Melhor Leitão à Bairrada!

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  • Опубликовано: 27 авг 2024
  • Hoje vamos aprender a assar Lechone com o assador mais famoso de Portugal - Ricardo Nogueira do Restaurante Mugasa.
    Por acaso, é também o meu leitão favorito. Felizmente, conheço imensos na zona, e não só, e acho que o do Mugasa se destaca dos vizinhos.
    Neste vídeo conseguimos perceber porquê!
    Além disso, ele basicamente entrega todos os segredos para poderem fazer em casa.
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    Série: Na Cozinha
    Episódio: Na Cozinha do Mugasa
    #leitao #bairrada #espumante #churrasco #assado #restaurante #gastronomia

Комментарии • 39

  • @manueldiaspereira8347
    @manueldiaspereira8347 9 дней назад +1

    Grande Empresário!
    Deviam de existir mais Pessoas como esta.😌

  • @user-zq6gg4de9j
    @user-zq6gg4de9j 5 месяцев назад +6

    O melhor leitão que comi até hoje muito bom , desde o atendimento dos colaborares , á limpeza da sala , tudo cinco estrelas recomendo.

  • @filipe7imendesi234
    @filipe7imendesi234 2 дня назад +1

    Excelente comunicador um obrigado e até breve.

  • @paulogama5782
    @paulogama5782 5 месяцев назад +2

    Parabéns ao vosso Mugasa.
    Precisamos cada vez mais
    do que é nosso e tradicional.
    Continuem.👌

  • @antonionascimento2467
    @antonionascimento2467 5 месяцев назад +9

    Nunca devia ter visto este vídeo antes de almoço.Até fiquei agitado. Vou já para a mesa...

  • @danielgoncalves3327
    @danielgoncalves3327 5 месяцев назад +2

    Eu concordo com o @gastropiço. Conheço alguns restaurantes da região, e este é para mim o melhor de todos!!

  • @joaoazevedo3676
    @joaoazevedo3676 5 месяцев назад +2

    Por mais pessoas assim ❤ amor, tradição, partilha, boa comida. Obrigado

  • @armenioalves5185
    @armenioalves5185 5 месяцев назад +1

    Parabéns muito bom orador!!!vou fazer de tudo por conhecer o restaurante até qualquer dia...

  • @papyshulo5524
    @papyshulo5524 5 месяцев назад +2

    Épá fogo, pára de fazer vídeos assim 🥲. Este verão vou aí a Portugal mas só tenho dez dias pá. Não vou conseguir ir a todos os restaurantes que apresentas.
    Fiquei com água na boca 🤤.
    Um abraço de Lausanne.

  • @TimeToBeKind
    @TimeToBeKind 9 дней назад +1

    Devia ser proibido mostrarem vídeos deste tipo depois das 9 horas da noite. São agora 2:30 da manhã e estou com umas ganas de comer leitão. Bem, tenho sal e pimenta e umas botas de cabedal, vou ver se faço algo delas no forno. Os pregos talvez precisa de panela de pressão.
    Obrigado Chefe. Este vai ser um vídeo que vou ver varias vezes. Abraço de um Gafanhoto da gafanha daquém.
    Antônio ( Sardão )Oliveira

  • @joaquimfernandoferreira4661
    @joaquimfernandoferreira4661 2 месяца назад +1

    ❤❤❤PARABÉNS

  • @davidmagalhaes
    @davidmagalhaes 5 месяцев назад +3

    Bom video. O que falta a muitos bons restaurantes é consistência.

    • @gastropico
      @gastropico  5 месяцев назад +2

      O maior segredo do sucesso da restauração!

  • @TheVictoraguiar
    @TheVictoraguiar 5 месяцев назад

    Muito interessante!

  • @joseresende6430
    @joseresende6430 5 месяцев назад

    Tradição a manter.👌👍👏

  • @ricas77
    @ricas77 5 месяцев назад

    Já la fui por causa do Gastropiço. Muito bom leitão!

  • @cantinflas4573
    @cantinflas4573 5 месяцев назад +1

    Churrasqueira Rocha é o melhor restaurante da região

  • @filipeleitao3642
    @filipeleitao3642 5 месяцев назад

    Sou da zona de Cantanhede e posso dizer com alguma certeza, pode estar bom,mas nunca vi molho de leitão com vinho branco.
    Mas mais uma vez pode estar bom mas....
    Bom vídeo

  • @anafranca677
    @anafranca677 5 месяцев назад +3

    O melhor leitão do mundo…

  • @davidrodrigues8489
    @davidrodrigues8489 5 месяцев назад

    Video top 💪

  • @juliosaraiva8652
    @juliosaraiva8652 5 месяцев назад

    Tenho um forno a lenha e uma cozinheira de mão cheia. Já assei leitoes e cabritos na minha casa. O problema para mim não é o temperar e assar; é o cortar, sobretudo o leitão, não esfacelando a pele. Preciso que alguém me ensine😂😂😂

  • @hugodias8766
    @hugodias8766 5 месяцев назад +2

    rei

  • @panaceiasuberes6464
    @panaceiasuberes6464 5 месяцев назад

    Fica registado... vai ser paragem obrigatória nas férias da Páscoa.

  • @cantinflas4573
    @cantinflas4573 5 месяцев назад +1

    O melhor é a churrasqueira Rocha na estrada do Luso, este é super normal

    • @gastropico
      @gastropico  5 месяцев назад

      Discordo mas faz parte

  • @edgarcabral248
    @edgarcabral248 4 месяца назад

    E aquela cabidela de leitão à maneira 👌🤌

  • @antonio74200
    @antonio74200 5 месяцев назад

    Já comi comi o leitão aí, mas desculpa o meu comentário, achei o leitão bom, mas molho demasiado salgado 🧂 e com muita pimenta 🌶️. Ouvi atentamente o filho do patrão a dizer que tem pouca pimenta e sal😮, só se fizessem a mudança do molho recentemente 😊.

    • @gastropico
      @gastropico  5 месяцев назад +1

      Pois, sinceramente não sei.
      Eu nunca tive esse problema felizmente. Há muito leitão bom nas redondezas mas, a meu ver, sai sempre que é uma maravilha

  • @tiagopinto5983
    @tiagopinto5983 5 месяцев назад +1

    Tens de ir a Carnide espreitar o Eliseu e beber um marques de marialva

    • @gastropico
      @gastropico  5 месяцев назад

      Por acaso tive uns amigos que foram lá hoje

    • @napalmful
      @napalmful 5 месяцев назад

      É possível e deverá ser bom. Mas este é muito bom.

  • @filipeleitao3642
    @filipeleitao3642 5 месяцев назад

    Vinho branco????

  • @shinnosuke4057
    @shinnosuke4057 5 месяцев назад

    🐷🐖🍟🍾🍮 👌

  • @cristianil77
    @cristianil77 5 месяцев назад

    Leitão só se come em tronco nu . Grande restaurante/casa

    • @gastropico
      @gastropico  5 месяцев назад

      Não me viste a comer… 🫣

    • @cristianil77
      @cristianil77 5 месяцев назад

      @@gastropico ai tambem conheces a regra ?

  • @luisbastos9535
    @luisbastos9535 7 дней назад

    Já fui aí comer, e não o acho nada de especial, são gostos...

    • @gastropico
      @gastropico  7 дней назад

      Claro que sim, um abraço!