ПЕЧЕН МАРМАЛАД ОТ ЯБЪЛКИ И ДЮЛИ, КОЙТО Е МНОГО ЛЕСЕН ЗА ПРИГОТВЯНЕ! ДВЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗА НЕГО!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1500 Г ЯБЪЛКИ, 500 Г ДЮЛИ, 800 Г ЗАХАР, 3 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ СОК ОТ ЦВЕКЛО, 50 Г ПЕКТИН, 300 МЛ ВОДА, 1 ПРЪЧКА КАНЕЛА, 2 БР. ЗВЕЗДОВИДЕН АНАСОН /ИЛИ ДРУГИ АРОМАТИ/.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
ПЛОДОВЕТЕ СЕ НАРЯЗВАТ И СЕ РАЗБЪРКВАТ СЪС 700 Г ЗАХАР. ОСТАВЯТ СЕ ЗА 12 ЧАСА, ЗА ДА СЕ РАЗТОПИ ЗАХАРТА.
СЛАГАТ СЕ ВЪВ ФУРНАТА НА 200 ГРАДУСА ЗА 1 ЧАС.
ПЮРИРАТ СЕ И СЕ ПРЕЦЕЖДАТ. ПЮРЕТО СЕ РАЗБЪРКВА С 3 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ СОК ОТ ЦВЕКЛО ЗА ПО - НАСИТЕН ЦВЯТ.
КЪМ 50 Г ПЕКТИН ДОБАВЯМЕ 100 Г ЗАХАР, 300 МЛ ВОДА И СМЕСТА ОБЕДИНЯВАМЕ С ПЮРЕТО, КАНЕЛАТА И АНАСОНА. ПЕЧЕМ ОЩЕ 1 ЧАС НА 200 ГРАДУСА. ИЗЛИВАМЕ В БУРКАНИ И СТЕРИЛИЗИРАМЕ ЗА 15 МИНУТИ.
АКО ПРЕДПОЧИТАМЕ МАРМАЛАД НА КАЛЪП, ПЕЧЕМ ОЩЕ 1 ЧАС И ИЗЛИВАМЕ ВЪВ ФОРМА, КОЯТО Е ПОКРИТА С ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ. ОХЛАЖДАМЕ И РЕЖЕМ С ТОПЪЛ НОЖ.

[@БожидарТодоров-г3г]

Здравейте ! Сладкото се пече 1 час , като периодично се разбърква ли ? И става ли готовото сладко да се пасира ?

[@ЛесноивкусносТаня]

Здравейте! Аз не разбърквам по време на печенето.

[@БожидарТодоров-г3г]

@@ЛесноивкусносТаня Благодаря за отговора!