Biz Diyarbakırda yaşıyoruz. Burada devamlı kuzu, balık ve hindi yiyorduk. Sayende çocuklar da daha sağlıklı besleniyorlar. Sebzeli ve bakliyatlı mezelerin soframızdan eksik olmuyor. Çok teşekkürler.
Koray Bey abone olmaktan zevk duyduğum bir kanal oldunuz. Anlatımınız da oldukça iyi. Tebrik ediyorum. Saklama koşullarını da anlattığınız bir paylaşım bekliyorum
Bugün denedim gerçekten güzeldi..elinize sağlık. Dürüm ekmeğe sürüp üzerine kavrulmuş et koyup yedik. Cipslerle yemek için dip sos bile olur👍 bi tık limon suyu eklenebilir.
İskenderunluyum, ve de ağız tadın ve mezeye verdiğin önem gerçekten benim felsefeme çok yakın, ha bire Santorini'de keşfettiğin biber mezesini yapıyorum:D
Kolay oğlum MAŞALLAH SANA iyiki seni tanıdım herkese tavsiye ediyorum soslu tavuklu dan yaptım çok güzel oldu iftarda misafirlerim vardı çok beğendiler çok teşekkürler tariflerin çok güzel 👏👏👏😄🤗
Selam şef Büyük Antakya oteli 3 sene önce yıkıldı yerine yeraltı oto park üstüne cafe yapıldı .. Serinyol acemi birlik alayı ama eskisi gibi değil tam teşekküllü hizmet vermiyor artık .. Ve seni yeni keşfettim anlatımın harika ince ayrıntısına kadar ve güzel tarifler Bir Antakyalı Alakart şefi olarak başarıların devamını dilerim 👍 Takipteyim
Bu tarifi aynen yaptım. Çok tuzlu oldu (ya da bana çok tuzlu geldi) ikinci yaptığımda hiç tuz atmadım efsaneeee oldu. Valla oturdum kaşık kaşık sade yedim😊
Yine harika bir tarif. Zahmet olmazsa cay bardagi ve kullandiginiz bardak kac ml tutuyor? Yurtdisindayiz ve cay bardaklarinin buyuklukleri birbirlerinden cok farkli.
Şefim bugün yaptım bunu hiç bu tür şeyler yemeyen annem bayıldı kavanozuma el koydu 😄😄👍👍👍👍👍 bu arada bnmki Urfa usulü oldu rengi koyu oldu ama lezzetini tarif edemem
Bende abone olmayan vicdansızlardandım ama artık değilim bu leziz tariflere daha fazla kayıtsız kalamadım Koray 😉. Biber ezmesi demişsin ama biber göremedim ben ?
Yaptım çok güzel oldu ama ben bu kadar akışkan yapmadım çünki herkes tabağına almak zorundaydı çok kalabalıktik ve tam not aldım ama dip not olarak da asıl nasıl olması gerektiğini söyledim bilesiiiiiinn 🤗
Etimek kızarmış ekmek ile enguzeli onunla oluyor ve cevizleri Blender ile değil bez arasına havanda yada poşet içerisinde döverek tam oldurmeden ağızda biraz kırılganlığini hissettirecek 🙏
Biz Diyarbakırda yaşıyoruz. Burada devamlı kuzu, balık ve hindi yiyorduk. Sayende çocuklar da daha sağlıklı besleniyorlar. Sebzeli ve bakliyatlı mezelerin soframızdan eksik olmuyor. Çok teşekkürler.
Koray Bey abone olmaktan zevk duyduğum bir kanal oldunuz. Anlatımınız da oldukça iyi. Tebrik ediyorum. Saklama koşullarını da anlattığınız bir paylaşım bekliyorum
Bugün denedim gerçekten güzeldi..elinize sağlık. Dürüm ekmeğe sürüp üzerine kavrulmuş et koyup yedik. Cipslerle yemek için dip sos bile olur👍 bi tık limon suyu eklenebilir.
Şahane 👍 Ama bugün ilk kaşığı bize yedirmediniz, gücendik valla 😄😄✌✌
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor. 👏👏👍👍😍😍
👍
Elinize sağlık . Cok güzel bir tarif . Bende mutlaka yaparım 👍😋👍
Bayıldım. Mutlaka yapacağım. Ellerinize emeğinize sağlık
Güzel görünüyor elinize sağlık. Bu kadar güzel mazemenin içinde birde sarımsak olsaydı off diyorum.
Evlâdım eline sağlık bu çeşitlemeler cok işime yaradı teşekkürler.
