Казахи отнеслись очень тепло к немцам , которых Сталин пригнал как скот в Казахстаньв 30-50 годах прошлого столетия. У немцев отобрали всё до последней рубахи. Если бы не казахи, которые приняли их как родных - обогрели, накормили, помогли как могли, немцев погибло бы ещё больше. Мои предки -немцы с Волги казахам очень благодарны и эту благодарность привили и мне. Я в Германии уже 30 лет и помню всё что мне рассказала моя бабушка
У меня бабушка из русских немцев, поэтому с немецкой кухней я знакома близко. Это и нудель суп, и яичный суп; картофельные салаты 3-4 вида, колбаски свиные 3-4 видов ,бабушка моя ещё окорока коптила раз в году, традиционный воскресный штрудель, кихли,пасхальные кухи…Все это очень люблю и есть и готовить!
🤤🤤🤤🤤🤤🤤Я была в Германии, боже, какая у них выпечка!!! У них всё вкусно, еда, вино! Мне вся кухня нравится в немцев, у нас одинаковые предпочтения. К тому же, я обожаю немецкий язык 💕
@@Marinafish1 Спасибо за ваш отзыв! У нас, кстати, есть очень классное видео про немецкую выпечку 👉ruclips.net/video/V8sf-d7A4IE/видео.html Советуем посмотреть!
@@AZ08788 извените конеш,но и заварные трубочки,и торты посыпаные арахисом,и пироженые,какие были ТАМ!!всё здесь есть.... куча магазинов "русских" или немецких где всё это можно купить,если Вы не можете это найти или купить,это не говорит о том,что здесь этого нет!!!
Спасибо за внимание и ваш отзыв! Надеемся, что штрудель вам понравился) Конечно, и немцы едят штрудель - с яблокамы или творогом, - но всё же не так часто как, например, австрийцы.
Что значит, "с десертами в Германии плохо"? Торт или яблочный пирог с мороженым или взбитыми сливками - не десерт? В Германии - сотня различных видов сладкой выпечки, а не только "шварцвальдский торт".
Спасибо за ваш отзыв! У нас, кстати, есть очень классное видео про хлеб и выпечку в Германии 👉ruclips.net/video/V8sf-d7A4IE/видео.html Советуем посмотреть!
Вкусная выпечка во Франции, а хлеб вкусный в Италии.....а в Германии хлеб и булочки подорожали, раньше стоили 50-60 центов за булочку, а сейчас до 80 центов за булочку....и ещё кругом пишут мучные изделия из пшеницы не здоровы....
@@annabraun2502 Сейчас россиянам трудно путешествовать по Франции, Италии, Германии из-за высокого курса евро и доллара. Жаль, что булочки в Германии подорожали. Когда я была в Германии, хлеб там был просто удивительно вкусный! И торты и пирожные были вкусные. Мне запомнился очень вкусный торт «Дунайские волны». Я не верю, что изделия из натуральной, экологически чистой пшеницы нездоровы. Люди веками ели еду из пшеницы. Этот продукт проверен веками.
я также люблю: скумбрия сырокопчёная, макароны с говядиной, лосось сырокопчёный, сельдь голландская, хек жаренный, свинина зажаренная в костре, драники со сметаной, грибы жаренные, картошка со сметаной - Немецкие блюда
А сейчас у нас время Zwiebelkuchen ( луковый пирог) и Federweiße ( молодое вино,которое только начало бродить) очень вкусно.Мы за сезон готовим это несколько раз.
Нравится Käsesuppe. Лекго, быстро, сытно и вкусноА ещё весной наступает сезон spargel с красной рыбой, картошкой и с голандским соусом. И стоит это примерно блюдо так же как и стейк(медиум) не дёшево 😋
Можно подумать,что только шницель и едят ! На севере едят много блюд из картофеля ,и жареная и пюре и драники ,и.т.д. а на юге едят много всяких вареников которые называются Maultaschen ,всякие недели, штрудели ,очень богатая кухня ,а рулька с квашеной капустой !!!! Все очень вкусно !
Да мы получается немцы, в Татарстане, едим практически тоже самое что и они, только названия немножко другие. Так же едим в зависимости от зезона ( например : сезон шашлыков)
Мне понравилась их кухня, но хотелось бы больше зелени и салатов. А так и немецкие сосиски , и мясо и особенно пироги я бы с удовольствием бы кушала, хоть каждый день. Зачетная нация❤❤❤
Люблю хорошую немнцкую кухню и особенно выпечку. Больше сорока лет назад купила в магазине книгу на немецком языке, что меня вполне устраивало. Только вышла щамуж и опыт в области кулинарии был весьма скудный. С этой книги все, по сути, и началось. Все ели с удовольствием, что в принципе, и сейчас происходит. Внуки даже просято чем-то конкретном.
Живём здесь год...люблю немецкую кухню с детства как говорится))) мой отец с детства баловал нас рулькой, шницелем и конечно домашними колбасами....)) А ещё эти уксусные салаты и селёдка, ммм.)) но вот белую спаржу не могу понять, ни как... пробывали и в кафе, и в гостях , у моих тёток, сама пробовала пару раз делать...но блин, не вкусно мне и всё...
@@andreitsoy5762 это у турков и греков есть в меню. В одной тарелке рис и картошка. С овощами и мясом конечно) А вот макароны с картошкой ни разу не встречала в ресторанах.
