くず餅の作り方☆材料3つで超簡単!ぷるぷる食感がやみつきになるくず餅です♪フライパンで簡単に作れちゃいます☆手作り黒蜜の作り方もご紹介!-How to make Kuzumochi【料理研究家ゆかり】

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  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 94

  • @javicanadian1
    @javicanadian1 4 месяца назад +2

    ありがとうございます。このレシピで葛餅を上手に作りました、こんなに簡単に出来あがったと思わなかった。美味しくいただいています

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 месяца назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

    • @javicanadian1
      @javicanadian1 4 месяца назад

      黒砂糖で、蜜を作ってみました。作った葛餅にきな粉と蜜を加えて、カナダで和菓子が簡単に食べられるなんて夢みたいです。。ゆかりさん、ありがとうございます。。。

  • @みなち-k7t
    @みなち-k7t 2 года назад +2

    美味しそう⤴️⤴️⤴️👍🏻

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @花村忠幸-i6h
    @花村忠幸-i6h 2 года назад +3

    きな粉が美味しいんですよね😃
    あっさりして美味しそう😋

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨さっぱりして、とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @松野芳子-l1i
    @松野芳子-l1i 2 года назад +2

    今回は、くず餅ですね🐱プルプルで、美味しそうです。ぜひ作って見ます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @hiroyosunamoto8860
    @hiroyosunamoto8860 2 года назад +1

    海外在住なので、こういう伝統的な和菓子の作り方を取り上げて下さるのは本当にありがたいです。葛餅は特に大好物です! こちらでも材料等は比較的何でも手に入るのですが、パッケージに書かれた説明書が雑で、肝心のポイントが抜けていたりしていてなかなか上手く出来ません。ゆかり先生のチャンネルは速いテンポなのに的確なポイントを教えて下さるので、助かります。早速、作って見ます。ありがとうございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @山ちゃん-y8t
    @山ちゃん-y8t 2 года назад +1

    くず餅、美味しそうですね 
    京都のお店で食べた事があるので
    思い出しました。
    家庭で作って見ます、ありがとうございます🙇‍♂

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @nishinoson0atelier
    @nishinoson0atelier 2 года назад +1

    シンプルな材料で実際に作りやすそうですね、ためになります。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @megu274
    @megu274 7 месяцев назад +1

    すぐに作りました。
    とても美味しくいただきました。家族も喜び既に追加リクエスト入りました😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  6 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @まいまい-j2p
    @まいまい-j2p 2 года назад +3

    くず餅大好きなので作りたいと思います✨ 黒蜜まで作れるなんて初めて知りました‼️ いつも黒糖買ってかじっていたので😅 
    先生の無限のレパートリーには
    尊敬しかありません‼️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨色々と参考になれば幸いです😊

  • @user-hs1sv2pi5i
    @user-hs1sv2pi5i 2 года назад +1

    黒糖で手作り素敵すぎる!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @あか-x8k
    @あか-x8k 2 года назад +1

    シンプルな材料で、作りやすいです。
    いつもありがとうございます✨🙏✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @あんぱんまん-k4p
    @あんぱんまん-k4p 2 года назад +1

    ずっと前にわらびもちをつくったことを思いだしました。プルプルして美味しそうですね☺️
    黒蜜の作り方参考になりました、

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @う-r6q8s
    @う-r6q8s 2 года назад +2

    これは作る工程を見てるのも楽しいですね🤤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @ゆず-c4q
    @ゆず-c4q 2 года назад +2

    くず餅大好き❣️
    自分で作る発想がありませんでした。
    嬉しい動画ありがとうございます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @k1974
    @k1974 2 года назад +2

    おいしそう😋

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @すみ子-w3s
    @すみ子-w3s 2 года назад

    とても簡単ですご~くおいしかったです😄

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @大竹尚美
    @大竹尚美 2 года назад

    葛餅いいですね!これからの季節には、最高♪みょーに和菓子が食べたくなる時があるので作ろうと思います♪

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @にた-q9k
    @にた-q9k 2 года назад +1

