HAMURSUZ (UŞAK YÖRESEL LEZZET)
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- HAMURSUZ TARİFİ
MALZEMELER
7 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
250 gram beyaz peynir
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
* Unu yoğurma kabına alıp ortası açılır şeker tuz maya ve süt ile eritilir ve yoğrulur.
*Hamur toparlandiktan sonra tereyağı koyulur ve yoğrulmaya devam edilir.Yogrulduktan sonra üzeri kapatılarak 45 dk mayalanmaya bırakılır.
*Mayalanan hamur tezgah üzerinde bir cm kalınlığında açılır peynir serpilir kat yaparak aynı işlem uygulanır.
* Tekrar hamur fırın tepsisi büyüklüğünde açılarak tepsiye alınır, üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımı sürülür.
*Hamursuzumuz 15 dk tepsi mayası yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN!
harika gozukuo ellerinize saglik👌
Beni mazur görün yaptıgınız hamursuzdan cok her şeye benziyo vıcık vıcık hamursuzmu olur ve maya kullandıniz
Saçta. Piserebilirmiyiz
Saçta güzel olmuyor ama küçük bezeler yaparak tavada hafif t.yagli gezdirerek önlü arkalı pisirebilirsiniz . Tabi bu kadar kabarmaz