Khash

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 янв 2025

Комментарии • 208

  • @thekeramaprint
    @thekeramaprint 7 месяцев назад +13

    Я родом из Казахстана,почти что русский)А Сталик интернациональный поэт кулинарии!Долгих ему лет жизни,прекрасный человек!

  • @Пери-ъ9г
    @Пери-ъ9г Год назад +43

    Салам из Дербента, с удовольствием смотрю и слушаю вас, от одного вашего эфира поднимается аппетит, СПАСИБО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ, ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ ВАШЕЙ СЕМЬЕ ЖЕЛАЮ 🙏❤️

    • @РафикКасымов-ч7ю
      @РафикКасымов-ч7ю Год назад

      бегом верхний базар , покупайте копыто. 10 ого число три штук покупал привез домой. сейчас как раз замочить положил копыт.

  • @ЕвгенийГурьянов-л5в
    @ЕвгенийГурьянов-л5в 8 месяцев назад +7

    Здравствуйте Сталик! Приятно смотреть и слушать образованного, жизнерадостного человека. Здоровья вам и вашим близким!

  • @Nektuo5dnaz5hdi61
    @Nektuo5dnaz5hdi61 Год назад +33

    Скучаю по хашу)) вы очень вкусно готовите и рассказываете о блюдах.Всех благ вам и процветания

  • @walerijjanzen4437
    @walerijjanzen4437 Год назад +11

    Приятно видеть человека который с безграничной любовью занимается кулинария. Ваш канал-кладезень знаний и опыта для любого кто берёт в руку поварскую ложку. Как рождённый в Среднем Азии немец могу сказать что богаче среднеазиатской кухни вы нигде не найдёте. Желаю вам здоровья,удачи и успехов в продвижении канала.

  • @mariabuller1319
    @mariabuller1319 4 месяца назад +6

    Привет из Германии, Вы просто повар от бога , вы Волшебник кулинарии❤❤❤

  • @elenamukhina7884
    @elenamukhina7884 Год назад +38

    Спасибо большое!
    Казалось бы, хвосты и ножки) Но какое полезное блюдо многонациональной кухни!
    И вновь уникальный рецепт. Спасибо ❤

  • @АмирАмирханов-й9ч
    @АмирАмирханов-й9ч Год назад +8

    Сталик вы кулинарный Волшебник! Желаю Вам всех благ! Радуйте и сближайте народы мира своим неповторимым желанием научить всех вкусно жить!

  • @НурикКировский
    @НурикКировский 2 месяца назад +2

    Спасибо уважаемый Сталик. С большим удовольствием смотрю ваши передачи. Вы большой трудяга и молодец. Удачи в вашем нелегком труде.

  • @Cxxfdcccxx
    @Cxxfdcccxx Год назад +9

    Я не удержался... Напишу, дорогой Ханкишиев, преклоняюсь перед вашим талантом! Allah sizi qorusun!

  • @ellrakko420
    @ellrakko420 Год назад +10

    У этого блюда даже есть красивая легенда ,спасибо вам сталик за очередной шедевр !
    Всё никак не решусь заказать его себе )))

  • @nocomment7759
    @nocomment7759 3 месяца назад +2

    Спасибо большое, благодарю…
    Уже настроение поднялось.

  • @ЭльмираХалилова-ч1ъ

    Отлично,завораживающе.Очень захотелось попробовать вашего хаша и посидеть с вами за дастарханом!

  • @DenisKozlov196
    @DenisKozlov196 Год назад +10

    Хаш это очень хорошее и вкусное блюдо, а самое главное очень полезное. Говорят хаш даже больного человека с койки может поднять. Спасибо за рецепт😊

  • @ВиталийЦилинский
    @ВиталийЦилинский 3 месяца назад +1

    Спасибо за красивое видео очень вкусного рецепта!