    ちょうど 食べたいと思ってました❣️
    明日 早速 作ります🌟
    いつも 美味しいものを ありがとうございます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @kayo6806
    @kayo6806 2 года назад +5

    くず餅がこんなに簡単に作れるなんて😳
    黒蜜はいつも市販の買ってましたが手作り出来て良いですね😁
    今度のお休みに作りたいと思います😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @kzmaejima2461
    @kzmaejima2461 2 года назад +1

    こんにちは✨😃❗
    葛餅は大好きですが自宅で作った事は無いので早速作って見ます。有り難うございました。😆💕✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @まりりん-m2t
    @まりりん-m2t 2 года назад +3

    地元では、葛湯などが有るのでずか、葛餅を家で作る発想は無かったです。
    凄く美味しそうな葛餅🥰家でやってみたいと思います🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @小林美穂-p7m
    @小林美穂-p7m 2 года назад +1

    葛餅、美味しそうですね。近いうちに、実家の母と一緒に作ろうと思います。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @user-maacannel
    @user-maacannel Год назад

    フライパンで作れるんですね!美味しそうです!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад +1

      コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @kancharlie7956
    @kancharlie7956 2 года назад +1

    くず餅、美味しそう😊
    黒糖もきな粉も大好き。コーヒーに黒糖を入れて、牛乳にきな粉を入れて飲んでいます。くず餅は作ったことがないので、作ってみたいです。ゆかりさんのレシピは間違いないです😊。
    ありがとうございます♪😭

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @木戸亜津佐
    @木戸亜津佐 2 года назад

    こんにちは
    これからの季節にぴったりのくずもち
    よく片栗粉でつくるものもありますが、やはり葛がおいしいですよね
    黒蜜・・・濾すのが良いのですね
    先日のサラダ巻   巻き巻きしました~~
    おいしかった~

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨サラダ巻きも、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @makibon4375
    @makibon4375 2 года назад +4

    ゆかりさんこんばんは☺️
    くず餅ってあんまり食べた事が無いんですけど、意外と簡単に家でも作れちゃうんですね😳
    ゆかりさんが作ったの見てたら、美味しそうだから食べたくなります(笑)
    今日は蒸しパン作りました😆美味しく出来ました~😋🎶

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊蒸しパンも、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @noacle39
    @noacle39 2 года назад +1

    プルプルしてとても美味しそうですね😊
    黒蜜を市販ではなく、作ってみたいと思います❗️以前アップされてたわらび餅、とても美味しかったです✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @木村房子-y3q
    @木村房子-y3q Год назад

    くず餅大好きなので、ゆかりさんのレシピを見せていただきましたら、私でもできるかなァ〜って
    今日作って見ます(笑)

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @beauty4renco
    @beauty4renco 2 года назад +3

    え、凄い。何でも出来ちゃう。今度お友達読んで〆のおやつにします!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @きむさん-v4h
    @きむさん-v4h 2 года назад

    くず餅は娘が大好きなので、作るのに挑戦してみたいですね。この間レシピ本買いましたよー☺️
    いつもRUclipsを止めながらお菓子作りしていたので、レシピ本が出来てとても助かります。
    ありがとうございます‼️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨レシピ本をご購入していただき、嬉しいです😊

  • @りんりん-k9d1h
    @りんりん-k9d1h 2 года назад +1

    黒蜜が手作りできるなんて知りませんでした。
    ゆかり先生ありがとう😽

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @荒木美枝子
    @荒木美枝子 3 месяца назад

    くず餅大好きです✨
    黒糖も調理に毎日使っています✨
    発酵に関して勉強中なのですが、
    関東風は小麦粉を乳酸菌で長期発酵させるとの事…
    私は、この葛粉の方が好みかも…
    作ってみたいと思います🎉

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 месяца назад

      そうなのですね(^^)参考になれば幸いです😊

  • @よっちゃん-p2i
    @よっちゃん-p2i 2 года назад +2

    とても美味しそうですね😍作ってみたいと思います💕入れ物はどこで購入しましたか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨これは、たしかホームセンターで購入しました!ネットでもうっていたので、チェックしてみてください😊
      amzn.to/3LQOQsC