я люблю суп из идюшачих крыльев очень простой: крылья, картошка, морковь, кветак, чуть-чуть гречки и бульоновые кубики, чёрный молотый перец, никаких загустителей и всё - Немецкое блюдо
Мне в Германии нравится выпечка 🥮, в bäckerei stinges , и Jacobs эти два Bäckerei 🥯 находится на моей улице , что очень удобно. Что мне не нравится это немецкое соление, там много уксуса, так и не привыкла, и не беру , кетчупы слишком сладкие , и майонез тоже сладкий. Мясо я не ем , Шпаргель очень нравится его нежный вкус , напоминает не много молодую кукурузу ☺️ конец.
@@sabsur545 Mayonnaise à la moutarde de Dijon. Я брала от фирмы MAILLE и RUSTICA. А для салата я смешиваю заправку из ложки майонеза и с растительным маслом, и разные приправы. Всем, кто пробовал, очень понравилось.
@@olegkuzovenkov8335 каждый сам выбирает на что потратить личное время жизни. Если вам так хочется, то делайте майонез. Я его ем мало и если есть в магазине вкусный, то не вижу смысла заморачиваться.
А мне очень понравился шпаргель, я его стараюсь есть почаще. Еще обожаю сезон когда подают гуся. Рульку люблю с капустой. жаренное и мучное страюсь не есть.
Да уж...рулька с капустой да чтобы не нравилась? Я вот тортики люблю делать, а ем их мало-вкусы меняются с возрастом. Ну что-то надо ограничить по возрастным показаниям, а в молодости ни о чем подобном не думали. Мне семьдесят один, а вес почти не изменился со времён школы-было пятьдесят три, а сейчас вешу пятьдесят семь. Ну как не с"есть кусочек мраморного кексика с чашечкой кофе или шницель? Муж все это любит, дети внуки тоже не откажутся!
Я 2 года жила в ГДР , мы были вольнонаемными . Так что пробовали много , были и в гаштетах , кафе . Очень вкусная курица гриль , колбаски , мороженое отличное с фруктами . Жили в 35 км от Лейпцига , ездили в Дрезден , и в Берлин и т д . Было хорошо , но домой , в Союз хотелось ужасно . Жить бы я там не осталась .
Здравствуйте!!!Напишите,пожалуйста,рецепт.В детстве я жила в Казахстане(сейчас в России)соседи часто делали штрули и угощали меня.К сожалению,связь потеряна с подругой детства,которая выехала в Германию в 82году.Буду очень благодарна Вам.
@@ВалентинаШарф-ж8э Рецептов этого блюда, как оказалось, великое множество. Когда я услышала о нём, стала искать в интернете и пробовать многие из них. В итоге остановилась всё-таки на самом первом, как чаще всего и бывает))) Валентина, может быть, с Вами можно как-то связаться? Я с удовольствием поделюсь с Вами этой ссылкой. Можно через Одноклассники)
Да, про хлеб со свежим фаршом забыли! Я этого до сих пор понять не могу 🤷 А к кофе мы обычно ели Kirschkuchen. Я год в Германии прожила. Обожаю немецкую кухню ❤️ кроме фарша 🙃 Хлеб просто выше всяких похвал!
Точно, и в каждом регионе страны свои предпочтения. И есть такие блюда которые например едят на севере, а на юге Германии о этих блюдах и не знают. Расказывают о Германии на английском ??? 😂
Я в своё время в Брауншвайге (99й год) тоже сильно озаботился обедом. Везде какие-то багеты в забегаловках, тайские имбиссы и проч. Но как только я нашёл вывеску Paulaner (ну то есть баварское пиво в нижнесаксонском городе), как тут же нашёл и ресторан с немецкой кухней.
Хорошую немецкую кухню надо искать в деревнях и маленьких городах. Хотя у нас в Шпандау (район Берлина) в центре два хороших немецких ресторана. А один со старинной пивоварней
О, на днях ездили погулять в Schwarzwald и там в одном ресторанчике был очень вкусный вишнёвый тортик. Лёгкий и не приторный. Всё остальное тоже понравилось.
У вас есть оригинальные блюда типамюнхенских белых сосисок. Это то, что трудно достать в других частях света. По крайней мере того же качества и вкуса. Именно об этом, то что отличает немецкую кухню от других и нужно было говорить.
Münchner Weisswurst. Действительно, очень любимы. Сергей Малозёмов был в Баварии, пробовал и восхищался. Я покупаю их охотно, но только от двух производителей. И едят их только с зернистой горчицей.
@@Эля-ш6ы это правда! Колбасы немецкие, лично мне, вообще не нравятся!!! Может и есть, но я их не пробовала за 24 года в Гамбурге! Покупаем, если хочется, в польском.
@@vadimcentrov2733это зависит от вас. Что купите, то и получите. На упаковке указано, что там. Мы покупаем где минимум 86 %мяса. И не сомневайтесь, там действительно столько мяса, сколько указано. Контроль строгий. Здесь пишут, что немецкая невкусная. Она (если вы покупаете не в готовой упаковке) натуральная. Без усилителей вкуса. Есть конечно и дешёвая. Для получателей социальной помощи. Или тех, кто хочет только польскую, или русскую. С усилителями. Ооооочень вкусно 🤣🤣🤣
Мне понравилось бы посидеть с вами у капина с глнтвейном. Взяв с собой какоето жирное пироженное. Да я из России и у меня к сажалению близких уже не осталомь. Но я помню так же , как мы собирались за чаем и очень ждали мамины пироги.
Наши знакомые всё время жрут спаржа,брокколи,шпинат и везде суют яблочное пюре. Могут нафигачить в суп уксус. Во Франкфурте свинина вроде норм,а в Мюнхене мясо не вгрызёшь. Везде всё уксусное. А выпечка- чудо! Обажаю яблочный штрудель!
