Apreciado Señor: Quiero hacerle claridad sobre lo siguiente: Las bebidas colas no son emulsiones, una emulsión siempre sucede entre dos fases inmiscibles, por ejemplo entre agua y aceite. Usted lo que ha hecho es precipitar el colorante de esa bebida, ese colorante es el color caramelo que se obtiene a partir de la sacarosa con calentamiento controlado. No sabía del detalle que he aprendido con su video. Gracias.
La coca cola es una solución, así de sencillo, un sistema homogéneo, no puede ser una emulsión. Una emulsión no es estable al homogeneizarse por agitación, siempre será una mezcla heterogénea en el reposo.
El dice es como se separa no cuáles fases se forma, da una explicación desde el punto de vista físico en cuanto al fenómeno de separación, ya que hubo una separación física y química a la vez, o mejor dicho una decantación y una precipitación a la vez, pero no se refiere a las fases para dar explicación del porque se separan. Pero hablar de gravedad y de densidad es prácticamente lo mismo en términos científicos o fisicoquímicos.
Si se puede; de hecho el principio es el ablandamiento. Los iones de Ca de la cal reaccionan con los iones de Ca y Mg de agua y hacen que tengan cuerpo. Sin embargo; esto funciona con Óxido de calcio (cal no hidratada) + Carbonato de sodio a esta mezcla es necesario agregarle un coagulante extra como el Policloruro de aluminio y un floculante catiónico.
si se ocupa cal, este actua como coagulante y floculante? porque segun lei la cal es coagulante y se necesita de otro aditivo para la floculacion, agradeceria su respuesta.
¿El flóculo formado solo contiene partículas en suspensión o también arrastra partículas en solución? Pregunto esto pues deseo clarificar una solución de estevia producida por la mezcla de hojas de estevia finamente molidas en agua caliente y deseo desechar la cantidad de partículas en suspensión que me da un color oscuro a dicha solución, pero sin perder parte de la estevia en el proceso. ¿Debería realizar la solución de hojas de estevia molidas en agua acidulada para obtener el mismo proceso que usted muestra o no es necesario hacerlo? ¿Qué cantidad, en peso, de hidróxido de calcio, por volumen de solución de estevia, debería utilizar? Gracias.
Apreciado Señor:
Quiero hacerle claridad sobre lo siguiente:
Las bebidas colas no son emulsiones, una emulsión siempre sucede entre dos fases inmiscibles, por ejemplo entre agua y aceite. Usted lo que ha hecho es precipitar el colorante de esa bebida, ese colorante es el color caramelo que se obtiene a partir de la sacarosa con calentamiento controlado.
No sabía del detalle que he aprendido con su video.
Gracias.
La coca cola es una solución, así de sencillo, un sistema homogéneo, no puede ser una emulsión. Una emulsión no es estable al homogeneizarse por agitación, siempre será una mezcla heterogénea en el reposo.
Excelente!!! muchas gracias!!!
Buen video
se puede usar en la alberca para subir el PH??? o como clarificante?
Qué raro que diga que cae por gravedad y no diga que cae por densidad. Y es un químico 😮
El dice es como se separa no cuáles fases se forma, da una explicación desde el punto de vista físico en cuanto al fenómeno de separación, ya que hubo una separación física y química a la vez, o mejor dicho una decantación y una precipitación a la vez, pero no se refiere a las fases para dar explicación del porque se separan. Pero hablar de gravedad y de densidad es prácticamente lo mismo en términos científicos o fisicoquímicos.
Acá en Querétaro toy neutralizando agua ácida sulfurica....
10000 lts nomás cada 4 hrs
Puro pH 7...
porque no se usan materiales de fierro para clarificar el agua con cal
Se puede potabilizar agua con cal?cuál sería su procedimiento? Gracias
Si se puede; de hecho el principio es el ablandamiento. Los iones de Ca de la cal reaccionan con los iones de Ca y Mg de agua y hacen que tengan cuerpo. Sin embargo; esto funciona con Óxido de calcio (cal no hidratada) + Carbonato de sodio a esta mezcla es necesario agregarle un coagulante extra como el Policloruro de aluminio y un floculante catiónico.
Dónde la puedo comprar quiero una
si se ocupa cal, este actua como coagulante y floculante? porque segun lei la cal es coagulante y se necesita de otro aditivo para la floculacion, agradeceria su respuesta.
Excelente
Y esa bebida c.cla una vez más muestra lo negra que es ¡¡
¿El flóculo formado solo contiene partículas en suspensión o también arrastra partículas en solución? Pregunto esto pues deseo clarificar una solución de estevia producida por la mezcla de hojas de estevia finamente molidas en agua caliente y deseo desechar la cantidad de partículas en suspensión que me da un color oscuro a dicha solución, pero sin perder parte de la estevia en el proceso. ¿Debería realizar la solución de hojas de estevia molidas en agua acidulada para obtener el mismo proceso que usted muestra o no es necesario hacerlo? ¿Qué cantidad, en peso, de hidróxido de calcio, por volumen de solución de estevia, debería utilizar? Gracias.
Se puede potabilizar agua con cal ?