  • @АлександрМартынов-ч3у

    Спасибо огромное за секреты и красивый рецепт 🔥🔥🔥 обожаю хаш

  • @sergeyanissimov4090
    @sergeyanissimov4090 Год назад +5

    До чего же красиво и вкусно выглядит Хаш! Уважаемый Сталик, Ваш подход к приготовлению отражает тот факт, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой, полезной. Приятного аппетита :)

  • @baykerbluesislamoff6492
    @baykerbluesislamoff6492 Год назад +5

    Благодарю Вас за прекрасное видео и вообще за Ваш по-настоящему нелёгкий труд!
    Это интереснЕЕ чем кино))).
    Даже настроение сразу становиться лучше!
    Удачи и Здоровья !!!

  • @karaim.255
    @karaim.255 Месяц назад

    10:22 Уважаемый, Сталик Ханкеншиев, Вы мой учитель!!! Только , благодаря Вам , я понял , как приятно приготовить ВКУСНЫЕ БЛЮДА!!! Для СВОИХ РОДНЫХ и ДРУЗЕЙ!!! ЗДОРОВЬЯ Вам!!!!!!! И РАДУЙТЕ нас Вашими КНИГАМИ и видео!!! Я Ваш фанат и подписчик на Ваш канал.

  • @maiashelest3661
    @maiashelest3661 Год назад +7

    Ну, наконец то хоть один авторитетный эксперт по хашу рассказал про уксус. А то на меня всегда смотрели с недоверием, когда я его просила к хашу . Спасибо Вам огромное и дай Вам Бог здоровья! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту (это будет мой первый хаш).

    • @Ckfdfbtujdt
      @Ckfdfbtujdt Год назад +1

      Причем тут авторитет, это дело вкуса.
      Для меня лично уксус отвратителен в хаше.

    • @Iskrovskij
      @Iskrovskij Год назад +4

      Уксус с чесночком - это обязательно! Он помогает для усвоения хаша организмом!

  • @PsyScanner
    @PsyScanner Год назад +2

    Добрый лайк Вам, Сталик, за это исцеляющее блюдо!
    Оно мне как раз и помогло в быстром восстановлении после перелома, никакие таблетки\мумиё не помогали. А когда мне рассказали про это блюдо, и как и с какими специями готовить - вот тут я почувствовал разницу!
    После этого друзьям рекомендую Хаш в качестве восстановления хрящевой ткани.
    И вот наконец я вижу рецепт этого блюда именно от Вас! Благодарю!

  • @asselumysheva2505
    @asselumysheva2505 Год назад +13

    Все шикарно❤ И подача, и съёмки, и рецепт❤❤ Всех благ❤❤❤

  • @ЛюдмилаХлебникова-з3й

    Умница,куча позитива и аппетита,здоровья и новых рецептов

  • @sergeyefimov3176
    @sergeyefimov3176 Год назад

    Большое вам спасибо, Статик за ваше разъяснение вкусного и полезного блюда, я абажаю говяжьи хвосты они очень вкусные! Мне очень понравился ваш рецепт, спасибо!

    • @ВячеславМаксимов-е9ф
      @ВячеславМаксимов-е9ф 3 месяца назад +1

      без обиды, дружеский совет. Исправьте 3 грамматические ошибки: имя не Статик, а Сталик. и обожаю - два о.

  • @nasib085
    @nasib085 Год назад +7

    Дорогой ,Сталик передаю вам большой салам из Азербайджана если точнее из Белоканского района село Кабахчели в котором живут Аварцы и которые обожають хаш. Смотрим ваши ролики с удовольствием. Кстати,у меня дома в морозилке есть ножки. Как похолодает обязательно приготовлю хаш по вашему рецепту. Всем мира и добра.

    • @ramingasanov1521
      @ramingasanov1521 Год назад +3

      Салам-Алейкум Аварцам Азербайджана ) на помощь Джавад Хану первым на помощь пришли Аварцы Азербайджана чтоб бороться с царской Россией!! Москва-Самух 🙋‍♂️

  • @СергейПахно-ч2ц
    @СергейПахно-ч2ц Год назад +3

    Сталик большое вам спасибо! Дай бог вам здоровья! Обязательно приготовлю по вашему рецепту хаш. Я всегда готовлю по вашим рецептам и всё получается очень вкусно. 👍🤝