В восточной Германии - были сардельки очень вкусные и нажористые, больше 2-х я не съем, за каждую на печке гриль (это типа микроволновка по размеру, но там электроспирали горят и жарят сардельки.) - 83 восточных пфеннига.
Живу в небольшом городке! Два раза в неделю едим на улице горячие сосиски с булочкой..😋Дома никогда так вкусно не бывает!..И конечно, хлеб и вся выпечка в булочных..Выше всех похвал! За 25 лет так и не привыкла к Mettwurs../почти сырой фарш с репчатым луком/...Утром обязательно хороший кофе, бутерброды, а вот в обед хлеб никогда не едим!!!!
Немецкая еда очень сытная и незатейливая, многое готовится просто, дома печем штрудель с яблоками или вишней по сезону, делаем шпецли, если надо быстро поесть, иногда запекаем рульки, супов немецких не знаю, надо бы восполнить пробел)
Делаю шницель из свинины, кур. и индюш. грудки, но пользуюсь французской панировкой : мука, яйцо, без сухарей, которые впитывают много жира во время жарки. Использую кабачки, баклажаны, сладкие перцы, различные крупы, как гарнир и просто с маслом.,также фасоль,нут,чечевицу, гречку ❗ раз в неделю, пшено, ячменную крупу, пшеничную, полбу , персидскую пшеницу(камут), обязательно борщ, всякие овощные супы, с добавлением бобовых и круп или макаронных изд. Также делаю паштеты мясные, печеночные.. Немецкая кухня сытная, но без фантазий, скучноватая. Холодец немецкий очень кислый, кровянная колбаса резиновая. Вкусные колбасы у поляков... Очень вкусный и разнообразные хлеб и булочки, а кондитерские изделия не очень. Известное блюдо - свиная рулька, тушёная с кислой капустой... Какие витамины останутся в капусте после 2 - часовой варки?! Не понимаю клёсы из хлеба, но многие их любят... А также зелёная кудрявая капуста на любителя. Хотя она очень полезная. Вообщем, у меня своя кухня, южнорусская. 😁🧄🌶️🥦🍋🍆🍅🌽🥒🧅🥔🥩🍗🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🧄🧄🧄🧄
От жира жир не образуется, как от зеленых овощей не становишься зеленой. А вот от сахара и выпечки еще как. Сухари в панировке делают мясо сочнее, курица.
Изучать немецкий с Deutsche Welle - онлайн и бесплатно - можно и сегодня! У нас есть курсы для разных уровней - попробуй прямо сейчас: www.dw.com/ru/s-2559
Всё детство и молодость прожил в Казахстане с немецкими соседями со всех сторон. Ничего из того что вы говорите они не практиковали. Я лишь в лет 25 узнал что штрудель в ресторане это сладкий пирог - рулет. В моём детстве это было блюдо из картошки с рулетиками из теста приготовленное в казане.
@@genia7887 Деревенские немцы в Казахстане вовсе не ели "то же что и другие казахстанцы", да и другие "казахстанцы" - казахи, уйгуры, корейцы, курды и т.д. вовсе не ели "то же самое". Сомневаюсь что современные глобализированные немцы в большей степени склонны к национальной кухне, чем патриархальные немецкие деревенские жители из казахстана 70-80х годов.
@@atjanawagenleitner3292 Да. Я про то и говорю. Как-то раз в 90-х сильно удивился когда в московском "немецком" ресторане мне под названием "штрудель" принесли сладкий пирожок, а не блюдо из кислой капусты, картошки и свинины и рулетами. Вс. прошлую жизнь я угощался у немецких соседей другим.
Да, мне кажеться, что немцы давно уже разучились готовить. Всё вытеснили полуфабрикаты и перекусы на ходу, тем что проще, дешевле и быстрее всего готовиться. Не случайно, этот румяный парень приготовил шницель с излишне толстой панировочкой коркой, пропитанной насквозь растительным маслом и к нему такой же картофель фри. Изыском вкуса и полезным это не назовёшь. Очень некачественная выпечка хлебобулочных изделий, а кондитерских тем более. Полный дисбаланс по ингридиентам. К тому же, белый хлеб всегда хронически не допечён, т.е. сырой. Повидимому из-за банальной экономии электроэнергии и времени.
Немецкая кухня эта заправка для организма съел и побежал работать 😐 в целом у немецких продуктов питания очень низкие вкусовые качества и чтоб из этого приготовить что то вкусное нужно очень постараться.
Друзья, а какие немецкие блюда вы уже пробовали или хотели бы попробовать?
Что то мне эта кухня напоминает? А да это мое меню 😂. Привет из Краснодара.
мне не нравится в немецкой кухне это большое количество уксуса. даже чипсы с уксусом.... слишко кисло
Все, что вкусно, было заимствовано из Венгерской традиции.
Хот доги (они отличаются от того, что обчно я ем) и пово, ммм ))
@@mukhitnazarov8727 хотдоги это амириджанское изобретение...
Мы в Казахстане уважаем наших немцев живших у нас...удивительные и благородные люди...
