Bananenschnitten wie vom Konditor - Bananenschnitte - Bananenkuchen
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Sie gehören zu den beliebtesten Kuchen in den österreichischen Konditoreien. Bananenschnitten haben einen weichen Biskuitboden, ein fruchtiges Inneres, eine seidig-luftige Creme und eine herrlich schokoladige Glasur. Meine Lieblings-bananenschnitten gibt es in einem großen Supermarkt mit eigener Backabteilung und genau solche wollte ich zuhause herstellen. Es hat ein wenig gedauert, aber nun präsentiere ich euch den Doppelgänger jener Schnitten, die ich früher immer gekauft habe.
●HIER GEHT’S ZUM REZEPT: bit.ly/2B3S8GW
CREME OHNE GELATINE: bit.ly/2pKRDvh
●HIER GEHT'S ZU MEINEN KÜCHENGERÄTEN- UND HELFERN: bit.ly/2qABV6n
●INGREDIENTS (ENGL.):
Sponge:
4 eggs size M
130 g sugar
vanilla extract/flavour or vanilla sugar
130 g flour
½ sachet of baking powder (=8 g)
60 ml milk
Pastry cream:
1 l milk
2 pack. vanilla custard (=90 g)
150 g sugar
2 sachets ground gelatin (=20 g) or 12 gelatin leafs
500 ml cream
Topping:
6-8 bananas
5 heaped tbsp. apricot jam
Chocolate glaze:
200 ml cream
200 g dark chocolate
●SOCIAL MEDIA:
*Facebook: bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: bit.ly/2KXF2x5
●MUSIC:
RUclips Audio Library: Funk down (Sting) MK2
Music promoted by La Musique Libre Joakim Karud
Love Mode: • |Musique libre de droi...
Joakim Karud: / joakimkarud
Song: NOWË - Burning (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • NOWË - Burning (Vlog N... ©
ALLE FOOD-FOTOS UND VIDEOS STAMMEN VON MIR UND UNTERLIEGEN DEM URHEBERRECHT. SIE DÜRFEN OHNE MEIN EINVERSTÄNDNIS NICHT VERWENDET WERDEN.
●INTRO: luis s.: bit.ly/1lBw1v7
●IMPRESSUM: bit.ly/2vNzFOx
Ich liebe deine österreichischen Kuchen!
Danke für die beste Bananenschnitte die ich je versucht habe 😊😍💞
Na, das nenne ich mal ein Kompliment, vielen lieben Dank dafür ❤️☺️🙋
Hat echt toll funktioniert, es hat sehr gut geschmeckt 🥰
Schmeckt sehr gut👍
danke für dieses rezept ist super gut und schnell zu machen! 🥰
Ich liebe Bananen. Sehr lecker sieht dein Kuchen aus. 😋😋Ein tolles Rezept.😍😍
Instablaster.
Super Rezept; hab ich schon ein paar Mal gemacht, die Schnitte kommt immer gut an! Danke,
Gute Köchin und Bäckerin. Das erste Mal heute auf deinem Kanal. 👏👏👌
Mache diesen Kuchen sehr ähnlich und könnte jetzt ein großes Stück davon essen. 😊
Ich habe gemacht ,suppa lecker!!! Dankeschön!
Tolles Rezept. Hat suuuuper funktioniert. Wird wieder gemacht. Daumen hoch.
Omg der kuchen war so lecker 🤤
Die ist wirklich super....👍👍👍🍌🍌🍌
Gigantisch, superklasse😋😋😋
Dankeschön! 🥰 Liebe Grüße aus Salzburg
Svaka cast hanumice , idem na pravim taj tvoj kolac...
1A mit Gamsbart und Edelweiß !!! :-))) Sehr leckerer Kuchen , liebe Grüße aus Tirol
Beste Bananenschnitte die ichje gemacht habe...…..lg
Lieblingsrezept ❤️❤️
Superb recipe 👌👍stay connected 🙂
Super
Divne svaka cast Hanumice 😘😘
Frage. Warum wird bei mir die Schokolade immer so hart? Die bröckelt dann beim Schneiden und sieht zerreißt. Optisch nicht der Hit bei mir :(
Woran liegt das?
Am besten nicht "nur" Schokolade verwenden, sondern Schokolade mit heißem, flüssigem Obers vermischen (=Ganache, einfach googeln) - sie wird dann nie so hart und bricht nicht beim Schneiden)
Sieht sehr lecker aus. Kommt Kristallzucker oder Staubzucker hinzu?
Lecker 👍💋
Sieht super lecker aus, aber wie komme ich an das Rezept?
Lecker 😋💞
Liebe hanuma was könnte ich stadt dessen nehmen auser gelantine???
Wenn mich die Stücke stören kann ich sie stattdessen pürieren oder ruiniert das die Konsistenz?
Jako lijepo!
Koji slag koristis ovdje u De?
Koji god sam kupila do sad ne ispadne mi cvrsto kao npr. Kod nas Hole...
Tebi je super...
Hvala! Ja kupujem Schlagobers tj. mlijecni slag. Mora se paziti da se ne muti predugo ali mi je on bolji po ukusu od hola i ostalih.
U njemackoj su proizvodi malkice drugaciji ali ako kupis schlagsahne to bi trebalo biti manje vise isto.
@@HanumakochtAt hvala ti....
Probat Cu s tim onda.
🤗 pratim te dalje
Habs gefunden:)
Super , jak zawsze, chociaż czekolada była trochę płynna.
Würde es auch ohne die Gelatine funktionieren?
Bei dieser Creme würde es nicht gehen, aber du könntest alternativ einfach die Creme nach meinem Rezept für Himbeer Puddingcreme Schnitten machen. Die funktioniert nämlich ohne Gelatine. Suche einfach nach Hanuma Himbeerschnitten. Lg
Wo finde ich das Rezept?
👍😋
Kann ma die Gelatine weglassen und dafür den Pudding dicker machen? Sprich weniger Flüssigkeit
Nein, bei diesen Mengenangaben wird es leider nicht funktionieren. Was du aber tun kannst ist, dass du einfach die Mengenangaben für die Creme von meinen "Himbeer Puddingcreme Schnitten" verwendest. Die kommt nämlich ohne Gelatine aus und ist trotzdem stabil. Lg
War das mein Handy oder ne schlechte Aufnahme?🤔 hat
Mich total Banane 😅gemacht