  • @РафикКасымов-ч7ю

    Сталик спасибо за ролик, как вы сейчас готовите , отец мой готовил так же ( лет 40 назад) без рубец никогда не готовил, всегда комплект)))))

  • @nvrsk3709
    @nvrsk3709 Год назад +4

    Супер у меня аж слюнки побежали спасибо вам за рецепт 🔥🔥🔥🔥🔥

  • @ВалентинаВалентиновна-г5к

    Сталик лучший кулинар. Всегда смотрю с удовольствием умного, улыбчивого человека. Когда варю холодец, первую воду тоже сливаю, за то потом желатинка прозрачная и ароматная

  • @ОльгаЩапова-я5э
    @ОльгаЩапова-я5э 11 месяцев назад

    Вы правы чем блюдо проще тем оно вкуснее❤❤❤❤❤

  • @юрат-х3ж
    @юрат-х3ж 2 месяца назад +1

    Скороварка это конечно быстро, но по мне так приготовление хаша на меееедленном огне, подглядывание одним глазом за процессом, наполнение дома ароматом, который по мере приготовления становиться особенным, долгое ожидание и предвкушение - это целый обряд и тайна приготовления лечебного хаша....вот это и есть Он, настоящий хаш приготовленный с душой!
    Да, и ещё к хашу подаётся много овощей, перец острый, который с горячим хашем прогреет Вас до самого сердца, ну и конечно же старая добрая компания близких людей, с которыми вы накануне засиделись глубоко глубоко за полночь, естественно с хорошим напитком. Напиток тоже желательно приготовленный своими руками без всяких там коньяков, виски и кпаси господь пива!
    Всем желаю здоровья и любви!

  • @iskorka666
    @iskorka666 9 месяцев назад

    Люблю все эти косточки, шкурки, хрящики. Когда холодец готовлю, половину съедаю))) Хаш - однозначно съела бы одна🤣

  • @alaniangrip790
    @alaniangrip790 Год назад +4

    Оригинально, Сталик, оригинально! Шикарно!👍🤝✊💪 Захотелось аж Хаш, хоть у нас в Осетии сейчас и пекло стоит)

  • @marinaneu6881
    @marinaneu6881 Год назад +6

    У Вас как всегда получился шедевр👌👍

  • @Наталья-х7ь5й
    @Наталья-х7ь5й Год назад +1

    Самый крутой кулинарный контент о еде 🔥

  • @AlKuk63
    @AlKuk63 Год назад +4

    Как всегда! Вкусно!Красиво!Информативно!Браво!

  • @ТатьянаХаритонова-з3т

    Все шикарно и вкусно!!!!
    А что за музыкальное сопровождение???? Очень интересно

  • @Альбина-г3д2с
    @Альбина-г3д2с Год назад +1

    Хаш, это классное блюдо, очень вкусное

  • @Аурэн-с2о
    @Аурэн-с2о Месяц назад +2

    Я ел во многих странах штатах . но лучший вкус и способ подачи был в Армении, в Армении я ел действительно замечательный хаш с замечательными людьми. Я сам не армянин, но скажу, что если хаш , то это Армения! Лаваш это божественно хлеб!!

  • @anatoliheiser6085
    @anatoliheiser6085 Год назад +1

    Уважаемый Сталик! Смотрим с удовольствием вас и ваши передачи....! Прям завтра буду всё делать, а завтра уже лень вперёд меня родилась..... и всётаки ( tausend mal Dankeschön!!!

  • @ruslanmirzeyev9881
    @ruslanmirzeyev9881 Год назад +2

    О Маэстро, это очень ммм не описать словами как вкусно, правда я лично предпочитаю его есть зимой в компании друзей, ваше произведение высше всех похвал. Браво!!!

  • @Sahib_PALLADOR
    @Sahib_PALLADOR Год назад +3

    Ах Сталик, всегда я знал, что кулинария это искусство, а ты, дорогой Сталик - его маэстро! Спасибо!

  • @ИраНариманова
    @ИраНариманова Год назад +1

    Какой наваристый Хаш ,супер!А Какой полезный!спасибо.