А мы вас уважаем,мы же родились и выросли на одной земле,в Казахстане👍👍👍
Привет в родной Казахстан из Германии (раньше проживали в городе Усть-Каменогорск)
Русские немцы и немцы это не одно и тоже. А еще казаские немцы большие патриоты казахстана😂😂😂
Казахи отнеслись очень тепло к немцам , которых Сталин пригнал как скот в Казахстаньв 30-50 годах прошлого столетия. У немцев отобрали всё до последней рубахи. Если бы не казахи, которые приняли их как родных - обогрели, накормили, помогли как могли, немцев погибло бы ещё больше. Мои предки -немцы с Волги казахам очень благодарны и эту благодарность привили и мне. Я в Германии уже 30 лет и помню всё что мне рассказала моя бабушка
@@katharinak8681а че уехали? 😮
Чему была очень удивлена ,так это вкуснейшему хлебу в Германии ,никогда не ела такой вкусный хлеб
Да, в Германии невероятно вкусный хлеб и очень много сортов. И торты мне нравятся из пекарни. А вот белые бутербродные булочки мне не очень
И в Австрии тоже очень вкусный хлеб.
Надо же, а я 20 лет тут живу и не могу привыкнуть к хлебу. Невкусно...
приезжайте в Азербайджан у нас тоже вкуснейший хлеб
@@elena.2177 Согласна! Тоже не люблю немецкий хлеб.
Как же мы похожи в кулинарных предпочтениях:)
У меня бабушка из русских немцев, поэтому с немецкой кухней я знакома близко. Это и нудель суп, и яичный суп; картофельные салаты 3-4 вида, колбаски свиные 3-4 видов ,бабушка моя ещё окорока коптила раз в году, традиционный воскресный штрудель, кихли,пасхальные кухи…Все это очень люблю и есть и готовить!
А как готовится кихли поделитесь пожалуста
Schnitzelsupp.
@@НатальяОсенняя-д8й Это просто оладушки !
У меня бабушка тоже готовила кихли, это совсем не оладушки))) это чтото среднее между хворостом и оладьями🔥 очень вкусно)) жаль мне сейчас нельзя😊
Бабушка-немка это возможность как Spätaussiedler покинуть скрепы и жить в отличной стране!
🤤🤤🤤🤤🤤🤤Я была в Германии, боже, какая у них выпечка!!! У них всё вкусно, еда, вино! Мне вся кухня нравится в немцев, у нас одинаковые предпочтения. К тому же, я обожаю немецкий язык 💕
Да, выпечка шикарная!
@@Marinafish1 Спасибо за ваш отзыв! У нас, кстати, есть очень классное видео про немецкую выпечку 👉ruclips.net/video/V8sf-d7A4IE/видео.html Советуем посмотреть!
@@AZ08788 а мне выпечка в Германии и Австрии очень нравится. И что пекарни есть даже в деревнях и уже с 6 утра можно купить к завтраку свежее.
@@AZ08788 Увы сейчас одна пальма,натур. можно печь только дома.
@@AZ08788 извените конеш,но и заварные трубочки,и торты посыпаные арахисом,и пироженые,какие были ТАМ!!всё здесь есть.... куча магазинов "русских" или немецких где всё это можно купить,если Вы не можете это найти или купить,это не говорит о том,что здесь этого нет!!!
Мне очень нравятся сосиски с булочкой, горячие, только с огня)))
Спасибо DW, как всегда познавательно. Но почему вы забыли про вкуснейший штрудель?
Спасибо за внимание и ваш отзыв! Надеемся, что штрудель вам понравился) Конечно, и немцы едят штрудель - с яблокамы или творогом, - но всё же не так часто как, например, австрийцы.
Необъективные репортажи
О да, обожаю его, особенно с изюмом)
Потому что он тоже пришел из Австрии.
Штрудель - это австрийское блюдо
Что-то скучно описали! Кухня отличная! Выпечка супер! Мороженное вкусное! Сосиска в длинной булке отпад! Про пиво вообще молчу!!
Благодарю Команду DW Репортажи с Ведущей Рэйчел Стюарт!)
Спасибо нашему постоянному подписчику! Нам очень приятно)
Хорошее видео! Информативно, динамично, задорно и есть элемент проникновения в культуру. Это супер!
Кушала разное, работала на кухне чисто немецкая, вкусная и чистая
Не изысканная, но практичная еда!)))
Изысканность - есть понт. Не больше. От еды лишь требуется быть здоровой, сытной и вкусной.
@@Даниил-э7ю как кому, люди разные
Мне очень понравился немецкий суп из лисичек. Рыба тоже была очень вкусно приготовлена. И, конечно запомнилось огромное блюдо - это раки.
Да, похоже на чисто немецкую кухню, вы ничего не перепутали?
Про русские блюда говорите! В любом селе эти блюда на столе.
На Рождество пекут плетсхены, печенье
И шницель и пирог очень аппетитно выглядят.
Ну то не пирог, а кекс, он шикарен, шничель это на любителя, тем более с картохой фри. Сушняк дикий
Молодцы немцы, знают толк в еде
Вы Правы. А Значит И В Жизни Ущучивают.
Основа их еды это мясо и капуста. С ооочень давних пор.
Что значит, "с десертами в Германии плохо"? Торт или яблочный пирог с мороженым или взбитыми сливками - не десерт? В Германии - сотня различных видов сладкой выпечки, а не только "шварцвальдский торт".
Тебе говорят о том что десертам не уделяют должного внимания вот и все
@killerpigszombi3382 А тебе говорят, что это глупости.
@@rocketraccoon7302 Ну да конеш, тебе же виднее чем немке ага
@killerpigszombi3382 Я немец. В четвертом поколении. 😁 Не мигрант.
В Германии очень вкусный хлеб и выпечка, торты, пирожные, колбаски, сосиски и многое другое.
Спасибо за ваш отзыв! У нас, кстати, есть очень классное видео про хлеб и выпечку в Германии 👉ruclips.net/video/V8sf-d7A4IE/видео.html Советуем посмотреть!
