Csongrádi hálós szűzsült - Az én alapszakácskönyvem

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 30

  • @adambalogh8114
    @adambalogh8114 Год назад +5

    Kedves György!
    Ez igen! Disznóvágás alkalmával készítettem (nem kellett hálót venni😉). Az amúgy száraz szűz így szaftosabb lesz, ahogy Ön említette! A lecsó is segít a húsnak lecsúszni, a tarhonya pedig parádés köret. A végén egy jó pincehideg fröccs és az ember máris boldog!
    Tisztelettel : Ádám

    •  Год назад +1

      Kedves Ádám! Nagyon örülök, hogy ismeri ezt a pecsenyét és minden szavával egyetértek! 😊. Szeretettel üdv!

  • @tamasjoelle6568
    @tamasjoelle6568 Год назад

    Szép vasárnapot mindenkinek. Igen, csatlakozok a vajdasági nézőhöz, én is csak így ismertem, meg a töltött karajt. De ez egy okkal több, hogy kipróbáljam, mert csak így tudhatom meg a különdséget. Így, ezzel a megoldással biztos, hogy nem szárad ki a szűz, és talán még több kolbászhús kerül rá. Egy napon, majd kiderűl. Egyenlőre Hargitai mester féle rakott káposztával tüntetem ki a családot. Szép vasárnapot mindenkinek. Köszönöm György, tudod, hogy előbb utóbb ez is az asztalunkra kerül. További szép hétvégét.

    •  Год назад

      Kedves Tamás! Jól látod a helyzetet, légyszi nézd meg, amit Editnek válaszoltam. Szeretettel üdv!

    • @tamasjoelle6568
      @tamasjoelle6568 Год назад

      @ Igen, megnéztem. Én is csak ezt ismertem eddig. De ezzel a hálóval, amit a paupiette de veau ételből már ismerek, nagyon frankó és guszta lehet. Köszi még egyszer.

  • @janosneteleki5707
    @janosneteleki5707 Год назад +1

    Köszönöm szépen a finom receptet.Én még nem ettem ilyen húst de el fogom készíteni,isteni!❤

    •  Год назад

      Szeretettel üdv és sok sikert kívánok hozzá!

  • @floraparginou8758
    @floraparginou8758 Год назад

    Tuti hogy nagyon finom lett!!! Ebbe a hálóba tekerjük bele a Ciprusi seftálját !

    •  Год назад

      Kedves Flora! köszönöm a kiegészítést, ez a ciprusi fogás számomra ismeretlen, de utánanézek!

  • @gabriellagervai5968
    @gabriellagervai5968 Год назад +1

    Szia Gyuri! Ez egy szuper étel!
    Imádom ahogy magyarázol, eközben megjön az ember étvágya!
    Köszi a receptet.💝🥰😘

    •  Год назад

      Kedves Gabi! Nagyon örülök, hogy így gondolod, és nagyon köszönöm! Szeretettel további szép hétvégét Neked!

  • @salexsalex583
    @salexsalex583 Год назад

    Tisztelt Séf!
    Disznóvágások után szoktunk mi is kolbászhússal töltött dagadót vagy szintén kolbászhússal töltött rövidkarajt sertéshálóval - nálunk fátyollal- betekerni, majd lefagyasztani és ünnepek alkalmával sütést követően tálalni. Nagyon finom étel, a család egyik kedvence. Ezt a változatot is ki fogom próbálni.

    •  Год назад +1

      Üdvözletem! Önnek maximálisan igaza van és köszönöm a kiegészítést! Magam is voltam olyan disznótorban, ahol a háziak dagadóba töltötték a kolbászhúst, majd hálóba tekerték, illetve volt ahol a "csepleszbe" vegyesen töltöttek kolbászhúst és májat. Örömteli sütés-főzést kívánok!

  • @editszalma2289
    @editszalma2289 Год назад +1

    Kedves Hargitai úr milyen érdekes. Mi itt Vajdaságban pontosan fordítva csináljuk. A szűzpecsenyébe töltjük a kolbászhúst. Azután tekerjük be a hálóba. Annyira meglepő volt számomra, hogy holt biztos, hogy kipróbálom az Ön receptjét is. Köszönöm szépen és kellemes hétvégét kívánok önnek. ❤❤❤❤❤

    •  Год назад

      Kedves Edit! Nagyon köszönöm, hogy elmondta a tapasztalatát! Ön minden bizonnyal erre gondolt: receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/28675 Nagyon finom változat ez is, az egyetlen megjegyzésem az, hogy ahhoz hogy belül a kolbászhús teljesen megsüljön, egy kicsit túl kell sütni a körülötte lévő szűzpecsenyét, ezért "szakácsosabb" megoldás, ha a kolbászhús van kívül. De ez semmiképpen nem kritika a másik receptre!!!!

    • @editszalma2289
      @editszalma2289 Год назад

      @ Kedves Hargitai úr igen így készítjük. Ezért tetszett meg az Ön változata. Ki is próbálom mihelyt hazaérek az onokáimtól. Köszönöm szépen. Sok mindenért hálás vagyok Önnek. Kellemes hétvégét kívánok. 💖💖💖💖

  • @erzsebethosszunekosa323
    @erzsebethosszunekosa323 Год назад

    Nagyon guszta, megcsinálom!

    •  Год назад

      Kedves Erzsébet! Nagyon köszönöm és sok sikert!

  • @borzzi1
    @borzzi1 Год назад +1

    Kedves mester ez megint bitang jó étek nem győzök nyelni meg megint mehetek a hentes barátomhoz ölelés érte ❤️🥰🥰 a tokanyt ma próbáltuk ki isteni lett

    •  Год назад +1

      Szia Lali! Örülök, hogy jó lett a gombás tokány! És sok sikert a szűzhöz is!! 😊

  • @FerencPongrácz
    @FerencPongrácz Год назад

    Én azon gondolkodtam, hogy lehetne már egy jó hagyományos ruszli recept! (Mert nincsen a neten!) Én nagyon örülnék neki Gyuribácsi! Főleg ahogy maga készíti el. Pompás lenne. Üdvözlettel: Pongi!🙂🤗

    •  Год назад +1

      Kedves Pongi! Felírtam magamnak, de oly nagy már ez a kívánságlista, hogy nem tudom mikor érek oda.... Köszönöm a javaslatot és a bizalmat!

  • @AkosBognar1
    @AkosBognar1 Год назад

    Remek fogás! 🎉

    •  Год назад +1

      Szeretettel üdv és nagyon köszönöm!

  • @matyashorvath4359
    @matyashorvath4359 Год назад

    Ünnepi macerás finomság😂❤

    •  Год назад

      Úgy bizony!! 😊

  • @m.jozsef7307
    @m.jozsef7307 Год назад

    Hol lehet sertésháló venni? 56 évesen jutottam el éltemben először disznótorba, ott láttam ilyen terméket , de itt Budapesten városban, hentesnél el sem tudom képzelni hogyan lehetne venni. Ha van ötleted kérlek oszd meg, mert a recept csodálatos - akárcsak az össze többi recepted -, de ha nincs hozzá alapanyag sajnos bukó.

    •  Год назад +2

      Kedves József! Sertéshálót leginkább fagyasztva lehet kapni. Szerintem a legtöbb hentesnél is van, vagy ha nincs, másnapra, harmadnapra berendelik. A nagy piacokon viszont 100 %, hogy lehet kapni!

    • @m.jozsef7307
      @m.jozsef7307 Год назад

      köszönöm
      @

    •  Год назад +1

      Járjon sikerrel!