  • @bugatti74
    @bugatti74 Год назад +1

    Всем привет из Челябинска, уважаемый ты молодец это так приятно, Я попробую так сделать, я сам башкирин, он очень трудоемкий но думаю справлюсь. Это будет первый раз в жизни. Ты молодец что такие ролики делаешь, очень красиво и аппетитно выглядит. Дай бог тебе здоровья и благополучия уважаемый!!!!

  • @konctantinermolaev5939
    @konctantinermolaev5939 4 месяца назад

    Здравствуйте А можите рассказать как сварить хаш в авганском казане?

  • @ЛюдмилаТаран-з9ч
    @ЛюдмилаТаран-з9ч Год назад +14

    Сталик, счастья Вашей дружной кулинарной семье! Вы подаёте достойный пример и родителям, и детям!❤

  • @NikosCocosBabai
    @NikosCocosBabai Год назад +2

    Гениально! Превосходный натюрморт!

  • @mahrurzayeva4286
    @mahrurzayeva4286 Год назад +3

    Sizin videolara baxmaq bashdan-basha lezzetdir.

  • @АндрейНиколаевич-ш6з

    Хаш. Простой, сытный, вкусный пастуший суп.
    Хаш. Утренний суп очень хорош от похмелья. Подают с аджикой, хреном, горчицей и обязательно 100 грамм чачи или водки.
    Хаш обычно зимний суп очень хорошо согревает.

  • @mehmanesgerov150
    @mehmanesgerov150 Год назад +3

    Салам из Азербайджана.Дааа надо срочно готовить.🤤

  • @ЛюдмилаТаран-з9ч
    @ЛюдмилаТаран-з9ч Год назад +3

    Как всегда - бесподобно! Ах! Хочу хаш!😂❤

  • @Wolfgang_Oleg
    @Wolfgang_Oleg Год назад +2

    На самом деле, говяжий хвост,это нечто обалденное!!!) Помню на Тенерифе ел эстофадо, знаменитый суп из хвостов,по началу был скепсис,но тарелка была осущена,это очень вкусно!!!)

  • @hamster5380
    @hamster5380 Год назад +8

    Здравствуйте Сталик. Сегодня получил свою 4-ю книгу из Ваших изданий - Плов. Первую я купил очень давно, как только она вышла - Казан Мангал. Смотрю Ваш канал более 10 лет. Еще с 00-х. Помимо блюд внимательно слежу за тем, с помощью каких приборов и техники Вы готовите. Казаны, ляганы шампуры - понятно. Но вот где купить, например квадратную шумовку, или половник(ложку) для сбора пены - ни разу не увидел на экране. Хотелось бы получать информацию и о мелких кухонных инструментах.
    Желаю удачи🙏

  • @НастяАнтонова-м4ы
    @НастяАнтонова-м4ы Месяц назад

    Подскажите пожалуйста, а в книгах, допустим если взять все, будут повторы?

    • @Stalic62
      @Stalic62  Месяц назад

      Изредка рецепты, но тексты и фото разный

  • @lolasaidova24
    @lolasaidova24 Год назад +1

    Смотрю этот ролик после добротной тарелки хаша. Сегодня открыла сезон хаша. Люблю хаш именно с чесноком и уксусом. Уксус забивает запах чеснока. Также уксус можно заменить лимоном или лаймом

  • @krank2731
    @krank2731 Год назад +4

    Мой покойный отец перед варкой холодца всегда вымачивал ноги,и мясо ,и в течении суток через каждые 4-5 часов менял воду, холодец(бульон) получался прозрачный как слеза,правда он убирал всю пену

  • @ЛюбовьЗинатулина-ю4й

    Так вкусно рассказываете и готовите!

  • @elchinrajabli
    @elchinrajabli Год назад +36

    Один из вкуснейших шедевров азербайджанской кухни👍

  • @АлександрВалеревич

    Так я и не понял копыта сколько варить первый раз ?

  • @zulfiyaaxmetjanova4790
    @zulfiyaaxmetjanova4790 Год назад +1

    Дай Бог здоровья, смотреть одно удовольствие, привет из Баку !