@@dwrussianreporter Спасибо за совет)
Вкусная выпечка во Франции, а хлеб вкусный в Италии.....а в Германии хлеб и булочки подорожали, раньше стоили 50-60 центов за булочку, а сейчас до 80 центов за булочку....и ещё кругом пишут мучные изделия из пшеницы не здоровы....
@@annabraun2502 Сейчас россиянам трудно путешествовать по Франции, Италии, Германии из-за высокого курса евро и доллара. Жаль, что булочки в Германии подорожали. Когда я была в Германии, хлеб там был просто удивительно вкусный! И торты и пирожные были вкусные. Мне запомнился очень вкусный торт «Дунайские волны».
Я не верю, что изделия из натуральной, экологически чистой пшеницы нездоровы. Люди веками ели еду из пшеницы. Этот продукт проверен веками.
@@annabraun2502 От того, что булочки подорожали, они стали не вкусными?..
я также люблю: скумбрия сырокопчёная, макароны с говядиной, лосось сырокопчёный, сельдь голландская, хек жаренный, свинина зажаренная в костре, драники со сметаной, грибы жаренные, картошка со сметаной - Немецкие блюда
Вишнёвый Торт - Вкуснятина!)
Браво, Рейчел !!!👍🔥🔥🔥
Очень интересно и приятно смотреть ! Супер !!!👏👏👏👏👋😉
Спасибо за ваш отзыв! Рекомендуем посмотреть выпуск Рейчел про то, как живут немцы 👉 ruclips.net/video/oL8h5ce_8Ck/видео.html
В отличие от новостных обзоров это отличное видео.
Живу 32 в Германии. Вполне приличная кухня.Но я сама из семьи русскоязычных немцев.Мама всегда готовила по старинным немецким рецептам.
А сейчас у нас время Zwiebelkuchen ( луковый пирог) и Federweiße ( молодое вино,которое только начало бродить) очень вкусно.Мы за сезон готовим это несколько раз.
Приятного аппетита!
Нравится Käsesuppe. Лекго, быстро, сытно и вкусноА ещё весной наступает сезон spargel с красной рыбой, картошкой и с голандским соусом. И стоит это примерно блюдо так же как и стейк(медиум) не дёшево 😋
Спасибо за отзыв! А как вы суп готовите ? Фарш мясной добавляете, например?
@@dwrussianreporter да, конечно
Можно подумать,что только шницель и едят ! На севере едят много блюд из картофеля ,и жареная и пюре и драники ,и.т.д. а на юге едят много всяких вареников которые называются Maultaschen ,всякие недели, штрудели ,очень богатая кухня ,а рулька с квашеной капустой !!!! Все очень вкусно !
Интересно. Мой отец военный, в детстве мы жили в Германии с 81 по 87 год. Так что мне очень интересно узнать новое про страну из моего детства.
Есть интересный канал Тупа Германия. Не мой ) просто очень познавательный.
Мне, пожалуй, все нравится!!! Это все вкусно!
СМАЧНОГО!СПАСИБО!
Пиво,суп пюре грибной,мясо в грибом соусе,сыры.все это воспоминания на всю жизнь,очень вкусно.
👍Нравится всё, Всё вкусно!!!😊Спасибо!
Можете добавить ссылку на оригинал оригинал на английском?
Ловите ссылку на видео на английском языке p.dw.com/p/3p9G1
@@dwrussianreporter спасибо
Да мы получается немцы, в Татарстане, едим практически тоже самое что и они, только названия немножко другие. Так же едим в зависимости от зезона ( например : сезон шашлыков)
Мне понравилась их кухня, но хотелось бы больше зелени и салатов. А так и немецкие сосиски , и мясо и особенно пироги я бы с удовольствием бы кушала, хоть каждый день. Зачетная нация❤❤❤
Немцы сами мясо не каждый день кушают - оно дорогое.
Больше всякие "кишки-потрошки".))
Люблю хорошую немнцкую кухню и особенно выпечку. Больше сорока лет назад купила в магазине книгу на немецком языке, что меня вполне устраивало. Только вышла щамуж и опыт в области кулинарии был весьма скудный. С этой книги все, по сути, и началось. Все ели с удовольствием, что в принципе, и сейчас происходит. Внуки даже просято чем-то конкретном.
В Германии едят всё! Что кому нравится. 🙂
Живём здесь год...люблю немецкую кухню с детства как говорится))) мой отец с детства баловал нас рулькой, шницелем и конечно домашними колбасами....)) А ещё эти уксусные салаты и селёдка, ммм.)) но вот белую спаржу не могу понять, ни как... пробывали и в кафе, и в гостях , у моих тёток, сама пробовала пару раз делать...но блин, не вкусно мне и всё...
Макароны с жареной картошкой вот это действительно дасишь фантасишь,,😂😂👍
Ага только риса ещё какого нибудь не хватает ...🤣🤣🤦♀️👍🔥
Дас Ист
Das ist fantastisch 👍
@@andreitsoy5762 это у турков и греков есть в меню. В одной тарелке рис и картошка. С овощами и мясом конечно) А вот макароны с картошкой ни разу не встречала в ресторанах.
На свою тюрю посмотрите,обрыгаешься.
Благодарю вас...! Вкусняшки
я люблю суп из идюшачих крыльев очень простой: крылья, картошка, морковь, кветак, чуть-чуть гречки и бульоновые кубики, чёрный молотый перец, никаких загустителей и всё - Немецкое блюдо
Здорово! Приятно было смотреть видео. Сделано профессионально. Лайк!