İskenderunluyum, ve de ağız tadın ve mezeye verdiğin önem gerçekten benim felsefeme çok yakın, ha bire Santorini'de keşfettiğin biber mezesini yapıyorum:D
Koray Şef daha değişik meze tarifleride bekleriz .. tahin cevizi çok severim süper ya👏🏻👏🏻👏🏻 çok merak ettim
100.beğeniyle 👍 böyle ev yapımı ürün lerde raf ömrü ve saklama koşullarınıda versen diyorum usta 🤔eline emeğine sağlık🙏 denicem🙂
👍
Kolay oğlum MAŞALLAH SANA iyiki seni tanıdım herkese tavsiye ediyorum soslu tavuklu dan yaptım çok güzel oldu iftarda misafirlerim vardı çok beğendiler çok teşekkürler tariflerin çok güzel 👏👏👏😄🤗
Abi bu Hatay ne güzel Bi memleket yaaa... Herşeyi güzel... Hele mutfağı
İnsanları da güzel arkadaşlarımdan biliyorum
Vay bir sene önce yayınlanmış, hem de kahvaltı sofrası için. Hmmm nefis 😋 🙋♂️
Denedim yaptım harika oldu. Teşekkürler
Koray ellerine saglik, malzemeleri sıraladim, birazdan yapacagim, oranlara bakmaya geldim.
Ama ben közlenmiş kırmızı biber de koyacağım. Sevgiler
Elinize sağlık Koray bey, yine süpersiniz
Tskler çağrı bey usta şef yok lütfen sadece koray
Ah canim Hatay mi kaldi 😢 ellerinize saglik
Ellerinize sağlık harika oldu .Bunuda mezelerimin arasına ekledim 👌🙋
Denedim şahane opldu ben biraz daha akışkanlığı az yaptım bana göre muheşem oldu. Eline sağlık...
Harika oldu elkerinize saglik
Enfes görünüyor
Ellerinize sağlık
Ellerine sağlık Koray Şef. Tariflerin müthiş 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Selam şef
Büyük Antakya oteli 3 sene önce yıkıldı yerine yeraltı oto park üstüne cafe yapıldı ..
Serinyol acemi birlik alayı ama eskisi gibi değil tam teşekküllü hizmet vermiyor artık ..
Ve seni yeni keşfettim anlatımın harika ince ayrıntısına kadar ve güzel tarifler
Bir Antakyalı Alakart şefi olarak başarıların devamını dilerim 👍
Takipteyim
Keyifle izliyorum 👍
Ellerinize sağlık harikasınız
Eldeki çubuk da öğretmen havası vermiş 😄
Hep böyle kahvaltı olsun 👍👍👍
Bu tarifi aynen yaptım. Çok tuzlu oldu (ya da bana çok tuzlu geldi) ikinci yaptığımda hiç tuz atmadım efsaneeee oldu. Valla oturdum kaşık kaşık sade yedim😊
Salça fark eder
İyi aşk. Anlatımlarınız kısa ve öz olmuyor.
Biz mezeleri çok seviyoruz. Sizi geç buldum oğlum. Oğlum diyorum çünkü oğlum kadarsınız sanıyorum. Harikasın 👏👏👏😊
😀
acaba içinde ekmek olduğu için bekleme süresi kaç gün olur tşk ellerinize emeğinize sağlık 👏
2 gün
Ama bunu kurutulmuş parça biberle yaparsınz nefis olur
Yine harika bir tarif. Zahmet olmazsa cay bardagi ve kullandiginiz bardak kac ml tutuyor? Yurtdisindayiz ve cay bardaklarinin buyuklukleri birbirlerinden cok farkli.
Cay bardagi 100 ml
Su bardagi 200 ml.
Elinize sağlık,limon ve sarımsak ilavesi ile lezzeti nasıl olur acaba ?
Yapın aynısını cok az ayirin deneyim bizede yazin bizde ogrenmis olalim
İzlerken aklıma gelen tam da buydu. Humus esintili limon, sarımsak ilavesi :)
Elinize sağlık, çok güzel görünüyor, cevizleri rondoya koymadan biraz daha iri doğrasak, sizce nasıl olur?
Guzel olur
@@YemeklerSendenKCengel 💓
Şef, Yunanistan'dan da gördüğümüz için bir çeviri koy.teşekkürler
abi çok pasaklısın ama gerçekten efsanesin mükemmel ölçülerde 1'e 1 tarif veriyorsun helal olsun sana abone olmayalım da kime olalım :D
Elinize sağlık.
Aferin sana
Eveettt işte bu bizim mezemiz süpeerr emeğinize sağlık🥰👏👏
Şefim bugün yaptım bunu hiç bu tür şeyler yemeyen annem bayıldı kavanozuma el koydu 😄😄👍👍👍👍👍 bu arada bnmki Urfa usulü oldu rengi koyu oldu ama lezzetini tarif edemem
Bu isler boyle Mustafa her tarifte kendinden bisey katmaya basliyor insan bravo
@@YemeklerSendenKCengel 👏senden öğrenecek eksiklerim vardır şefim yuregibe sağlık krall👑
@@mustyyy2763 herkesin var küçücük çocuk bile şaşırtıyor insanı ondan bile hala bir şeyler öğreniyoruz eline sağlık
Ellerine sağlık tahini sevmeyen çocuklar için iyi fikir🤔
Çok mükemmel Koray Şefim 👍 bunu yapmam lazım
👍
Tahin candır.
ya ben seni nasıl geç keşfettim hemen abone oldum başarılar
Hosgeldin
Antakya mutfağı zaten 1 numaradır👍
Ben hataylıyım evet duruyor 😍👌👌👌👍👍👍
:) Hataya selam o zaman sizin vesilenizle @GaliyeKocak
Hataylı olduğuna emin misin? Çünkü baya oldu yıkılalı.
