Настоящий повар покажет, как и чем точить нож! Как выбрать точилку для ножей?
HTML-код
- Опубликовано: 24 сен 2019
- 👉 Подпишитесь на наш RUclips канал, чтобы не пропустить другие видео: / @rdeda
А также на основной канал, где мы учимся самогоноварению, пивоварению, виноделию, обозреваем продукцию и делимся полезными советами
👉 / @russkayadymka
Кухонные ножи часто тупятся. Иногда заточка ножа становится проблемой. Как и чем точить нож? У нас есть настоящий повар, Артём, и он покажет, как правильно точить нож.
А еще - расскажет, как выбрать точилку для ножей и не пожалеть. Изучим вместе китайские пластиковые ножеточки, точилки а-ля Апекс, мусат и водные камни - бруски.
Острый нож - это просто!
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/? ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?...
🤘 Подписывайтесь на наши соц. сети
☑️ rdshop - Вконтакте
☑️ok.ru/rusdumka - Одноклассники
☑️ / rusdymka - Facebook
☑️ / russkayadymka - Instagram
☑️ / rusdymka - TikTok
Скальпели делают РВАНЫЙ рез . Он быстрее срастается .
Я повар с 30 летним стажем. Скажу так, если бы точил на камне ножи, то времени на приготовление еды у меня бы не было. Последние 10 лет на кухне электро- точилка, подправить после разделки, мусат. И еще, 🙂 ну батенька у Вас и углы однако. Видео увидел случайно, когда выбирал новую электро-точилку(старая сгорела от количества заточных циклов на производстве и возможно старости ) и просмотрел чисто из любопытства, как прочитал заголовок "Настоящий повар покажет....."
Совет посмотрели это видео и забыли .
я пьлакалъ....как неправильно точить ножи)))
Когда Хирург делает надрез дальше рвёт для ускоренного заживления!
Сам не умею, но других учу...
Рваная рана заживает легче чем резаная. Наудивление.
сам придумал?
За музыку в фоне отдельный лайк
Вообщето рваная рана заживает быстрее, резался косой и пилой, разница в 2 недели.
Нож точится на зерно режущей кромкой.Учит тому,чего сам не знает
Малолетний оленёнок.)))))))
До позорного смешное видео от совершенно некомпетентного человека! Артём, а ты точно повар? Как же ты работаешь ножами с углом заточки под 45 градусов?
Он по самогону похоже на фоне одни бутылки 🤣
Рубит курицу!
40-45 я так понял он говорит это на сторону, а это уже 80-90 итоговый получается 😨😨😨🤯🤦
Чтобы точить правильно на водных камнях надо УМЕТЬ на них точить а в противном случае можно испортить режущую кромку и тогда понадобится перетачивать нож с нуля ну а это уже кропотливая процедура.
1:05 - вы неправильно использовали роликовую точилку. Нож укладывается в точилку прижимается плоскостью к направляющей и прокатывается по ровной поверхности (столу).
вот прям каждый повар садится и столько гробит время на заточку ножей)))))
Братец Ты не прав
Здравствуйте, подскажите пожалуйста что за камень который вы показали который у вас 6 лет как
Хуже видео не видел!!!!!!
О камень нужно точить на против острия, так качество заточки лучше
Он сказал "русская ДЫРКА"😂😂😂
40 + 40 уже 80 градусов. Кто выпустил на арену такого специалиста?
40 это общий угол (20+20)
С какими параметрами зернистости лучше брать водный камень для дома 1000/400 или 240/800 или 600/1500 или ещё крупнее.
В идеале 240/400/800/1000 ну а если только 2 зерна то можно 400/1000
@@ksandr3675 спасибо понятно
А про электро точилки вообще не слышал?
1:28 40-45° на сторону??? 😨😵 Это ж 80-90 итоговый -это колун получается!!!
Мусат для заточки?
обычный камень лучше
Под 45 градусов он точит хахаха нож это же не зубило.
22+22=44-45. Это обе стороны. У зубила 45+45=90
@@FaetorFerenzy
1:28 ужердивать угол 40-45°, а это уже итоговый 80-90 !!!!!!!!!!
Абразивы тоже надо маслом смазывать
Фу
Нет веры этому "специалисту ".....потому что рваная рана заживает быстрее , чем резаная.....и каждый НАСТОЯЩИЙ повар об этом знает....дальше даже слушать его НЕ СТОИТ !!!!!
Ты клон, что-то себе придумал и пишет)
Абсолютно правильно! В детстве чем только не резался, дольше всего заживали порезы от стекла и бритвы. Отец ещё говорил, что фраза "острый как скальпель" глупа по сути - у скальпеля заточка типа сирейтора, как микро-пила, чтобы зарастало быстрее и лучше.
Вы что курите? Резаная рана всегда быстрее заживает
Из него повар,как из бегемота балерина. Уйди не позорься