Одна рулька в пиве чего стоит
Мне в Германии нравится выпечка 🥮, в bäckerei stinges , и Jacobs эти два Bäckerei 🥯 находится на моей улице , что очень удобно. Что мне не нравится это немецкое соление, там много уксуса, так и не привыкла, и не беру , кетчупы слишком сладкие , и майонез тоже сладкий. Мясо я не ем , Шпаргель очень нравится его нежный вкус , напоминает не много молодую кукурузу ☺️ конец.
Попробуйте французский майонез с дижонской горчицей. Очень вкусно 😋
@@Maria_RS а как называется ?
@@sabsur545 Mayonnaise à la moutarde de Dijon. Я брала от фирмы MAILLE и RUSTICA. А для салата я смешиваю заправку из ложки майонеза и с растительным маслом, и разные приправы. Всем, кто пробовал, очень понравилось.
@@Maria_RS отчего не сделать свой домашний майонез, по своему вкусу? Быстро и качественно имея блендер под рукой .
@@olegkuzovenkov8335 каждый сам выбирает на что потратить личное время жизни. Если вам так хочется, то делайте майонез. Я его ем мало и если есть в магазине вкусный, то не вижу смысла заморачиваться.
А мне очень понравился шпаргель, я его стараюсь есть почаще. Еще обожаю сезон когда подают гуся. Рульку люблю с капустой. жаренное и мучное страюсь не есть.
Да уж...рулька с капустой да чтобы не нравилась? Я вот тортики люблю делать, а ем их мало-вкусы меняются с возрастом. Ну что-то надо ограничить по возрастным показаниям, а в молодости ни о чем подобном не думали. Мне семьдесят один, а вес почти не изменился со времён школы-было пятьдесят три, а сейчас вешу пятьдесят семь. Ну как не с"есть кусочек мраморного кексика с чашечкой кофе или шницель?
Муж все это любит, дети внуки тоже не откажутся!
Я 2 года жила в ГДР , мы были вольнонаемными . Так что пробовали много , были и в гаштетах , кафе . Очень вкусная курица гриль , колбаски , мороженое отличное с фруктами . Жили в 35 км от Лейпцига , ездили в Дрезден , и в Берлин и т д . Было хорошо , но домой , в Союз хотелось ужасно . Жить бы я там не осталась .
Живу в Германии почти пять лет. Здесь узнала про немецкие штрудли (штрули). Это фантастическое блюдо!!!
Спасибо за отзыв! А вы их сами готовите или покупаете?
@@dwrussianreporter Конечно, готовлю сама! Я и не знала, что их можно купить)))
Мама и бабуля и в Казахстане готовили штрудели
Здравствуйте!!!Напишите,пожалуйста,рецепт.В детстве я жила в Казахстане(сейчас в России)соседи часто делали штрули и угощали меня.К сожалению,связь потеряна с подругой детства,которая выехала в Германию в 82году.Буду очень благодарна Вам.
@@ВалентинаШарф-ж8э Рецептов этого блюда, как оказалось, великое множество. Когда я услышала о нём, стала искать в интернете и пробовать многие из них. В итоге остановилась всё-таки на самом первом, как чаще всего и бывает))) Валентина, может быть, с Вами можно как-то связаться? Я с удовольствием поделюсь с Вами этой ссылкой. Можно через Одноклассники)
Мне нравится брецель и пудинги.
А, еще немцы любят сырой фарш))
Да, сырой фарш с луком - это очень вкусно! Особенно если красного перца не пожалели!
А есть ли это видео без перевода? На немецком
В немецкой региональной кухне очень популярны различные соусы, например, в Sachsen-Anhalt
Ана популярны потому что продукты безвкусные. С соусом у них хоть какой-то вкус появляется.
В Sachsen тоже- без соуса и еда не еда.
Кребли как десерт прекрасны)
Да, про хлеб со свежим фаршом забыли! Я этого до сих пор понять не могу 🤷 А к кофе мы обычно ели Kirschkuchen. Я год в Германии прожила. Обожаю немецкую кухню ❤️ кроме фарша 🙃 Хлеб просто выше всяких похвал!
Ну, фарш не все едят, это как раз не очень популярное блюдо
Это как раз деградация.
Германия производит свыше 160 видов хлебо- булочных изделий !!!!
Обожаю Mettwurst! ❤❤❤
Немцы питаются так же как и мы
Точно, и в каждом регионе страны свои предпочтения. И есть такие блюда которые например едят на севере, а на юге Германии о этих блюдах и не знают. Расказывают о Германии на английском ??? 😂
Это правда. И ещё супы мне нравятся. С русскими супами ничего общего, однако тоже вкусно. Ел в солдатской столовой, когда приезжал к сыну на присягу.
Так я, оказывается немец. По гастрономическим предпочтениями.
Вы не Немец по гастрономическим предпочтениям, вы просто Немец
Самые вкусные шницели в Мюнхене 💙💙💙💙💙
Интересно, спасибо.
Мраморный кекс к кофе...ммммм 😌😋
Мы весь Берлин обошли в поисках немецкой еды (шницели, колбаски), а везде только Карри вюрст и Доннер кебаб)
Я в своё время в Брауншвайге (99й год) тоже сильно озаботился обедом. Везде какие-то багеты в забегаловках, тайские имбиссы и проч. Но как только я нашёл вывеску Paulaner (ну то есть баварское пиво в нижнесаксонском городе), как тут же нашёл и ресторан с немецкой кухней.