Evet budur tebrik ederim elinize sağlık 👌🍀
Afiyet olsun
Arkadasim malzemeleri yazsaniz ne guzel olacak ..
Tessekkurler
Cok yapmak isterdim ama kirmizi bibere alarjim var domates salcasiyla olurmu 🤷♀️
Limon ve azıcık kimyonda ekleyin👌
kuru ekmek yerine galete unu koysak olmazmi?
Bayıldım tam damak lezzettim 👏🏻👏🏻👏🏻
Damak lezzetim değil ama eminim iyidir çünkü ceviz candır
Bende abone olmayan vicdansızlardandım ama artık değilim bu leziz tariflere daha fazla kayıtsız kalamadım Koray 😉. Biber ezmesi demişsin ama biber göremedim ben ?
Hosgeldin
🍀
👏👏👏
Kimyon ve kırmızı biber acı da olursa iyi olur.birazda limon kabuğu rende
Koray neredeyse bir çok tarifte soruyorum dayanamıyorum yine sorucam; sarımsak yakışır mı bu tarife 1-2 diş 🙃
Damak tadi ama ben olsam eklemem
Ekmege altarnatif ne kullanabilirim..gulutene alerjim var
Mezelerin efendisine güzel bir yıl dileklerimi sunarım. Seneye de güzel mezeler tarifi alıp, ağzımızı açalım, malum ilk lokmalar bizim 😄
Mutlu yillsr Ahmet Cakman
Mezeleri ve anlatımını beğendim abone oldum, o kadar da vicdansız değilim, zalım hiç değilim😉
hoşgeldin
Şef birde doner sosu yapabilirmisin?
Yaparız @ErkutDogan kanalda evde döner videosu var bir göz at istersen
Elinize emeğinize sağlık
Ellerine sağlık kral 👑
Sarimsak ve limon konmasi gerekmiyor mu
Bu yaptığınız mezeleri dondurucu da saklayabilirmiyiz. Hepsi harika ellerinize saglik
6 ay
Fepremde yıkıldı yavrum yok öyle bir otel😢
Maaşallah zevlke hazırlıyorsunuz.
Yaptım çok güzel oldu ama ben bu kadar akışkan yapmadım çünki herkes tabağına almak zorundaydı çok kalabalıktik ve tam not aldım ama dip not olarak da asıl nasıl olması gerektiğini söyledim bilesiiiiiinn 🤗
Bilesinnn
Domates salçası olurmu Koray bey
bu tarifte malzemelere uymaya çalışın
Güzel gorunuyor
Dostum sarmısak yok mu?
Ömrü dolapta kaç gün ?
Sarımsaklasakmı?
Sevmem deme tercih etmem de 😇
Ekmeğe sür ye ne güzel
Bende antakyalıyım ama pulbiber le yaparız biz
Merjaba cevız le bırlıkte fındık fıstık karısık tadını bozar mı
gereksiz olur ama tercih sizin
Sarimsak yokmu?
👏🏻👏🏻👏🏻
Helal :)
👍🍀
Etimek kızarmış ekmek ile enguzeli onunla oluyor ve cevizleri Blender ile değil bez arasına havanda yada poşet içerisinde döverek tam oldurmeden ağızda biraz kırılganlığini hissettirecek 🙏
Etimeği ıslatmaya gerek var mı ?
Islatmaya gerek yok özelliğini kaybeder
Salça acimi yoksa tatlimi olacak
Tatlı @RasimeDemirdelen
Teşekkürler
Afiyet olsun
limon yakışırmı
Sarımsak girmiyormu?
Sarımsak yok @AyseMor Tahinli
Bidiş sarımsak nasıl olurdu
Size kalmis
👌👌🌹🌹
Otel ne yazık ki yıkıldı. Depremden önce yıkılmıştı.
💐💐💐💐
Antakya oteli artık yok maalesef
Ne var yerinde
Yan tarafında bulunan adalı konağının bahce restorant bölümü olarak yeni bir mekan yapıldı sanırım
Büyük antakya oteli malesef yıkıldı
Yazık olmuş
Malzemeleri yazarsanız sizinle beraber tarifi daha kolay uygulayabiliriz .
Acemiliğe gidip otelde kalmak...
Yıktılar o oteli