Barbora Šimůnková, Leaf, Praha

Mladá šéfkuchařka má za sebou bohaté několikaleté zkušenosti ze zahraničí. Zažila Británii, Austrálii i Ameriku. V Londýně vařila u Alaina Ducasse, v New Yorku v restauracích Le Bernardin nebo Per Se (obě restaurace obdržely tři michelinské hvězdy). Po návratu do Česka otevřela s přítelem Michalem Bílkem v pražských Strašnicích zážitkovou restauraci Leaf. Ve své kuchyni si zakládá na kvalitě. Osobně se setkává s farmáři a pěstiteli, kteří do jejího podniku dodávají své produkty. Poznejte Báru blíže v našem videu.
Sledujte nás na našem webu a sociálních sítích:
🌐 www.makro.cz/
👍 / makro.cz
❤️ / makro_cr
Více na nadějích české gastro scény:
www.makro.cz/n...