Хорошую немецкую кухню надо искать в деревнях и маленьких городах. Хотя у нас в Шпандау (район Берлина) в центре два хороших немецких ресторана. А один со старинной пивоварней
Кёрри Вурст это и есть колбаски.
Вместо гриля шашлык, вместо вечернего кофе чай, и получится как у нас. Это специально для русских снимали?
Мне всё нравится! Окаzывается я многое из этого ем, а в особенности кофе с пирогами.
Молодец Саша Ветт!)
Все нравится, только спаржу не люблю.А вишневый пирог у немцев - мммммммм😋
О, на днях ездили погулять в Schwarzwald и там в одном ресторанчике был очень вкусный вишнёвый тортик. Лёгкий и не приторный. Всё остальное тоже понравилось.
@@rochus9271 да, торт именно так называется. Но не везде он вкусный.
Глупышик, жареная спаржа почти как грибы, но тоньше вкус. С правильным соусом незабываемо.
@@dzetta369 Не люблю,не нравится.Я - за вишневый пирог!
@@НатальяКлименко-б8ш ну если только за твой ))))
У вас есть оригинальные блюда типамюнхенских белых сосисок. Это то, что трудно достать в других частях света. По крайней мере того же качества и вкуса. Именно об этом, то что отличает немецкую кухню от других и нужно было говорить.
Münchner Weisswurst. Действительно, очень любимы. Сергей Малозёмов был в Баварии, пробовал и восхищался. Я покупаю их охотно, но только от двух производителей. И едят их только с зернистой горчицей.
Хочу поставить сто лайков
Менi подобаеця Украiнська кухня.
О колбасе ну совсем мало рассказали. Polnische mit Kochkäse schmeckt am besten 😜
weil polnische und nicht deutsche
@@Эля-ш6ы это правда! Колбасы немецкие, лично мне, вообще не нравятся!!! Может и есть, но я их не пробовала за 24 года в Гамбурге! Покупаем, если хочется, в польском.
@@290755lk
Интересно, а колбасы натуральные ？ И добавляют усилитель вкуса- нитрит натрия ？ Колбасы уже лет 10 не ем. Казахстан.
@@vadimcentrov2733это зависит от вас. Что купите, то и получите. На упаковке указано, что там. Мы покупаем где минимум 86 %мяса. И не сомневайтесь, там действительно столько мяса, сколько указано. Контроль строгий. Здесь пишут, что немецкая невкусная. Она (если вы покупаете не в готовой упаковке) натуральная. Без усилителей вкуса. Есть конечно и дешёвая. Для получателей социальной помощи. Или тех, кто хочет только польскую, или русскую. С усилителями. Ооооочень вкусно 🤣🤣🤣
Мне понравилось бы посидеть с вами у капина с глнтвейном. Взяв с собой какоето жирное пироженное. Да я из России и у меня к сажалению близких уже не осталомь. Но я помню так же , как мы собирались за чаем и очень ждали мамины пироги.
СПАСИБО ❤🎉.
Я ем все что мне нравится и нету никаких ограничений и запретов
Звучит вкусно 😋
Наши знакомые всё время жрут спаржа,брокколи,шпинат и везде суют яблочное пюре. Могут нафигачить в суп уксус. Во Франкфурте свинина вроде норм,а в Мюнхене мясо не вгрызёшь. Везде всё уксусное. А выпечка- чудо! Обажаю яблочный штрудель!
В восточной Германии - были сардельки очень вкусные и нажористые, больше 2-х я не съем, за каждую на печке гриль (это типа микроволновка по размеру, но там электроспирали горят и жарят сардельки.) - 83 восточных пфеннига.
Живу в небольшом городке! Два раза в неделю едим на улице горячие сосиски с булочкой..😋Дома никогда так вкусно не бывает!..И конечно, хлеб и вся выпечка в булочных..Выше всех похвал! За 25 лет так и не привыкла к Mettwurs../почти сырой фарш с репчатым луком/...Утром обязательно хороший кофе, бутерброды, а вот в обед хлеб никогда не едим!!!!
Спасибо за ваш отзыв! У нас, кстати, есть очень классное видео про немецкие булочки 👉 ruclips.net/video/V8sf-d7A4IE/видео.html Советуем посмотреть!
Aнгличанка рассуждает o немецкой кухне это п****ц )
Учитывая отношение всего мира к английской кухне, это действительно несколько забавно😀
Все нравится. И готовить легко. А мраморный кекс я с 14 лет пеку сама
В немецкой кухне мне нравится пиво. И это совсем не обязательно « Кромбахер».
Не "кудрявой", а Grünkohl "зелёной капусты"
Очень приятная девушка)))
Плюсую)
мой дедушка немец, он любит ещё размазывать торт по хлебу))
Немецкая еда очень сытная и незатейливая, многое готовится просто, дома печем штрудель с яблоками или вишней по сезону, делаем шпецли, если надо быстро поесть, иногда запекаем рульки, супов немецких не знаю, надо бы восполнить пробел)
Мне нравится капуста тушеная с мясом, рулька, пудинг с вишневым вареньем , пуддинг сливочный, колбаски разные, пвстрийский штрудель.
Саше Вет , личный вопрос, специи я смотрю вы не упатребляете, это ??? Это европейский подход, или чисто немецкий.
К классическому шнитцелю не идут почти никаких специй, кроме соли да перца
Рульку, колбаски,тушёную квашеную капусту с тмином, брецели, песочные корзиночки с заварным кремом, фруктами и желе.
О! Еще про штрудель забыла! Обожаю горячий штрудель с яблочно-коричной-изюмной начинкой и шариком ванильного мороженого!