  • @Fonbaron100
    @Fonbaron100 Год назад

    Ваши видео будут смотреть поколения на тысячи лет,всегда шедевр😎

  • @nezaketquliyeva6675
    @nezaketquliyeva6675 Год назад

    Salam. Allah sizə və ailənizə can sağlığı, uzun ömür qismət eləsin. Amin. Həmişəki kimi möhtəşəm.

  • @Привет-м5ы5с
    @Привет-м5ы5с 10 месяцев назад

    Первый раз доводим до кипения?

  • @ГурбановРамил
    @ГурбановРамил 2 месяца назад

    Супер !

  • @erzpriesteraleksejsribakov2543
    @erzpriesteraleksejsribakov2543 Год назад +1

    Сталик, родной мой человек, спасибо!!!

  • @T.G.M.72
    @T.G.M.72 Год назад +2

    . Эх я бы два литра выпил бы!!! Супер подача!!! Я тоже с чесноком люблю!!! 👍👍👍🤝

  • @ЕК-Моторс
    @ЕК-Моторс Год назад

    Сталик, братец, звук с микрофона не очень. С наилучшими... Спасибо за рецепт❤❤❤

    • @Stalic62
      @Stalic62  Год назад +1

      Братец нашелся, наконец-то )))

  • @АлексейАфанасьев-ц7ю

    Сталик ты волшебник

  • @sergeyefimov3176
    @sergeyefimov3176 Год назад

    И рубец и ноги говяжьи тоже очень вкусные!

  • @КириллЖучков-ж4с
    @КириллЖучков-ж4с 8 месяцев назад

    Хочу собрать коллекцию книг Сталика, одна у меня уже есть

  • @ОлегЮгай-й4э
    @ОлегЮгай-й4э Год назад +1

    Здравствуйте, Сталик Гусейнович. Вот это блюдо, которое я готов есть каждый день.)

  • @НатальяСмирнова-р2п

    Маэстро как всегда на высоте. Низкий вам поклон.❤

  • @Anna_Pavlenko2912
    @Anna_Pavlenko2912 Месяц назад

    Всегда вымачиваю мясо ночь в холодной воде и сливаю первый бульон, муж все время ругал, а я чувствовала что делаю правильно 😂

  • @neymanmustafayev5553
    @neymanmustafayev5553 Год назад +2

    Уважаемый Сталик, вы навсегда высоте

  • @Б.А.М-ф6с
    @Б.А.М-ф6с Год назад +1

    Салам алейкум, всё аппетитно делаешь надо повторить срочно

  • @Дмитрий-я9ь3п
    @Дмитрий-я9ь3п Год назад

    Просто шедевр , нет слов , спасибо вам за рецепт 👍

  • @oktayxankisiyev-z2y
    @oktayxankisiyev-z2y 2 месяца назад

    Moy pokoynıy otec qovoril cto mı ridstvennniki doroqiy i uvajayemıy Stalik.Mı rodom iz Heftçalinskoqo rayona Azerbaydjana.. Mojet eto kakoyoto sovpadeniye ne znayu.

  • @ZZZ-rl1hs
    @ZZZ-rl1hs Год назад

    Какая красота! браво, Мастер!

  • @nuridahashumova7529
    @nuridahashumova7529 Год назад +1

    Почтенный, в хаш НИИИИЧЕГО не кладут, ничего❗только вода ножки и вода, и едят с вчерашним хлебом, добавляя в хаш уксус, мяту, чеснок, соль, перец, лимонный сок, гранат, все по личному вкусу и +бакладжаны маринованные

    • @Stalic62
      @Stalic62  Год назад

      ути-пути )))
      "ничего не кладут", а потом список - весь прокисший оливье, бах, и в хаш )))

  • @ZZZ-rl1hs
    @ZZZ-rl1hs Год назад +1

    Как всегда - шедевр!

  • @vadim1854
    @vadim1854 Год назад

    Спасибо Вам большое за Ваши труды! всегда с удовольствием смотрю Ваш канал. Одно но присутствует во всем этом прекрасном - нельзя смотреть на голодный желудок! даже когда сыт после просмотра Ваших роликов сразу тянет на кухню.

