ΜΙΚΡΟ ΑΛΛΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΡΥΣΟΛΩΡΑ ΣΤΟ ΞΗΡΟ ΧΩΡΙΟ ΣΕΡΙΦΟΥ
HTML-код
- Опубликовано: 2 май 2022
- "Ουκ εν τω πολλώ το ευ", έλεγαν οι αρχαίοι μας πρόγονοι και είχαν δίκιο. Ιδίως στην περίπτωση του οινοποιείου Χρυσολωρά το απόφθεγμα αυτό ταιριάζει απολύτως. Μικρή, σχετικώς, η παραγωγή του οινοποιείου, εξαιρετική όμως η ποιότητα των κρασιών που παράγει.
H Σέριφος ήταν γνωστός αμπελότοπος από την αρχαιότητα και η αμπελουργία στο νησί συνυπήρχε ανέκαθεν με την μεταλλευτική δραστηριότητα, αποτελούσε δηλαδή συμπληρωματικό εισόδημα για τους μεταλλωρύχους. Στοιχεία μαρτυρούν ότι μέχρι τη δεκαετία του 1950 το 1/3 τη έκτασης του νησιού (περίπου 30.000 στρέμματα) καλυπτόταν από αμπέλια. Επίσης, μέχρι την ίδια χρονική περίοδο γινόταν συστηματικά εμπόριο, τόσο γλεύκους όσο και σταφυλιών, κυρίως προς Ύδρα, Σπέτσες, Σύρο και Πειραιά.
Όταν τη δεκαετία του 1960 έκλεισαν τα μεταλλεία στο νησί, παρήκμασε και η αμπελοκαλλιέργεια. Η Σέριφος είναι από τα λίγα μέρη στην Ελλάδα που έχουν ποικιλία ταυτοποιημένη από το Υπουργείο Γεωργίας με το όνομα της περιοχής (Σεριφιώτικο).
“.....Όραμά μας είναι να αναβιώσει η συστηματική παραγωγή κρασιού στις πλαγιές της Σερίφου, με την οινοποίηση τοπικών ποικιλιών των Κυκλάδων, όπως "Σερφιώτικο", "Μαντηλαριά", "Μονεβασιά", "Τσαμπάτο", "Ψαροσύρικο", "Πλατύραχο", "Αηδάνι" και “Ασύρτικο”, βασισμένη στην βιολογική και ξηρική καλλιέργεια και τις ήπιες οινοποιήσεις, που θα αναδεικνύουν την ιδιαιτερότητα των ποικιλιών και του μικροκλίματος (terroir) του νησιού", λέει ο βασικός συντελεστής του οινοποιείου Χρήστος Χρυσολωράς.
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Ευχαριστώ πολύ κύριε Ιωσήφ Παπαδόπουλε για την δουλειά που προσφέρεις. Να είσαι καλά να συνεχίσεις να δημιουργείς υπέρωχα βίντεο. Εύχομαι καλές σοδιές στα παιδιά. Σας χαιρετώ από τα Χανιά.
Αλλη μια ωραια "εκπληξη" απο τον φιλο μας τον Ιωσηφ.
Ευχαριστουμε πολυ.
ΩΡΑΙΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ!!! ΩΡΑΙΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ!!!
Η χαρά μου να βλέπω ,Ελληνόπουλα,Νέους Έλληνες να δημιουργούν.
Χαίρεται 🤗🐞
Χριστός Ανέστη!
Η Σωτηρία της ψυχής, είναι σκοπός ζωης
Καλησπέρα κύριε Ιωσήφ πολύ ωραίο το βίντεο πολύ καλό τό οινοποιείο ωραίο το μέρος όμορφα όλα να είναι καλά άνθρωποι με τα κρασιά που φτιάχνουν πολλά μπράβο κύριε Ιωσήφ πού μας παρουσιάζετε πάντα δημηουργικος ανθρώπους με ωραία επαγγέλματα καλό σας βράδυ
Η σωτηρία της ψυχής είναι, αλήθεια, πολύ μεγάλο πράγμα😁😁😁😁😁😁😁
Ο άνθρωπος έχει κάνει επένδυση... εύχομαι η ελληνική αγορά να τον στηρίξει...και μέσα το οινοποιείο είναι πεντακάθαρο
Ήρθε λοιπόν για πρακτική κι έκατσε και η ωραία Ελένη η οινοποιός στη νήσο της Σερίφου. Έτσι είναι αυτά τα πράγματα! Από 'κει που δεν το περιμένεις. Καλή συνέχεια στα παιδιά και μπράβο στον Χρήστο που και μεράκι έχει και όραμα για το μέλλον!
Ενα ακομα πολυ ωραιο βιντεο που αναδυκνυει τα διαμαντια του Αιγαιου, και το αφεντικο και η νεαρη κοπελα οινοποιος, πολυ ωραιοι ολοι τους, μπραβο τους!