Делаю шницель из свинины, кур. и индюш. грудки, но пользуюсь французской панировкой : мука, яйцо, без сухарей, которые впитывают много жира во время жарки.
Использую кабачки, баклажаны, сладкие перцы, различные крупы, как гарнир и просто с маслом.,также фасоль,нут,чечевицу, гречку ❗ раз в неделю, пшено, ячменную крупу, пшеничную, полбу , персидскую пшеницу(камут), обязательно борщ, всякие овощные супы, с добавлением бобовых и круп или макаронных изд.
Также делаю паштеты мясные, печеночные..
Немецкая кухня сытная, но без фантазий, скучноватая.
Холодец немецкий очень кислый, кровянная колбаса резиновая. Вкусные колбасы у поляков...
Очень вкусный и разнообразные хлеб и булочки, а кондитерские изделия не очень.
Известное блюдо - свиная рулька, тушёная с кислой капустой... Какие витамины останутся в капусте после 2 - часовой варки?! Не понимаю клёсы из хлеба, но многие их любят... А также зелёная кудрявая капуста на любителя. Хотя она очень полезная.
Вообщем, у меня своя кухня, южнорусская. 😁🧄🌶️🥦🍋🍆🍅🌽🥒🧅🥔🥩🍗🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🧄🧄🧄🧄
От жира жир не образуется, как от зеленых овощей не становишься зеленой. А вот от сахара и выпечки еще как. Сухари в панировке делают мясо сочнее, курица.
Не образованным людям всегда скучно.
Дочь жывет в хертене мечтаю приехать в гости и попробовать немецкую кухню
Рейчел просто Душка! Вы мне очень нравитесь!!!
Какой знакомый интерьер! Фламкухен очень полюбили, хотя знаем, что это блюдо Эльзаса
Шницель (оказывается!) часто готовлю. Наши предпочтения очень похожи!!!
Лет пятнадцать назад из дойче велле выписывала курс немецкого языка.
Изучать немецкий с Deutsche Welle - онлайн и бесплатно - можно и сегодня! У нас есть курсы для разных уровней - попробуй прямо сейчас: www.dw.com/ru/s-2559
Познавательно. :))
Ну так это и я люблю!!!
А какая вкусная у них вся молочка.
У нас дома часто готовили Зельц и мясо с кислой капустой
Всё детство и молодость прожил в Казахстане с немецкими соседями со всех сторон. Ничего из того что вы говорите они не практиковали. Я лишь в лет 25 узнал что штрудель в ресторане это сладкий пирог - рулет. В моём детстве это было блюдо из картошки с рулетиками из теста приготовленное в казане.
Ну вы сравнили. Немцы в Казахстане ели тоже что все другие казахстанцы. Немцы в Германии едят по другому.
@@genia7887
Деревенские немцы в Казахстане вовсе не ели "то же что и другие казахстанцы", да и другие "казахстанцы" - казахи, уйгуры, корейцы, курды и т.д. вовсе не ели "то же самое".
Сомневаюсь что современные глобализированные немцы в большей степени склонны к национальной кухне, чем патриархальные немецкие деревенские жители из казахстана 70-80х годов.
Штрудель(сладкий рулет) и штрудли это не одно и то же! Штрудли делают и на картошке и на кислой капусте. И обязательно обжаренное мясо.
@@atjanawagenleitner3292
Да. Я про то и говорю. Как-то раз в 90-х сильно удивился когда в московском "немецком" ресторане мне под названием "штрудель" принесли сладкий пирожок, а не блюдо из кислой капусты, картошки и свинины и рулетами.
Вс. прошлую жизнь я угощался у немецких соседей другим.
Да, мне кажеться, что немцы давно уже разучились готовить. Всё вытеснили полуфабрикаты и перекусы на ходу, тем что проще, дешевле и быстрее всего готовиться. Не случайно, этот румяный парень приготовил шницель с излишне толстой панировочкой коркой, пропитанной насквозь растительным маслом и к нему такой же картофель фри. Изыском вкуса и полезным это не назовёшь. Очень некачественная выпечка хлебобулочных изделий, а кондитерских тем более. Полный дисбаланс по ингридиентам. К тому же, белый хлеб всегда хронически не допечён, т.е. сырой. Повидимому из-за банальной экономии электроэнергии и времени.
как странно, а большинство комментаторов очень хвалят немецкий хлеб и вообще выпечку. Я в Германии не была.
Сырный суп в Германии очень вкусный
Думал будет что то необычное, а оказалось что в кулинарии я немец🤣
В том то и дело, что в немецкой кухне есть оригинальные блюда, но о них не говорили.
Немецкая кухня эта заправка для организма съел и побежал работать 😐 в целом у немецких продуктов питания очень низкие вкусовые качества и чтоб из этого приготовить что то вкусное нужно очень постараться.
я почти всё люблю в немецкой кухне. Шпинат только не всегда ем. Муж любит русскую кухню. Поэтому у нас всегда и то и то :)
Шпинат не просто хотовить: лучше всего он хорош при запекании с лососем в сливочном соусе.
@@tanjaschwarz4845 нет я просто не люблю это консистенцию травы. 😅
Хочу попробовать все но без свинины
Я правильно понимаю, что представительница нации, где основное блюдо «фишэндчипс» критикует немецкие пищевые привычки?
Очень смешно!!!
..согласна.Чипсы с уксусом😝).
Вы просто настоящую английскую кухню не пробовали
Мне нравятся рождественские шмальцкюхен.
Что в немецкой кухне к здоровой пище можно отнести салат, всё остальное жаренное пережаренное....
Глупость!!!