  • @user-np8nx1kz6
    @user-np8nx1kz6 2 года назад +1

    今日は🍒
    葛餅、大好きです(^.^)
    おやつに作ります。
    ありがとう🌺

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @jun9584
    @jun9584 2 года назад +1

    とても美味しそうだったので、作ってみました!葛餅はあまり食べたことがないので食感が分からないのですが、わらび餅のような柔らかくもちもちした仕上がりになりましたが、その食感でいいんですか?とても好みの食感ですけどね🎵手作り黒蜜も最😆

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨柔らかめに仕上げています^ ^葛餅もいろんな食感がありますよ😊

    • @jun9584
      @jun9584 2 года назад +1

      そうなんですね!私はとても好みの食感でしたが、母はもう少し固めがいいみたいなので、水分量を減らして作ってみます😃

  • @山本健一-m7p
    @山本健一-m7p 9 месяцев назад

    やって見ます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  9 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍

  • @さちこ-q1w
    @さちこ-q1w 2 года назад

    くず餅大好きです。硬めのくず餅にしたい場合は、冷蔵庫に入れたら、いいですか❔❔❔❔❔

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨硬めにする場合は、水の量を減らすと良いかと思います!

  • @Zumi_zumichuu
    @Zumi_zumichuu 2 года назад

    ジャムかけても美味しいのかな?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨好みかと思います😊

  • @塚本律子-c1c
    @塚本律子-c1c 2 года назад +2

    先生のお料理は、どれもとっても上品なお味で大好きです❤️
    いつもありがとうございます(^.^)

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +3

      コメントありがとうございます✨そういっていただき、嬉しいです😊

  • @asianrubyworks
    @asianrubyworks 2 года назад

    お砂糖は、きび砂糖でも大丈夫ですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨大丈夫です(^^)

  • @浄龍じょうりゅう
    @浄龍じょうりゅう 2 года назад

    今回の動画とは関係ないコメントで申し訳ないのですが、今度チョコレートスフレチーズケーキを作ってみようと思ってるのですが、ゆかり先生が過去に出されているチーズケーキのレシピに単純に溶かしたチョコレートを混ぜたら出来ますかね?あと、最近ケーキを型から抜いたときに表面が引っ付いてはがれてしまうことが頻発してまして、アミ?というか、ケーキクーラーを使わず、お皿に受けて出しているのが原因なのか、粗熱を取る時間が足りないのか、単純に僕のやり方がわるいのか?それとあと、焼き縮みを抑えるには、ケーキが焼きあがってもすぐに出さずしばらくオーブンの中に置いておくほうがいいのでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨まず、チョコレート味は実際に試作しないと確実なお答えができかねます🙇‍♂️今すぐの回答ができず、申し訳ありません。
      くっついてしまうのは、粗熱の取り方がいけないのかと思いますが、こちらは実際にみていないので確実なご回答ができません💦
      焼き縮みは、卵白の泡立てすぎが原因かもしれないですね🙇‍♂️型にずっと入れておくと縮みやすくなります!

  • @mk.7918
    @mk.7918 Год назад

    お砂糖の種類はなんでも大丈夫ですか?
    例えば、三温糖やグラニュー糖など、、😮

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨大丈夫です(^^)

  • @無銘迷刀
    @無銘迷刀 5 месяцев назад

    若き日に独の友人ノイマン君に食べさせたら、三回お変わりした。
    今どうしているかな。😂😂😂

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  5 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @mr.star.6191
    @mr.star.6191 2 года назад

    いつもお疲れ様です🥰
    葛粉は片栗粉で代用しても大丈夫でしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨葛餅じゃなくなりますが、似たような感じになります!

  • @ワットキース
    @ワットキース 2 месяца назад

    普通のタップ容器でも良いか‼️

  • @みるきぃここあ
    @みるきぃここあ 8 месяцев назад

    何回やっても透明になりません。ええ?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  8 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨半透明くらいです!