Εξαιρετικό βίντεο για άλλη μια φορά σε ευχαριστούμε πολύ κύριε Ιωσήφ που μας ταξιδεύεις σε όμορφα μέρη της Ελλάδας μας που πολύ από εμάς δεν έχουμε τη δυνατότητα να επισκεφθούμε απλά συνέχισε είσαι ο καλητερος 💝🇬🇷
Καλησπέρα ωραίο βίντεο κ ωραίο οινοποιείο συγχαρητήρια κ να συνεχίσουν το έχει ανάγκη η πατρίδα μας!!!
Γειά σου ρε Λένα δύναμη!
εξαιρετικό βίντεο, συγχαρητηρια για το μεράκι κι την δουλεια του Οινοποιου
Ιωσηφ εισαι φοβερος φιλε μου!!Να εισαι γερος!!Ωραια να βλεπεις νεα παιδια να δουλευουν στην γαληνη της επαρχειας!!Αυτο το ζηλευω
Πράγματι, πολύ ωραία παρατήρηση!
Ευχαριστούμε για τα όμορφα βίντεο κύριε Ιωσήφ.
Πολύ ωραίο το βίντεο και η όλη προσπάθεια στη Σέριφο... Οι Κυκλάδες έχουν τη δική τους παραγωγή και τρόπο ζωής και αξίζει να τις αναδεικνύουμε (πιστεύω)...
Μπράβο πολύ όμορφα
Μικρά σε μέγεθος τεράστια σε αξία..κρατάνε ζωντανή την Ελλάδα.
Μπράβο σας για την ενημέρωση, δίνεται βήμα σε νέο παραγωγό για να τον γνωρίσουμε!
αιγαιο πελαγιτηκι ωμορφειεσ μπραβο ιωσηφ
Αχ κιρ.ιωσηφ σας ζηλεύω.μακαρι να φτάσω και εγώ.αν δώσει ο Θεός...τη στιγμή που εσείς έχετε.μετα τιμής.(ελπίζω κάποια στιγμή να σας δω από κοντά).
Συγχαρητήρια.
Μου αρέσει πολύ το οινοποιείο σας.
Σας υπόσχομαι πως θα σας επισκευτω.
Φίλε Ιωσήφ. Εσύ δεν είσαι ο Ιωσήφ - Εσύ είσαι ο "Θεόφιλος" του διαδικτύου. Συνεχώς ζωγραφίζεις. Μπράβο σου να είσαι γερός να μας δίνεις ωραίες εικόνες από την επαρχία όπως κάποτε έδινε και ο Θεόφιλος ζωγραφίζοντας τις καθημερινές στιγμές των ανθρώπων του μόχθου.
Συγχαρητήρια
αυτο το παιδι απο αγγαρεια μιλαει μου φαινετε η κοπελιτσα που εργαζετε πολυ προσχαρη και ευγενικη ειναι.
Όχι. Ο τρόπος που μιλάει έτσι ήταν πάντα.
χαχα οχι ειναι το στυλ του :D
Πολυ ωραιο βιντεο μπραβο
Σέριφος... ακόμη δεν την έχει αγγίξει η άναρχη δόμηση... χόρτασε το μάτι μου να βλέπω θάλασσα και χωράφια
Έντιμοι και καλοί άνθρωποι.
Ωραίο ρεπορτάζ Ιωσηφ
Μπράβο
Ελπιδοφόρα κατάσταση, θα προσπαθήσω να βρω την ετικέτα αν και βρίσκομαι Θεσσαλονικη. Και από οτι παρατήρησα ο σχεδιασμός της ετικέτας (έχω ένα κόλλημα για αυτό) έχει αισθητική. Ιωσήφ προφανώς το δοκίμασες, με τι το ταιριαξες ;
Όχι, δεν το δοκίμασα.Ντράπηκα να το ζητήσω. Μου έδωσαν να δοκιμάσω το ημίγλυκο το οποίο ομολογουμένως ήταν υπέροχο.
απλα εισαι ωραιος!!
Χρυσολωράς μεγαλη μορφή!
😃😃😃😃😃
Καλησπέρα
Στην Υγειά σου Ιωσήφ.
Ποιες και μια κούπα και για εμάς πιασε και μια ελιά👌
👉🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷Προτιμήστε τα Ελληνικά προϊόντα 🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷👈
Το σεριφιωτικο εννοώ..
Σου το έχω ξαναπεί αλλά θα στο ξαναπώ ,καλύτερος και από τον Ε.Ο.Τ
ΙΩΣΗΦ εμεις στα 700 μετρα εχουμε το αμπελι :D
Συσκευασίες pet(πλαστικού) εμφιαλώνεται εκεί ;
αν υπαρχει ευορια στο κλιμα εργασιας δεν κουραζεσε οσο και κουραστικο να ειναι το αντικειμενο!!😆
Γιατί βάζει φελλούς και όχι βιδωτά καπάκια; Δυσκολεύομαι μέρους φελλούς και αρκετές φορές μου έχουν σπάσει στην προσπάθεια να τους βγάλω.
Όταν τα κρασιά προορίζονται για παλαίωση, και αυτό γίνεται κυρίως στα κόκκινα, τότε ο φελλος επιβάλλεται. Μόνο στα κρασιά που προορίζονται να καταναλωθούν φρέσκα μπορεί να μπει καπάκι
Εβίβα!!