제일 먼저 손이가는 새우전 입안에서 통통 씹히는 새우가 얼마나 맛있는지~~ 명절 전 중에서 제일 먼저 손이 가는 게 새우전이죠 다양한 속재료를 넣어서 씹히는 식감도 맛도 달라 더 맛있어요 통통한 새우전 레시피 gogo 재료 (꼬지4개 분량) 새우12개, 맛살1줄, 단무지1줄, 애호박1/5토막, 계란2개 레시피 1 손질한 새우를 물에 헹군 뒤 맛술1, 소금약간, 후추약간을 넣어 섞어둘게요 2 새우 안쪽에 들어갈 크기로 맛살, 단무지, 애호박을 자르고 3 재워 놓은 새우의 수분을 닦은 뒤 4 꼬지에 새우와 속재료를 껴줍니다 5 색이 없는 쪽에 전분가루를 뿌리고 털어낸 뒤 6 계란물에 담궜다가 7 부쳐내면 완성 (약불) 포인트 새우의 꼬리를 잡고 빼면 껍질이 잘 벗겨져요 전분가루는 속재료의 색이 없는 쪽만 무치면 색이 예뻐요 애호박은 씨앗 부분을 제거하면 물이 안 생겨요
제일 먼저 손이가는
새우전
입안에서 통통 씹히는 새우가
얼마나 맛있는지~~
명절 전 중에서
제일 먼저 손이 가는 게
새우전이죠
다양한 속재료를 넣어서
씹히는 식감도
맛도 달라
더 맛있어요
통통한 새우전 레시피 gogo
재료 (꼬지4개 분량)
새우12개, 맛살1줄, 단무지1줄, 애호박1/5토막, 계란2개
레시피
1 손질한 새우를 물에 헹군 뒤
맛술1, 소금약간, 후추약간을 넣어 섞어둘게요
2 새우 안쪽에 들어갈 크기로
맛살, 단무지, 애호박을 자르고
3 재워 놓은 새우의 수분을 닦은 뒤
4 꼬지에 새우와 속재료를 껴줍니다
5 색이 없는 쪽에 전분가루를 뿌리고
털어낸 뒤
6 계란물에 담궜다가
7 부쳐내면 완성 (약불)
포인트
새우의 꼬리를 잡고 빼면 껍질이 잘 벗겨져요
전분가루는 속재료의 색이 없는 쪽만 무치면 색이 예뻐요
애호박은 씨앗 부분을 제거하면 물이 안 생겨요
오~~ 새로운 전 모양이네요.
올 추석에 해볼게요~~
굿입니다😊 구독하고갈게요🎉