で指南してくれたら良かったのにな・・・と思いました。あの顔はヤバいっす。
え？しょーもなw
パワハラ自慢？
「ブラック」て言葉が無かったて、お二人がずれてると思います。言葉は無くても「定義」はあるとおもう。
どんだけキッズだよ。昔は本当に無かったし特に飲食業界なんて酷かったぞ。
修行だからね。いわゆる会社勤めとは違うから。
ずれてるって言うけど、その当時は当たり前だったんだって！と言っても生まれてない人たちにはその概念がないから伝わらない。俺も戦時中の人たちの気持ちなんて1ミリもわからんし。
知らない業界のことに口出しするな😂20後半の俺でも昔飲食始めたときブラックって言葉なかったわw
@@konkon541 ごめん、ほんとごめんwさすがにそれはあったと思うw
コメント失礼します。
2ヶ月ほど前にららぽーと富士見のつじ田にタイミーで行った時なんですが女性の40代くらいの店長と女性のパート？が男性社員にありえないほどの罵声を浴びせてました。
途中から来たアルバイトの若い人にいつもこうなんですか？って聞いたら今日はまだマシな方ですよ？って言われました。
どうにかした方がいいと思います。
🤕😵
最近、住み込みや寮が無いわけが分かりました。
いつもためになる動画ありがとうございます。
パチンコ屋の元幹部です。
店長が売上持ち逃げはたまにありました。
一日の売上は平均1,000万でした。
1,000万持って飛んでも身元保証とか提出させてるので親族に請求行くだけなのにね。
なんか信じられない話です。上場企業では考えられないし、聞いたこともありません。
就業保証は保証人に請求した所で払う義務があるとは限らんのよね。
更新しない限り3-5年で保証人関係なくなるし、保証人が巻き込まれそうな事を予見したら保証人に連絡しないといかんし。
昭和、平成、令和と
年代ももちろんだけど、感覚と捉え方の違いが凄く変化したと感じます。
昔はもっと殺伐としてましたし、店内からバスや電車の中、歩道や横断歩道を歩いてても、周りにめちゃくちゃ気を遣ってましたね。
初老のイキりかっけーっす😂😂
カズさんは凄い事を経験しましたね！
逃げないで辞めたくなったらちゃんと話して欲しいですよね！
紙袋二つ持って面接来られた方とかいましたね～
もちろん寮ありの会社でした
この袋が全財産とびっくりでした
昔の飲食店のバイトさんはヤバいのが多かったですね！
入店したその日、1時間後にトイレ行きますって言って そのまま飛んだり。
一万円渡してお買い物を頼んだらそのまま飛んだり。。。
お二人の話と比べたら可愛いものですがww
双子で面接に来て、姉→妹→姉→妹って交代で勤務してた子もいましたよー。
私もラーメン屋ではないですが、長く商売しています
親の代にはお話同様に寮があって、寮に即日入居できる体制でした
もちろん大半の方は寮を有効に活用して（家賃の削減等）、貯金したりしてくれてました
ですが、やはり問題社員は全員寮希望の方でした（問題の内容は動画のお話に近いものです）
今はもう寮はやめておりますが、寮に入りたい（住むところがない）という方は、もちろん全員ではないですが問題のある方が多いと思っています
派遣の世界も同じですね。大体は、面接雰囲気で分かりそうな気がしますけど、職務経歴や経験・話し方で。自分も新人教育を担当する事が多いので、長続きしそう・怪我しそう・要領よさそう・等は分かります。製造業なので特に色々なタイプが派遣できますね。一番厄介なのは、年上で派遣できて、コミュニケーション取らない人・めんどく下くさがる人、です。教える事も説明もできないので、どうしようもないです。
お疲れ様です🎵
今だから笑って話せますが、色々あるんですね😅
人を雇う難しさは、その時々で変わりますが、自分の職場にも色んな人がいて大変です💦
建設業はもっと酷い。寮完備食堂有り。午後面接して部屋で一眠り夏場はエアコン効いて快適。夕方大盛りの飯食って？凄い食欲。ヤバいよね。次の朝もぬけの殻です。
これが特別な事じゃなくてラーメン経営者あるあるなんだよね、、
安いバイトを使ってるから起きる問題
正社員にして給料良ければ離職率は下がる、当たり前
チームで動く仕事はいろいろありますね。
家無し、文無し、即バックレ
今でも派遣会社ならザラ
表向きダメにはなっただけで今でもブラックな環境なんて普通にあるよ。
そもそも人より努力しないで結果だけ出る楽な職種なんてそうそうない。
嫌がる人間に会社側がサビ残や休日出勤を強制するのはダメだけど、個人がもっと上を目指すために自ら居残りで努力したりするのは別にいいんじゃない？そうして日本は発展してきたわけだし。
ラーメン屋さんだって今のつじ田さんのようにちゃんと会社として組織化されてるところなんて稀。
ましてや個人店なんてコンプライアンスなんて無いも同然でしょ。知り合いの店も朝から晩まで仕込みやらなんやら頑張って美味しいラーメン提供してくれてるよ。