  • @ZokirShirinov-c1o
    @ZokirShirinov-c1o 10 месяцев назад

    Я уважаю Вас

  • @АндрейСилаев-ф7з
    @АндрейСилаев-ф7з Год назад +1

    Сталик, спасибо!

  • @ЛюбовьГусейнова-ф8с

    Как всегда, всё прекрасно, машаллах!

  • @ДмитрийЛи-щ7м
    @ДмитрийЛи-щ7м 2 месяца назад

    Браво 👏 Маэстро 👍🏾

  • @DEXTRAAMiCUS
    @DEXTRAAMiCUS 6 месяцев назад

    Я ела именно с хвостами и рубцов, нежнейший хаш

  • @Mich198117
    @Mich198117 Год назад

    Теперь я знаю как выглядит змей-искуситель!))) И я понимаю почему Ева сорвала плод с запретного дерева в раю!)))

  • @ЭмильШарюков-щ2в
    @ЭмильШарюков-щ2в Год назад +1

    Сталик салам, алейкум уважаемый! Я смотрел очень много ваших блюд и готовил, это очень полезная информация, спасибо! Я прожил 22 года в Оше, сейчас уже 41год живу на Алтае! Подарите мне вашу самую любимую кулинарную книгу, заранее благодарю!

    • @Stalic62
      @Stalic62  Год назад +1

      Бегу дарить, аж волосы назад!
      Халявщиком Вы еще в Оше были, или уже на Алтае стали?

  • @Zaur_Tatarin
    @Zaur_Tatarin Год назад +1

    Ассаламу алейкум уважаемый Сталик, за видео респект, спасибо Вам, у меня вопрос, где приобрести реальный чугунный Наманганский казан, дайте пож. Ссылку?! Спасибо

  • @seymur_samedov
    @seymur_samedov Год назад

    Восторг и слюни 😊. Восхитительно!

  • @G.s.a.m.
    @G.s.a.m. Год назад +2

    Браво! Спасибо !

  • @Людмила-ж7ч8ц
    @Людмила-ж7ч8ц Год назад +6

    Это жидкий хододец.,просто в Средней Азии называется хаш.

    • @Stalic62
      @Stalic62  Год назад +2

      Никогда не пишите о том, в чем не разбираетесь. Выглядите смешно и глупо.

    • @Людмила-ж7ч8ц
      @Людмила-ж7ч8ц Год назад +3

      @@Stalic62 Мы холодец варим так же и иногда едим его горячим с чесноком.Разницы никакой, в чем тут я не разбираюсь.Кстати свинину не используем.

    • @ramingasanov1521
      @ramingasanov1521 Год назад

      А молоко это растаевший мороженое 🍦 правильно?? В АЗЕРБАЙДЖАНЕ знать не знают про холодца а Хаш кушают горячим с ночью варят и к утро только готовится на тихом огне и на завтрак кушают горячим!!

  • @ВалерийПа-к4я
    @ВалерийПа-к4я Год назад

    Восторг! Красиво как! Спасибо за отличное настроение и аппетит!

  • @hmelisuneli5708
    @hmelisuneli5708 10 месяцев назад

    Сварил как то, неделю ел. Устал. Да и нельзя его много.

  • @nataliapirojanskaya6352
    @nataliapirojanskaya6352 Год назад +1

    Это великолепно ! Это песня !

  • @ВадімЛисюк-в7т
    @ВадімЛисюк-в7т Год назад

    За гвоздику в цибулю(лук) окремий респект!

  • @brosbi1114
    @brosbi1114 Год назад +1

    Мда красота. Представляю как это вкусно!

  • @ЮрийТоросян
    @ЮрийТоросян 7 месяцев назад

    Хаш это еда бедных.Кокда богатые резали корову ,ножки довали бедным,сами мясо ели

  • @USER-CZ5HG4CX
    @USER-CZ5HG4CX Год назад

    Свинина вроде как харам?

  • @Iman_Invest
    @Iman_Invest Год назад +2

    Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯🥇💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀😊🌱