প্রাকৃতিক নিয়মে ময়দারখামি তৈরিকরে এখনোপর্যন্ত ইউটিউবে কেউ জিলাপি বানায়নি✅ jilapi recipe in bangla
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- প্রাকৃতিক নিয়মে ময়দারখামি তৈরিকরে এখনোপর্যন্ত ইউটিউবে কেউ জিলাপি বানায়নি✅ jilapi recipe in bangla
জিলাপি দু'রকম পদ্ধতিতে তৈরি হয়, একটা হচ্ছে টাটকা ময়দা দিয়ে হয়। আর একটা হচ্ছে ময়দাকে ভিজিয়ে রেখে ২৪-৪৮ ঘন্টা পর সেই ময়দার খামিটা দিয়ে তাতে চাল মুড়ি অ্যাড করে জিলিপি বানাতে হয়।
আজকে আমি দেখিয়েছি এই ময়দা ভিজিয়ে খামি দিয়ে জিলিপি তৈরি করে।
এই জিলিপিটা তৈরি করে রাখলে তিন দিন একইভাবে কর করে এবং মুচমুচে ভাবটা থাকে।
আর খেতে কিন্তু খুবই সুস্বাদু হয় টাটকা ময়দার জিলিপির থেকেও।
আর এই ছেলেপিটা তৈরি করতে গেলে এমন কিছু বেশি উপকরণও লাগে না।
খামির জিলাপি তৈরির উপকরণ -
ময়দা-৩০০গ্ৰা
আলো চাল গুঁড়ি -150gm
খাবার সোডা -2 gm
সাদা তেল
চিনি -1kg
জল -400-500gm
৩০০ গ্রাম ময়দা জল দিয়ে একটু মিডিয়াম পাতলা করে গুলে ২৪ থেকে ৪৮ ঘন্টা নরমাল টেম্পারেচারে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে। ২৪ ঘন্টা পরে দেখবেন ময়দার ভেতরে যদি ফাঁপএসে যায় তাহলে জিলাপির খামি টা পারফেক্ট ভাবে রেডি হয়ে গেছে। এটিকে আরও দু তিন ঘন্টা পরে আপনারা জিলিপি ভাজার জন্য নিয়ে নিতে পারেন।
jilapi recipe in bangla
জিলাপি রেসিপি
জিলাপি
জিলাপি বানানোর রেসিপি
জিলাপি তৈরি করার পদ্ধতি
মুচমুচে জিলাপি
মচমচে জিলাপি রেসিপি
জিলিপি রেসিপি
jilapi recipe
jilapi
খামির জিলাপি রেসিপি
instant jalebi recipe
jalebi recipe
how to make jalebi at home
instant jilapi
jilipi recipe
jilipi recipe bengali
jilapi banano
jilapi bangla recipe
jilapi making
jilapi recipe bangla
how to make jilapi
jalebi
jilipi bengali recipe
#jilabi
#jilapi_recipe
#জিলাপিবানানোররেসিপি
#sweetrecipe
#food
#bengalsweets
খুব সুন্দর হয়েছে দাদা ভাই ❤
এত সুন্দর করে দেখানোর আর একবার অসংখ্য ধন্যবাদ।
🙏🙏🙏
লাইক দিয়ে ভিডিও টা দেখেনিলাম সকাল সকাল চলে এলাম ভাই খুব সুন্দর হয়েছে জিলিপি ভাজা ❤❤❤❤
জিলাপি খুব দারুণ পারফেক্ট হয়েছে দাদাভাই❤
খুব ভাল লেগেছে
ধন্যবাদ
Jilipi vajtekhub voy lage . tobe ei ta dekhe valo laglo. Try korbo vai.
Ok didi
Onek upokari channel..
Excellent dada..
Thanks
Thanks
দারুণ ❤❤❤
Khup sundar hoye6e ami apnr vedio dekhar jonno wait kori dada...tq
Thanks
খুব সুন্দর হয়েছে লাইক দিয়ে পুরো ভিডিওটি দেখলাম ❤❤
Nice sharing 🎉🎉🎉🎉🎉
খুব ভালো লাগলো দাদা ভাই জিলাপি রেসিপি 👍ডান ❤❤
জিলাপি খুব সুন্দর হয়েছে ভাইয়া👍👍👍😋😋
Very nice 👍👍
আমার জিলেপি খুব প্রিয় । খুব ভালো লাগলো।
জিলাপি সুন্দর হয়েছে
Khub lobhonio hoyeche dada jilapi gulo 👍👌
জিলিপি রেসিপি ভীষণ ভালো লাগলো ❤❤
Dada normal khami diye melar moto malpua ki kore banai.. dekhaben please
দিয়ে দিয়েছি
Darun ❤❤❤❤❤ dada❤❤
ধন্যবাদ
Bha khub sundor hoyache very nice❤❤
Good❤
Thanks
বাহঃ দারুন লাগলো❤❤❤
ধন্যবাদ
Vison valo laglo.....