飲食業に限らず、消費者がコンビニやスーパーで買いたい物が不自由なく買えるのは物流業や小売業がブラックな環境で頑張ってくれてるおかげだしね。ここ完全にクリーンになんかしたら、まともに物なんて買えなくなるからね。
消費者はそういうブラックな環境の上に便利な生活が成り立ってる部分も少なからずあることを忘れちゃいかんよ。
自分もラーメン屋で店長11年やってたけど、急に飛ぶ子、店の売上盗む子って結構いてラーメン屋だからそう言うおかしな子が来るんだと最初は思ってたけど、一つの要因としてラーメン屋の過労に精神がやられておかしな行動に出てしまうってのもあるんですよね。なんで一概に相手を全否定するんではなくお店の働き方、人間関係もその都度見直すべきなんですよね。
昔ながらのお話しですよね😅飲食店あるあるですよね!周1休みは当たり前働く時間も12時間位は働いてたな～
全然動画には関係ないのですが御二方のご意見が聞きたいです。
大手ラーメンチェーンのいい所と悪い所を聞きいてみたいです。
1週間でゴミ屋敷になるわけないしペットボトルが黒くなるわけない
そもそも2t車満載にゴミが積んであってそれを承知でスタッフが部屋に入れたならわかるがね
話もり過ぎにもほどがある
多分元々2t車にあった荷物は元々半分ゴミでそれを捨てることなく部屋に全部入れ、ゴミとともに引っ越したんだと思う。
このチャンネル、時々話に盛りクセありますよね。
飲食はバイトレベルでも激務だが、
経営側にまわるともっと過酷。
下ごしらえを含めると拘束時間は長い。
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売り上げは夜間金庫使えよって
ですよね～昔は『休みが週一』＼(^o^)／２日に増えるニュースを知った時は『給料減る～(@_@)』今じゃ週３日実現企業も(´；ω；`)ｳｩｩ ２日で充分＼(^o^)／所属する会社でも『売上金持ち逃げ』有りました✋全く同じの連休続き後の『数百万円とか‼』１年後輩の子！会社は『刑事告訴しなかったって情報！』何でなのか『怒り心頭』（気に食わないプンプン😡
わ・は・は・は～『タイトルの落ちはそれでしたか』１００％受けました＼(^o^)／
岩崎社長～人が良過ぎです＼(^o^)／明日は『＃船橋大勝軒開店』さんに行って来ます＼(^o^)／
つじ田さんと金子さん1年以内に売却されるんですか？
とりあえず寮はやばい😨と言うのがわかりました。
「俺が社長の頃は‥」辻田さんがパワハラ体質？(笑)
店長が持ち逃げって前島さんが仰ってた事業任せてた人が持ち逃げしたってのが金額凄かったですね。
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今働いてるアルバイトの人驚いちゃいませんか
😅😅😅
昔のもうちょい昔は1年間休み無しで働けたでー٩( 'ω' )و
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お金の管理は2人以上…
でも！飲食店は人が居ない❔😇
最後のカズさんのお話👍
寮が無いと人集まらん（＾∇＾）会社いっぱいあるでーwww
久しぶりに池袋つじ田さんに行ったのですが美味しいのですがつけ汁あんなにぬるかったでしたっけ？
ぬっるいよね
マジぬるい
もう行かない
ウーバーのつけ麺かと思うレベルだわ
カメラマン？の方の話すごく分かる‼️
バリ男大門店店さんは元気もあるし、お店前で悩まれている方いたら店内からも外出て声がけしてるし。
つじ田さんの店員さんは、どこのお店よりも気持ちの良い接客してくれますよね😊
どうやって教育してるんだろ？
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どゆこと💦
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後に麺の方にかけるのだとつじ田BOXを見ていて知りましたが、そこまで拘りがあるのなら、口頭で指南してくれたら良かったのにな・・・と思いました。あの顔はヤバいっす。
え？しょーもなw
パワハラ自慢？
「ブラック」て言葉が無かったて、お二人がずれてると思います。言葉は無くても「定義」はあるとおもう。
どんだけキッズだよ。
昔は本当に無かったし特に飲食業界なんて酷かったぞ。
修行だからね。
いわゆる会社勤めとは違うから。
ずれてるって言うけど、その当時は当たり前だったんだって！と言っても生まれてない人たちにはその概念がないから伝わらない。俺も戦時中の人たちの気持ちなんて1ミリもわからんし。
知らない業界のことに口出しするな😂
20後半の俺でも昔飲食始めたときブラックって言葉なかったわw
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ごめん、ほんとごめんw
さすがにそれはあったと思うw