ধন্যবাদ আপনাকে
ভাইয়া প্লিজ আমার পরিবারে আসো
Dada কবে দেবেন কচুরি বা ডাল পুরি রান্না গুলি দেবেন আপনাদের দোকানে তৈরি ।
এবারেই আসছে আপনার জন্য ডালপুরি কচুরি
@@BENGALSWEETS1985 আপনার দোকানে তরকারি বা আলুদম গুলি দেবেন ।
জিলিপি খুব সুন্দর হয়েছে দাদা। এইরকম জিলাপি আমি চাইছিলাম। আমি অবশ্যই বানাবো। আমার খুব প্ৰিয় জিলাপি। আমাদের এখনে যে জিলাপি পাওয়া যায় সেটা এতো ক্রিপসি ভালো লাগে না আর ভেতরে রস থাকে না আর দাম ও খুব বেশি।
ধন্যবাদ
Dada moida ta k kivabe vijiye rakhbo pore dekhabn bolln r dekhaln na to pls bole din kivabe rakhbo
একটা জায়গায় করে ৩০০ গ্রাম ময়দা একটু অল্প জল দিয়ে মিডিয়াম আকারে গুলে চাপা দিয়ে বাড়ির মধ্যেই নরমাল টেম্পারেচারে রেখে দেবেন। মিনিমাম ২৪ থেকে ৪৮ ঘন্টা লাগবে। তার মাঝে একবার করে দেখে নেবেন যদি ময়দাটা ফুলে ফেপে যায় তাহলে বুঝবেন যে জিলিপির খামিটা প্রায় রেডি হয়ে এসেছে। এরপর আরো দু তিন ঘন্টা ওয়েট করে যাবেন তারপর ওতে চালগুঁড়ি দিয়ে যেভাবে আমি দেখেছি ভিডিওতে।
সেই প্রসেসে আপনি তৈরি করুন আর যদি কোন অসুবিধা হয় আমার ফোন নাম্বার দেওয়া আছে ওখানে ফোন করে আমার সাথে কন্টাক করে নিতে পারেন। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে
Atap chal ekhane paoa jaina.. tar bodole onno kichu use kora jabe?
কনফ্লাওয়ার বা এরারুটা চাল গুড়ির বদলে ইউজ করা যেতে পারে।
আপনি এক কাজ করুন বাজার থেকে যে কোন কোম্পানির চালের আটাটা নিয়ে নিন দেখবেন প্যাকেটের গায়ে লেখা থাকবে চালের আটা ওই চালের আটাটা একটু মিহি হয় বাট তাতে কোন অসুবিধা নেই।
Rose debar pori narom hoejache ki korbo bolun
রসটা একটু মোটা করে নিতে হবে।
দাদা খামিরটা কি ৩০ ঘন্টা ফ্রিজে রাখবো না নরমাল জায়গায় রাখবো
আমি তো ভিডিওর ভেতর পরিষ্কার বলে দিয়েছি। নরমাল টেম্পারেচারে রাখতে হবে। ধন্যবাদ 🙏🙏🙏
বাড়ির এক জায়গায় একটু ভালো করে চাপা দিয়ে রেখে দেবন। ২৪ ঘন্টা পর একবার দেখে নেবেন।
Dada apni 30hours rekhechilen plz janaben?
সাধারণত গ্রীষ্মকালে ২৪ ঘন্টা যদি ময়দাটাকে ভিজিয়ে রাখা হয় তাহলে আপনি দেখতে পাবেন যে খামিটা ফাঁক এসে গেছে মানে খামিটা থেকে একটা সুন্দর জিলাপি জিলাপি গন্ধ উঠেছে। তো ২৪ ঘন্টাতে যদি না হয় সেক্ষেত্রে আপনি আরো 6 ঘন্টা রেখে দিতে পারেন। আশা করি এই সময়ের মধ্যে খামিটা অবশ্যই হয়ে যাবে।
দাদা ভাই চাল, বিউলির ডাল ভিজিয়ে 24 ঘন্টা রেখে যে ভাবে ইডলি তৈরি করি সেম ব্যাটার দিয়ে করা যাবে ?
আপনি বিউলির ডালের জিলাপি করেন আর চালুগুড়ির জিলাপি করেন না কেন যে জিলাপিটাই আপনি চাইছেন সেই জিলাপি টা তৈরি করার ক্ষেত্রে ময়দা ভিজে খামিটাকে আগে তৈরি করে নিতে হবে। তারপর এতে বিউলির ডাল অথবা চাল গুরি দিয়ে মেখে জিলাপি গুলো ভাজা হবে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
@@BENGALSWEETS1985 thanks 😄
Dada apni 24 na 48 ghanta rekhechilen
আপনি ২৪ ঘন্টা পর একবার দেখবেন খামিটা হয়েছে কিনা। যদি দেখেন খামিটা হয়নি তাহলে আরো ১২ থেকে ২৪ ঘন্টা ওয়েট করবেন দেখবেন খামিটা অবশ্যই হয়ে যাবে।
আর ময়দার খামিটিকে ভিজিয়ে ফ্রিজে রাখবেন না।
রুম টেম্পারেচারে রেখে দেবেন হয়ে যাবে
@@BENGALSWEETS1985 thik ache dada
নতুনরা সবাই কোথায় সবাই সবাইকে সাপোর্ট করবে ইনশাআল্লাহ আমিওসাপোর্ট করব সবাই সবাইকে সাপোর্ট করলে একসাথে এগিয়ে যেতে পারবেন। ইনশাআল্লাহ